研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1317 件(11 / 53)
都市農業に基づく学習:農業専門学校のための地域参加モデル
2025Ika Ayu Putri Septyani, Lutfi Fadilah Zamzami, Novi Fitriandika Sari · SPEKTA (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Teknologi dan Aplikasi) · Indonesia
インドネシアのラハンバトゥ農業専門学校(SMK Negeri 2 Rantauprapat)の生徒を対象に、都市農業に基づく地域参加プログラムが実施された。この参加型アクションリサーチは、生徒のアクアポニックス、水耕栽培、統合型都市農業システムに関する知識と実践スキルを向上させることを目的とした。訓練と共同活動を通じて、生徒の知識レベルは事前テストから70%以上、一部では90%以上に向上し、80%以上の生徒がカリキュラムへの統合や起業に関心を示した。
食育コミュニティDIY・自作電化ケーブル使用による刑事責任:アチェにおける死亡事件の法的意味合い
2025Rahmalisa Rahmalisa, Wiratmadinata Wiratmadinata, Anhar Nasution · Jurnal MEDIASAS Media Ilmu Syari ah dan Ahwal Al-Syakhsiyyah · Indonesia (Aceh)
本研究は、インドネシアのアチェ地域で、野生動物から作物を保護するために設置された電化ケーブルが原因で死亡事故が発生した事例における刑事責任を分析しています。規範的法的研究アプローチを用いて、ビレウンとアチェ・ティムールで発生した死亡事故を調査した結果、加害者の安全基準遵守における過失が死に至る原因であり、インドネシア刑法の下で刑事責任を問われることが示されました。これらの事件の解決は、刑事司法制度に定められた訴訟手続きに従っています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策チレンデゥのヌサ・インダ女性農業グループにおけるマイクログリーン栽培と加工に関する普及と支援
2025Ade Sumiahadi, Dirgahani Putri, Yukarie Ayu Wulandari, Mohammad Ainul Maruf, Erlina Rahmayuni, Sularno, Rosdiana, Ragil Maulana, Arild Sadewo Wifrandi, Cindy Geraldine Chintya · Open Community Service Journal. · Indonesia
この地域奉仕プログラムは、インドネシアのチレンデゥにあるヌサ・インダ女性農業グループの参加者15名を対象に、マイクログリーン栽培に関する知識とスキルを向上させることを目的とした。マイクログリーンは、人口密集地域の限られた土地に対する解決策として提案された。2025年1月11日に実施されたこのプログラムには、初期調査、プログラム説明会、カウンセリング、メンタリングが含まれた。評価の結果、参加者の知識は20.15%向上し、パートナーの満足度は100%(非常に満足)であった。
コミュニティ食育スラバヤ・バヤンカラ大学FISIP学生向け自然ベースのエコプレナーシップ起業家精神育成
2025Muhammad Fadeli, Tri Prasetijowati, Julyanto Ekantoro · Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat UBJ · Indonesia (Surabaya)
スラバヤ・バヤンカラ大学の学生向けエコプレナーシッププログラムは、未使用のキャンパス用地を活用して生産的な作物を栽培することで、都市農業の実践とグリーンビジネスの革新を統合しました。このプログラムは、生態学的意識、起業家スキル、および政府機関や保全コミュニティを含む多様なステークホルダーとのパートナーシップネットワークの発展を促進しました。その実施結果は、都市農業エコプレナーシップが、社会的、経済的、生態学的な影響を統合した革新的で文脈に即した学習モデルとして、複製および発展させる大きな可能性を秘めていることを示しています。
経済食育コミュニティ気候変動バンジャルバル市チェンパカ地区スンガイティウン村ヌサインダ女性農民グループにおけるアヒル肉を原料とした醤油加工支援
2025Siti Dharmawati, Aam Gunawan, Sugiarti Sugiarti · Jurnal Abdi Insani · Indonesia
インドネシアのバンジャルバル市で実施された地域奉仕プログラムは、ヌサインダ女性農民グループの22人の女性農民がアヒル肉製品をアヒル醤油に多様化し、経済的価値を高めることを目的とした。都市農業イニシアチブの一環であるこのプログラムには、技術指導、普及活動、実践的な訓練が含まれた。参加率は高く、出席率は100%、積極的な参加は70%を超えた。68.19%から100%が内容を理解したものの、製品の開発と販売に強い意欲を示したのは27.27%に留まった。官能検査では、醤油の色、香り、味について肯定的な評価が得られた。
コミュニティ経済食料主権・社会正義政策テガル市マンククスマンのメラティ女性農民グループ向けIoTベースのスマートファーミングHydroproの知識向上
2025Ida Afriliana, Abdul W. Basit, Safar Dwi Kurniawan, Ahmad Maulana · Jurnal SOLMA · Indonesia (Tegal)
この地域社会奉仕プログラムは、インドネシアのテガル市にあるメラティ女性農民グループ(KWT Melati)の、モノのインターネット(IoT)ベースのスマートファーミングHydropro技術の適用に関する知識とスキルを向上させることを目的としました。プログラムでは、トマト植物の水と栄養の供給を自動的または手動で監視および制御できるHydroproツールを使用した自動灌漑の社会化、デモンストレーション、シミュレーションが行われました。結果として、プログラムはKWT MelatiのメンバーにIoT、スマートファーミング、水耕トマト栽培、および収穫方法に関する知識を成功裏に伝えました。
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プロボリンゴ市における都市農業による空き地活用とヒラタケ栽培
2025Tofan Tri Nugroho, Intan Rohma Nurmalasari · JIWAKERTA Jurnal Ilmiah Wawasan Kuliah Kerja Nyata · Indonesia (Probolinggo)
インドネシア、プロボリンゴ市マヤンガン地区で行われたこの参加型アクションリサーチ(PAR)研究は、ムハマディヤの地域住民を対象としたヒラタケ栽培研修を通じて、空き地の利用を最適化することを目的とした。観察、計画、行動、評価の4段階で実施されたこのプロジェクトは、有機廃棄物を培地として限られたスペースでヒラタケ栽培が効果的に行えることを示した。評価では、参加者の90%が都市農業の導入に関心を示し、ヒラタケはその高い経済的価値と強い地域市場の可能性から有望な作物として認識された。
コミュニティ経済食育マナド市ワネア地区ブミニユル村における食料生産向上のための唐辛子栽培運動
2025Citra Dusun, Magie M. Kapojos, Mervina Rondonuwu, Christine Lomo, Rinny Lontoh, Filan Mandang, Yuannita Aida · Jurnal Pengabdian Ibnu Sina · Indonesia (Manado)
インドネシアのマナドで実施されたプログラムは、社会化、カウンセリング、種子の配布を通じて家庭菜園での唐辛子栽培を促進し、食料安全保障と自給自足を強化することを目的とした。経済的にプラスの影響をもたらしたものの、農業投入物へのアクセス制限やプログラム後の植物管理など、いくつかの課題に直面した。その有効性を評価し、影響を最大化するためには、さらなる研究と継続的な指導が推奨された。
効果は限定的コミュニティ食育食料主権・社会正義経済テナリの荒廃した空間を緑豊かな都市景観へ転換する:持続可能な都市再生のための戦略
2025T. JHANSI, Kamaruddin Rani, T. S. Swapna · The Bioscan. · India (Tenali)
本論文は、テナリ市における荒廃した空間を持続可能な都市再生のための緑豊かな都市景観へと転換する戦略を探求している。本研究は、未利用地を特定し、公園、コミュニティガーデン、レクリエーションゾーンなどの緑豊かな都市景観へと再開発することを提案し、都市の生態学的フットプリント、社会的結束、都市美学の向上を目指す。既存の荒廃地、緑地設計原則、コミュニティ参加戦略、持続可能な都市設計アプローチの包括的な分析を通じて、これらの空間を変革するための枠組みを提供する。
コミュニティ政策気候変動集団主義下におけるコミュニティガーデンの共同生産
2025Hongmei Lu, Yanliu Lin, Pieter Hooimeijer, Yuelai Liu · Journal of Environmental Policy & Planning · China
この研究は、中国のサービスが行き届いていない地域で、放置された空き地をコミュニティガーデンに変える共同生産の事例を調査し、集団主義が市民参加に与える影響に焦点を当てています。調査は、アンケート、インタビュー、現地観察を含む複合的な手法を用いて、動機、正当性、課題といった主要因が集団的文脈でどのように作用するかを探りました。結果として、住民は個人の利益よりも近隣の福祉を優先し、市民の主導者は集団主義を用いて土地利用を正当化し、住民はコミュニティガーデンを広範な社会的利益を持つ集団的事業と捉えていることが明らかになりました。
コミュニティ政策都市農村連携コミュニティポンドック・マリティム公共用地における環境に優しいヤギ小屋
2025Sri Dwiyanti, Farid Baskoro, Miftahur Rohman · JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤにあるポンドック・マリティムの公共用地で、ヤギの飼育による都市農業の土地利用を最適化する目的で、環境に優しいヤギ小屋(Kakamraling)の設計が提案された。この小屋は、糞と尿を分離して収集し、定期的に有機肥料と液体有機肥料として収穫するシステムを備えている。この技術導入により、住民はヤギの飼育、糞からの有機肥料販売、ヤギの尿からの液体有機肥料販売を通じて収入を増やすことができるとされた。
有機資源循環経済コミュニティ食料安全保障の強化を通じた女性のエンパワーメント:チェマニ村、グロゴル、スコハルジョにおける都市農業に基づく園芸作物開発における女性農民グループ(KWT)とPKK活動家の役割
2025Anditya Gilang Rizky Pradana, Muhammad Fariz Yoga Pranata, Bela Tri Wijayanti, Febry Nurhidayati, Aulia Adillah, Dewi Nawang Suprihatin, Dadi Suryadi, Dimar Hantari, Rehino Yanu Seto · Adi Widya Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Sukoharjo)
インドネシア、スコハルジョのグロゴルにあるチェマニ村におけるこの地域奉仕プログラムは、女性農民グループ(KWT)とPKK活動家を通じて女性をエンパワーメントし、都市農業による食料安全保障に焦点を当てることを目的とした。活動には、優良種子の植え付けの社会化、園芸栽培技術の訓練、種子の配布が含まれた。このプログラムはまた、収穫物と教育観光を通じて収入を増やすためのアグロツーリズムの概念も導入した。結果は、持続可能な栽培技術への理解の向上を示したが、プログラムの持続可能性には、さらなる訓練、インフラ開発、定期的なモニタリング、および村政府、大学、BUMDes間の協力が必要である。
コミュニティ食育食料主権・社会正義経済食用観光景観:文化の持続可能性のためのアグロツーリズム体験の共同デザイン
2025Hang Yu · Journal of Tourism and Cultural Change · East Asia
東アジアの文化的に重要な農業地域で行われた本研究は、参加型共同デザインアプローチを用いて、食用観光景観を地域社会と訪問者がどのように共同で開発できるかを調査しました。その結果、共同デザインされた食用景観は、感覚的関与を大幅に高め、観光客と地域の食文化遺産とのより深いつながりを育むことが示されました。地域住民は文化的な誇りと主体性の向上を報告し、敷地の物理的変革は生物多様性の改善などの生態学的利益をもたらしました。
コミュニティ生物多様性より緑豊かな都市のための市民の声:中国における公共の関心が持続可能な都市農業をいかに形成するか
2025Prinia, Hill · PhilPapers (PhilPapers Foundation) · China
Feng et al.による新しい研究は、2011年から2022年の間に中国の235都市において、公共の環境意識(PEC)が農業の持続可能性をどのように高めるかを調査した。この研究は、市民の集合的な声が都市の持続可能性に影響を与えることを示唆している。
政策コミュニティ気候変動食料安全保障達成のための社会戦略としての都市農業:ジョグジャカルタ市の事例研究
2025Amandita 'Ainur Rohmah, Falik Wardana, A. Riyan Rahman Hakiki, Sidharta Adyatma · PAKIS (Publikasi Berkala Pendidikan Ilmu Sosial) · Indonesia (Yogyakarta)
ジョグジャカルタ市における都市農業の役割と貢献を特定し、食料安定性を達成するための革新と社会戦略を分析するため、文献レビューを用いた質的アプローチが採用された。文献レビューの結果、ジョグジャカルタ市では「Kampung Sayur」と「Lele Cendol」という2つの主要プログラムを通じて都市農業が成功裏に実施されており、多様なコミュニティの革新により統合された都市農業システムの開発が可能であることが示された。
食料主権・社会正義コミュニティ政策スラバヤにおける都市農業開発におけるステークホルダー間の連携
2025Kurnia Dewi, Yusuf Hariyoko, Hasan Ismail · Presidensial · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤにおける都市農業プログラムにおけるステークホルダー間の連携を、質的記述的手法を用いて調査した。調査はDKPP、農業普及員、農家グループ、地域住民へのインタビュー、文書調査、観察を通じて行われた。強力なコミットメント、能力、意識、継続性が成功の推進要因であることが判明したが、活動的な農家グループの減少と限られた施設が課題として挙げられた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義経済ケラン観光村の強靭で環境に配慮したエコツーリズム都市農業の実現
2025Dewa Putu Oka Prasiasa, I Ketut Widnyana, P E P Ariati, I Made Wijaya · Prosiding Seminar Ilmiah Nasional Implementasi Iptek. · Indonesia (Bali)
バリ島のケラン観光村では、ティラピアと野菜園のための点滴灌漑を備えた統合型アクアポニックスバイオフロック都市農業モデルがエコツーリズムとして導入されました。この取り組みは、利用可能な土地があるにもかかわらず外部からの野菜購入による料理観光の経済的低迷に対処することを目的としました。実施の結果、対象グループ、学生、観光客の間で都市農業モデルに関する理解とスキルが向上し、野菜購入の漏洩が減少したことで料理事業の収入も改善しました。
食育コミュニティ経済DIY・自作バリ州デンパサール市ウブン地区における参加型・教育的アプローチによる緑地開発と都市農業の質向上
2025Komang Adelia Trisnadevy, Ida Bagus Gde Agung Yoga Pramana · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia
インドネシア・バリ州デンパサール市北部ウブン地区(面積173ヘクタール)を対象に、女性農業グループ「クロンポック・ワニタ・タニ・ジェリタ」が運営する「持続可能な家庭菜園(ペカランガン・パンガン・レスタリ)」事業の課題に対応した地域貢献活動の報告。害虫被害、農業資材の不足、電力供給の不備、グループ参加率の低さといった課題に対し、食用・薬用植物の種苗、天然殺虫剤、有機・液体肥料の提供と教育を通じて解決を図った。観察、計画立案、資材・教材準備、実施、面談・伴走による評価という手順で実施され、グループ参加率、栽培技術への理解、収穫物の多様性と質の向上が確認された。
コミュニティ食育インドネシア・タラカン市における水耕栽培を通じた女性のエンパワーメントと食料安全保障・都市農業の持続可能性
2025Nurul Chairiyah, Nur Indah Mansyur, Eko Harry Pudjiwati, Nurjannah Nurjannah, Arbain Arbain · ABDINE Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia
本稿はインドネシア・タラカン市で2025年1月に実施された地域社会奉仕プログラムの報告であり、都市化と人口増加による農地減少を背景に、女性のエンパワーメントを目的として水耕栽培(NFT方式)によるレタスとカラシナの啓発・研修・実地指導を行った。家族厚生振興会(PKK)に所属する女性20名が参加し、技術スキルの平均点は38ポイント上昇した。収穫物の利用内訳は家庭内消費50%、販売30%、近隣住民への提供20%であり、経済効果として家計支出の月額約30万ルピアの節約と、月額20万ルピアの追加収入が生じた。
福祉食料主権・社会正義経済コミュニティ持続可能な経済開発における都市農業の設計と実装——観光集落における地域産品マーケティング戦略
2025Maria Angela Diva Vilaningrum Wadyatenti, Ika Yuli Listyarini, Fransisca Desiana Pranatasari · Jurnal LeECOM (Leverage Engagement Empowerment of Community) · Indonesia
インドネシア・ジョグジャカルタ市の高密度居住地区にある観光地カンプン・ウィサタ・カリ・ガジャウォンを対象に、未活用の遊休地を都市農業に活用するための教育・伴走支援活動を報告した記事。活動の成果は、適正な生産原価(HPP)と魅力的なパッケージングを備えた教育観光商品の多角化として位置づけられ、持続可能な観光マーケティングの一形態とされる。活動を通じてパートナー住民の都市農業実践スキルの向上が見られ、支援には一式の機材供与も含まれた。
食育経済コミュニティ都市農村連携スラバヤ市カンポン・ピンタルにおける野菜加工品の付加価値向上のための食品デザイン
2025Endang Retno Wedowati, Fungki Sri Rejeki, Emmy Wahyuningtyas, Diana Puspitasari, Adi Candra · ADMA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
インドネシア・スラバヤ市の都市農業プログラムに参加するカンポン・ピンタル地区の農民グループ(Kelompok Tani Kampoeng Pintar Oase)を対象に、都市農業産物の野菜加工品に付加価値を与えるための地域連携活動を実施した報告。社会化・研修・技術導入からなる手法を用い、学習実践型の研修を通じて野菜ナゲット・野菜チップス・野菜アイスクリームの加工技術を導入した。活動の結果、参加住民は複数種の野菜加工品を製造する技能を習得したと報告されている。
コミュニティ経済食育インドネシア・スマラン市における持続可能なアグロ・エデュツーリズム開発とグリーン製造ソリューション
2025Ni Wayan Mutia Dewi Artawati, Tri Martini, Siwi Gayatri, Forita Dyah Arianti, Retno Widiyawati, Cahyo Prasetyo, N A Sasongko, Dany Juhandi, Nur Faizah, Vina Eka Aristya · Evergreen · Indonesia
インドネシア・スマラン市ミジェン郡のカンプン・サワ・ミジェン地区で、住民参加型調査法(PRA)により地域資源と課題を洗い出し、多側面持続可能性分析(MSA)により6分野の持続可能性指数を算出した。農家の平均コメ収量は1ヘクタール・1作期あたり4.6トンで大半が環境配慮型農法を実践しており、持続可能性指数は50.14、社会面が最高(69.44)、技術面が最低(41.67)だった。稲わらと堆肥のコンポスト化、養殖排水の灌漑再利用、省エネルギー型収穫後処理技術などのグリーン製造手法を、地域住民・研究者・企業・メディアと共同でアグロ・エデュツーリズムモデルの一部として導入・評価し、技術面での持続可能なイノベーションの必要性を指摘した。
食育コミュニティ気候変動デンパサールGBIスイス教会信徒世帯における食料安全保障のための魚と野菜の栽培
2025Ida Ayu Kartika Maharani, Putu Widiadnyana, Ni Putu Dilia Dewi · WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer · Indonesia
インドネシア・デンパサール市のGBIスイス・ミニストリー教会信徒を対象に、限られた土地条件と都市農業技術に関する知識不足への対応として、バケツ内でナマズを養殖する簡易アクアポニックス手法「ブディクダンベル」の研修を行う地域貢献プログラムを実施した。ニーズ調査、技術説明、栽培研修、自動給餌器とデジタル解説ポスター付きブディクダンベルキットの配布という段階で進められ、参加者の高い熱意と、種苗管理や統合的食料生産システムに関する実践的理解の向上が確認された。
コミュニティ食料主権・社会正義食育マラン市カランブスキ地区RW04における公共施設用水ポンプ運用のための太陽光パネル研修・設置
2025Imam Mashudi, Muhammad Fakhruddin, Satworo Adiwidodo, Sulistyono Sulistyono, Vinan Viyus, Moh. Hartono · Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシア・マラン市カランブスキ地区RW04で営まれるティラピア養殖の都市農業事業を対象に、池の循環水ポンプ用太陽光パネルの研修と設置を行う地域貢献活動を実施した。地域住民を対象に太陽光エネルギーの概念・設置・維持管理に関する研修を行い、技術面・環境面を踏まえた最適設置場所の選定調査を実施した結果、太陽光パネルの導入により従来型エネルギー源への依存が減り、養殖池の運営が最適化され、評価では生産性とエネルギー利用効率の向上が示され、地域住民が再生可能エネルギーシステムを自ら管理する力の向上にもつながった。
コミュニティ気候変動廃棄物管理と都市農業の統合における行政イノベーション――「タナミ・タナタ」運動の研究
2025Ansar Amir, Mohammed Haruna · Interdisciplinary Social Studies · Indonesia (Makassar)
インドネシア・マカッサル市の「タナミ・タナタ運動」を対象に、インタビュー・観察・文書調査による質的記述的手法で、有機廃棄物管理と都市農業を統合する行政イノベーションを分析した。同運動は有機廃棄物の発生量を大幅に削減すると同時に家庭の食料安全保障を強化しており、マルチアクター協働・参加型ガバナンス・地域循環経済の実践、そして「サンパ・トゥカール・サユール(生ごみと野菜の交換)」プログラムによるサービスのデジタル化を通じた行政イノベーションが確認され、廃棄物を生産的資源へと変える持続可能な循環が生態・社会・経済面での便益をもたらし、都市農業を基盤とする零細事業の創出とゼロウェイスト原則への市民の意識向上にもつながった。
政策コミュニティ有機資源循環