研究・論文

Budiman Widodo, Budiman Widodo, Winarti · Hong Kong Journal of Social Sciences · Indonesia (Surakarta)

本研究は、パンデミック中のスラカルタ市における都市農業運動「Lihat Kebunku」（私の庭を見て）の可能性を、規範的方法と概念研究を用いて調査した。二次データと既存の概念を情報収集に利用した。研究結果は、スラカルタ市における農地利用運動が、都市農業を通じて放棄された土地を利用することに対する地域社会の参加と意識の向上を確実にする動員プロセスとなり得ると示した。

Muhammad Abbi Fahrezy Sutikno, Dwi Rahmawati, Yonika Sindiana Prahmani, Amnan Haris, Tiara Dwi Wulandari, Desy Fitria Astutianingtyas · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Semarang)

インドネシア、スマラン市のトゥグレホ村では、土地利用の変化による災害リスクに直面しています。この地域で、気候変動対応型村落プログラムを強化するためのコミュニティサービスが実施されました。定性的なデータ収集とプログラム策定を通じて、都市農業、都市水産養殖、雨水貯留、および廃棄物銀行の4つのプログラムが成功裏に開発されました。

Qiuling Yuan, Shuo Mi, Fanxin Meng, Jiaqi Hou, Yutong Sun, Hui Li, Aamir Mehmood Shah · Frontiers in Sustainable Food Systems · China (Beijing)

この研究では、「農場から食卓まで」のエマジー法を適用し、中国北京の2つの典型的な都市農園（郊外の温室農園とアクアポニックス農園）の環境持続可能性を分析しました。アクアポニックス農園は、従来の温室栽培と比較して環境負荷比率が低く、エマジー持続可能性指数が高いものの、より多くのエマジー投入を必要とすることが示されました。

Sri Aliah Ekawati · JURNAL TEPAT Applied Technology Journal for Community Engagement and Services · Indonesia

インドネシアのタロ村における地域奉仕プログラムは、COVID-19後の経済的影響により収入が減少し、野菜消費が減少した低所得の沿岸住民を対象としました。このプログラムは、緑地が少ない密集した居住地に対する解決策として都市農業を導入しました。参加者の都市農業に関する知識と理解が向上し、デモンストレーション農園の収穫物は家族によって消費され、野菜の支出を削減しました。

Setiyono, Roswan, Randy Napitupulu · Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Darma Saskara · Indonesia (Depok)

インドネシアのデポック、ティルタジャヤ村RT10/RW03地域では、約1500m2の未利用地が、地域住民の家庭の食料需要を満たすための有機野菜栽培に活用されました。トウモロコシがポクチョイやマスタードグリーンなどの野菜と混作され、土地の準備は地元住民がグナダルマ大学の農業技術チームと協力して行いました。この取り組みは、約3ヶ月後に収穫が見込まれ、地域経済、環境衛生、およびコミュニティの結束に貢献すると期待されています。

Zeth Patty, Ariance Yeane Kastanja, Fredi Jakson Paulus · Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan · Indonesia

この3ヶ月間の研究は、中央トベロのリナイノ村で実施され、リナイノ村の人々が消費する炭水化物、タンパク質、ビタミン源を含む植物性食品の種類を特定した。591世帯から85人の回答者を対象に、インタビュー法でデータが収集された。結果は、炭水化物5種類、豆類タンパク質源3種類、ビタミン・ミネラル源となる野菜9種類（葉物野菜3種類、果菜2種類、豆類野菜1種類、葉と果実を消費する野菜2種類）、果物4種類が消費されていることを示した。一部の食品は小売業者から購入され、その他はコミュニティガーデンで栽培されており、一般的な調理法は茹でる、揚げる、ココナッツミルクで煮るの3種類であった。

Myung‐Bok Lee · PeerJ · China

中国のメガシティにおける冬期、都市農地内外の環境要因がアジアミツバチ（Apis cerana）とモンシロチョウ（Pieris rapae）の個体数にどう影響するかを調査した。モンシロチョウの個体数は局所的な作物多様性と共に増加したが、景観規模の作物および雑草被覆とは強く負の関連があった。アジアミツバチは微細規模の花被覆に正に反応し、局所規模の雑草被覆で増加したが、景観規模の雑草被覆の増加で減少した。

Haryanti Haryanti, Iskandar Iskandar, Achmad Rizal, Ratu Siti Aliah, Suhendar I Sachoemar · Polish Journal of Environmental Studies · Indonesia (Jakarta)

2022年7月から12月までの6ヶ月間、ジャカルタ郊外地域で実施された本研究は、COVID-19パンデミック中の食料と経済安全保障のための有望な都市型養殖農業ビジネスモデルを調査した。200の養魚グループからのデータは、ティラピアとナマズのモデル（CF-3、CF-2）が食料安全保障を改善し、観賞魚のモデル（OF-1、OF-2、OF-4、OF-5）が経済安全保障を改善することを示した。本研究は、都市型養殖農業が代替ビジネスとして良好な見通しを持つと結論付けた。

Mira Yulianti, Nani Septiana, Hartoni Hartoni · Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences · Indonesia (Banjarbaru City)

インドネシアのバンジャルバル市で行われた本研究は、単純無作為抽出法を用いて100人を調査し、都市農業の可能性、問題点、および地域社会の嗜好を特定した。都市農業の可能性を支える5つの主要因は、利用可能な土地（17%）、追加収入（14%）、政府支援（13%）、食費削減（12%）、地元食料需要（11%）であった。地域社会の嗜好では、目的として教育が支配的（負荷因子0.875）、技術として直接庭地が好まれ（0.869）、作物/商品タイプとして農業が好まれた（0.747）。

IDPO IDPO, Widhianthini Widhianthini, Gede Mekse Korri Arisena, I Made Sukewijaya, AAK Krisnandika · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · Indonesia (Denpasar)

本研究は、インドネシアのデンパサール市における農業資源の持続可能性の現状を分析し、持続可能な農業政策のための戦略を策定しました。Rap-Ur-Agri、多次元尺度構成法、およびプロスペクティブ分析を用いて、生態学的および経済的側面は持続可能性が低い状態であり、社会的、制度的、技術的側面は中程度の持続可能性状態にあることが判明しました。推奨される政策戦略には、生産的な水田の維持、省スペース型都市農業モデルの開発、農業普及機関の強化などが含まれます。

Ziyi Liu, Nicola Dempsey, Eckart Lange · ˜The œurban book series · China (Pearl River Delta)

本章は、中国の珠江デルタにおける地域支援型農業（CSA）を調査し、地域の食料システムにおけるその役割と食品安全への懸念軽減について理解することを目的としている。CSAの推進と発展における障壁に関する理解が限定的であり、地域におけるCSAへの公衆の態度やその需要と発展への影響に関する公表された証拠が少ないと指摘している。本研究は、CSA農業の現在の社会経済的および環境的促進要因と障壁を特定する。

Tuyet Truong, Khoirunnisa Khuzaimah, H.T.M. Pham, Ho Ngoc Son, Tuan Van Bui, Long Ha · SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY · Vietnam (Son La Province)

ベトナム、ソンラ省ブオット村の39人の地元農家を対象に、家庭菜園におけるアグロバイオダイバーシティ（共生農業）の採用に関する農家の認識と要因を調査しました。調査の結果、回答した農家のほとんどがアグロバイオダイバーシティの重要性を理解し、共生農業の採用に意欲的であることが示されました。しかし、資本、市場アクセス、灌漑システムの欠如が、共生農業の採用を妨げる障壁となっていることが判明しました。

Asti Irawanti Azis, Ratih Ratih, Dea Ekaputri Andraini · Perbal Jurnal Pertanian Berkelanjutan · Indonesia

本研究は、都市農業におけるスイートコーンのネズミ被害対策としてパーマカルチャーを調査しました。スイートコーンの単作栽培では、定植後21日目からネズミの被害が始まり、定植後49日目には53%に達しました。対照的に、パーマカルチャー栽培ではネズミの被害は全く見られず（0%）、害虫被害を防ぐ可能性が示されました。

Imam Mukhlis, Magistyo Purboyo Priambodo, Ahmad Fawaiq Suwanan, Nila Cahayati, Davied Radhika Saputra, Elmira Mufliha Camila, Kuntum Kinanthi · JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) · Indonesia (Jawa Timur)

本コミュニティエンゲージメント活動は、東ジャワ州ジョンビル村のPKK（家族福祉運動）メンバー40名とBUMDEs（村営企業）メンバー10名を対象に、水耕栽培による都市農業の概念を適用して、土地を日常の食料源として活用する知識とスキルを向上させることを目的とした。ケディリ県における急速な都市化と農地の転用は、将来の食料安全保障の脆弱性につながる。活動の結果、PKKおよびBUMDEsの協力者への知識移転が成功し、参加者全員が質の高い野菜を日常的に入手するための水耕栽培ステーションを設立することに関心を示した。

Oekan S. Abdoellah, Indri Wulandari, Kinanti Indah Safitri, Nafa Destri Fianti, Rahma Maulia Fadli Basagevan, Mega Nurul Aini, Rosalina Ilmi Amalia, Mahardhika Puspa Arum Suraloka, Gemilang Lara Utama · Sustainability · Indonesia (Bandung)

大バンドン地域における都市農業（UA）の商業化は、小規模農家の立ち退きと地元産食料の入手困難を引き起こし、低所得層の食料不安を悪化させている。自給自足農家（48.91%）は2023年の最低賃金の7.14%から14.64%しか稼いでおらず、UA実施後に食料不安の有病率が主に観察された。また、都市農家の間でビタミンAの過剰摂取が見られた一方で、他の栄養素の不足が優勢であった。

Annisa Annisa Tiara Salsabilla, Rachmawati Novaria · MASIP Jurnal Manajemen Administrasi Bisnis dan Publik Terapan · Indonesia (Sidoarjo)

本研究は、都市環境における食料持続可能性の向上における中小零細企業（MSMEs）が実施する都市農業プログラムの貢献を評価することを目的としている。質的調査と現地調査が研究方法として用いられた。都市農業プログラムを実施しているMSMEsからデータが収集された。結果は、このプログラムが食料持続可能性に貢献できることを示した。さらに、このプログラムは雇用を創出し、MSMEsの収入を増加させる可能性も持つ。

Jin-Seul Park, Suk-Kyung Kim · 한국실내디자인학회 논문집 · South Korea (Seoul)

本研究は、ソウル市内の地下鉄駅の遊休空間をコミュニティスペースとして活用するための空間計画要素を導き出すことを目的とした。2022年に継続的に運営されている地下鉄駅のコミュニティスペース8事例に対し、WELLコミュニティ認証基準を用いた現地観察分析を実施した結果、「移動の歩行者スケールデザイン」、「心の景観保全」、「コミュニティのソーシャルスペースとコミュニティ信頼」は概ね満たされていた。しかし、「栄養の都市農業」、「コミュニティの公共空間」、「心の回復を促すブルースペース」は十分に満たされていなかった。

M. Noor Salim, Darwati Susilastuti, Meita Novia, Elli Sulistyaningsih · International Journal of Science and Society · Indonesia (Jakarta)

本研究は、インドネシアのジャカルタ市における都市農業MSMEの生産、資本、労働力によって測定される競争力変数が、デジタル技術戦略および農家の収入に与える影響を分析した。OLS重回帰分析を用いた調査研究の結果、製品、資本、労働力は同時にデジタル技術戦略に正の影響を与えるが、製品の競争力は実質的な効果を持たないことが示された。資本と労働力の競争力はデジタル技術の決定に正の役割を果たし、デジタル技術戦略は農家の収入に正の影響を与える。

Cansu Metin, Didik G. Suharto, Rina Herlina Haryanti · Journal of Social Science (JoSS) · Indonesia

図書館調査アプローチを用いた定性研究が、インドネシアの主要都市における都市農業プログラムを調査した。この研究は、プログラム目標の正確性、プログラムの社会化、プログラム目標、プログラム監視といった指標が、プログラムが良好に機能しており、多くのより良いコミュニティをもたらしていることを示したと結論付けた。

Anggita Chairiah, Adriansyah Dhani Dharmawan, Joseph Rahail, Norma Sartika Dewin, Dimes Akbar Perdana · PESIRAH Jurnal Administrasi Publik · Indonesia

インドネシアのバウサスラン野菜村で行われたこの定性的記述研究は、狭い土地での都市農業の現状と、コミュニティベースのアプローチによる農家グループのエンパワーメントを調査しました。研究の結果、Gemah Ripah農家グループはバウサスランのような都市部での地域食料安全保障達成に重要な役割を果たしていることが示されました。また、マイクログリーン栽培は、Eコマースマーケティングと組み合わせることで、土地不足の問題を解決する革新的な農業製品となり得ると結論付けました。

Agnes Naipospos, Raia Azzura · Journal of Sustainable Development and Regulatory Issues (JSDERI) · Indonesia

インドネシアは都市開発による野菜供給の減少に直面しており、都市農業は食料ニーズを満たし、家計支出を削減し、農家収入を増加させる解決策となり得ます。本研究は規範的法学的アプローチを用いて、インドネシアが都市農業プログラムを必要としているものの、現在のプログラム実施は最適ではないと指摘しています。このため、インドネシアの将来の都市農業マスタープラン（IM-for-FUF）が、グリーンエコノミーの実施をより良く支援するための革新として導入されています。

Vudipong Davivongs, Sigit D. Arifwidodo · Urban Ecosystems · Thailand

本研究では、バンコクのインナーオーチャード（BIO）にある6つの果樹園を調査し、森林構造と樹木多様性を分析しました。森林キャノピーカバー率は98.64%で、平均樹高は一般的な果樹園の樹木よりも高く、多様性は中程度（シャノン指数2.53）であることが判明しました。古い果樹園は果樹種の多様性が高く、新しい果樹園は多様性が低いことが示されました。

Amiany, Ruben Tinting Sirenden, Ave harysakti · Diteksi · Indonesia (Bukit Tunggal)

インドネシアのブキットトゥンガルでは、人口密度の高いバラック地域に住む30～46歳の主婦を対象に、家族の食料安全保障を強化するための都市菜園トレーニングプログラムが実施された。このプログラムには、トレーニングモジュールの準備、都市菜園の基本的な知識と実践方法の提供、直接的な実習、および継続的な支援が含まれた。栽培された一般的な野菜作物には、からし菜、ほうれん草、レタス、ケール、トマトなどがあり、家庭の食料需要を満たすための自立的な栽培を促進することを目的とした。

Pooja Krishna Jayakrishnan, Jayalekshmi Gopalakrishnan Nair, Archana Raghavan Sathyan, Ashutosh Jena, Manju Prem Shiva Reddy · Asian Journal of Agricultural Extension Economics & Sociology · India

2019年から2023年にかけてインドのケララ州沿岸平野の6つの農業生態単位で実施されたこの研究は、周辺都市農業の気候レジリエンスを評価した。研究者らは、吸収能力、適応能力、変革能力にわたる72の指標に基づき、気候レジリエンス指数（CRI）を開発した。平均CRIは0.563で、吸収能力と変革能力が最も貢献し、水の十分性や持続可能な実践がレジリエンスの主要な決定要因として特定された。

Diana Hertati · MIMBAR Jurnal Sosial dan Pembangunan · Indonesia

本研究は、インドネシアにおける食料安全保障を支援する戦略としての都市農業の発展を記述的・質的手法で調査しました。コミュニティは都市農業（P2L）を理解しているものの、実施者の技術的理解不足、資金不足、異常気象が阻害要因であることが判明しました。地方政府は都市農業を通じた食料安全保障政策を強く支持しています。