研究・論文

Paola Andrea Sánchez Castañeda · City & Society · Colombia (Bogotá)

コロンビア・ボゴタ市スバ地区の先住民ムイスカ・コミュニティを対象に、参加型アクションリサーチの枠組みでエスノグラフィー調査を行い、都市環境における先住民コミュニティが経験する独自かつ持続的な植民地主義の形態を検討した。ムイスカは伝統的な領域の急速な都市化により、立ち退き・環境劣化・エピステミサイド(知の抹殺)といったメカニズムを通じて都市的植民地性を経験する一方、言語復興・都市の菜園づくり・都市化された聖地の占有といった身体化された抵抗の実践に従事している。研究は、場所に根ざした身体的で日常的な経験としての「住まうこと」に着目し、ムイスカが環境と関わりながら都市において代替的な社会生態的な生活世界を生み出す過程を明らかにし、こうした実践が先住民の収奪を推し進める自然の都市的植民地性の論理をいかに揺るがすかを論じている。

Zandra Anciano Quirante, Eric Randy R. Politud · International Journal of Multidisciplinary Applied Business and Education Research · Philippines

フィリピン・サンボアンガ半島の食料安全保障を目的に、地元産の有機資材である発酵植物ジュース（FPJ）を用いた低コスト水耕栽培システムの受容性、生育性能、経済的実現可能性を混合手法で検証した。エストロサ種とオルメティエ種のレタスが最も良好な生育を示し、エストロサ種とグリーンウェーブ種は硝酸塩が検出限界以下だった一方、オルメティエ種とインビクタ種はFPJ使用時に硝酸塩の吸収量が増えたものの、いずれも国際的な安全基準の範囲内にとどまり、カドミウムは検出されなかったが、技術知識・資材入手・資金の不足が普及の妨げになっていると指摘した。

Ioana Florea · · Global

この章は、集団的アーバンガーデニング事業が、市場主導の食料システムや都市的自然の不安定化、不動産市場の支配に対する抵抗の一形態である一方、日常の実践はしばしばこうした理想や意図を実現できず、不完全・矛盾的・一時的な結果しか生まないという知見を示す。空間・時間・階級の関連を明らかにする発見的枠組みを提案し、これを用いて先行研究を政治生態学の観点から整理し、都市ガーデニングに内在する矛盾——空間の物質性、植物栽培に根ざした時間性、庭師の空間・時間へのアクセスと行動を条件づける階級差——を追跡する。

Luciana Daniela Portella Carreño, Carla-Maria Strejanțu, Florica Morariu, Dumitru Popescu, Eugen Cătălin Zoican · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

小型ビニール温室内の管理された条件下で6週間にわたり、バジル(Ocimum basilicum)を水耕栽培システムと従来の土壌栽培で育てて成長性能を比較した研究。草丈、葉数、総水消費量を測定した結果、水耕栽培のバジルは成長が速く、必要水量が有意に少なく、目に見える欠陥の少ない健全な葉の構造を示した。

Aldona Glińska‐Neweś, Paweł Brzustewicz, Iwona Escher, Yusheng Fu, Anupam Singh · Food Quality and Preference · Global

CSA（地域支援型農業）の消費者と非消費者を比較した2つの研究により、CSAへの参加が環境・社会・健康への意識と持続可能な行動を強めるかを検討した。CSA消費者は非消費者より環境意識・社会意識が高く、参加期間が長くなるほど社会意識が高まる傾向がみられ、食以外の消費領域にも及ぶより持続可能な消費行動を示した。

Alejandra Acevedo-De-los-Ríos, Favio R. Chumpitaz-Requena, Daniel R. Rondinel-Oviedo, Úrsula Cárdenas‐Mamani, Johan Manuel Redondo · Environmental Science & Policy · Global

本研究は、システムダイナミクス（SD）モデルを用いて、途上国のあるインフォーマル居住地を対象に、居住地の定着化と女性の正規雇用アクセス改善に関する5つの10年シナリオ（現状維持、労働時間の質向上、女性の正規雇用、水・有機廃棄物の循環利用（都市菜園・都市農業を含む堆肥化を含む）、これらを統合した包括シナリオ）をシミュレーションした。個別の対策のみでは潜在的な相乗効果を十分に活かせなかった一方、包括シナリオでは女性の正規雇用条件改善に要する時間を47.5%短縮しており、これは居住地定着化プロセスと関連していた。

Riann Lognon, Chetna Khandelwal, Megha Sanyal, Santanu Dutta, Pallavi Banerjee, Pratim Sengupta · Frontiers in Climate · Global

北米に移住した有色人種の難民の若者たちと共に立ち上げた3年間にわたるコミュニティガーデン・プロジェクトを基に、本研究はコミュニティガーデンの立ち上げと維持における最初の2年間の若者たちの参加的・身体的・言説的な取り組みを質的に分析した。彼らが新たな居住地において、土地・空気・水、そして人間以外の生とどのように関係を再構築するかを検討している。分析の結果、若者たちの参加はガーデンにおける反人種主義的実践を中心に据えたものであったことが明らかになり、本研究は移住において人種と気候がどのように絡み合っているかについて、より広い視座を提示している。

Edwin Javier Ortega Zúñiga · Ediciones Comunicación Científica eBooks · Colombia

コロンビアの農業首都としての伝統を持つパルミラ市を対象とした研究は、その伝統にもかかわらず同市が深刻な食料不安に直面していることを明らかにした。既存研究のレビューによれば、その要因は、農村人口の高齢化と若者の農業離れ(労働力減少と新技術導入の制約)、女性が農業資源や意思決定へのアクセスで直面するジェンダー不平等、干ばつや洪水など気候変動が生産に及ぼす悪影響、そして急速な都市化による農地の減少と農業景観の分断化である。対応策として、市内4カ所での小規模野菜生産システムのパイロット事業を実施し、密集した都市環境における新鮮な食料の供給源として機能したと報告している。著者らは、パルミラの食料安全保障に取り組むには社会・経済・環境の各要因を組み合わせた学際的アプローチが必要だと結論づけている。

Sunamis Fabelo Concepción, Elizabeth Peña Turruellas, Maruchi Alonso Esquivel · Latin American and Caribbean Studies · Global

キューバと大韓民国との国交回復を契機に、両国間の食料安全保障・主権分野における協力可能性を論じた論考。健康的で十分な栄養への権利を法的枠組みとして認める重要性とともに、両国がともに成果を上げてきた分野として都市農業の発展を、主権的・地域的・持続可能な食料システム構築の鍵となる戦略として位置づける。相互尊重・共感・長期的パートナーシップに基づく科学外交の進展の可能性を論じるものであり、実証データや測定結果は示されていない。

Lafia N' Gobi GM, Moussa S, Falalou H, Degla P · Scientific Reports · ニジェール・ニアメ市（サヘル）

サヘルの首都ニアメの第5コミューンで、市内でトウジンビエを育てる農家150人（40歳以上）を対象に、気候変動をどう認識し、どう適応してきたかを調べた研究。著者らは「気候研究の多くはより広い農業システムに向いており、この地域の都市農家はしばしば見落とされてきた」と問題設定する。スノーボール法で対象を選び、構造化面接・フォーカスグループ・普及機関への聞き取りに加え、1991〜2020年の30年分の降水データを分析した。その結果、農家は過去30年の変化を高い水準で認識しており、在来の工夫と普及機関由来の対策の両方を採用していた。降水には有意な攪乱が確認された。採られていた適応策は、土壌肥沃度の回復技術、作物の多様化、作物防除、改良種子、有機肥料、作付けカレンダーの調整、節水技術、そして祈願・儀礼だった。多項ロジスティック回帰で適応策の採否を左右する要因を特定している。

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Global

FAOによれば、災害は近年40.3億人に影響を及ぼし、これは過去20年間平均比124%増となる。直接的経済損失は約3兆米ドルに達し、1980〜1999年比で182%増加した。気候関連災害は世界の直接経済損失の91%を占め、36億人に影響を与えた。2008〜2018年の後発開発途上国・低中所得国では、農業が中規模〜大規模災害による全体的影響の26%を吸収した。世界で25億人が生計を農業に依存しており、FAOは仙台防災枠組・パリ協定・SDGsの一貫した実施を通じた災害リスク削減を推進している。

Ministry of Sustainability and the Environment, Singapore · Ministry of Sustainability and the Environment, Singapore · Singapore

2025年9月26日、グレース・フー大臣は「30by30」目標の進捗に関する国会質問に対し、国内消費に占める国産食品の割合は現在10%未満にとどまると回答した。同目標はコロナ禍以前に策定された「野心的な」目標であるとしつつ、鶏卵は30%超、もやしは50%超が国産で賄われていると具体例を挙げ、代替タンパク産業は高い電力コストと消費者受容の不足という課題に直面していると述べた。

Luis Andrade · Quito Informa (Municipio del Distrito Metropolitano de Quito) · Ecuador

2025年4月29日、キト首都圏議会は「健康な食料近隣（Vecindarios Alimentarios Saludables）」条例を承認し、遊休の市有地への共同農園設置と、新規住宅開発への農園スペース確保を義務づけた。現在市内には約2,000カ所の都市農園があり、2030年までにその数を倍増させる目標を掲げている。経済開発公社ConQuitoが種子提供と研修を担い、生産物はゾーン行政とConQuitoが組織するバイオフェリア（青空市）で販売され、既存市場への影響を避ける設計になっている。

Equipo Actualidad Jurídica · Actualidad Jurídica (DOE) · Chile

チリで、国が食料安全保障・環境教育・都市農業に関する公共政策の策定を推進・支援することを定める法案が報じられた。都市農園は都市内の最大500平方メートルの栽培区画で、野菜・果物・薬草・花の自家消費用生産のためのものと定義される。農園運営者には安全確保と社会的統合の措置が求められる一方、労働者雇用が認められ、脆弱層と高齢者の優先雇用が図られる。放置され治安リスクとなっている土地の一時利用も認めるが、そこでの宿泊・居住は禁止される。

Municipalidad de Guayaquil · Alcaldía de Guayaquil · Ecuador

グアヤキル市の「学校・地域菜園プログラム」を紹介する市公式記事。学校50か所・地域/家庭7か所の計57菜園を設置し、種子・肥料を無償提供する取り組みで、これまでに67,020人が裨益し、参加家庭は月最大80ドルの家計節約につながったと報告する。

Xiaofan Tian, Ruifang Zhang, Zifan Wang, Xinna Kang, Zhixin Yang · Agriculture · Global

本系統的レビューは、1999年から2023年までのコミュニティ支援型農業（CSA）文献を分析し、研究テーマとトレンドを特定し、マズローの欲求段階説を裏付けました。レビューの結果、CSA研究は北米からアジア、アフリカへと地理的に拡大し、社会が基本的な食料供給から栄養と食事へのより深い理解へと移行していることが判明しました。最近の研究は「環境」と「健康と教育」に重点を置いており、マズローの理論における高次の欲求と一致しています。

Clara Pantoja Bohórquez, Karen Johanna Martínez Grisales, Jessica Paola Rincón Vivas, Linda Vanessa Boada Arias · Convergencia Revista de Ciencias Sociales · Colombia (Bogotá)

コロンビアのボゴタにおける本質的複数事例研究は、7つのコミュニティ都市農業イニシアチブにおける女性の役割と集団的抵抗の実践を探求している。女性たちは食料主権を追求し、自然との関係を変革し、公共空間を再定義していることが判明した。女性はコミュニティの自主管理において重要な役割を果たし、その知識と実践は高く評価され、愛情のネットワークと世代間の交流が女性の自律性とリーダーシップを強化している。

José Luis Chaves, Alexandre Boleira Lopo, G. M. OLIVEIRA, J. F. ARAÚJO, Luciano Sérgio Ventin Bomfim, J. A. CASTRO · Editora Científica Digital eBooks · Global

本系統的レビューは、PRISMA手法を用いて、食料安全保障の手段としての都市および周縁都市農業における動物生産の実現可能性を調査しました。本レビューは、この実践が家庭の食料安全保障や収入創出といった利点を提供する一方で、悪臭、騒音、人獣共通感染症の伝播といった負の側面ももたらすことを発見しました。活動を規制し、健康リスクを最小限に抑えるための公共政策が必要です。

Wegayehu Fitawek · Edward Elgar Publishing eBooks · Global

本稿は、食料安全保障と教育の因果関係について論じ、幼少期の食料不安が栄養失調や認知発達、学業成績の低下につながることを指摘しています。教育は学校菜園、給食、識字能力、栄養教育、農業教育を通じて食料安全保障に貢献します。食料不安が教育に与える影響は、就学率、出席率、学業成績、および身体測定などの子どもの健康と発達によって測定されます。

M. Malek Lou, S M Mirdamadi, Shahab Alddin Alddin Shokri, S. J. F. Hosseini · Brazilian Journal of Biology · Iran

イランのマルカジ州ガゼル・ダレ村で、食料安全保障を高めるための地域支援型農業（CSA）モデルを設計する調査研究が行われました。活動中の農家110名を対象にアンケート調査が実施され、84件の回答が得られました。経済的、社会制度的、政策立案、教育的、インフラ的要因がCSAの発展に有意な影響を与え、インフラ的要因が最も大きく（影響係数0.88）、社会制度的要因が最も小さい影響（影響係数0.54）を示しました。すべての影響要因が正であったため、これらの要因を改善することでCSAの発展が促進される可能性が示されました。

Kinanti Indah Safitri, Oekan S. Abdoellah, Budhi Gunawan · Jurnal Sosial Humaniora · Global

インドネシアで行われた本研究は、アンケートとインタビューを含む混合手法を用いて、政治生態学的視点から都市農業の商業化を調査した。都市農家の商業化指数は94.71%であり、ほとんどの収穫物が市場志向であることを示した。商業化は規制手段を通じて食料安全保障と環境安定に貢献する一方で、農家は農業企業との提携メカニズムにますます絡め取られ、生産方法、投入物の種類、販売価格に対する権限を失っている。

Muslikhun Muslikhun, Rismawati Br Sitepu, Amjad Hameed · JOURNAL OF HUMANITIES SOCIAL SCIENCES AND BUSINESS (JHSSB) · Global

この定性的研究は、都市農業の台頭を新たな文化的現象として強調し、その人気と個人およびコミュニティへの影響を明らかにすることを目的とした。都市農業は、伝統的な農地の減少に対する解決策として世界中の多くの都市で出現している。研究の結果、水耕栽培システムを含む都市農業の推進が、失業問題に対処し、経済生産性を向上させることが示された。

Alexandre Chausson, Alison Smith, Ryne Zen-Zhi Reger, Brian O’Callaghan, Yadira Mori-Clement, Florencia Zapata, Nathalie Seddon · PLOS Climate · Global

この系統的レビューは、自然ベースソリューション（NbS）の経済的影響に関する66のレビューを分析した。ほとんどのレビューは収入と雇用に肯定的な結果を示したが、基礎研究を批判的に評価したレビューではより複雑な結果が報告された。これらの結果は、短期と長期の利益のバランス、市場状況、地域効果、補助金への依存、期待される経済的利益と実際の利益の不一致などの要因に影響された。NbSは代替案と同等かそれ以上の経済的成果をもたらし、食料安全保障や洪水防御などの広範な利益も提供するが、経済的、社会的、生態学的成果の監視改善と包括的な会計システムの開発が必要である。

Matthijs T. Wessels, Gert Jan Veldwisch, B.J.M. van Vliet, Alphonce Kyessi, Shaaban M. Mgana · Water International · Tanzania (Dar es Salaam)

本研究は、タンザニアのダルエスサラームにおける灌漑都市農業の政策動態を、利害関係者へのインタビューと文献レビューに基づいて調査した。灌漑都市農業は生産性への評価から好意的に受け入れられているものの、健康と近代性を重視する言説によって課題に直面していることが判明した。当局は近代的な農業モデルを目指しているが、ほとんどの都市農家は非公式で不安定な土地と水へのアクセスに基づいて都市経済と食料システムに貢献しており、計画の理想と都市の現実との間の緊張が浮き彫りになっている。

Munifah Siti Amira Yusuf, Norsida Man, Nur Bahiah Mohamed Haris, Ismi Arif Ismail, Siaw Shin Yee, Tengku Halimatun Sa’adiah T. Abu Bakar · Sarhad Journal of Agriculture · Malaysia

この研究は、2010年から農業省によって実施されているマレーシアの都市農業プログラムの有効性を評価した。230人の参加者から収集された一次データをPLS-SEMで分析した結果、すべてのCIPP要因（コンテキスト、インプット、プロセス、プロダクト）とプログラムの有効性の間に正の関連があることが明らかになった。