研究・論文

Shelly Errington · Gastronomica The Journal of Food and Culture · Global

この論文の抄録は本文ではなく著者紹介のみで構成されている。著者シェリー・エリントンはカリフォルニア大学サンタクルーズ校人類学部に所属し、文化の可視的・可聴的側面を研究するかたわら、写真・映像記録・線画といった作品も制作しており、自身の家庭菜園と食べられる景観を通じてファーム・トゥ・テーブルの文化とのつながりを感じているという。本文はPDFでのみ閲覧可能で、この記事自体は購読者限定であり、抄録からは論文の具体的な内容は判読できない。

Giovanni Allegretti, Stefania Barca, Lúcia Fernandes · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Global

本稿は、世界各地における小規模持続可能農業の同時代的な実践を概観し、都市・近郊農業を、近代農業がもたらした「現代農業のジレンマ」——大多数の人々、とりわけ都市住民が自然界から疎外される状況——への応答として営まれる「大衆的な技芸（ポピュラーアート／クラフト）」の一形態と位置づける。都市部での農園の増加とネオルーラル（新農村回帰）運動を中心に、関与する形態・空間・社会的アクターの多様性を概観し、アーティストやデザイナーが都市ガーデニングの取り組みにしばしば関与している点を論じたうえで、都市農業実践に関する研究の現状について批判的考察を加えている。

Simon Jorgenson · Australian Journal of Environmental Education · Australia

オーストラリアの小学校教員3名（ローラ、メレディス、クレア）へのインタビューを通じて、学校菜園を教育実践に取り入れる教員の動機づけの内的過程を検討した現象学的研究。分析の結果、教員は自身の（しばしば理想化された）子ども時代の記憶を、今日の子どもたちに対する観察と重ね合わせることで、菜園を用いる強い動機づけを形成していることが示された。この動機づけは、菜園自体が教育・学習に関する教員の深い信念を実践し、外部からの統制に抗う機会を与えることによってさらに強化される。研究は、学校菜園が容易にノスタルジアを喚起することを示す証拠も提供し、こうしたノスタルジアを学校菜園の「文化的論理」の一部として再理論化した。

City Farmer News · City Farmer News · Cuba

2013年のドキュメンタリー「TIERRALISMO」(監督: Alejandro Ramirez Anderson)を紹介するCity Farmer Newsの記事。ハバナ郊外アラマル地区にある26エーカーの農業協同組合を取り上げ、労働者の半数以上が高齢者で、82歳の労働者が「20代の誰よりも除草作業で勝る」と紹介されている。1990年代初頭のソ連崩壊で化学肥料・農業機械への接近が困難になったことを背景に政府が協同組合結成を許可した経緯、堆肥・牛糞施肥や害虫駆除昆虫の自家繁殖などの農法、医師・漁民・石油産業労働者など異業種からの転職者がいることを記載。

Block K., Gibbs L., Staiger P., Gold L., Johnson B., Macfarlane S., Long C., Townsend M. · Health Education & Behavior, 39(4):419-432 · Australia

豪州のステファニー・アレクサンダー・キッチンガーデン・プログラムを混合研究法で評価した研究。児童の関与・自信・新しい食材を試す意欲の向上や、体験的・統合的な学びと学校と地域のつながりの強化といった社会的・学習的効果を報告した。

Guitart D., Pickering C., Byrne J. · Urban Forestry & Urban Greening 11(4):364-373 · Global

英語圏のコミュニティガーデン研究を横断レビュー。研究主体・立地・手法、栽培作物や参加者、動機・便益・限界を整理し、今後の研究課題を提示する。

Forrest M. · Studies in the History of Gardens & Designed Landscapes · Ireland

第一次世界大戦期（1917年）から1923年にかけてアイルランドで実施された都市食料生産計画の歴史的考察。食料輸入の途絶リスクに対応するため、農業技術指導省（DATI）と地方行政委員会（LGB）が市民農園の普及を促進した経緯を記録している。土地の確保、種子の購入ローン、農具の供給、農地保有者への指導といった政策手段を分析し、アイルランドの都市農業史における画期的な取り組みを明らかにした。

· Journal of Hazardous Materials · Bangladesh

バングラデシュのヒ素汚染地域では、自家栽培野菜と飲料水を通じて住民が発がん性のあるヒ素を日常的に摂取しており、健康リスクが懸念されると報告した。

Catherine Brinkley · Journal of Planning Literature · Global

本稿は、様々な分野の文献を統合し、農地が都市地域に提供するサービスを概観し評価した。130の全国的に認定された土地信託の使命記述書を分析し、生態系サービス、野生生物生息地、景観、農業生産性を提供する区画への一様な選好があることを発見した。文献レビューにより、農地サービスの市場価値は分析方法と農地の場所に応じて1エーカーあたり-37,541ドルから124,000ドルの範囲で変動することが明らかになった。

Shane J. Ralston · The Pluralist · Global

この研究論文は、2012年にThe Pluralist誌に掲載され、ゲリラガーデニングに対するデューイ主義的な擁護を提示しています。記事の全文はPDF形式でのみ利用可能です。

Rowena Passy · Education 3-13 · Global

本稿は、学校菜園を調査した2つのプロジェクトについて報告しており、学校菜園が小学生の学習に効果的に関与できる一方で、教師の間には菜園利用に関する意見の相違があることを発見した。本稿は、教室外学習に関する政策の矛盾したメッセージが、教師が学校菜園を利用する上での障壁となっていると主張している。

Ghulam Murtaza, Abdul Ghafoor, Muhammad Zia‐ur‐Rehman, Muḥammad Ṣābir, Asif Naeem · Communications in Soil Science and Plant Analysis · Global

この研究は、発展途上国の未処理都市排水で灌漑された都市農地で栽培された植物における金属蓄積を調査した。下水サンプルは、灌漑にとって危険な電気伝導率、ナトリウム吸着率、残留炭酸ナトリウムを示したが、金属レベルは許容限度に近いものであった。決定的に、植物は未処理の下水や土壌中の金属含有量よりも多くの金属を吸収しており、これはかなりの金属取り込みを示している。

Eden K Olsen · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Australia

本稿は、オーストラリアのバイロンシャイアにあるマランビンビー・コミュニティガーデン（MCG）でのインターンシップについて詳述しており、特にその子ども向けガーデンの開発に焦点を当てています。インターンは2012年後半の4週間にわたり152.5時間を費やし、植栽、プロジェクト計画、新しい構造物の設計などの業務を行いました。本研究はまた、コミュニティガーデンと子ども向けスペースのより広範な重要性を考察し、参加観察と3回のインタビューに基づき、環境教育とコミュニケーション実践に関する結論を導き出しています。

Karen Wistoft · Journal of Adventure Education & Outdoor Learning · Denmark

本稿は、デンマークの北シェランにあるクローゲルップ農場で行われている有機学校菜園プロジェクト「Gardens for Bellies（Haver til Maver）」の評価を提示しています。質的および量的研究に基づいた評価では、参加した生徒たちの学習意欲の向上を含む、非常に肯定的な学習効果が示されました。自然、農業、食品準備における直接体験を提供するこのプログラムは、デンマークの国家カリキュラムへのユニークな補完と見なされています。

Osama M. E. Seidahmed, M.A. Abdelmajed, Mashair Sir El Khatim Mustafa, Abraham Mnzava · Eastern Mediterranean Health Journal · Sudan (Khartoum)

2007年9月から11月にかけてスーダン・ハルツーム市で実施されたベースライン調査では、都市部と準都市部の6つの調査地点で9820匹のAnopheles arabiensis標本の殺虫剤感受性が評価されました。この蚊はベンジオカルブ、プロポクスル、フェニトロチオン、デルタメトリン、ラムダシハロトリンに感受性を示しました。しかし、マラチオン、DDT、ペルメトリンに対する感受性率は都市部と準都市部で有意な差があり、デルタメトリン、ラムダシハロトリン、マラチオンに対する50%ノックダウン時間は準都市部の個体群で有意に高かった。

Yun Xiao-lan · Anhui nongye kexue · Global

本稿は、バリューチェーンマネジメントの概念とその応用状況、および産業バリューチェーンを採用して都市農業の有効投資を増やすことの意味合いを紹介した。バリューチェーンマネジメントの基本的な考え方に基づき、都市農業と他産業のバリューチェーンによって都市農業の有効投資を増やすメカニズムが探求された。

Seokhwan Lee · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · Global

本研究は、クリエイティブ産業融合の概念を適用した都市農業による場所的価値の向上を研究することで、持続可能な都市再生のための理論的基盤を提供することを目的としています。既存の都市開発手法の問題点を指摘し、場所的価値を高める上でのクリエイティブ産業融合型都市農業の強みを明らかにします。本研究は、都市再生の新しいパラダイムを提案しています。

Godfrey Tawodzera, Lazarus Zanamwe, Jonathan Crush · Scholars Commons (Wilfrid Laurier University) · Zimbabwe (Harare)

本研究は、ジンバブエのハラレ市における食料不安の状況を調査するため、2008年にAFSUNが独自のベースライン食料安全保障調査を実施しました。この調査は、2003年から2009年の公式調査が食料不安を深刻な問題ではないと示していた現実と矛盾する結果を明らかにしました。調査結果は、2008年までにハラレがSADC地域で最も食料不安の深刻な都市になっていたことを示し、貧しい世帯が食料を購入するための収入を得るのに苦労していました。非公式な食料経済への参加が危機への主要な対応であり、自家消費のための都市農業も危機対応として重要性を増していました。

Oladele Oladimeji Idowu · African Journal of Agricultural Research · Sierra Leone (Freetown)

本研究は、シエラレオネのフリータウンにおける都市農業（UA）の土地利用と生計の持続可能性に関するジェンダー分析を実施し、91人の生産者（男性30人、女性61人）にインタビューしました。生産者の大多数は女性であり、女性が管理する農場は男性が管理する農場よりも高い粗利益（23,895レオーネ）と収益を示しました（男性は15,130レオーネ）。UA収入への貢献の主要な決定要因には、世帯規模、信用へのアクセス、農民組合への加入、ジェンダー、年齢、農場規模が含まれ、世帯規模と男性生産者の数が増加するとUA収入は減少しました。

Chen Yu, Wong Nyuk Hien · Advances in Building Energy Research · Global

この章では、都市の緑化に関する世界中の研究をレビューし、公共緑地、屋上庭園、垂直緑化という3つの主要なタイプについて議論している。これらは、体系的および熱的利益の両方の観点から検討されている。この章は、都市における戦略的な景観設計を通じて環境問題を緩和するための一般的なガイドラインを提供している。

Sylvestre Dasylva · Journal of environmental science & engineering · Senegal (Dakar)

本稿は、セネガルのダカール「ニアエス」ゾーンにおける雨水管理について論じている。この地域は地下水位が高い農業窪地が特徴だが、最近の地下水位低下により一部が雨水集積地となり、都市農業などに利用されている。しかし、雨水補充不足による水文的乾燥と底地の都市化という二つの深刻な問題が観察されている。さらに、降水量の減少は洪水やマラリアといった被害を悪化させている。

Dan Rabinowitz · International Journal of the Commons · Israel

本稿は、コモン・プール・リソース（CPR）理論を住宅団地に拡張し、中庭やロビーなどの残余住居空間（RRS）をCPRの新しいサブセットとして定義している。イスラエルにおける3種類のRRSからの知見に基づき、本研究は、法的手段だけではそのような空間の規制には不十分であることを示唆している。効果的な規制には、RRSの一般的な枠組み、地域の感覚、そして利害関係者が自身のコミュニティに抱く期待との整合性が必要である。

Lan Bin · Computer Knowledge and Technology · Global

本稿では、情報技術が農業に貢献するという原則に基づき、都市型農業情報技術専門分野のコンピューター専攻学生が持つべき能力を洗練した。その結果、能力育成に焦点を当てたカリキュラムシステムと都市農業情報技術研修拠点を構築し、都市農業の構築ニーズを満たす複合的かつ応用的な農業情報人材の育成を実現した。

Indrė Gražulevičiūtė–Vileniškė, Jurga Vitkuvienė · American Journal of Tourism Management · Lithuania

本研究は、急速な都市拡大が貴重な農村遺産、特に歴史的に農業的であったが都市化の影響を受けているリトアニアのマナー邸宅に与える脅威に対処する。都市化された地域におけるこれらのマナー邸宅群の管理のための学際的なガイドラインを開発することを目的とした。研究方法には、リトアニアのカウナス市にあるマナー邸宅の文献分析と写真調査が含まれ、観光との関連性も考慮された。

· · Global

本稿は、農村地域から都市への食料と栄養素の一方的な流れが持続不可能であり、それが廃棄物として排出され、汚染と栄養素の枯渇を引き起こしていると論じている。ローマやロンドンの歴史的事例、および世界中の沿岸都市における下水プルームの現代的観察を引用し、貴重な栄養素が海に失われている現状を強調している。本稿は、持続可能な都市を創造するためには、都市と農村間の栄養素の流れを再評価し、都市の代謝を理解する必要があると主張している。