研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2645 件(17 / 106)
持続可能性主導型イニシアチブにおける生涯学習:再構築された教育の四つの柱に沿った学習の可能性を探る
2025Lena Schmeiduch, Émile Thévenot · International Review of Education · Global
本研究は、エコビレッジや地域支援型農業などの持続可能性主導型イニシアチブにおける生涯学習の可能性を、ノア・ソベの生涯教育の四つの柱の理論的レンズを通して探求した。これらのイニシアチブは、持続可能性関連の課題に対処する機会を提供する一方で、その閉鎖性と限られたアクセス可能性が持続可能性移行に関する文献で批判されていることが指摘された。分析は、これらのイニシアチブと生涯学習のアジェンダが持続可能性問題の枠組みにおいて頻繁に収束することを示唆している。
公平性・立ち退きCSA・提携コミュニティ食育経済ルーフトップガーデナーの能力向上におけるFacebookグループの有効性
2025Khondokar H. Kabir, Jannatul Ferdows, Saifur Rahman, Ataharul Chowdhury, Md. Asaduzzaman Sarker, S.M. Asik Ullah, Mohammed Nasir Uddin, Mohammad Maruf Hasan · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Bangladesh
バングラデシュのルーフトップガーデナー120名を対象に、Facebookグループが情報ニーズをどの程度サポートし、能力向上に役立つかをオンライン調査で調べました。調査結果は、Facebookグループでの情報共有が、計画、資源の取得と利用、異文化間での作業、最適な収穫と貯蔵方法の決定に役立つことを示しています。Facebookは、ルーフトップガーデナー間の情報格差を埋め、スキルを向上させる上で重要な役割を果たすことができます。
DIY・自作コミュニティ食育デジタル農業庭師の屋上菜園知識の決定要因:バングラデシュ、ダッカの事例研究
2025Sk. Md. Nur-E-Alam, Marcin Feltynowski, Md. Sekender Ali, Mohummed Shofi Ullah Mazumder, Fida Al Hasan · Acta Scientiarum Polonorum Administratio Locorum · Bangladesh (Dhaka)
バングラデシュのダッカで行われた本研究は、屋上菜園を行う庭師の社会経済的特性と現在の知識を探り、彼らの園芸知識に貢献する様々な側面を評価することを目的としました。研究の結果、園芸スペースとメディア接触が庭師の既存の知識と正の相関があることが示されました。多様なメディアへのアクセスは知識を増やすことで理解を向上させ、園芸スペースを持つことは技術知識の共有と庭師間のコミュニティ形成を促進します。
DIY・自作食育コミュニティアレッポの公共公園の植物多様性と文化遺産:持続可能な都市緑地管理に向けて
2025Antonio Andréa Belló, Aline Batch · Trees Forests and People · Syria (Aleppo)
本研究は、シリアのアレッポ中央公園における257種の植物を、体系的な現地調査と植物相分析を通じて記録しました。紛争にもかかわらず、公園は優れた植物多様性を示し、マメ科、キク科、イネ科が最も代表的な科でした。調査結果は、草本植物と多年生植物の優勢、および5種の在来裸子植物と約7%の希少または過小評価されている植物相を明らかにし、統合的な管理戦略の必要性を強調しています。
生物多様性コミュニティ都市構造における気候のマッピング。都市農業の第一歩
2025Matteo Clementi, Valentina Dessì, Mariana Pereira Guimarães · TERRITORIO · Global
bize_UrFarm研究は、水、土壌、廃棄物を利用して都市および建物の代謝に統合し、都市の緑のインフラを強化する都市農業の可能性を探る。この研究は、これまで都市化された文脈における都市農業の発展の妨げと見なされてきた建物の表面を、都市農業を促進する都市の資源として導入している。
気候変動コミュニティ有機資源循環生物多様性人々と共に人々のための計画:参加型土地利用計画、共同設計、緑地・オープンスペースの共同ガバナンスにおけるグリーンインフラと自然ベースソリューション
2025Katarína Slobodníková, Attila Tóth · Land · Slovakia
スロバキアにおけるグリーンインフラ(GI)と自然ベースソリューション(NBSs)の実施における市民イニシアチブ(CIs)のアプローチと方法が調査された。17のケーススタディの分析により、多くのCIsが公園、公共緑地、コミュニティガーデンの創出・強化、自然・半自然地域の回復といったNBS活動に従事していることが示された。知識創造と意識向上も中心的な戦略であり、放棄された地域の多機能公共空間への転換が注目すべき実践として挙げられた。
コミュニティ政策食育論文は毎週増えています
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対照的なプロシューマーモデル:スイスの貸し農園と地域支援型農業における経験、利点、継続性
2025Stefan Galley, Stefan Mann, Patrick Bottazzi · Societies · Switzerland
スイスの貸し農園(AGs、n=201)と地域支援型農業(CSA、n=250)のメンバーを対象とした調査により、プロシューマーが活動の利点をどのように認識し、これらの経験が継続意欲をどのように形成するかが示されました。AGsは生産関連の個人的な利点を高め、CSAは消費活動に関する肯定的な経験を促進します。AGの継続は健康および食料関連の利点によって推進される一方、CSAはメンバーの共同体および組織的関与に依存しています。
コミュニティCSA・提携経済スマートファームDIYによる都市園芸プログラム
2025Nam-Gyeong Gim · Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange · Global
本研究は、都市の小学校における都市園芸に適した効率的な水耕栽培スマートファームプログラムを開発し、教室環境での適用可能性に焦点を当てました。学校環境分析と、家庭用品およびアップサイクル素材を用いたプログラム開発を通じて、都市の学校は運営上の不利があるにもかかわらず、小規模なスマートファーム運営の可能性を秘めていることを確認しました。開発されたプログラムは、低コストでリサイクル可能な材料で適用可能であることが示されました。
DIY・自作食育コミュニティ都市農業における野菜栽培。建物に統合された温室
2025Abella Alemany, Agèric, Casals Missio, Joan, Macarulla Martí, Marcel, Pintó Espín, Laia, González Atero, Ramiro, Arcas, Verónica, Gassó Domingo, Santiago, Gabarrell Durany, Xavier · UPCommons institutional repository (Universitat Politècnica de Catalunya) · Global
都市農業は、世界の都市において環境の持続可能性、食料安全保障、社会の結束を促進する上で重要性を増している。都市での栽培は新しい考えではないが、近年では都市インフラ、特に建物の屋上を未利用の大きな可能性を秘めた空間として活用し、農業を統合する革新的なアプローチが浮上している。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動DIY・自作「それは新鮮な視点から」:生態学的研究と行動への参加に関する子どもの考察
2025Susan Jagger · The Canadian Journal of Action Research · Global
本稿は、環境教育における参加型アクションリサーチ(PAR)における若年学習者の経験に関する研究が限られている現状を指摘する。本論文は、小学6年生の研究者グループであるエコ・リサーチ・オーガニゼーションと、彼らの成人共同研究者であるスーザン・ジャガーが、学校菜園と地域社会の自然に関する長期研究におけるPARへの関与について考察を共有するものである。
食育コミュニティ生物多様性気候スマートな作物生産はジンバブエ、チトゥングウィザの都市コミュニティにおける家計の食料と栄養の安全保障を支援できる
2025Blessing Nyamasoka‐Magonziwa, Esther Simango, Hatirarami Nezomba · Frontiers in Agronomy · Zimbabwe (Chitungwiza)
本研究は、ジンバブエのチトゥングウィザ地区における都市農家の気候スマートな作物生産慣行と、それが家計の食事に与える影響を評価した。2022年に4つの農家グループとのフォーカスグループディスカッションと107世帯へのインタビューを含む混合研究法を用いた結果、農家の23%のみが気候スマートに分類された。気候スマートな作物生産は家計の食事に肯定的な影響を与え、気候スマート世帯は非気候スマート世帯よりも有意に高い世帯食事多様性スコア(3.3対2.9; p=0.02)を示したが、2020/2021シーズンのトウモロコシ収量には有意な差はなかった(それぞれ2.10 t/ha対2.27 t/ha)。
効果は限定的気候変動食料主権・社会正義健康コミュニティコミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー(CSA)
2025Bernd Bonfert · · Global
コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー(CSA)は、農家と消費者が食料生産の費用と収穫物を分かち合う草の根の協働型イノベーションであると説明する短い解説項目。CSAに加入した消費者は、一定期間の農業経営費用を負担する見返りに収穫物の一部を受け取る権利を得る、という基本的な仕組みが述べられている。
CSA・提携コミュニティ経済ゲリラガーデニングを地球の再緑化の手段として捉える文学的視点
2025Dr. S.S. Uma Sundara Sood · INTERNATIONAL JOURNAL OF RESEARCH AND ANALYTICAL REVIEWS · Global
本記事の抄録として提供されているテキストは、掲載誌(International Journal of Research and Analytical Reviews, IJRAR)の索引登録団体名やISSN番号などの出版情報の羅列のみであり、論文の対象・方法・結果に関する記述は含まれていない。
コミュニティDIY・自作差異への理解と構造的不平等への気づきを通じ、グローバル・サービスラーニングが異文化間コンピテンシーを育む
2025Samuel Ikendi, Michael S. Retallick, Gail R. Nonnecke, Theressa N. Cooper, Francis Owusu · Journal of Agricultural Education · Global
2006年から2019年にかけてウガンダの持続可能な農村生活センターを通じて実施された夏季学校菜園サービスラーニングプログラムに参加した、アイオワ州立大学(ISU)とマケレレ大学(MAK)の卒業生を比較した研究(2025年)。集団間接触理論を枠組みとし、274名の卒業生にQualtricsで質問票を送付し94.2%から回答を得て、自己評価による差異への理解(SAD)と構造的不平等への気づき(ASI)の変化を測定した。ISUの卒業生はMAKの卒業生よりも知識・態度・気づきの面での変化が大きく、人種・民族・ジェンダーの違いによっても差がみられ、白人・女性のISU卒業生はそれぞれ有色人種・男性の卒業生より変化が大きかった。また、二国間居住形態(binational housing)の有無もこの差に影響していた。
食育コミュニティ福祉タクサスからパクリタキセルへ:人の健康増進に向けた都市農業の機会と課題
2025Xiulan Xie, Yaohua Zhai, Hao Cheng, Wenhua Wei, Maozhi Ren · Plant Physiology and Biochemistry · Global
イチイ属(Taxus)樹木由来の抗がん化合物パクリタキセルの持続可能な生産に関する総説。従来のTaxusからの抽出法は非効率で樹木を破壊し、種の絶滅リスクを伴うと指摘し、都市農業の文脈におけるバイオテクノロジーを用いた大量生産の可能性を検討している。パクリタキセルの効率的・低コストな生合成に向けた既存研究を概観し、Taxus細胞を用いた工業生産に向けた戦略を論じている。
健康コミュニティタタネン・イン・バレ・アティカンを通じた環境的人格形成における教員の教育力量の役割
2025Sucipto, Dian Peniasiani · INTERNATIONAL SEMINAR · Global
文献調査法により、教育学・環境教育・持続可能な開発のための教育(ESD)に関する既存文献をレビューし、地域教材「タタネン・イン・バレ・アティカン」の実践における教員の教育的力量が児童生徒の環境的人格の強化に果たす役割を検討した。教員は授業計画・指導方法・評価に環境的価値を組み込む上で重要な役割を担い、植え付けや植物の世話、学校菜園の管理といった体験的活動を通じて児童生徒の生態リテラシーが向上し、思いやりや責任感、持続可能な習慣が育まれることが示された一方、その成否は教員のロールモデル、継続的な習慣づけ、学校の制度的支援に左右され、施設の制約・教員の力量・制度的支援の不足という課題も指摘された。
食育コミュニティコミュニティガーデンのイヴ——西洋キリスト教的環境主義への介入としてのブラックエコフェミニスト教育論
2025CiAuna Heard · Environmental Education Research · Global
本稿は著者が担当した講義「人種・ジェンダー・環境正義」を事例として、正義志向の気候教育がブラックエコフェミニスト教育論に根差すことでどう深まるかを論じている。イエズス会系の教育機関が2015年の教皇フランシスコの回勅「ラウダート・シ」以降、持続可能性へのコミットメントを進めてきた文脈を踏まえ、ブラックエコフェミニスト教育論が認識論的権威の問い直し、構造分析枠組みの発展、生きられた世界への身体的関与にどう寄与するかを検討し、それが西洋キリスト教的な認識論・方法論・政治的規範に挑戦し、イエズス会の環境教育を人種・ジェンダー正義へとより批判的に向かわせると論じている。
コミュニティ食育福祉公営住宅における都市バイオ資源のコミュニティガーデニングを通じた転換——クアラルンプールの事例
2025Shahida Mohd Sharif, Izyan Ayuni Mohamad Selamat, Norsidah Ujang · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Malaysia
本研究はマレーシア・クアラルンプールのPPRインタン・バイドゥリ公営住宅団地において、長期のガーデナーの生活経験を対象に解釈学的現象学的アプローチと現地観察を用い、草の根のガーデニングがレジリエンス、健康、インフォーマルなガバナンスをどう支えるかを検討した。結果、ガーデニングは退職者や低所得の住民に日課、心理的ウェルビーイング、インフォーマルな経済参加の機会を提供し、コミュニティガーデンは予備地の再利用、家庭ごみのコンポスト化、DBKLやTNBといった機関との協働を通じてミクロレベルのバイオ資源システムとして機能し、参加者は栽培サイクルの管理や共有インフラの維持を、労働制約や参加の変動に対応しながら共同で行っていた。
コミュニティ福祉経済コンポストSDG2達成に向けて——健全な土壌が健全な食をもたらす
2025Zulma Lopez Reyes, Dalia Alshahrani, Jovana Čvorović, Mary May, Maged M. Saad · Frontiers for Young Minds · Global
国連の持続可能な開発目標(SDGs)の目標2「飢餓をゼロに」の達成に向け、土壌中の微生物が肥料として植物の生育を助け、土壌の質を改善し、植物を保護する仕組みを紹介する読み物。温暖な気候での作物生育を助ける微生物の活用法を研究しており、学校菜園を実証の場の一つとして、生徒が健全な土壌や新技術を用いた栄養価の高い作物の栽培について学べるようにしている。
コミュニティ食育健康政策コロンビア・ボゴタ、カルロス・アルバン・ホルギン校における環境教育促進のための持続可能なパイロット菜園の設計
2025Angie Tatiana Ortega-Ramírez, Arley Lida Moreno, José Enrique Luna Correa, Miriam Reyes Tovar, Óscar Silva-Marrufo, Miriam América Caballero Olvera · Sustainability · Colombia (Bogotá)
コロンビア・ボゴタのカルロス・アルバン・ホルギン校で、脆弱層コミュニティの食料確保と環境教育の推進を目的に学校菜園を設計・導入した研究。診断・特性把握・策定・パイロット検証など6段階で構成され、アンケートとチェックリストを用いて菜園の状態と生徒の環境実践への理解度を評価した。菜園導入後、生徒の75%が持続可能な農業に関する知識で優れた理解を示し、80%が有機農業の原則を実践に適用できたことが確認された。
コミュニティ食育食料主権・社会正義Kongsi Co-op——個人の成長とコミュニティ・ウェルビーイングに向けて
2025Siu Hou Chong, Paw Lan Tai, Chen Yee Teh, Siao Hoong Sam, Ning Hii, Jia Yi Tan, M D Isa M. Saffiuddin, Jia Hao Lau, Chee Yuan Ng, Chiou Woan Leng · World sustainability series · Malaysia
マレーシアの消費者協同組合Koperasi Kongsi Selangor Berhad(Kongsi Co-op)の事例を記述している。同組合は、コミュニティ支援型農業(CSA)とコミュニティ支援型教育を通じて地元生産者と消費者を結びつけ、有機農業や持続可能な実践、倫理的な事業運営、生涯学習を推進している。財政・資源面の課題は、組織文化とネットワークを構築することで乗り越えてきたとされる。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義循環型都市農業
2025Robert C. Brears · Cambridge University Press eBooks · Global
循環型都市農業について、急速に成長する都市における持続可能な食料生産戦略を論じた章。屋上菜園、垂直農法、水耕栽培、コミュニティガーデンなど複数の都市農業手法を取り上げ、廃棄物流の活用・節水・土壌や肥料など投入財の削減による資源効率化を柱とし、点滴灌漑・グレイウォーターの再利用・雨水貯留による水の保全・再生利用や、バイオソリッドを用いた養分循環による土壌改良・生産性向上を、循環型都市農業の中核要素として説明している。
コミュニティ気候変動有機資源循環再生可能エネルギーと都市農業——レジリエントな都市のための学際的戦略
2025Stefano Follesa, Leila Farahbakhsh, Xinxin Song · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
都市農業を環境的持続可能性、社会的包摂、循環型経済を促進しうるプロセスとして検討し、その活用・発展の方策を提案する論文。「需要マップ」に基づく学際的アプローチを通じて、利用者ニーズと設計解を整合させる実装モデルを提示している。事例研究の批判的分析により、都市ヒートアイランドの緩和、生物多様性の支援、食料安全保障の強化、社会的結束の促進、脆弱なコミュニティの発展支援といった便益が挙げられている。示されたガイドラインは、参加型・包摂的・持続可能な戦略を支えるため、都市の意思決定プロセスにおける需要マップの活用を促すことを目的としている。
コミュニティ政策気候変動生物多様性経済ブエノスアイレス州南東部における都市・近郊農業の動態
2025Laura Patricia Mulazzi, Francisco Jose Pescio, María Amalia Lorda, Christophe Albaladejo, María Amalia Lorda, Laura Jiménez, Gastón D. Godoy · El Servicio de Difusión de la Creación Intelectual (National University of La Plata) · Argentina
ヨーロッパ、北米、南米、アジア、アフリカの各地で発展してきた都市・近郊農業(AUP)を概観した論考。南米・アジア・アフリカ諸国では、AUPは主に貧困層や経済から排除された人々の食料需要と所得創出に対応するものとして展開され、生活の脆弱性を食料生産を通じて改善しようとする実践である一方、ヨーロッパ・北米諸国のAUPは余暇の必要、生活の質の向上、公共空間でのレクリエーション提供など異なる目的に関連づけられていると論じている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義近隣地区スケールでの都市農業と土地利用政策の統合——カタールにおける気候変動緩和戦略
2025Shikha Patel, Deepthi John, Ahmad Mohammad Ahmad, Raffaello Furlan, Rima J. Isaifan · Journal of Sustainable Development Law and Policy (The) · Global
カタール・ドーハ都市圏のオナイザ地区(カタール西岸に位置し、郊外ドーハを代表する低層複合用途住宅地)を事例として、都市農業を気候変動緩和策として都市計画の許可用途に組み込むための土地利用政策統合を検討した2025年の研究(Journal of Sustainable Development Law and Policy掲載)。文献レビュー、成功事例の検証、専門家インタビューにより都市農業を許可用途とする際の課題と可能性を特定し、都市計画シミュレーション・補助金・その他の優遇策を組み込んだ土地利用政策改定案を設計した。カタールでは食料輸入への脆弱性と気候変動リスクがあるにもかかわらず、食料システム・食料安全保障・都市農業が既存の土地利用政策の中でまだ十分に位置づけられていない状況を出発点としている。
政策コミュニティ気候変動