研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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アグリボルタイクスシステムが屋上微気候に与える影響
2022Jerome Wei Chiang Teng, Chew Beng Soh, Shiddalingeshwar Channabasappa Devihosur, Ryan Hong Soon Tay, Steve Kardinal Jusuf · Sustainability · Global
本研究は、アグリボルタイクスシステムが屋上微気候とPV効率に与える影響を調査した。ENVI-metシミュレーションでは、PVシステムの下に作物を配置した区画のPV温度は、晴れた日で2.83 °C、曇りの日で0.71 °C低く、それぞれPV効率が1.13～1.42%および0.28～0.35%向上することが示された。物理プロトタイプから収集されたデータは、蒸発冷却が周囲温度の低下に寄与し、アグリボルタイクスシステムが作物のない対照システムと比較して、1日あたり3.05～3.2%多くのエネルギーを生成したことを示した。
気候変動DIY・自作有機資源循環デジタル農業タンザニア、ダルエスサラーム市の住宅地における緑地投資の費用便益分析
2022Nicholaus Mwageni, Gabriel Kassenga · Journal of Sustainable Development · Tanzania (Dar es Salaam City)
タンザニアのダルエスサラーム市で行われた本研究は、住宅地における緑地投資に関連する費用と便益を評価した。構造化された質問票を用いた詳細なインタビューと文書レビューが用いられた。結果として、世帯は家庭用緑地の設置に平均136,579タンザニアシリング（59米ドル）の費用を負担した。世帯あたりの年間純金銭的便益は3,148,827タンザニアシリング（1,369米ドル）であった。費用便益分析に基づくと、便益は投資コストの2.6倍であり、家庭用緑地の維持が費用対効果の高い投資であることを示唆した。
経済気候変動健康アグロエコロジー都市農業と食料レジリエンス：エクアドル、キトの事例
2022Alexandra Rodríguez, David Jácome-Polit, Alain Santandreu, Denisse Paredes, Nataly Pinto Álvaro · Frontiers in Sustainable Food Systems · Ecuador
本稿は、エクアドル、キトにおける参加型都市農業プロジェクト（AGRUPAR）の歴史と成果を概観しており、AGRUPARは20年近くにわたり都市農業を推進してきた。キト市は現在、都市農業生産を超えて、市の食料安全保障とレジリエンスを強化するための公共食料政策を実施している。著者らは、都市農業プログラムを確立した都市は、レジリエンスと持続可能な都市開発に貢献する食料政策を実施する上でより有利な立場にあると仮説を立てているが、都市農業を都市規模の政策に完全に統合するためにはさらなる進展が必要である。
食料主権・社会正義政策コミュニティ気候変動ノルウェー、オスロにおける都市農業の価値：コミュニティガーデン、アクアポニックス、垂直農法
2022Geir Wæhler Gustavsen, Helge Berglann, Elisabeth Jenssen, Signe Kårstad, Divina Gracia P. Rodriguez · International journal on food system dynamics · Norway (Oslo)
本研究は、ノルウェーのオスロで条件付き評価調査を実施し、非商業的（コミュニティガーデン、教育用ガーデン）および商業的（アクアポニックス、垂直農法）な都市農業に対する市民の態度と支払い意思額を評価した。結果は、オスロ市民が市内の都市農業のさらなる発展に貢献するため、税金の支払いを増やす意向があることを示している。
コミュニティ政策経済健康気候変動生物多様性気候変動レジリエンスとしての土地に基づいた環境教育
2022Ranjan Datta, Jean Kayira, Prarthona Datta · · Global
本章では、特に子供や若者向けに、土地に基づいた環境教育が異文化間のコミュニティ主導の気候変動レジリエンスをどのように育むかを探る。異文化間のコミュニティガーデンにおける関係性アプローチに焦点を当て、著者らは土地に基づいた学習がコミュニティのつながりを構築し、知識、言語、実践を活性化する方法を調査した。この研究は、このアプローチが気候変動の課題を克服し、成功を祝うための異文化間および世代間の空間を創出することを発見した。
食育コミュニティ気候変動都市農業：マレーシア、ペナン島における屋上農業の実現可能性
2022Ee-Wei Then, Meenchee Hong · Journal of Regional and City Planning · Malaysia (Penang Island)
本研究は、マレーシアのペナン島における屋上農業の実現可能性とその決定要因を調査しました。高層住宅に住む323人のペナン島住民からのデータによると、回答者の65%が屋上農業に参加する可能性が高いと示されました。順序プロビットモデルは、屋上農業の潜在的利益に対する認識、環境知識と意識、環境意識と認識が参加意欲を決定する重要な要因であることを推定しました。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義経済状況的エントロピーの中での同期生成開発
2022Stephen Fox · Entropy · Global
この論文は、人間と環境の幸福のバランスをとる同期生成開発の理論を、持続可能な開発プロジェクトへの実践的応用に向けて拡張することを目的としている。多層的プラグマティクス、競合するシグナル、コミットメントプロセス、技術的媒介、精神運動機能に関する研究を参照して理論を拡張し、アグロエコロジー都市農業におけるデジタルツインの例を通じて人間主導の生物社会技術革新と関連付けた。しかし、論文中の実践例は、生物社会技術革新において、同期生成開発と互換性がある場合でも、状況的エントロピーから逆効果な複雑さが発生する可能性を示唆している。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義自然ベースのソリューションによる構築環境における水循環の閉鎖：垂直緑化システムとグリーンルーフの貢献
2021David Pearlmutter, Bernhard Pucher, Cristina Sousa Coutinho Calheiros, Karin A. Hoffmann, Andreas Aicher, Pedro Pinho, Alessandro Stracqualursi, Alisa Koroļova, Alma Pobrić, Ana Galvão, Ayça Tokuç, Bilge Baş, Dimitra Theochari, Dragan Milošević, Emanuela Giancola, Gaetano Bertino, Joana Castellar, Julia Flaszynska, Makbulenur Onur, Mari Carmen Garcia Mateo, Maria Beatrice Andreucci, Maria Milousi, Mariana Fonseca, Sara Di Lonardo, Veronika Gežík, Ulrike Pitha, Thomas Nehls · Water · Global
この論文は、グリーンルーフや垂直緑化システム（VGS）といった自然ベースのソリューションを用いて都市の水循環を閉鎖する新しいパラダイムを提案しています。コペンハーゲン、ベルリン、リスボン、ローマ、イスタンブール、テルアビブの6都市におけるVGSの蒸発散性能シミュレーションでは、VGSが雨水屋根流出の44%（リスボン）から100%（ベルリン、イスタンブール）をリサイクルできることが示され、乾燥期の水不足は中水で補うことが可能です。さらに、建物で発生する中水の27〜53%を緑化された表面で管理できるとされました。
有機資源循環気候変動近郊農業大気中の粒子状物質除去における植物とグリーンインフラ利用の有効性
2021K. Wróblewska, Byoung Ryong Jeong · Environmental Sciences Europe · Global
本レビューは、大気中の粒子状物質（PM）除去における植物とグリーンインフラの有効性を提示しています。植物によるPM捕捉のメカニズムと、大気中のPM削減に影響を与える要因について説明しています。レビューでは、樹木、草地、グリーンルーフ、壁面緑化、貯水池、都市農業など、さまざまな形態のグリーンインフラにおける植物利用の有効性に言及しています。また、種選択、生物多様性の増加、PAH分解性の葉圏内生菌、遺伝子組み換え植物や微生物など、植物によるPM除去を増加させる方法も提示されています。
気候変動生物多様性都市農村連携循環経済における都市農業と雨水管理の統合による生態系サービスの強化：点と点をつなぐ
2021Tolessa Deksissa, Harris B. Trobman, Kamran Zendehdel, Hossain Azam · Sustainability · Global
本研究は、循環経済の枠組み内で都市農業（UA）と雨水グリーンインフラ（GIs）を統合し、生態系サービスを強化することに関する文献をレビューする。都市がこれらの開発をどのように統合して障壁を克服し、生態系サービスを向上させることができるかを探る。調査結果は、UAとGIsを統合することで、都市の食料生産を向上させると同時に、都市の水質を保護できることを示している。
気候変動有機資源循環政策ジンバブエ、ブラワヨにおける周縁都市農業の気候変動適応：定性的評価
2021Thulani Dube, Saziso Sibanda, Phibion Chiwara · Cogent Social Sciences · Zimbabwe (Bulawayo)
本研究は、ジンバブエのブラワヨにおける周縁都市農業の気候変動に対する農家の認識と適応方法を調査しました。スノーボールサンプリングで選ばれた30の周縁都市農地を対象とした結果、農家は降水量の減少、気温の上昇、ボーリング井戸の収量減少など、農業活動に悪影響を及ぼす気候変動を認識していました。適応方法には、繰り返し植え付け、夜間の水やり、水資源の多い他の農場での動物の飼育スペースの賃借、家畜用補助飼料の購入などが含まれていました。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動食料主権・社会正義サーキュラーシティにおける農業のための自然ベースソリューション：課題、ギャップ、機会
2021Alba Canet-Martí, Rocío Pineda‐Martos, Ranka Junge, Katrin Bohn, Teresa A. Paço, Cecília Delgado, Gitana Alenčikienė, Siv Lene Gangenes Skar, Gösta F. M. Baganz · Water · Global
本稿は、サーキュラーシティにおける都市農業（UA）のための自然ベースソリューション（NBS）を入力/出力ストリームに焦点を当てて検討する。異なるNBSの入出力ストリームに関する理解が、UAにおける循環性を強化する可能性を十分に活用するには不十分であることを指摘している。本研究は、サーキュラーシティの枠組み内でUAの発展を妨げるギャップを特定し、食品関連の都市ストリームに関するより広範な理解の必要性を強調している。
効果は限定的有機資源循環気候変動屋上都市農業
2021Sumita Ghosh · · Global
本研究は、屋上都市農園、コミュニティガーデン、家庭菜園に関するデスクトップレビューを実施し、6つの国際的なケーススタディを分析した。分析の結果、都市の屋上にはすでに生産的な景観が存在し、コミュニティ、環境、生態、経済、社会に肯定的に貢献していることが判明した。密集した都市部での屋上庭園の計画と設計は、都市農業を通じて場所づくりを促進する可能性がある。
DIY・自作コミュニティ気候変動経済生物多様性都市の持続可能性への都市農業の貢献を監視する：指標ベースのフレームワーク
2021Carlos Tapia, Linda Randall, Shinan Wang, Luciane Aguiar Borges · Sustainable Cities and Society · Denmark (Aarhus)
本研究は、デンマークのオーフスにあるコミュニティガーデン、Fællesgartneriet Brabrandでテストされた、都市農業のための新しい指標ベースの評価フレームワークを提示しています。このフレームワークは、園芸実践が都市の持続可能性に貢献する度合いを捉えることを目的としており、普及している農業慣行によっては都市農業が社会的および環境的外部性を持つ可能性も認識しています。
環境負荷のトレードオフコミュニティ健康政策気候変動都市屋上農業用培地の環境・社会ライフサイクルアセスメント
2021Susana Toboso‐Chavero, Cristina Madrid‐López, Gara Villalba, Xavier Gabarrell, Arne Björn Hückstädt, Matthias Finkbeiner, Annekatrin Lehmann · The International Journal of Life Cycle Assessment · Global
都市屋上農業用のパーライト、ピート、ココナッツ繊維培地（それぞれトルコ、ドイツ、フィリピンからスペインに輸入）について、包括的な環境・社会ライフサイクルアセスメントが実施された。環境面ではココナッツ繊維が最も負荷が低く、パーライトは採掘と輸送により最も高い影響を示した。社会面ではピートが最も優れた結果を示したが、ココナッツ繊維は地域インフラと人権で最悪のスコアを、パーライトは健康と安全で最低のパフォーマンスを示した。
公平性・立ち退きデジタル農業気候変動経済食料主権・社会正義強化された岩石風化を伴う都市農業が気候安定化の有望な手段として
2021Fatima Haque, Rafael M. Santos, Yi Wai Chiang · Environmental Science & Technology · Global
本視点論文は、気候安定化策として、強化された岩石風化（ERW）を都市農業に組み込むことを提案している。都市農業は、広範な都市表面積を利用して食料を生産し、空気と土壌の接触を通じて大気中のCO2を隔離する。ERWと組み合わせることで、この負の排出技術のさらなる活用機会が提供される。
気候変動都市農村連携有機資源循環ジグアニ市における農業干ばつ条件下でのヤムイモ（Dioscorea spp.）の持続可能な生産と多様化
2021Diana Maria Reyes Avalo, Misterbino Borgès Garcìa · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Jiguaní)
キューバ、グランマ州ジグアニ市で行われたこの研究は、農業干ばつ条件下でバイオテクノロジー種子を用いてヤムイモ栽培の持続可能な生産と多様化を促進することを目的とした。バイオテクノロジーと従来の方法を組み合わせたヤムイモの加速種子生産技術が、都市、郊外、家族農業で導入された。これにより、2018年には0.6ヘクタールの総面積で2000本から6000本に植物数が増加し、認定ヤムイモ種子技術の導入が成功し、地域開発に貢献した。
近郊農業気候変動DIY・自作枯れる植物壁の原因と対策
2021Hayley Q McGough · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · Global
本稿は、建物に設置された植物ファサードが頻繁に枯死し、都市のヒートアイランド現象の緩和や空気質の改善といった利点を十分に発揮できない理由を調査している。ランドスケープアーキテクトへのインタビューを通じて、植物ファサードを維持するための要因を検討し、ランドスケープアーキテクトの設計プロセスへの早期統合やバイオカーテンといった新しいアプローチが、高い枯死率を改善できるかどうかを評価する。本研究は、これらの植物ファサードがしばしば失敗し、廃棄物と未達成の可能性につながっていることを強調している。
効果は限定的気候変動生物多様性経済DIY・自作雨水貯留における汚染：都市農業の持続可能性とレジリエンスへの課題
2021Yang Deng · Journal of Hazardous Materials Letters · Global
都市農業における雨水貯留（RWH）は持続可能な灌漑方法と見なされるが、雨水中の汚染物質が作物、土壌、人間の健康に脅威をもたらすため、RWHの実践に課題がある。文献データに基づき、粒子、カドミウム、銅、亜鉛などの有毒金属、農薬や多環芳香族炭化水素などの合成有機化学物質、水系病原体といった主要な汚染物質が灌漑水質基準を超える可能性があると特定された。この研究は、RWH灌漑における課題、知識のギャップ、研究ニーズを明らかにし、技術戦略の基礎を提供する。
汚染・食品安全健康気候変動有機資源循環都市砂漠景観における鳥類多様性の季節変動を駆動する気温、降水量、植生緑度の変化
2021Fábio Suzart de Albuquerque, Heather L. Bateman, Cameron Scott Boehme, Daniel C. Allen, Luis Cayuela · Land · Global
本研究は、2001年から2016年までの冬季と春季に収集された鳥類群集データを用いて、都市砂漠生態系における鳥類の季節変動の豊富さと豊かさに対する土地利用・土地被覆（LULC）タイプ、植生緑度、気候の影響を調査した。一般化線形混合モデル（GLMM）の結果、LULCが鳥類の豊富さと豊かさの最も重要な予測因子であることが示された。鳥類の豊富さは都市河畔および都市LULCタイプで最も高く、次いで農業地域であった。鳥類の豊かさは河畔環境（都市および砂漠）で最も高く、次いで農業、都市、砂漠であった。
生物多様性気候変動都市農業のための新規材料
2021Lifei Xi, Mengyuan Zhang, L. Zhang, Tedrick Thomas Salim Lew, Yeng Ming Lam · Advanced Materials · Singapore
このレビューは、新規材料が都市農業の発展にいかに重要であるかを論じており、養分の制御放出、種子の健康改善、基質における保水能力の向上などの利点を提供します。シンガポールは、材料科学に支えられた都市農業が土地の少ない都市における食料生産の課題に対処できる例として提示されています。本稿は、この分野における潜在的な研究方向と課題を強調しています。
デジタル農業都市農村連携気候変動シンガポールの現代都市農業が食料安全保障政策とCO2排出削減に果たす役割
2021Leandro Pessoa Lucena, Fernanda Mariano Massuia · urbe Revista Brasileira de Gestão Urbana · Singapore
この博士研究は、シンガポールにおける都市農業モデルの進化と、持続可能性、食料安全保障、生態経済に関する公共政策としての影響を調査しました。研究では、文献調査とハイテク無土壌都市農場での現地調査を通じて、現代都市農業によるCO₂排出削減の推定値を算出しました。結果として、シンガポールが垂直農場、屋内農場、屋上農場を含む都市農業を集中的に利用しており、これら全てが技術革新、高い生産性、有機認証、およびCO₂排出削減への貢献を示していることが明らかになりました。
政策食料主権・社会正義気候変動経済都市部における水資源管理のための農村化再考
2021Masato Kobiyama, Karla Campagnolo, Marina Refatti Fagundes · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global
本研究は、水文学の制度的・科学的側面に関する歴史を簡潔に評価し、水文学が社会に接近し、都市部に焦点を当てていることを指摘しました。2000年に提案された都市部の農村化という概念を、水文学、哲学、応用実践の観点から再検討しました。都市貯水、雨水利用、都市農業といった農村化の行動が詳細に提示され、これらは学校流域で得られたデータに基づいて実施されるべきであると強調されています。
気候変動都市農村連携部分の総和以上：集合住宅における屋上利用可能性のシステム分析
2021Susana Toboso‐Chavero, Gara Villalba, Xavier Gabarrell, Cristina Madrid‐López · Journal of Industrial Ecology · Global
本研究は、集合住宅の未使用屋上における都市農業、太陽エネルギー、雨水収穫システムを組み合わせた持続可能な屋上モザイクシナリオを設計するための統合フレームワークを開発した。66,433m²の屋上エリアに適用されたこのフレームワークは、多規模かつ多次元分析を含んだ。参加型で設計された5つの屋上シナリオは、住民の資源自給率を向上させ、シナリオに応じて野菜消費量の42～53%、電力使用量の9～35%、水需要の38～200%を供給することが判明した。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義ラバト大都市圏（モロッコ）における周縁都市農業の発展可能性と持続可能性の課題
2021Fatiha Hakimi · Journal of Analytical Science & Technology · Morocco (Rabat)
本研究は、モロッコのラバト大都市圏における周縁都市農業の慣行、役割、課題を評価するため、50人の回答者を対象に調査を行った。周縁都市農業は雇用創出、収入源、食料供給、環境美化に貢献する多機能な活動である。しかし、労働力の不安定さとコスト、活動を規制する法律の欠如、周縁都市農家への訓練と技術指導の不足、水資源の不足といった複数の制約に直面している。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済気候変動政策