研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
174 件(2 / 7)
スラバヤにおける水耕栽培の活性化と作物加工プログラムにおける能力開発を通じたコミュニティのエンパワーメント
2025Zico Ramdhani, Saka Palwaguna, Thufailah Nafiisah Bilqis, R. Moh. Qudsi Fauzi · JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) · Indonesia (Surabaya)
KKN SDGs UPN「ベテラン」ジャワ・ティムール第2期、グループ16は、インドネシアのスラバヤ、プチャン・セウ地区RW 08のコミュニティでエンパワーメントプログラムを実施しました。この取り組みは、パクチョイ栽培のための水耕栽培システムの活性化と、収穫された作物をパクチョイベースの野菜ナゲットに加工するトレーニングを提供しました。このプログラムは、SDGs目標8および11に沿って、食料安全保障と都市農業の推進を目的としました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育シドアルジョ、バンジャルベンド村における栄養改善と都市農業に基づく休閑地活用を目的とした野菜栽培コミュニティ運動（Gemmas）の支援
2025Indarwati Indarwati, Jajuk Herawati, Tatuk Tojibatus S, Medita Johana Pakula Bafiqi, Surya Ari Widya · Agricultural-Animal Science Innovation and Empowerment Journal · Indonesia
本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのシドアルジョにあるバンジャルベンド村において、約20ヘクタールの休閑地を都市農業に活用し、地域住民の栄養改善と食料安全保障の強化を目指した。参加型手法を用いて、寄付された種子や苗を使って様々な野菜を栽培する活動にパートナーが参加した。評価の結果、休閑地の健康的な野菜生産への活用に関する地域住民の意識と理解が向上したことが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義健康食育穀物生産地域と消費地域間の利益の不均衡と都市農業の新たな使命：マルクス主義地代理論からの視点
2025Bohan Wang · Journal of Frontier in Economic and Management Research · China
本研究は、マルクス主義地代理論を用いて、中国における穀物生産地域と消費地域間の利益分配の不均衡を分析しています。生産地域からの体系的な地代流出を特定し、都市農業を中心とし、水平的な財政移転によって支えられる制度化された補償メカニズムを提案しています。このメカニズムは、新たな質の農業生産性を高め、穀物栽培の経済的インセンティブの課題に対処し、主要な穀物生産地域が土地所有と生態学的貢献に基づいた公正な経済的リターンを受け取ることを保証し、それによって国家の食料安全保障を確保することを目指しています。
経済政策食料主権・社会正義都市農村連携カルールハン・バチロ、ゴンドクスマン、ジョグジャカルタの地域社会のエンパワーメント：食料安全保障構築のための庭園の最適化
2025Wafit Dinarto, Farra Ummush Sholiha · Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa · Indonesia (Yogyakarta)
ジョグジャカルタ市ゴンドクスマン地区のカルールハン・バチロでは、高い人口密度と限られた開放地が食料安全保障と経済的福祉の課題となっています。このプログラムは、2025年4月から8月までの5ヶ月間、ンレンボコ農民グループを対象に、庭園の利用を最適化するための教育と支援を行いました。活動の結果、農民グループの庭園野菜栽培スキル、有機肥料・植物性殺虫剤の生産能力、デジタルマーケティングの適用能力が向上しました。
食料主権・社会正義コミュニティDIY・自作経済ゴンドクスマン地区における都市型農業の経済分析と地域所得への貢献
2025Alifia Nur’ Annisa, Reo Sambodo · JIGA Journal Innovation in Green Agriculture · Indonesia (Yogyakarta City)
インドネシア、ジョグジャカルタ市のゴンドクスマン地区で2025年に実施された定量的調査研究は、都市型農業の実現可能性と家計所得への貢献を国勢調査サンプリングを用いて分析しました。R/C比とB/C比を含む分析の結果、都市型農業のR/C比は0.49、B/C比は-0.51でした。これらの結果は、都市型農業が家計所得の増加に効果的ではなく、主に家計消費を支える活動として機能していることを示していますが、食料需要の充足と家計支出の削減を通じて間接的な利益を提供しています。
事業採算・継続性経済コミュニティ食料主権・社会正義住宅団地における都市農業を通じた家族の食料安全保障
2025Anita Kristina, Muhamad Abdul Jumali · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat dan Komunitas · Indonesia (Sidoarjo)
インドネシアのシドアルジョにあるブミ・キャンディ・アスリ住宅団地のRT 13の住民を対象としたコミュニティサービスプログラムは、都市農業を通じて家族の食料安全保障を向上させることを目的としている。このプログラムには、限られた土地を利用して野菜やその他の生産的な植物を栽培するための住民へのトレーニングと指導が含まれる。活動の目的は、健康的で栄養価の高い食料へのアクセスを増やし、家族の食料自給自足を強化し、持続可能なライフスタイルの重要性に対する意識を高めることである。
食料主権・社会正義食育コミュニティ健康都市と農村の隔たりを埋める：中国広東省の高都市化地域における都市農業が食料安全保障をいかに強化するか
2025Liu Xinyun, Zhao Jianya, Zhang Yanglan, Wang Shu · Rural and regional development · China (Guangdong)
中国広東省における2017年から2022年のパネルデータを用いた研究は、高都市化地域における都市農業（UA）の食料自給率への貢献を調査した。都市を都市化率で分類し、穀物、野菜、果物の自給率の時空間パターンを分析した結果、高度に都市化された都市では穀物自給率が著しく低いことが示された。都市農業の生産性には漸進的な向上が見られたものの、穀物と野菜の都市部での収穫量は非都市部を下回っており、その貢献は限定的であることが明らかになった。
効果は限定的食料主権・社会正義都市農村連携気候変動ジャカルタのSayur Mini Microgreenにおける緑マスタードマイクログリーン栽培モニタリングのためのIoTプロトタイプシステム設計
2025Dimas Gilang Rhomadhon, Yan Sofyan · Journal Technology Information and Data Analytic · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアのジャカルタにおける緑マスタードマイクログリーン栽培をモニタリングするためのIoTプロトタイプシステムを設計・評価しました。このシステムは、自動化されたリアルタイムの環境モニタリングのために様々なセンサーを統合しています。IoTシステムの導入により、水利用効率が最大35%向上し、手動栽培方法と比較して平均7.2cmの高さとより強い根の発達を達成し、植物の成長が促進されました。
デジタル農業都市農村連携食料主権・社会正義スマラン市バンジャルドウォ村における農業栽培イノベーションを通じたKWTバロカの能力向上
2025Moh. Sholeh, Nanang Indardi, Khoirul Anwar, Vacktian Diva Gumala · Jurnal Abdimas · Indonesia (Semarang)
スマラン市のバンジャルドウォ村では、限られた土地と洪水のリスクに対応するため、都市型農業に基づく栽培イノベーションが導入されました。この地域奉仕研究は、バロカ女性農民グループ（KWT）の能力向上を目的とし、都市型農業設備の設置や栽培トレーニングを含む6段階の活動を実施しました。活動の結果、メンバーの園芸栽培に関する知識とスキルが向上し、グループの社会的結束も強化され、技術的能力の向上、女性のエンパワーメント、地域食料安全保障の強化に効果的であることが示されました。
コミュニティ食料主権・社会正義DIY・自作福祉補助金付き住宅コミュニティにおける食料自給率向上のための水耕栽培普及活動
2025Nur Aini Alfiah, Dewi Fatmawaty Sabiku, Devina Cinantya Anindita, Dewi Puspa Arisandi, Anggita Rizky Fadilah, Ni Nengah Putri Adnyani, Ferril Muhammad Nur · Jurnal Abdi Insani · Indonesia
インドネシアのジェンベル県で、2024年11月から2025年1月にかけて、補助金付き住宅の主婦を対象に、簡単な芯地式水耕栽培によるパクチョイ栽培の研修と実践を通じて食料自給率を高めることを目的とした地域奉仕プログラムが実施されました。参加者の大半は内容を理解し、自宅で水耕栽培を実践してパクチョイをうまく育て、他の野菜栽培にも関心を示しました。このプログラムは、家族の食料安全保障のための自給自足型野菜栽培への意識を高め、完全な食料自給には至らないものの、家庭のパクチョイ供給能力を向上させました。
DIY・自作コミュニティ食料主権・社会正義食育CSRを通じたコミュニティエンパワーメントと環境持続可能性の統合：ジョグジャカルタ、スレマン上流流域におけるPTサリフサダの事例研究
2025Aditya Romadloni, Febriyanti Angelia Ginting, Trisno Fallo, Putri Ratna Setyowati · Applied Environmental Sustainability and Technology · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ、スレマン上流流域にあるハルゴビナングン村カリウラン・ティムール地区におけるPTサリフサダ・ジェネラシ・マハルディカ（SGM）のCOMDEVおよびCSRプログラムが記述的に分析されました。このプログラムは、集水インフラ開発による上流地域の水保全、地域ベースの統合廃棄物管理、食料安全保障向上のための都市農業などのCSR活動を実施しています。また、女性農家グループを通じた女性の経済的エンパワーメントや、小学校での環境教育も行われ、生態学的、経済的、教育的側面を組み合わせた包括的なアプローチが示されています。
コミュニティ食料主権・社会正義食育経済ケンダリ市ウアウア地区におけるグリーンシティ実現のための遊休地の3Dマッピング
2025Sufrianto Sufrianto, Andi Makkawaru Isazarni Jassin, I Wayan Pugu · MEDIA KONSTRUKSI · Indonesia (Kendari)
本研究は、インドネシアのケンダリ市ウアウア地区における遊休地の分布を3Dマッピング技術を用いて特定し、マッピングすることを目的としている。この地区は開発圧力により緑地が減少しており、グリーンシティ構想の一環として遊休地の活用が提案されている。3Dモデリングにより土地の特性が分析され、ボンゴエヤとアナワイは中・大規模園芸、ウアウアはグリーン都市農業の中心地、マタイウォイはコミュニティベースのマイクロ都市農業に適していることが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動インドネシア、スマラン市の食料システム変革：短絡的食料サプライチェーンモデル
2025Budi Widianarko, Inneke Hantoro, Novita Ika Putri, Probo Y. Nugrahedi · Open Agriculture · Indonesia (Semarang)
本研究は、インドネシアのスマラン市における短絡的食料サプライチェーン（SFSC）が、より健康的で包摂的かつ持続可能な食料システムを構築する可能性を探った。机上調査とフォーカスグループディスカッションにより、スマラン市がSFSCの導入準備が整っていることが明らかになり、農家グループの増加（2017年の371から2021年には406へ）と都市農業イニシアチブの増加（2015年の8から2021年には113へ）がその証拠として示された。主要な商品は野菜、果物、穀物、塊茎であり、成功要因として品質、一貫性、市場アクセス、技術、政府支援、制度的強度、消費者教育が挙げられた。
CSA・提携経済食料主権・社会正義政策沿岸都市における都市農業と生計のレジリエンス：ケンダリからの経済・環境会計の視点
2025Tri Astuti, Hasddin Hasddin, Marjani Marjani, M Murini, Muhammad Yusuf, Sabaruddin Sondeng, Safril Kasim, Osu Oheoputra Husen, Ulyasniati Ulyasniati, Musadia Afa · Glasnik srpskog geografskog drustva · Indonesia (Kendari)
本研究は、インドネシア東部の沿岸都市ケンダリにおける都市農業の経済的および環境会計の観点からの二重の役割を評価しました。データ分析により、都市農業を含む農業・林業・漁業部門がケンダリの地域総生産に10.66%貢献しているものの、都市農業の具体的な価値は記録されていないことが明らかになりました。ケンダリの一人当たりのエネルギー消費量（1,121 kWh/人）と年間CO2排出量（316,560トン）はアジアグリーンシティインデックスのベンチマークを超過していましたが、大気質は許容範囲内でした。
経済気候変動コミュニティ食料主権・社会正義スマランにおける食料安全保障を支援するための都市農業の教育と実施を通じた家族エンパワーメント・福祉グループ（PKK）のエンパワーメント
2025Ana Wahyuni, Stephanus Widjaja, Deny Nitalia M · Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia · Indonesia (Semarang)
スマランのマルティハルジョ村UP2K TP PKKのメンバーを対象に、都市農業の概念を導入し実施するコミュニティサービス活動が行われた。この活動は、垂直農法による野菜栽培の技術トレーニングと定期的な指導を含み、参加者の知識とスキルの向上を示した。収穫物は家族消費、健康メニューへの追加、販売による収入源として利用され、都市農業が食料安全保障を支援し、生産的な緑の環境を創出する可能性が示された。
食育コミュニティ食料主権・社会正義福祉DIY・自作イスラム寄宿学校における都市農業の実施：環境教育とイスラム食料安全保障のモデルとして
2025Yunita Asman, Anida Anida, T. M. Haikal, Farhan Zikri · Abdimas Indonesian Journal · Indonesia
インドネシアのビルーエン県にあるイスラム寄宿学校で、未利用地を活用して野菜やメロンなどの作物を栽培する都市農業が実施された。このプログラムは、食料自給率の向上と、実践的な学習およびイスラムのエコ神学的価値観を通じて生徒の人間形成を目的とした。その結果、同校は内部の食料需要の最大20%を満たすことができ、生徒たちの間で生態学的意識、規律、環境への責任感が育まれた。
食育食料主権・社会正義コミュニティ都市農業における管理リテラシーと簿記管理の強化：小学校教員候補者のための文脈的学習モデルとして
2025Erni Suharini, Ervando Tommy Al-Hanif, Edi Kurniawan, Satya Budi Nugraha, NASIR NAYAN, NASIR NAYAN · EduStream Jurnal Pendidikan Dasar · Indonesia
インドネシアのスマラン市サンパンガン地区で実施された本研究は、都市農業活動における管理リテラシーと簿記管理を強化することを目的とした。参加型トレーニング方法が適用され、事前・事後アンケートデータが記述統計と対応のあるt検定で分析された。その結果、参加者の管理および簿記能力が有意に向上し、平均スコアはトレーニング前の65.15%からトレーニング後には82.70%に増加した。
食育コミュニティ食料主権・社会正義ロケーション・クォーシェント（LQ）およびダイナミック・ロケーション・クォーシェント（DLQ）アプローチを用いたクパン市の農業部門の比較分析
2025Banobe, Maryanto · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Indonesia (Kupang)
本研究は、2014年から2019年のデータを用いて、東ヌサ・トゥンガラ州と比較したクパン市の農業部門の経済的地位と動態を分析した。結果として、クパン市の経済構造は第三次産業が支配的であり、農業部門はLQが0.07、DLQが0.85と、非基盤的かつ非有望な部門であることが示された。これは、一次産業からサービス指向産業への構造的経済変革が起きていることを裏付けている。
事業採算・継続性経済食料主権・社会正義政策バンドン市における都市農業を通じた食料安全保障改善の取り組みにおける協調的ガバナンス
2025Muhammad Kamil, Switsa Cellindita, Anisa Ana Fitrianti · Jurnal Honai · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドン市に焦点を当てた文献調査は、パンデミック中の食料安全保障改善のための都市農業における協調的ガバナンスを検証しました。この研究では、都市農業政策の実施における協調的ガバナンスが主に地域社会によって推進されていることが判明しました。都市農業プログラムはバンドン市に肯定的な影響を与え、効果的かつ効率的な協調的ガバナンスを反映しています。
食料主権・社会正義政策コミュニティ都市農村連携WebGISに基づくCPIおよびWP法を用いた女性農民グループのパフォーマンス分析
2025Ahmad Fadil, Budi Susetyo, Fety Fatimah · e-Jurnal Penyelidikan dan Inovasi · Indonesia (Bogor)
本研究は、インドネシアのボゴール市における女性農民グループ（KWT）のパフォーマンスを、Weighted Product（WP）法とComposite Performance Index（CPI）法を比較し、KWTの分布をマッピングするための地理情報システム（GIS）を設計することで分析した。2022年のKWTデータを使用し、平均二乗誤差（MSE）法で精度を比較した結果、CPIのMSEは0.3、WPは0.8であり、CPIの方がより正確であることが示された。KWT Ciharashasが最高ランクを達成した（WPでV=0.0242、CPIで66.60）。
コミュニティ食料主権・社会正義政策スラバヤ市メドカン・アユ村コサグラ・レスタリ農民グループにおける都市農業プログラムの共同生産
2025Fadhlan Firdaus Syafrudin, Susi Hardjati · Journal of Governance and Social Policy · Indonesia (Surabaya)
本研究は、インドネシアのスラバヤ市メドカン・アユ村にあるコサグラ・レスタリ農民グループにおける都市農業プログラムへの地域社会の参加を調査した。記述的質的手法を用い、観察、インタビュー、文書化によってデータを収集した。研究結果は、コサグラ・レスタリの都市農業プログラムにおける地域社会の参加は順調に進んでいるものの、特にメドカン・アユ村の食料安全保障においては、すべての住民が関与しているわけではないことを示している。
コミュニティ食料主権・社会正義政策ジョグジャカルタ州スルヨウィジャヤン村における都市農業に基づくレジリエントシティの実施における農民グループの組織強化
2025Arif Umami, Herdiana Anggrasari, Ni Kadek Ema Sustia Dewi · Jurnal Serambi Abdimas · Indonesia
ジョグジャカルタ州スルヨウィジャヤン村のスルヤ・マクムル農民グループは、主に都市部の主婦で構成されており、本奉仕プログラムは、彼女たちのモチベーションと組織機能に関する知識を高めることを目的とした。準備、実施、評価の3段階で実施されたこのプログラムの結果、グループメンバーのモチベーションと組織的役割に関する理解が向上した。
コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農業実現のための野菜栽培用培地混合物としてのコンバコンバをベースにしたボカシ製造に関する技術指導
2025Andi Nurmas, ROBIATUL ADAWIYAH, Makmur Jaya Arma, Norma Arif, Sarawa Sarawa, Dirvamena Boer · Jurnal Tarreang Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks · Indonesia (Kendari City)
この地域社会奉仕プログラムは、インドネシアのケンダリ市カンブ地区パダレウ村のフランボヤン・ダサウィスマ・グループを対象に実施されました。プログラムは、都市農業の利点と応用に関する教育的アウトリーチと、都市農業庭園を設立するための実践的な指導を通じて行われました。参加者はプログラムに対して肯定的な反応を示し、都市農業システムを用いた野菜栽培に高い熱意を示しました。
コミュニティコンポスト食料主権・社会正義食育タンゲラン、カラントゥンガ、バラタ団地住民のための植物増殖に関する普及啓発と研修
2025Dibyanti Danniswari, Qurrotu Aini Besila, Nur Intan Simangunsong, Melati Ferianita Fachrul, Bagas Argya Syhabuddin · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Tangerang)
インドネシア、タンゲランで行われたこの地域奉仕プログラムは、限られた庭のスペースでの家族の食料安全保障を支援するため、41人の住民、特にケチュブン女性農民グループの植物増殖に関する知識とスキルを向上させることを目的とした。プログラムは、参加者の栄養繁殖および種子繁殖、ならびに限られた庭に適した植物の選択に関する知識不足に対処した。インタラクティブな講義、議論、および実地演習を通じて、参加者の平均スコアは事前・事後テストで28.7ポイント（40.9から69.6へ）増加した。このプログラムは、参加者の知識とスキルを効果的に向上させ、生産的な庭の開発における住民のイニシアチブを高め、都市農業の実践における女性農民グループの役割を強化した。
DIY・自作食育食料主権・社会正義インドネシア、タシクマラヤにおける女性の都市農業への関与：環境的および社会経済的影響の分析
2025Universitas Perjuangan, Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Universitas Padjadjaran, Trisna Insan Noor, Universitas Padjadjaran, Iwan Setiawan, Universitas Padjadjaran, Farhan Ahmad, Universitas Padjadjaran, RAFIF NAUFAL ASSADEL TARIGAN, Universitas Siliwangi · Journal of Sustainability Science and Management · Indonesia (Tasikmalaya)
2021年2月から12月にかけて実施されたこの研究は、インドネシアのタシクマラヤで、136の都市農業団体から選ばれた250人の参加者を対象に、女性による都市農業の実施状況を調査した。100%の制度的支援があるにもかかわらず、都市農業は市場アクセス、資源配分、規制枠組みにおいて重大な課題に直面していることが判明した。この研究は、女性のエンパワーメント、貧困削減、環境持続可能性の促進における都市農業の重要性を強調した。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義