研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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シェア畑
2026株式会社アグリメディア · 株式会社アグリメディア · Japan
株式会社アグリメディアが運営する会員制貸し農園「シェア畑」の公式サイト。種・苗・肥料・農具を農園側が用意し、経験豊富なアドバイザーが常駐する「手ぶらで通える」体験農園を、東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知・大阪・兵庫・京都・福岡など全国で展開している。2026年7月末時点で全国約118カ所の農園、約15,138区画を提供しているとされる。
DIY・自作コミュニティ都市農村連携経済LFCコンポスト
2026ローカルフードサイクリング株式会社 · ローカルフードサイクリング株式会社 · Japan
ボーダレス・グループのローカルフードサイクリング株式会社が運営する、家庭の生ごみをバッグ型容器で堆肥化する「LFCコンポスト」の公式サイト。生ごみを「入れる」「軽く混ぜる」だけの簡単な操作で堆肥化でき、LINEでのサポート、ベランダ菜園講座、堆肥相談・回収会なども提供する。定期便セット商品には1,016件のレビュー(評価4.51/5)が寄せられている。
コンポスト有機資源循環DIY・自作コミュニティ食育基本法・食育の推進
2026農林水産省 · 農林水産省 · Japan
食育は「生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるもの」と位置づけられ、国民が生涯にわたって健全な心身を培い豊かな人間性を育むことを目的とする。令和8年5月27日に食育基本法が改正され、同年6月24日には第5次食育推進基本計画が決定された。農林水産省は官民連携食育プラットフォームの運営、食育実践優良法人顕彰制度、食育月間の企画・推進、全国食育推進ネットワークの構築などに取り組んでいる。
食育政策都市化と空間的集積が都市の空き地の生態系多機能性を損なう
2026Yuki Iwachido, Himari Katsuhara, Kaho Maehara, Mahoro Tomitaka, Kensuke Seto, Shun Nonaka, Masayuki Ushio, Maiko Kagami, Takehiro Sasaki · Ecology and Evolution · Japan (Yokohama)
人口減少に直面する日本の横浜市で、空き地69か所を対象に、環境要因6種類・生態系機能5種類と、植物・細菌・菌類の分類学的/機能的多様性と組成を測定し、構造方程式モデリングと複数閾値法・一般化線形混合モデルで生態系多機能性を分析した2026年の研究。生態系機能を最も強く規定していたのは環境要因で、なかでも土壌水分が複数の機能と平均多機能性を直接高めていた。一方、空き地が空間的に集積していることは、植物の種数増加と菌類組成の変化を介して、間接的に多機能性を低下させていた。都市化は全ての生態系機能に間接的に影響し、平均多機能性には直接的な負の効果を及ぼし、その負の効果は高い多機能性の閾値ほど強まった。著者は、都市化の度合いが低い場所に空き地が分散している配置は多機能性を高めうるが植物多様性は下がりうるとして、縮小都市の計画では生物多様性保全と多機能性向上の間の調整が必要だと述べている。空き地の緑化・菜園化を「多いほど良い」と単純に扱えないことを示す、日本発の実証データである。
生物多様性指定活用団体「日本民間公益活動連携機構(JANPIA)」の活動
2026内閣府 · 内閣府 · Japan
休眠預金等活用法(平成28年法律第101号)に基づき、内閣総理大臣が全国に一を限って指定する「指定活用団体」の活動を紹介する内閣府のページ。日本民間公益活動連携機構(JANPIA)は2019年1月11日に指定され、毎年度の事業計画を作成して内閣府の認可を受け、資金分配団体の選定・監督・点検・評価を行う。ページには令和5年12月28日および2026年3月30日付の関係資料が掲載されている。
政策経済コミュニティ休眠預金等活用制度について
2026内閣府 · 内閣府 · Japan
内閣府が2026年7月に公表した休眠預金等活用制度の解説資料。休眠預金等とは10年以上取引のない預金等を指し、2016年12月に議員立法で成立した休眠預金等活用法に基づき2019年度から助成事業が始まった。2023年6月の法改正により2024年から活動支援団体や出資事業が加わっている。休眠預金等の発生額は2021年度1,374億円から2025年度1,871億円へ増え、預金者等への支払額は同期間に252億円から587億円へ、指定活用団体への交付額は87億円から74億円で推移した。2026年4月末時点で資金分配団体は延べ373団体、実行団体は1,550団体にのぼり、助成1事業あたりの平均は資金分配団体で1.54億円、実行団体で1,624万円である。
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空き地を活用したコミュニティガーデンの価値とその創出要因の解明
2025· 日本建築学会計画系論文集 90巻832号 pp.1219-1230 · Japan
空き地を活用したコミュニティガーデンが持つ価値と、その価値を生み出す要因を明らかにした論文。多世代交流や協働活動に着目し、団地・住宅地の空きスペース活用が地域コミュニティに与える効果を分析する。
コミュニティ政策生物多様性認知された企業の社会的責任と従業員エンゲージメント:組織同一化と企業ボランティア風土
2025Zuo J., Huang L., Minami C. · Corporate Social Responsibility and Environmental Management · Japan
社会的アイデンティティ理論に基づき、企業のCSR活動が組織同一化を介して従業員エンゲージメントを高めること、企業ボランティア風土が境界条件となることを日本の従業員データで示す。
福祉コミュニティ経済都市と地域をつなぐ「BRANZ オーナーズファーム」開始
2025東急不動産株式会社, 株式会社マイファーム · 東急不動産 プレスリリース資料 · Japan
東急不動産がソーラーシェア用地を活用し、ブランズオーナー向けに埼玉・東松山で農業体験プロジェクトを開始。マンション居住者の食育・交流と地域活性化を結ぶ、デベロッパー主導のレンタルガーデン事業の公式報告。
コミュニティ経済健康市民農園って楽しい!(名古屋市 令和7年)
2025名古屋市 東部・緑農政課 · 名古屋市 市民農園調査・広報資料 · Japan
名古屋市が開設する憩いの農園・コミュニティ農園・分区園・みのりの農園など市営市民農園の種類、区画面積、利用料、募集時期を整理した広報・調査資料。行政が運営・支援する貸し農園の実態を示す。
コミュニティ食育経済令和7年度版さいたま市の農業
2025さいたま市 · さいたま市 農業統計・振興報告書 · Japan
さいたま市の農業振興状況をまとめた年次報告。都市農業審議会、ランドコーディネーター事業、市民農園事業(公設・民設79ヶ所)など、行政・公的支援による都市農業施策の実績と市民農園供給を記載する。
政策コミュニティ食育経済市民農園開設状況調査の結果について(令和7年3月末時点)
2025農林水産省 · 農林水産省 統計調査 · Japan
全国の市民農園数・区画数・面積と開設主体別推移をまとめた農水省調査。自治体・農協・農業者・NPO等による行政・公的支援を受けた市民農園の全国実態を把握する基礎統計資料。
政策経済コミュニティ日本の都市→農村移住者の生活の質に対する自然資本の貢献
2025Takahashi Y., Yoshida T., Johnson B.A., Shigeto S., Yamagata Y. · Sustainability Science (Springer) · Japan
全国調査と地理空間データの構造方程式モデリングで、都市→農村移住者の生活の質と自然資本(農地・緑地等)の関係を実証。農村移住政策の有効性に科学的根拠を与える。
健康政策論考_都市農地のコモン的活用促進に関する研究― JA北河内の農業体験農園を事例として ―
2025華奈 中塚, 基 小林 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本稿は、JA北河内を事例として、JA主導の農業体験農園の有効性と課題を明らかにした。JAが将来、農家を支援し、経営業務に携わる際に活用できる要素を抽出し、農地を地域住民と共有することで、地域の都市農業を活性化し、都市農地を維持することを目指している。本研究は、土地の共同利用と持続可能な発展を確保するため、体験農園の運営に多様な利害関係者を巻き込むことを提案している。
コミュニティ政策食育地域支援型農業における消費者セグメンテーションと参加要因:選択実験とPLS-SEMアプローチ
2025Sota Takagi, Miki Saijo, T. Ohashi · International Journal of Gastronomy and Food Science · Japan
本研究は、選択実験と潜在クラス分析を用いて2484人の日本人消費者を定量的に分析し、日本のCSA(地域支援型農業)の潜在的参加者を特定し、既存のCSA参加理論を検証した。5つの異なる消費者セグメントが特定され、「食育と学習機会」および「環境・社会問題への貢献」がすべてのセグメントで参加の主要な推進要因であった。「食材の多様性」に関連する要因は影響が少なかった。
CSA・提携食育コミュニティ気候変動コミュニティ支援型農業を通じた茶ツーリズムの協調的消費
2025Lee Jolliffe, Moe Nakashima · · Japan
本章では、日本の茶農園におけるコミュニティ支援型農業(CSA)を協調的消費のモデルとして探求します。事例研究である京都おぶぶ茶苑合同会社は、CSAの原則を導入しているソーシャルエンタープライズであり、加入者は来年の茶の収穫を受け取り、茶畑の一部を象徴的に所有することができます。このモデルは社会経済的目標によって推進され、農園を支援する茶愛好家のコミュニティを構築することを目指しています。
CSA・提携コミュニティ経済食育地震対策のためのソーシャルキャピタルの源としてのコミュニティガーデン
2025Naomi Shimpo · · Japan (Kobe City)
本章では、日本の神戸市の古い地域におけるコミュニティガーデンの2つの事例研究を提示し、その設立プロセスと形成された社会的つながりを示す。コミュニティガーデンは、地震後の避難場所や食料源となるオープンスペースとして機能し、日常の園芸活動は危機時の相互扶助に不可欠なソーシャルキャピタルを構築できる。これらの事例は、特に外国人や高齢者にとって重要なコミュニティガーデニングを通じたソーシャルキャピタル構築の可能性を示し、このような草の根の防災活動に対する市政府の支援の必要性を強調している。
コミュニティ福祉高齢者政策都市農業における情報管理と活用、および農業多角化の影響
2025Mitsuhito HOSAKA, Mitsuyo UEMATSU, Hironori Yagi · 農村計画学会誌 · Japan
本研究は、農業・林業センサスを用いた定量的分析と、農業経営情報システム(FMIS)を利用する7名の農家に対する複数事例分析を通じて、都市部における情報管理と農業多角化の関係を特定した。回帰分析の結果、事業を多角化する農家、特に消費者や食品製造業者・サービス業に直接販売する農家は、事業情報を管理する傾向があることが明らかになった。複数事例分析では、多角化する農家が農薬情報の検索に注力し、計画された農作業と実際の農作業の管理を簡素化していることが示された。
経済デジタル農業CSA・提携日本におけるコンポスト行動:消費価値理論の応用
2025Ana Catarina Morais, Akira Ishida · Frontiers in Sustainable Food Systems · Japan
本研究は、消費価値理論(TCV)を適用し、順序部分最小二乗構造方程式モデリングを用いて仮説を評価することで、日本の家庭におけるコンポスト利用を促進する主要因を調査しました。その結果、日本の家庭におけるコンポスト利用は、社会的承認、行動の可視性、コンポストに関する既存知識、利便性、園芸や農業への関心、個人の参加可能性に影響されることが示されました。感情、性別、住宅の種類、世帯規模といった要因は、家庭でのコンポスト実践に有意な影響を与えませんでした。
コンポスト有機資源循環食品ロスDIY・自作大都市における都市生息地の多様性に応じた一年生植物の適応形質分岐
2025Nakata Taichi, Naoyuki Nakahama, Nobuko Ohmido, Atushi Ushimaru · Journal of Ecology · Japan (Kyoto-Osaka-Kobe)
日本の京都・大阪・神戸大都市圏において、23のツユクサ個体群(農村農地、都市農地、公園、路傍)の種子を用いた共通圃場実験により、都市生息地の多様性が植物の形質分化に与える影響を調査しました。都市生息地は一般的に土壌pHと地表面温度が高く、都市個体群、特に路傍の個体群は、草丈の増加、草丈/幅比の増大、シュートと葉の減少、または葉の大型化といった明確な形質を示しました。QST-FST比較と形質と環境要因の関係は、高温、日陰、または富栄養な都市環境への局所適応が、様々な都市個体群間の形質分岐を強く示唆しています。
生物多様性都市農村連携気候変動国有地の暫定利用によるコミュニティガーデンの展開と展望
2025Naomi Shimpo, Sakura Yamada · Toshi keikaku hokokushu/Toshi keikaku houkokushuu · Japan (Tokyo)
本稿は、東京都心部の約1,500m²の未利用国有地に地域住民が設立したコミュニティガーデン「原宿はらっぱファーム」の経緯を報告する。このプロジェクトは多主体間の協働により国有地利用の障壁を克服し、実験区画・共有区画・教育区画を設け、堆肥化と地域資源循環を重視している。本事例は、都市計画の観点から、環境教育、地域づくり、都市における循環型資源管理のための公共用地の暫定利用の可能性を示唆する。
コミュニティ政策食育有機資源循環都市の空き地の市民による再利用のための設計と建設プロセス。長野のまち畑プロジェクト
2025Kosuke Sakura, Ignacio Grávalos Lacambra, Manuel Alejandro Rufasto Ñañez, Patrizia Di Monte · Dearq · Japan (Nagano)
本稿は、建築学校における教育アプローチとして、地域主導の公共空間再利用に焦点を当てたアクティブ・サービスラーニング手法を提示しています。この手法は、長野の善光寺近くの3つの放棄されたエリア(助六ガーデン、ラ・ランコントル裏庭、ヤギガーデン)を「市民庭園」に変えることを目的とした「まち畑プロジェクト」を通じて実施されました。本研究は、コミュニティガーデンの分析、設計、および地域主導の建設の連続プロセスを記録し、教育ツールおよび都市再生の触媒としての潜在性を強調しています。
コミュニティ食育政策日本における異なるテーマを持つコミュニティガーデン活動への余暇制約モデルの適用
2025Ryotaro HAYASHI, Yasushi Kyutoku, Atsuya SHIMAZAKI, Yoshiki HARADA · Transactions of Japan Society of Kansei Engineering · Japan
本研究は、4つの活動シナリオにおける参加制約に関するオンラインアンケート(n=732)の結果を用いて、日本におけるコミュニティガーデンプログラムへの余暇制約モデルの適用可能性を調査した。確認因子分析は、このモデルが日本のコミュニティガーデン実践に適用可能であることを示した。しかし、探索的因子分析では、抽出された多くの因子が曖昧または矛盾する質問の組み合わせを持っていたため、コミュニティガーデンプログラムに特化した余暇制約モデルを構築するための今後の研究が必要である。
コミュニティ健康食育生物多様性沖永良部島の小学校菜園における維管束植物目録
2025基博 川西, 143997, Motohiro Kawanishi · Kagoshima University Repository · Japan (Okinoerabujima Island)
日本、沖永良部島の7つの小学校菜園の植物相調査により、維管束植物の分布が明らかになり、教育資料として活用するためのリストが作成された。調査では合計480種の植物が特定され、内訳は在来種211種、外来種100種、栽培種157種であった。学校菜園は多数の在来種、特に希少な絶滅危惧の草本植物によって特徴づけられ、自然学習への高い可能性を示している。
食育生物多様性空き地を活用したコミュニティガーデンの価値と創出要因の明確化
2025Hayato SHIGEYAMA, Godai Mori, Yusuke Yabutani, Gen TANABE · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Japan
本研究は、日本において、空き地を活用したコミュニティガーデン「よしひさ園」が創出する価値と、その価値に貢献する要因を特定するために、戦略的経験モジュールを用いてインタビュー調査と分析を行いました。その結果、5つの知見が得られました。これには、協働と交流の機会創出の重要性、学生との協働が住民の個人的成長を促進すること、イベント開催が楽しさや関係改善などの価値を提供すること、参加者の多様な役割のバランスがコミュニティガーデンの持続に役立つこと、そしてコミュニティガーデンが学生の場所への愛着を育むことが含まれます。
コミュニティ食育