研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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自立型食料庫への積極的参加を通じた高齢者のエンパワーメント
2023Sri Oetami, Bea Anggraini, Dwi Handayani · Abdi Dosen Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市ルンクット・バラタ居住区で実施されたこの地域奉仕活動は、高齢者のエンパワーメントに焦点を当てた。活動では、植木鉢栽培、水耕栽培、アクアポニックス、垂直庭園の技術を普及させ、高齢者の農民グループが参加した。その結果、野菜畑が実現し、生産物は地域の高齢者グループに販売された。
高齢者コミュニティ食育健康エコシティ構築における持続可能な都市農業コミュニティの変化：AIDPモデル戦略の適用
2023Norbertus Citra Irawan, Suswadi Suswadi, Mahananto Mahananto, Agung Prasetyo · Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia · Indonesia (Surakarta)
本研究は、インドネシアのスラカルタにおける都市農業コミュニティの変化をAIDPモデル分析アプローチを用いて調査した。50人のコミュニティメンバーを対象とした調査の結果、戦略の各段階で成功度が異なり、特に地元商人や金融機関との提携、垂直農地の活用、開かれた対話といった評価戦略は不十分であった。また、金融リテラシーの向上や持続可能な廃棄物管理システムはうまくいかず、農業製品のブランドプロモーションや革新的な制度モデルも不十分であった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策気候変動スバン県ブアナ・グリーン住宅地におけるバーティカルカルチャー技術を用いた都市農業普及の役割の最適化
2023Ade Irma Suryani, Abdul Robby Banny, Ajeung Nurlatifah, Albie Aditya Samudra, Asep Endih Nurhidayat, Bayu Eka Supriatna, Dzikri Maulana, Ijang Samsu Rijal, Rohman Rohman, Wendy Leo Sanjaya, Tita Kartika Dewi · Jurnal Informasi Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Subang)
この地域奉仕活動は、インドネシアのスバン県ソクラット村ブアナ・グリーン住宅地において、バーティカルカルチャー技術を用いた都市農業普及の役割を最適化することを目的としました。2023年7月から11月にかけて実施されたこの活動は、ブアナ・グリーン住宅地のコミュニティにおけるバーティカルカルチャー栽培の知識と実践の向上をもたらしました。
DIY・自作食育コミュニティ都市農業実施における家計の意思決定
2023Rasidin Karo Karo Sitepu, Veralianta Br Sebayang · JURNAL AGRIBISNIS DAN KOMUNIKASI PERTANIAN (Journal of Agribusiness and Agricultural Communication) · Indonesia (Bogor City)
インドネシアのボゴール市マルガジャヤ村で94世帯を対象とした調査により、都市農業実施における家計の意思決定に影響を与える要因が分析されました。地域住民の87.23%が都市農業の概念を理解しており、最も普及している農法はタブランプットシステム（51.22%）でした。家計の好み（経済的、環境的、社会的側面の影響を受ける）と都市農業に関する知識が、都市農業実施の意思決定に肯定的な影響を与えることが示されました。
コミュニティ経済食育東ジャカルタ、チパユン地区における食料安全保障強化戦略としての使用済みボトルを活用した都市農業の最適化
2023Ester Juliana Sitohang, Ayu Putri Ana, M Reza Alfikri, Dwi Retno Mulyanti, Indah Grasulina Sitohang · Nawadeepa Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
2023年に東ジャカルタのチパユン地区ルバンブアヤ村で実施された地域奉仕プログラムは、使用済みボトルを活用した都市農業を促進し、地域の食料安全保障を強化することを目的としました。このプログラムは、参加者の水耕栽培の知識、スキル、洞察を向上させ、家庭規模の事業開発を刺激し、周辺環境の改善に貢献しました。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティ有機都市農業における灌漑システム決定における回答者の特性分析
2023Sunik Sunik, Sari Perwita R.I. · Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian · Indonesia
2023年にインドネシアで行われたこの定性的研究は、有機都市農業実践者の特性と、灌漑システム選択における彼らの考慮事項を分析した。回答者の大多数は生産年齢層で、最終学歴は高校卒、職業は公務員、民間企業従業員、または起業家であった。灌漑システムを選択する上での主な考慮事項は、複雑さ、時間の利用可能性、および実施の容易さであった。
DIY・自作コミュニティ食育有機資源循環韓国における都市農業の規模と物語
2023Kwang Jin Kim, Inhea Kim, Keùn Huh · Journal of people, plants, and environment · South Korea
本研究は、韓国における都市農業の多次元的な機能と価値を実現するため、その規模と物語を評価し再定義することを目的とした。1980年から2022年までの関連法規、計画、研究論文から物語を収集し、都市農業の定義、農家と都市農家の区別、空間的規模、機能と価値を分析した。結果として、都市農業は都市農業空間、都市農業に連結された空間、または都市農業の文脈を持つ空間で公共によって行われる農業生産活動と再定義された。
政策コミュニティ都市農村連携都市農業：インドの農業と建築に関連する概念と展望
2023Susmita Das, Teesha Majumder · · India
本稿は、インドにおける都市化の進展と農地の減少の中で、都市部の食料安全保障の課題に対処するための潜在的な解決策として「アグリテクチャー」の概念を論じています。都市の必需品と生態系を支援するための農業と建築の相互作用を探求しています。本研究は、都市と農村の成長を環境的、社会的、財政的なレベルで加速するために、農業生産のための物理的構造を開発する未開拓の機会を活用する必要があると示唆しています。
食料主権・社会正義都市農村連携経済パレンバン市カリドニ地区ブキットサンカル村における「都市農業」農民コミュニティへの支援
2023Sumaina Duku · Al-Basyar Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam · Indonesia (Palembang)
パレンバン市カリドニ地区ブキットサンカル村におけるこのコミュニティ支援プログラムは、都市農業に適した空き地と栽培に適した作物の可能性をマッピングすることを目的とした。プログラムの結果、ブキットサンカルでは都市農業が貧困緩和策として実施されているものの、空き地の利用は最適とは言えず、多くの住民が依然として空き地にゴミを不法投棄していることが判明した。都市農業とイノベーション導入に関する情報提供と普及活動には、引き続き様々な関係者の関与が必要である。
コミュニティ経済福祉食料主権・社会正義非公式経済教育の観点からの有意義な学習
2023Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah, Elpisah Elpisah · Lentera Pendidikan Jurnal Ilmu Tarbiyah dan Keguruan · Indonesia (Makassar)
この質的研究は、インドネシアのマカッサル市における都市農業世帯の非公式経済教育を、子どもの貯蓄習慣に焦点を当てて調査した。データは、5組の親と5人の子どもへの観察とインタビューを通じて収集された。結果は、親が早期から貯蓄に関する理解を植え付け、子どもが有意義な学習と認識する知識、態度、行動を育んだこと、そして貯蓄における強制の欠如も永続的な教訓となったことを示している。
経済食育都市型農業に基づいた南ジャカルタ、セティアブディ垂直集合住宅設計における実用的な建築
2023A Ryan, Karya Widyawati, Fery Mulya Pratama · Lakar Jurnal Arsitektur · Indonesia (Jakarta)
インドネシアのDKIジャカルタでは、2021年の人口が1,064万人で、2021年以降0.38%増加しており、住宅用地の不足が課題となっている。この課題に対し、DKIジャカルタ政府は垂直集合住宅を解決策の一つとして推進している。この垂直集合住宅開発は、都市型農業の概念を基盤とすることで、DKIジャカルタの食料安全保障を維持し、経済的・社会的価値を育むことを目指している。
食料主権・社会正義コミュニティ政策スラカルタ市バンジャルサリ地区における都市農業開発戦略
2023Nurita Miftakhul Janah, Erlyna Wida Riptanti, Wiwit Rahayu · Sebatik · Indonesia (Surakarta)
スラカルタ市バンジャルサリ地区では、35の農民グループが都市農業を実践しているが、そのうち9グループのみが活動的である。この研究は、内部および外部要因を特定し、開発戦略の代替案と優先順位を決定するために実施された。IFE、EFE、IE、SWOT、QSPMマトリックス分析の結果、主な強みは多様な加工製品のイノベーションであり、主な弱みはリスクを取る勇気の欠如であった。優先される開発戦略は、マーケットプレイスやソーシャルメディアを通じて製品をオンラインで販売することであると特定された。
コミュニティ食料主権・社会正義経済都市建築物の屋上空間のインベントリと農業生産可能性の分析—事例研究
2023Xiaojing Wang, Xiaoguang Zhang · Applied Sciences · China (Qingdao)
本研究は、GISを用いた空間分析により、中国の青島市市北区の屋上空間における農業生産可能性を評価した。遊休屋上空間のインベントリ基準を分析し、統計分析を行った結果、市北区の都市建築物の屋上面積は383.3ヘクタールであり、年間25,800トンの野菜生産が可能で、184,300人の都市住民に供給できることが示された。都市における遊休屋上面積と農業生産の可能性は大きいと結論付けられている。
DIY・自作気候変動経済新自由主義を超えた代替的主体性の育成：中国都市部のコミュニティガーデン
2023Xin Mai, Yueli Xu, Yungang Liu · Annals of the American Association of Geographers · China (Shanghai)
本研究は、2016年に上海で開始された2つの主要なコミュニティガーデン事例の出現と発展を調査した。観察結果は、地域住民や市政府ではなく、非営利組織がコミュニティガーデンの生産と参加を積極的に推進したことを明らかにした。コミュニティガーデン現象は、都市ガバナンスにおける非経済的目標を達成するための国家の「側面支援メカニズム」として社会組織の可視性の高まりを強調する、代替的主体性を具体化していると判明した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義東ジャワ州マラン市食料安全保障農業局における農業普及員の特性、能力、動機付けと業績の関係
2023Hendro Prasetyo, Monica Permatasari, Faridha Hanim · AGRIEKSTENSIA · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市で行われたこの定量的記述研究は、スピアマンの順位相関分析を用いて、農業普及員の特性、能力、動機付け、および業績の関係を調査した。調査結果は、普及員が中程度の能力、動機付け、および中程度に最適な業績レベルにあることを示した。年齢、勤続年数、プログラム計画、実施、評価における能力、および達成欲求は業績と有意な関係があった。教育、研修、専門能力開発の能力、および所属欲求は業績と関係がないことが判明した。
政策コミュニティマゲラン県カリネゴロ、アルガジャヤ住宅地におけるコミュニティのための都市農業
2023Sumarno Adi Subrata, Hamisa Juniar Latesa, Salma Inas Rafida, Muhammad Wildan Alfarisi, Fitri Fitri, Citra Delima Sakinadya · Community Empowerment · Indonesia
インドネシアのマゲラン県カリネゴロ村RW IIIで、PKKチームと住宅住民とともに都市農業プログラムが実施された。このプログラムは、Covid-19パンデミック中の潜在的な食料不足に対処することを目的とした。参加者は熱意を示し、都市農業の実践を取り入れた公園の創設につながった。この取り組みは、パンデミック中の食料安全保障のための解決策となることが期待されている。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉インドネシア、西ジャワ州バンドン北部地域の都市農業世帯における食料安全保障
2023Oekan S. Abdoellah, Yusep Suparman, Kinanti Indah Safitri, Rahma Maulia Fadli Basagevan, Nafa Destri Fianti, Indri Wulandari, Teguh Husodo · Sustainability · Indonesia (Bandung)
本研究は、インドネシア、西ジャワ州バンドン北部地域の都市農業世帯（自給自足型、半商業型、商業型）の食料安全保障を調査した。321世帯を対象とした調査の結果、全タイプの都市農業世帯における平均カロリー充足率は84.53%であり、回答者の53.89%が食料脆弱性カテゴリーに分類され、食料安全保障が低いことが示された。
効果は限定的食料主権・社会正義経済健康スマラン市ンガリヤン・タンバカジの女性農民グループ「イジョ・ロヨ・ロヨ」による都市菜園を通じた女性コミュニティの自立と食料安全保障の向上
2023Siti Hasanah, Mustika Widowati, Sri Hardiningsih, Vita Arumsari · KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat · Indonesia (Semarang)
この地域奉仕プロジェクトは、インドネシアのスマラン市タンバカジにある女性農民グループ「イジョ・ロヨ・ロヨ」の女性を対象とし、狭い庭での植栽経験の不足と廃棄物管理スキルの欠如に対処しました。プロジェクトは、日々の食料自給のための都市菜園の作成、狭い庭での垂直栽培のためのプラスチック廃棄物の管理、野菜や果物の廃棄物を健康飲料や有機肥料に加工する支援を提供しました。目的は、都市の裏庭農業の経済的価値と利益を高めることでした。
DIY・自作コンポスト食育福祉コミュニティ経済食料主権・社会正義AHPとGISに基づくソウルにおける都市屋上温室の立地選定
2023Sung–Ho Kil, Hye‐Mi Park, Minkyu Park, Ye Inn Kim, Eunseok Lee · Land · South Korea
韓国のソウルにおいて、分析的階層プロセス（AHP）と地理情報システム（GIS）を組み合わせて、都市型屋上温室（RG）の立地適合性を分析した。専門家協議により立地適合性要因を導出し、AHPで各要因の重みを算出した結果、RG立地要因の最高重みは便益（0.1782）であり、次いで公示地価（0.0913）、スーパーマーケット密度（0.0802）であった。これらの結果と空間データを連携させた分析では、江西区が比較的高い立地適合性スコアを示した。
経済政策デジタル農業ジャクサ通り地域の再活性化戦略としてのインドネシア美食ギャラリー
2023Patricia Patricia, Irene Syona Darmady · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia
本稿は、インドネシアのジャクサ通り、特にジャクサ通りの観光アイデンティティの劣化した地域を再活性化するための建築戦略、具体的には都市鍼治療を提案している。この設計は、来場者が交流し学べる技術を通じてインドネシア料理を説明する、料理観光に焦点を当てたギャラリービルディングをもたらす。この設計には、垂直都市農業や敷地に対応した建物配置などの支援プログラムも含まれており、周辺地域に公共空間を提供している。
デジタル農業コミュニティ経済ビデオブログ技術：コンテクスチュアルアプローチによる都市農業学習メディアの開発
2023Alfyananda Kurnia Putra, Widyana Pramesti, Budi Handoyo · J-PIPS (Jurnal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial) · Indonesia (Madiun)
本研究は、コンテクスチュアルアプローチを用いた都市農業ベースの食料安全保障VLOG学習メディアの開発を目的としました。ADDIE開発モデルが使用され、専門家による検証では軽微な修正でVLOGメディアが実現可能性テストに適していると評価されました。SMAN 1 Geger Madiunの教師と生徒による実現可能性テストでは、それぞれ91.7%と86.2%の評価が得られ、VLOGメディアが非常に実現可能であり、修正なしで地理学習に使用できることが示されました。
食育都市農村連携理科学習における博物学的知能の発達における教師の役割
2023Nurani Djumat, Agung Purwanto, Zarina Akbar · SCAFFOLDING Jurnal Pendidikan Islam dan Multikulturalisme · Indonesia
Yapis Kaimana小学校での質的ケーススタディは、理科学習における博物学的知能の発達における教師の役割を特定することを目的とした。観察、インタビュー、文書化を通じてデータを収集し、教師が観察、実験、実践的経験に焦点を当てた学習方法を使用していることを発見した。教師はまた、環境観察や学校菜園などの活動を通じて、生徒が自然科学への興味と才能を伸ばす機会を提供している。
食育コミュニティ持続可能な都市農業開発モデル
2023Tien Sugihartini, Dedi Djuliansah, Zulfikar Noormansyah · JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH · Indonesia
この研究は、インドネシアのタシクマラヤ市にある10の地区で、100人の都市農業従事者を対象に実施されました。SEM WarpPLS 7.0を用いて、タシクマラヤ市における都市農業のパフォーマンスとそれに影響を与える要因を分析し、持続可能な都市農業開発モデルを策定することを目的としました。研究結果は、タシクマラヤ市の都市農業のパフォーマンスが持続可能な農業に正の影響を与え、従事者の特性と支援機関が都市農業のパフォーマンスに影響を与えることを示しました。
コミュニティ経済気候変動食料主権・社会正義異なる投資シナリオにおける都市農業の土地適性分析：中国福州からの証拠
2023Jiaxin Li · Heliyon · China (Fuzhou)
本研究は、中国福州において、異なる投資需要（都市農業1.0と2.0）の下での都市農業開発の土地適性評価のための空間モデルを開発した。プロスペクト理論に基づき、GISとTOPSIS分析技術が使用された。土地適性評価システムには、生態環境、社会的需要、投資コストが含まれた。都市農業1.0では長楽が最も適した地域であり、都市農業2.0では鼓楼が最も適していることが示された。
政策経済都市農村連携バンカル村の農家への在来微生物と水生雑草を基盤とした培地加工技術の移転
2023Ismed Setya Budi, Ismed Fachruzi, Mariana Mariana, Yusriadi Yusriadi, Muhammad Indar Pramudi, Helda Orbani Rossa · Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul) · Indonesia (Banjarbaru)
本プロジェクトは、インドネシアのバンジャルバル市バンカル村における農業課題、特に土壌肥沃度と季節的な洪水問題に対処した。提案された解決策は、在来微生物（Trichoderma sp.）と水生雑草（カラカイ、カヤプ）を利用した有機肥料製造技術の移転であった。初期の働きかけと42名の参加者によるワークショップの結果、農家が直接的な実践指導を必要としていることが判明した。「ブンガ・パディ」農民グループは継続的な現地支援により、市場向けおよび地域利用のための包装済み有機肥料を生産できるようになり、最終的にはバンカル特有の有機赤米の市場化を目指す。
有機資源循環コンポスト近郊農業コミュニティ