研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1993 件(28 / 80)
都市菜園による包摂的な公共空間の育成
2022Melissa Anna Murphy, Peter E. Parker, Margot Hermus · Local Environment · Global
本稿は、都市環境、組織形態、および自治体による支援が、公共空間における包摂に向けた都市菜園（UG）の実践にどのように影響するかを解明することを目指している。都市コモンズの理論と公共空間における包摂に関する研究に基づき、多面的なUGガバナンスとその排他的側面を理解する。北欧の3つの自治体におけるUGイニシアチブの比較分析は、自治体による支援と包摂的な公共空間の共創の両方を検討している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策健康都市菜園における時間的温度変動は、局所的および景観的土地被覆によって媒介され、環境正義と関連している
2022Alejandro Castillo Nolte, Sascha Buchholz, Nadja Pernat, Monika Egerer · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
本研究は、夏の農業生育期のピーク時に18の都市菜園における昼夜の温度範囲、日中の最高・最低温度を調査した。温度が菜園内の局所的な土地被覆要因、様々な空間スケールでの周囲の景観の不透水性、および菜園周辺地域の環境正義指標とどのように相関するかを分析した。夜間の温度範囲は景観の不透水性と負の相関があり、この関係は空間スケールが大きくなるにつれて弱まることが示された。
気候変動生物多様性健康コミュニティラジ大学ケルマンシャーにおける都市農業計画（グリーンガーデン）の実施とその持続可能な開発への影響
2022Hadi Ebadi, Zahra Mohebi · Journal of Sustainability Perspectives · Iran (Kermanshah)
本研究は、イランのラジ大学ケルマンシャーにおける都市農業計画（グリーンガーデン）の実施と、それが持続可能な開発に与える影響を調査した。この計画は、社会的交流、経済的および環境的側面を強化し、都市農業の発展に見合った文化形成を促進すると期待されている。得られた結果は、計画策定や農業政策に活用されることを意図している。
コミュニティ経済気候変動政策バングラデシュ南西部クルナ市における低所得者の持続可能な生計のための都市農業
2022Mosammat Rowshan Ara · Khulna University Studies · Bangladesh (Khulna City)
本研究は、バングラデシュのクルナ市で361世帯の世帯主を調査し、低所得者の持続可能な生計に対する都市農業の貢献を評価した。観察された農業活動には、野菜栽培、家畜飼育、水産養殖、作物栽培、革新的な園芸が含まれた。持続可能な生計のための農業指数（IASL）は、土地所有者がより持続可能な活動に従事しており、土地1デシマルあたり持続可能性が0.218単位増加することを示し、男性回答者が女性よりも農業活動に多く貢献していた。この結果は、農業が低所得の都市住民の基本的なニーズを満たすのに役立つ可能性を示唆している。
コミュニティ福祉経済食料主権・社会正義回復的発展のための「空間」：回復的サービスに関する国際事例研究
2022Jonathan Hobson, Brian K. Payne, Kabba Haroun Bangura, Richard Hester · Contemporary Justice Review · Sierra Leone
本稿は、回復的サービスが発展する「空間」の概念を、社会的、政治的、物理的、経済的側面から考察しています。シエラレオネのケネマ市では、紛争後およびエボラ出血熱後の「空間」を、若者を有害な活動から遠ざけ社会に再統合することを目的とした都市農業計画が埋めています。これは、回復的サービスがどのように発展し、どのような提供を行い、拡大する能力を持つかを理解するための概念ツールとして提示された3つの国際事例研究の一つです。
福祉コミュニティ健康欧州都市における資源利用可能性の低さが野生ミツバチとセイヨウミツバチの採餌ニッチ分割を促進する
2022Joan Casanelles‐Abella, Simone Fontana, Bertrand Fournier, David Frey, Marco Moretti · Ecological Applications · Switzerland (Zurich)
スイスのチューリッヒ市にある23の都市庭園で行われたこの研究は、野生ミツバチとセイヨウミツバチ間の採餌ニッチ分割を調査した。研究者らは、採餌ニッチ分割が野生ミツバチの種多様性の増加とともに、また景観スケールでの資源利用可能性が低い場所で増加し、これらの場所ではセイヨウミツバチの個体数も少なかったことを発見した。しかし、局所的および景観スケールでの養蜂強度は、群集の採餌ニッチ分割や野生ミツバチの種多様性に直接影響を与えず、資源をめぐる直接的な競争が野生ミツバチ群集の主要な要因ではないことを示唆している。
環境負荷のトレードオフ生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティウェールズとドイツ中部における地域支援型農業ネットワーク：地域連携を通じたスケールアップ、スケールアウト、スケールディープ
2022Bernd Bonfert · Sustainability · Wales
本稿は、半構造化インタビューと観察を用いて、ウェールズとドイツにおける地域支援型農業（CSA）ネットワークを調査した。その結果、地域連携がCSAのサプライチェーン統合、地域社会との関与、フードカウンシルへの参加を可能にすることが判明した。しかし、本研究はまた、隣接するCSA間の競争的緊張を明らかにし、これはCSAの潜在的なスケーラビリティに対するこれまで知られていなかった課題となっている。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義環境資本の概念を通じて西洋の都市農業を分析する
2022Carmen Cantuarias-Villessuzanne, Mathilde Vignau · Nouvelles perspectives en sciences sociales · Global
本稿は、フランスにおける都市・近郊農業（AUP）プロジェクトを環境資本の概念を用いて分析することを目的としている。19世紀後半以降、西洋諸国でAUPへの関心が高まっており、その経済モデルを解明し、フランスにおける現代のAUPプロジェクトの新しいマッピングを体系化することを目指す。
コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義持続可能な都市政策の矛盾への対応としてのコミュニティガーデン：スイスのチューリッヒとローザンヌの都市からの洞察
2022Ingrid Jahrl, Olivier Ejderyan, Joëlle Salomon Cavin · Frontiers in Sustainable Food Systems · Switzerland
スイスのローザンヌとチューリッヒの都市における政策文書の分析により、コミュニティガーデンがコンパクトで緑豊かな都市の言説によって生じる緊張を、他の種類の食料菜園よりもよく緩和することが確認された。政策は、コミュニティガーデンの柔軟なデザイン、多機能性、機会の多様性、費用対効果の高い管理と市民参加を理由に、コミュニティガーデンを支持する4つの枠組みによって方向付けられている。
コミュニティ政策都市農村連携ボゴタの都市部および周縁部におけるアグロエコロジー菜園の実施における地区保健局の進捗状況：環境衛生と食料・栄養安全保障を統合する戦略。ボゴタ 2021
2022Claudia Ortega Realpe, Edna Katalina Medina, Óscar Fernández · Boletín Epidemiológico Distrital - Bed · Colombia
ボゴタ地区保健局は、COVID-19の社会的影響に対処するため、2021年1月から9月にかけてアグロエコロジー都市菜園を実施した。コミュニティ環境が最も健康的で持続可能な食料生産を示し、スマパス、ウスメ、シウダード・ボリバルが最大の作付面積を持っていた。野菜や葉物野菜が最も関連性の高い作物であり、家庭菜園では薬用植物や芳香植物が一般的であった。コミュニティは良好な受け入れと受容を示し、食料安全保障と環境衛生に貢献した。
食料主権・社会正義健康コミュニティ近郊農業都市保護区内および周辺における都市農業のビジネスモデル
2022Vesna Popović, Branko Mihailović · IGI Global eBooks · Serbia (Belgrade)
この研究は、セルビアのアバラ保護区内にある有機農場「エコパーク・ベオグラード」のビジネスモデルを分析しました。この農場は、認証された有機生産と直接販売を、農場でのサービスや体験と組み合わせています。著者はキャンバスビジネスモデルを用いて主要な成功要因を特定し、都市保護区内および周辺の農家が実行可能な農場開発戦略を選択するのに役立つ結果を示しました。
経済都市農村連携コミュニティ日光、土壌、排泄物（脱）サイクル - 展覧会
2022Ionat; id_orcid 0000-0001-9080-2282 Zurr, Oron; id_orcid 0000-0002-2893-5364 Catts · UWA Profiles and Research Repository (University of Western Australia) · Australia
2022年2月にSymbioticAが発表した「日光、土壌、排泄物（脱）サイクル」プロジェクトは、農業技術（AgTech）と、日光、土壌、有機廃棄物といった自然要素を食料生産から排除しようとするその目的を探るパフォーマンス実験です。このプロジェクトは、持続可能な食料システムの前提が、生産手段が自然からますます乖離する代謝の亀裂の創出となるかどうかを考察しています。これは、技術的な農業における人間と自然の分離に疑問を呈することで、重大な環境的トレードオフを浮き彫りにしています。
環境負荷のトレードオフデジタル農業コミュニティ有機資源循環食料主権・社会正義ゴルディロックスの0.25ヘクタール都市農場：コミュニティガーデンと小規模農場の受粉改善のためのエージェントベースモデル
2022Alan Dorin, Tim Taylor, Adrian G. Dyer · PLOS Sustainability and Transformation · Global
本研究は、都市農場における昆虫の訪花定着性、異種花粉転送、作物区画のサイズが受粉に与える影響を、エージェントベースモデルを用いて探求しました。訪花定着性の高い送粉者は最小の区画で最も効果的であり、定着性の低い昆虫は中間のサイズの区画でより良い受粉率を示しました。モデルは、受粉に最適な「ゴルディロックスゾーン」が約11m x 11mであることを特定し、単一作物区画のサイズを増やすための共同管理がコミュニティ農場の受粉を改善する可能性を示唆しています。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチダッカ（バングラデシュ）における屋上庭園の生態系サービス評価
2022Iffat Jahan Nur, Motaleb Hossain Sarker, Tanıa Hossain, Tasnia Ferdous, Sazedatur Rahman, Benazir Iqbal, Md. Golam Jilani Helal, Md. Forhad Hossain · Current Research in Environmental Sustainability · Bangladesh (Dhaka)
バングラデシュのダッカ市モハマドプールとダンモンディにある20の屋上庭園を対象に実験的調査が行われ、47の指標を用いた迅速評価チェックリストにより4つの生態系サービスカテゴリーが検証されました。生態系サービス全体の平均スコアは100点中50 ± 12点で、中程度のパフォーマンスを示しました。文化的サービスが60 ± 14点で最高スコア、供給サービスが41 ± 13点で最低スコアでした。
生物多様性気候変動コミュニティ環境教育経験の体系化：COVID-19封鎖後の学校における食料安全保障への対応戦略としての家庭/学校菜園
2022Claudia Marcela Puerto Layton · Interdisciplinary Journal of Environmental and Science Education · Colombia
本稿は、ボゴタの教育機関で高校生（7年生および8年生）を対象に、対面および遠隔形式で実施された家庭/学校菜園の経験の体系化を報告している。結果は、戦略と教育プロセスの再構築、および各形態における教育プロセスに影響を与えるまたは支援する側面を強調している。また、生徒との議論から、家庭菜園が食料安全保障に貢献しうる一方で、農薬がコロンビアの食料安全保障にとってリスクとなりうることが示された。
汚染・食品安全食育食料主権・社会正義健康コミュニティマイクロ垂直農法利用に対する一般市民の意図に影響を与える決定要因：調査研究
2022Yiming Shao, Zhugen Wang, Zhiwei Zhou, Haojing Chen, Yuanlong Cui, Zhenghuan Zhou · Sustainability · Global
垂直農法は高いエネルギー消費とコスト、社会的受容の欠如といった課題に直面している。本研究は、計画的行動理論モデルを用いて、マイクロ垂直農法に対する一般市民の受容度を調査した。結果として、垂直農法を利用する行動意図の全体平均は3.9であり、中立（3.00）を上回るものの、肯定的（4.00）には達していないことが示された。
事業採算・継続性デジタル農業経済コミュニティ政策都市の緑地における動物ベースの都市農業に対するコミュニティの認識：ニュージーランド、コーンウォール公園周辺住民の調査
2022Shannon Davis, Guanyu Chen · Sustainability · New Zealand (Auckland)
ニュージーランドのオークランドにあるコーンウォール公園周辺住民を対象とした調査で、都市の緑地における放牧動物の統合に対する認識が調べられた。この研究では、回答者の99%が公共公園の一部として放牧動物を導入することに肯定的であると感じていることが判明した。これらの知見は、グローバルノースの都市における公共緑地での動物ベース農業を可能にする政策策定の意思決定を支援する。
コミュニティ都市農村連携政策フェミニスト空間としてのコミュニティガーデン：その変革の可能性に対するジェンダーを超えたアプローチ
2022Maria Teresa Braga Bizarria, Marcela Palomino‐Schalscha, Polly Stupples · Geography Compass · Global
本稿は、フェミニスト的アプローチに基づき、コミュニティガーデンがボランティアにもたらす多次元的な変革の可能性をレビューします。コミュニティガーデンでの活動を通じて女性が経験する、個人的および集団的なジェンダーに起因する利益とエンパワーメントの程度に関する文献を検証します。また、コミュニティガーデンが抑圧の象徴的な形態への認識を高め、社会変革の代替案を構想する機会を個人に提供する方法についても議論し、コミュニティガーデンをフェミニスト空間として概念化できると示唆しています。
コミュニティ福祉政策健康フランコ・パンジーニ著、『都市を耕す。20世紀における都市菜園の社会史』
2022Guilherme Mazza Dourado · Cahiers de la recherche architecturale urbaine et paysagère · Global
本抄録は、フランコ・パンジーニ著『都市を耕す：20世紀における都市菜園の社会史』を紹介している。フランスの「jardin ouvrier」、ドイツの「Schrebergarten」、イギリスの「Allotment Garden」、そして世界大戦中のアメリカの「Victory Garden」など、各国における都市菜園の多様な呼称に言及している。本抄録は、都市菜園を指す言語的な多音性に焦点を当てている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義若手農家の役割の再定義：参加型アクションによる若者主導の都市農業
2022Nicholas DeMarsh · International Journal of Sociology and Social Policy · Global
若者教育者の視点から実施された本研究は、若者主導の都市農業教育における参加型アクションリサーチ（PAR）を用いて、若者が地域ベースのプログラムを形成する影響を明らかにしました。調査結果は、若者主導のプログラミングが新しいプロセスと教育機会を創出し、学生を興味深い方法で関与させることでプログラムの成果を強化することを示しました。実用的な示唆としては、地域ベースの農産物販売所を通じたソーシャルネットワークの結合機会と、CSA（地域支援型農業）を通じたソーシャルネットワークの橋渡しにおける課題が挙げられます。
食育コミュニティCSA・提携福祉都市菜園からの教訓
2022Jamie Y Hamblin · Digital Archive @ GSU · Global
本研究は、食料生産を目的とした都市介入をレビューすることで、都市の食料不安に対処する上での都市農業の役割を調査した。開発された食料安全保障スコアを用いた統計分析では、物理的、将来的、社会的資本（それぞれ0.72、0.73、0.80）、およびプロジェクト構成要素の数（0.83）との間に強い相関が示された。プロジェクト期間とは中程度の相関（0.60）が認められた。開発された食料安全保障スコアシステムは、ある程度の主観性と限界を伴う。
食料主権・社会正義健康コミュニティリスボン博物館（編）– リスボンの菜園：中世から21世紀まで [展覧会およびカタログ]
2022Sandrine Simon · Midas · Portugal (Lisbon)
この展覧会カタログは、2020年10月23日からリスボンのリスボン博物館パラシオ・ピメンタで開催された「リスボンの菜園」展の成果をさらに統合・分析しています。博物館専門家、学者、建築家、庭師、循環型持続可能経済コンサルタント、リスボン都市農業開発推進ワーキンググループのメンバーなど、多数の寄稿者の声が収録されています。
政策コミュニティ一時的な空間実践から恒久的な建築形態へ：クルージュ＝ナポカ、マナシュトゥール地区の「ラ・テレヌリ」の事例
2022Diana Galos, Silviu Medeşan · sITA · Romania (Cluj-Napoca)
本研究は、ルーマニア、クルージュ＝ナポカのマナシュトゥール地区にある「ラ・テレヌリ」地域における都市菜園の事例を調査しています。1970年代から1980年代にかけて、住民は建物間の土地を利用して菜園を始め、これは食料生産と緑地管理を奨励する共産主義法の影響を受けていました。この現象は、資源が不足していた「社会主義ユートピアプロジェクト」を完成させるために農村住民のスキルを活用し、強力なコミュニティグループを形成しました。
コミュニティ政策都市農村連携コミュニティガーデン
2022Stephanie Ross · · Global
本稿は、教育、コミュニティ活動、個人の成長、向上といったコミュニティガーデンが満たすと期待される様々なニーズを探求し、それらの成功の可能性についてバランスの取れた評価を提供する。コミュニティガーデンが対処する多くの社会問題の解決策として、大規模な屋内水耕栽培を検討している。
効果は限定的コミュニティ食育福祉北方先住民族の子どもたちのための「キャンプ・スクールガーデン」プロジェクトの実施（2022年モニタリング結果）
2022Artur Amirovich Galyamov · Социодинамика · Russia
本稿は、ハンティ・マンシ自治管区ユグラの遠隔地に住む先住民族の子どもたちの初等教育を対象とした「キャンプ・スクールガーデン」パイロットプロジェクトに関する2022年の社会学的モニタリングの予備結果を提示する。教育サービスの質への満足度などの肯定的な指標が認められた一方で、インターネットの品質が常に高いとは限らないことや、プロジェクトにおける遠隔学習の組織化に関する意見の相違など、今後のプロジェクト実施において考慮すべき肯定的ではない、あるいは否定的な指標も特定された。
効果は限定的食育コミュニティ福祉