研究・論文

Theresa Widya Artika, Efendi Surahman · UNITY Journal of Community Service · Indonesia (Surabaya)

スラバヤのテンボク・ドゥク地区で行われたこの3週間の地域奉仕プログラムは、水耕栽培都市農業を通じて地域住民、特に家族福祉運動（PKK）の女性たちの知識とスキルを向上させることを目的としました。参加者は水耕栽培の概念、簡単な設備の構築、野菜の植え付けと維持管理の技術について訓練を受けました。このプログラムの結果、参加者の水耕栽培システムへの理解と、これらの技術を家庭環境で適用する能力が大幅に向上しました。

Aviciena Nailil Muna, Rizkika Amalinda, Yohannes Rahadi Nugroho, Fauzan Octa Baihaqi, Fina Rizqiyah, Deshinta Putri Anggraeny, Anindita Wasistiyana Hartono, Ardy Tri Handika Saputra, Ath Thaariq Rizqy Amrullah, Audry Boy Zhindy, Mikael Dimas Mahardika, Singgih Hendarto · Inovasi Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surakarta)

インドネシアのスラカルタ市ケパティハン・ウェタン村で、ミニガーデン都市農業システムを導入し、限られた土地を最適化する地域奉仕活動が実施された。この活動では100個のポリ袋に様々な野菜が植えられ、90%以上の成長率を達成した。住民の知識とスキルが向上し、都市農業への参加が増加したことで、家計の食料自給率と消費費用の節約に良い影響を与えた。

Ika Ayu Putri Septyani, Lutfi Fadilah Zamzami, Novi Fitriandika Sari · SPEKTA (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Teknologi dan Aplikasi) · Indonesia

インドネシアのラハンバトゥ農業専門学校（SMK Negeri 2 Rantauprapat）の生徒を対象に、都市農業に基づく地域参加プログラムが実施された。この参加型アクションリサーチは、生徒のアクアポニックス、水耕栽培、統合型都市農業システムに関する知識と実践スキルを向上させることを目的とした。訓練と共同活動を通じて、生徒の知識レベルは事前テストから70%以上、一部では90%以上に向上し、80%以上の生徒がカリキュラムへの統合や起業に関心を示した。

Jyotsana Agarwala · · India

このケーススタディは、インドのマハラシュトラ州バドラプールにおける屋上有機農業と新しいサプライチェーン戦略の可能性を調査しています。投入資材の調達、栽培方法、物流、技術革新などの要素を評価し、屋上有機農業の取り組みを分析しています。研究によると、屋上菜園のような分散型食料生産技術は、地方農業への依存を減らし、炭素排出量を削減し、都市の食料主権を向上させます。この研究はまた、スケーラビリティ、標準化、法的障害、顧客の意識不足などの重要な課題も特定しています。

Vidushi Dhaliwal, Deven Verma, Durlabh Durlabh, B. Sharma, Yaman Kumar, Vishal Thakur, Kunal Soga · Journal of Applied Horticulture · India

この研究は、北インド平野でよく育つジャガイモ品種をグロウバッグで栽培し、その成長と収量パラメータを評価しました。土壌、バーミコンポスト、ココピート（4:3:1）の混合物を使用したグロウバッグで栽培した結果、パンジャブの条件下でKufri Chandramukhiが最高の収量（1037.50 g/袋）を示し、次いでDiamond（908.26 g/袋）でした。Kufri Chandramukhiは、制約された環境下で病害虫の発生なく成功裏に適応し、塊茎収量を増加させ、灌漑間隔を短縮するのに役立つ土壌混合物でした。

Dewa Putu Oka Prasiasa, I Ketut Widnyana, P E P Ariati, I Made Wijaya · Prosiding Seminar Ilmiah Nasional Implementasi Iptek. · Indonesia (Bali)

バリ島のケラン観光村では、ティラピアと野菜園のための点滴灌漑を備えた統合型アクアポニックスバイオフロック都市農業モデルがエコツーリズムとして導入されました。この取り組みは、利用可能な土地があるにもかかわらず外部からの野菜購入による料理観光の経済的低迷に対処することを目的としました。実施の結果、対象グループ、学生、観光客の間で都市農業モデルに関する理解とスキルが向上し、野菜購入の漏洩が減少したことで料理事業の収入も改善しました。

Benita Amirotul Ayyi, Siti Muslikah, Sugiarto, Zuhanid Zamarudah · Folium Jurnal Ilmu Pertanian · Indonesia

インドネシア・マラン市（アラムサリ住宅地内の「ルマ・マイクログリーン」）で行われた、エンドウ豆マイクログリーン（ピースシュート、Pisum sativum L.）の栽培試験。栽培用土（ココピート100％、ココピート50％＋籾殻くん炭50％、不織布）と収穫時期（播種後6・7・8・9日）を2要因とする乱塊法要因配置実験を実施した。結果、ココピート50％＋籾殻くん炭50％の用土と播種後9日での収穫を組み合わせた区で最良の生育・収量が得られ、この組み合わせが最適なピースシュート・マイクログリーン生産に推奨されるとしている。

Meistian Herizon, Didi Ardiansyah, Radeni Ilyan Putra, Reflis Reflis, Satria Putra Utama · ABDISOSHUM Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sosial dan Humaniora · Indonesia

インドネシアを念頭に、自給的食料生産・効率的資源管理・持続可能な生活実践を特徴とする現代のホームステディング（自給自足的生活）が、地域社会貢献活動（PkM）の枠組みとしてどう機能しうるかを、質的文献レビューにより検討した論考。ホームステディングは世帯の経済的レジリエンス、心身の健康、環境保全、社会的ネットワークの強化に寄与する一方、土地の確保の難しさ、技術的スキルの不足、規制上の制約、社会的な抵抗といった実施上の課題も抱えていることが示された。

Affan Khoerul Pratama, Niken Kusuma Dewi, Ardhian Oktawidyaman, Afia Mansyoorah Nurjaman, Bintang Restu Darmawan, Dimas Arifil Akbar, Die Bhakti Wardoyo Putro · An-Nizam · Indonesia

インドネシア・バントゥルのチェポコサリ集落で、使用済みの水ガロン容器を植栽容器として活用したナスとトウガラシの栽培を通じ、家族福祉運動（PKK）会員に対する技術研修と密着指導を行った地域貢献プログラムの報告。プラスチック廃棄物削減と家庭の食料確保・経済向上を目的とする垂直栽培手法の技術研修と密着指導を実施した結果、ガロン容器を植栽媒体とすることで作物の生産性が高まり、家庭消費に十分な収穫が得られたうえ、一部を販売することで参加家庭に補助的収入がもたらされたと報告している。

Liliek Dwi Soelaksini, Trisnani Alif, Tirto Wahyu Widodo, Ilham Muhklisin, Dewi Puspa Arisandi, Nurfadilah Nurfadilah · Sejagat · Indonesia

インドネシア・東ジャワ州ジェンベル県スンベルサリ郡テガル・ボト・ロールのPKK第27町内会（RW 27）を対象に、限られた農地しか持たない都市住民が道路脇の樹木・観賞植物の植栽を通じて土地を活用してきた取り組みを踏まえ、壁面緑化（ウォールガーデニング）による都市農業概念の導入を、教育とソフトスキル研修を通じて実施した。事前テストと事後テストを比較したところ、「良好」基準に該当する住民の知識水準は事前の20%から事後は53.4%へと上昇した。

Aili Yang, Yiwei Ma, Jia Chen, Haiyan Yang, Zhenji Wang, Qingqing Shen, Huajie Yin, Yuyan Wang · Indian Journal of Horticulture · India

インドで、家庭のバルコニーにおけるレタス生産を最適化するため、循環式水耕、静置式水耕、基質栽培を土耕（対照区）と比較し、生育・収量・品質を評価した。水耕システムは土耕を有意に上回った。静置式水耕はバイオマスが最も大きく、生鮮重・乾燥重がそれぞれ対照区より10.53%、55.29%増加した。循環式水耕は収量ではやや劣るものの、ビタミンC含量が6.57%、官能評価が41%向上し、総合評価では2位だった。基質栽培はビタミンC5.14%増、食味評価19.66%向上と中程度の改善にとどまった。生育性能、省スペース性、管理のしやすさ、コストを総合すると、静置式・循環式水耕がバルコニーでのレタス栽培に最も適したシステムとされた。

Listya Utami Karmawan, Rory Anthony Hutagalung, Yanti Yanti, Irwin Suryaatmadja, Michelle Nadine Hardjawidjaja, Yasinta Ratna Esti Wulandari · Journal of Saintech Transfer · Indonesia

要旨で述べられる活動内容は、インドネシア・西ジャワ州ボゴールのチオマス・ラハユ村にあるVilla Ciomas RW 10農民グループ（PokTan Vici 10）を対象としたもので、チシンダンバラン川沿いの小区画で都市農業を営む同グループには既に小規模な養魚池があったがアクアポニクス設備がなかった。地域貢献チームは、アクアポニクス設備の設置、水耕・アクアポニクスの基礎知識に関するワークショップの提供、事業化の可能性の検討、実践研修の実施を通じて、既存の都市農業施設の有用性を高めることを目指した。プログラム期間中はモニタリングと指導も行われた。水耕・アクアポニクス設備の設置には成功したが、養魚池のみからの養分供給は当初不十分で、水耕用の栄養剤の追加が必要になった。野菜栽培には水耕技術も導入された。研修前後のアンケート分析では、参加者の知識とアクアポニクス技術がウィルコクソン符号順位検定で有意に向上した（p<0.05）。結論として、アクアポニクス設備の設置は成功し、参加者は収穫までアクアポニクスシステムを自律的に管理できる基礎的な知識と技術を獲得した。今後、地域住民は水耕・アクアポニクス製品の販売による事業機会を模索する計画である。

Kulesh Bhandari · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India

インドのジャールカンド州で、生物多様性研究者クレシュ・バンダリ氏（動物学修士、ゴッダ・カレッジ／SKMU）が率いる「Wild Food Forests in Tribal Jharkhand」構想の現地進捗とコミュニティ参加を報告するプレスリリース。米国のポリネーション・プロジェクト財団の支援を受け、ボディヤ・パンチャーヤット、ファグ・トラ、ラジャパタール、マンダル・チャク、シルティヤB地区（バスドゥマ・ウパル・トラ、ニチェ・トラ、デブリ）、サライパハリ、ガルディアパハリ（ゴピカンダル区域）など複数の先住民村落で活動している。ドゥマル、ドヴァ、マフア、コハ、ベルなどの野生食用・薬用植物の多様性を、伝統知と科学的モニタリングを組み合わせて回復させることを目指している。

Made Dwi Kanaka Sarahswati, Dew Ayu Trisna Adhiswari Wedagama · Penamas Journal of Community Service · Indonesia

インドネシア・デンパサール市ダウ・プリ・カジャ村で実施された地域貢献プログラム（2025年）は、都市農業と3R（リデュース・リユース・リサイクル）に基づく廃棄物管理を組み合わせ、地区の集会施設（バライ・バンジャール）でごみの分別と有機廃棄物のコンポスト化を実地で研修し、その後村内の廃棄物処理施設でコンポストを配布した。報告された成果は、家庭規模の農業へのコンポスト活用と適切な廃棄物分別についての住民理解の向上であり、プログラムが見込む長期的な地域への影響については目標として述べられているにとどまり、測定された結果ではない。

Retno Wulandari, Alvira Indriani · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市における「野菜アレイ」方式（路地や住宅間の狭い通路を利用した食用作物・観賞植物・薬用植物の栽培）を対象とした研究（2025年）は、単純無作為抽出で選ばれた回答者80人にアンケートを実施し、記述統計分析とスピアマン順位相関検定を用いた。ジョグジャカルタにおける野菜アレイの管理は、計画・組織化・動員・統制のいずれの側面でも「良好」と評価された。栽培経験、普及員の役割、グループリーダーの役割、メンバーの参加、知識の5要因が管理の質と有意に相関していた一方、教育水準とは有意な関連が見られなかった。研究は、野菜アレイの実施が緑被の増加、炭素隔離の向上、食料輸送に伴う炭素排出の削減を通じて気候変動の緩和に寄与すると述べている。

Marlina Marlina, Muhammad Hafizh, Putra Jaya Gea, Yovi Avianto · Abdimas Galuh · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタの女性農民グループ「スンベル・レジェキ」の生産圃場で2024年11月26日に実施された地域貢献プログラム（Abdimas Galuh、2025年）は、トウガラシ栽培における細菌性萎凋病への対策として、アロエベラ廃棄物から作る天然殺菌剤の調製と施用に関する説明と実地研修を行った。報告された成果は、殺菌剤の定義・効能・天然原料・調製技術・施用方法に関するメンバーの知識・技能の向上であり、参加者の関心は高かった。著者らは、このアロエベラ殺菌剤が実際に青枯病菌（Ralstonia solanacearum）の増殖を抑制する効果についてはまだ評価されていないと述べ、これと他の園芸作物への適用試験を今後の課題として挙げている。

Amelya Bella, Melinda Putri Sukmana, Aril Rada Candra, Riski Mahatir Tharuddin, Briliana Fara Ardiyanti, Rinjani Intan Maylani · Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Agrisevika · Indonesia

インドネシア・モジョケルト県ゲデグ郡トゥルサン村のSDNトゥルサン第1校において、UPN「ヴェテラン」東ジャワ校農学部学生執行部による地域奉仕活動として、マイクログリーン(からし菜、パクチョイ、空心菜)の紹介と栽培実習を通じ、児童の都市農業概念への理解を高める活動を実施した。啓発・議論・実地栽培実習を通じて栽培法と手入れ、栄養面の利点を教えた結果、児童の栽培実践への積極的な参加、実技スキルの向上、新鮮な野菜摂取の重要性への意識が確認されたとしている。

Kushawaha A. · MethodsX · India

IoT技術を用いて環境条件と養液供給を精密に監視・自動化する、家庭向けのコンパクトなスマート水耕システムを提案した。

Mahpudin Mahpudin, Shanty Kartika Dewi, Khairul Yaman, Nilam Sari, Riky Efrizal · JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) · Indonesia

インドネシアで、限られた土地を克服するため、25人の参加者を対象にバケツを使った魚と野菜の栽培訓練が実施された。この訓練は、家族の食料安全保障の代替手段に関する教育、ナマズとカンコンのバケツ栽培の実践デモンストレーションと支援を含んだ。事後テストの結果、参加者の魚と野菜の栽培に関する知識とスキルが72%向上したことが示され、プログラムの実施は良好であった。

Eniandari janabadra.ac.id Eni Andari, Muhammad Najmudin, Titi Laras · ADARMA Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Janabadra · Indonesia (Yogyakarta)

本研究は、インドネシア、ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ区ソロスタン村RT 36 / RW 15のPKK母親たちを対象とした、都市農業を通じた地域社会エンパワーメントプログラムを記述しています。このプログラムは、カウンセリングとトレーニング活動を通じて家庭環境を管理・活用することを目的としています。カウンセリングとトレーニングは、母親たちが有機農業を実践するよう動機付け、教育することが期待されています。

Sri Oetami Madyowati, Achmad Kusyairi, Sumaryam, Muhajir Muhajir, Indra Wirawan, Didik Trisbiantoro, Kejora Handarini, Retnani Rahmiati · indonesian journal of fisheries community empowerment · Indonesia (Surabaya)

インドネシア、スラバヤのウォノコロ地区ベンドゥル・メリシ村役場で行われたこのカウンセリングとトレーニング活動は、Kopral Bumilis（ミニマリスト丸型防水シート池）バイオフロックシステムを用いたダンボナマズ養殖のための裏庭活用と水培地の準備を目的としました。農家グループは、特にナマズ稚魚の高い死亡率に関して熱心でした。死亡率を減らすための解決策には、バイオフロック池の水の準備、7〜9cmの稚魚の使用、毎日の給餌管理が含まれましたが、開放された公共の裏庭では子供たちが稚魚をすくったり釣ったりすることが制約となりました。

Ahmad Sofwani, Didik Suprayitno, Diena Widyastuti, Nunuk Hariyani · JURNAL GREEN HOUSE · Indonesia

この研究は、東ジャワ州マラン県トゥレン地区トゥレン村における地域奉仕プログラムの一環として、家庭菜園を持続可能な食料家庭地域（KRPL）として活用する可能性を探ることを目的とした。研究結果は、KRPLとしての家庭菜園の利用が、地域の食料安全保障と住民の福祉を向上させる潜在的な解決策となり得ることを示した。この記事はまた、KRPLモデルの実施における課題と機会についても議論している。

Slamet Budirahardjo, Setyoningsih Wibowo · Community Empowerment · Indonesia (Kebonbatur Village)

インドネシアのケボンバトゥール村では、RT 01 RW IIIの住民を対象に、限られた庭スペースを食料安全保障のために最適化するため、BUDIKDAMBERシステム（バケツでの魚と野菜の栽培）を導入する地域奉仕プログラムが実施されました。このプログラムは、都市型農業技術に関するトレーニングと集中的な指導を提供しました。この取り組みは、限られたスペースを活用した自立的な食料安全保障に関する住民の意識とスキルを向上させ、積極的な参加、収穫結果への満足、そして経済的機会の創出につながりました。

Avisema Sigit Saputro, Efi Nikmatu Solihah · Jurnal Pengabdian Masyarakat Darma Bakti Teuku Umar · Indonesia

2023年6月3日、中部ジャワ州サングラハンでPKK RT 05 RW 18の女性を対象に、ポリ袋栽培用培地作成トレーニングが開催された。この活動は、限られた土地に対応するため、ポリ袋を使った都市農業について住民に知識を提供し、野菜を栽培して家計の支出を削減できるようにすることを目的とした。参加者は、最適な植物の成長のために、腐葉土、堆肥、籾殻炭を1:1:1の比率で混ぜた培地を作る方法を学んだ。

Tomi Setiawan, Moch Farizy A. Pratama · Jurnal Pengabdian Sosial · Indonesia (Bandung)

本研究は、バンドン市において、庭園利用を通じた都市農業の新たな適応として持続可能な食料供給のためのトレーニングと支援活動を実施した。活動の結果、地域住民は庭園利用による持続可能な食料供給活動に非常に熱心であることが示された。都市農業活動は、都市における食料需要の増加により社会に受け入れられている。