研究・論文

J. Ochoa, Esther Sanyé‐Mengual, Kathrin Specht, J.A. Fernández, S. Bañón, Francesco Orsini, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Severin Halder, Doerte Martens, Noémi Kappel, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Europe

ヨーロッパのベルリン、ボローニャ、ブダペスト、カルタヘナで実施されたユーザーニーズ分析は、コミュニティガーデンの参加者に対するトレーニング要件を評価した。調査結果は、特にトップダウン型活動において、コミュニティガーデンの形成およびコミュニティ構築段階でのトレーニング強化の必要性を明らかにした。ユーザーは、作物管理スキル（維持管理、畝作り、有機栽培など）と活動を広めるためのコミュニケーションスキルのトレーニングを求めた。

gökçe öcal · Journal of Planning · Turkey (Istanbul)

この研究は、イスタンブールの「DIY都市化」の文脈で、現存する都市菜園の一つであるローマ菜園に焦点を当てている。イスタンブールでは、都市開発を優先する市の方針により、歴史的な菜園が脅かされており、2013年以降、公有地でDIY都市菜園が形成された。これらの菜園は、地方自治体との法的関係なしに運営されており、過去10年間の都市公共空間の破壊が、連帯と共有知識の場としてのDIY公共菜園の出現を促したと指摘されている。

Anna Boneta, Martí Rufí-Salís, Mireia Ercilla‐Montserrat, Xavier Gabarrell, Joan Rieradevall · Frontiers in Plant Science · Spain (Barcelona)

バルセロナ中心部の18m2のポリカルチャー屋上無土壌都市家庭菜園を2015年から2017年まで分析し、その自給自足度と持続可能性を評価しました。年間生産性は10.6kg/m2で、平均的な市民の年間野菜必要量を満たすには5.3m2が必要と推定されました。高い自給自足度が達成されたものの、肥料とその浸出液がすべての影響カテゴリーで最も高い環境負荷を占めました。

Yvon Le, Paula Nahmías, Giulia Giacchè · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France (Rennes)

本稿は、レンヌ第2大学の22の研究ユニットで実施された研究を強調することを目的とした雑誌「Palimpseste」の創刊号への寄稿である。

Global Generation · Global Generation · United Kingdom

Global Generationが運営していたSkip Gardenは、2009年から2019年までの10年間、67エーカーのキングス・クロス再開発用地の中で存続した移動式の都市庭園。土地が売却・建設されるたびに敷地内を移転しながら、スキップ(廃棄用コンテナ)を使って果樹や野菜を栽培し、若者や地元企業ボランティアが運営に関わった。堆肥化・雨水利用・養蜂などの有機的な自給的実践を特徴とし、収穫物はSkip Garden Kitchenで提供された。

Jens A. Geißler, Tim Schümann · · Germany (Bad Oldesloe)

ドイツのバート・オルデスローにおけるプロジェクト「Ernte deine Stadt」は、市民参加のプラットフォームと、メイカースペースおよびコミュニティ構築のアイデアを組み合わせ、特に都市菜園とグリーンライブラリという地域の持続可能性のアイデアに焦点を当てている。このプロジェクトの成功により、バート・オルデスロー市立図書館は2017年にIFLAグリーンライブラリー賞を受賞した。

Anja Seifert, Stefan Rogge · · Germany (Berlin)

ベルリン中心部の図書館「Bibliothek Tiergarten Sud」は、財政難を乗り越え、2013年以降、地域住民のボランティア活動により都市型菜園を含むDIY哲学に基づいた新しい焦点へと変革を進めています。EUからの資金援助を受け、この図書館は地域コミュニティセンターとしての機能を確立し、修理カフェやガーデニングに関する情報交換会など多様な活動を提供しています。ドイツ初の公共図書館における「Leih-Samerei（種子貸出サービス）」も導入され、地域住民が自家栽培の種子を借りられる棚が設置されています。

Davide Fassi, Alessandro Sachero, Giulia Simeone · IDEA JOURNAL · Italy

本稿は、ミラノ工科大学の交流型庭園「Coltivando」をレビューするもので、これはデザイン研究プロジェクトであり、社会的・教育的実験でもある。この庭園は、近隣住民とデザイン学生が交流し、作物を栽培し、スキルを共有するために人々を結びつける。本レビューでは、プロジェクトの背景、主な成果と革新性、プロセス、障害、影響、ユーザーのニーズ、ソリューションの移転可能性、および普及について分析・説明する。

Aneta Popova, Dasha Mihaylova · Bulgarian Portal for Open Science · Europe

本稿は、バランスの取れた食事における穀物の役割について論じており、非伝統的な穀物が商業的に広く利用可能になり、多様な食品ジャンルへの広範な関心を反映していると述べています。これらの穀物は、家庭菜園、貸し農園、コミュニティガーデンで頻繁に栽培されており、しばしば栽培者の民族的祖先と密接に関連しています。

Elisabeth Kosnik · Economic Anthropology · Europe

本稿は、中央ヨーロッパとニュージーランドにおけるライフスタイル自給自足農民の民族誌的研究に基づき、自給自足の実践と多様な経済を考察する。アルビン・トフラーの「プロシューマー」の概念を用いて、ポスト成長社会における倫理的消費、社会的区別、「市民消費者」に関する言説との関連で、消費のための生産が何を意味するのかを探る。

Susan C. Haedicke · Public Art Dialogue · France

アロマ、フレーバー、会話、ゲリラガーデニングから始まったアロマホームプロジェクトは、2013年初春にフランスのヴィルタヌーズで開始されました。住民は鮮やかに塗装された小さなキャラバンを発見し、このコミュニティガーデン活動の始まりとなりました。

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO Agroecology Knowledge Hub · United Kingdom

FAOアグロエコロジー・ナレッジハブによるFarm Hackの紹介。農具・機械・その他の技術革新の開発・改良・共有をコミュニティ主導で行う取り組みで、農家から農家への学び合いを重視し、農家が集まって集合知を「ハック」する場を作る。米国のThe Greenhornsが最初のFarm Hackを始め、その後英国にも広がった。ウェブと対面イベントという2つの補完的な要素で構成される。

· Agriculture · Rome, Italy

ローマ市内2,631の果樹・野菜菜園を対象に、建物屋根からの雨水集水で灌漑を賄える可能性を試算。灌漑効率シナリオにより19〜33%の菜園が水的に自給可能と推定した。

Leonardo Zaffi · Florence Research (University of Florence) · Italy

本章は、都市の残余空間を変革するための自発的な実践とマイクロ介入を特徴づける主要なテーマと実施方法論を再構築している。パブリックアート、プレイスメイキング、アクティブデザイン、都市農業などの経験の特性を概説し、都市の最も古い地域における体系的な「都市鍼治療」行動に対するそれらの適合性と潜在的な有効性を考察している。最終部では、DIYやユーザー参加などの行動方法論に焦点を当て、都市の最も古い地域における「都市鍼治療」の可能性を探求している。

Elizabeth Carruthers, Carole Keane, Jo Ingleby · · United Kingdom

英国で行われたこのプロジェクトは、子どもたちに食物の成長と環境とのつながりについて直接的な知識を提供することを目的とした。庭、食料品店、ウィンドミルヒルシティファームの貸し農園、ファーマーズマーケットから季節の地元食材を調達し、子どもたちが探求できるようにした。

Susan C. Haedicke · Renewable Agriculture and Food Systems · France (Paris)

フランス、ヴィルタヌーズにあるアーティスト主導のコミュニティガーデン「アロマホーム」は、2013年から荒れた建設現場を都市型農業の共有地へと変革しました。地元住民とアーティストが公共空間を再生し、多民族の参加者が食料栽培、物語、場所づくりを食の栽培、準備、共有に関する文化的実践を通じて結びつけるコミュニティガーデンを創出しました。

David Arredondo Garrido · ZARCH · Spain

本研究は歴史的遺産を多く持つ都市で進む都市景観の均質化のプロセスに対し、スペインのセビージャ、バルセロナ、マドリード、サラゴサの4都市中心部で過去10年間に展開された取り組みを分析した。これらは都市農業とアーバンガーデニングを手段として、単一性や非規制的活動、市民参加の余地がほとんど残らない均質化した空間からの脱却を試み、文化・社会的関係・想像力のための空間を創出するプロジェクトであるが、その運営には困難が伴い、影響は限定的であると指摘している。

Jens A. Geißler, Tim Schumann · Bibliotheksdienst · Germany

ドイツ・バートオルデスローの公共図書館は2015年、シェアリングやアーバンガーデニングの潮流をメイカースペースの発想と結びつけたプロジェクトシリーズ「Ernte deine Stadt（あなたの街を収穫しよう）」を開始した。図書館という空間をサステナビリティをテーマにした出会いと創造の場として提供し、市内の新たな取り組みを喚起することができた。

Birte Mehrkens, Jan Ole Oßenbrink, Cord Petermann, Andreas Ulbrich · 52. DGG & BHGL Jahrestagung · Germany

ドイツ・ハンブルク大都市圏で実施されたプロジェクト「Urbaner Gartenbau(都市園芸)」(2017~2019年)を紹介する報告。ハンブルクのような急成長する大都市圏では、都市的文脈における園芸生産用地が将来的に有益となりうるが、そのためには用地への圧力の下でもこれらの土地が保全される必要があると論じる。プロジェクトは、モデル事業を通じて園芸経営を強化する革新的コンセプトの構築を目指す生産志向アプローチと、ハンブルクの都市ガーデニングの担い手とプロの園芸業を仲介する参加型アプローチという2つの研究アプローチを組み合わせている。プロジェクト開始時に、実践事業の計画にあたり、他の大都市圏で既に存在する革新事業、推進者・仲介者、革新的経営体という3つのカテゴリーが特定された。

RESET · RESET · France

ドイツのウェブメディアRESETの記事。パリの閉鎖された地下駐車場（3,500㎡）を活用したスタートアップ企業Cycloponicsの地下農業プロジェクト「ラ・カヴェルヌ」を紹介する。きのこ・エンダイブ・マイクログリーンを栽培し、品目によって収穫量は2kg（ハーブ類）から300kg（エンダイブ）まで幅がある。省エネLED照明を用いた水耕栽培を採用し、パリ市の「レ・パリキュルトゥール」コンペで受賞、配送は電動自転車・電動車両で行う計画。

Pierpaolo Mudu, Alessia Marini · Antipode · Italy

イタリアでは、過去10年間で、スクワッティング運動において放棄された都市空間を「オルティ・ウルバーニ」（都市菜園）として占有する動きが増加している。ローマ市では、果物や野菜を栽培するための自主管理スペースを組織する活動が広範囲に見られる。これらの取り組みは、食料自給の仕組みを支援し、都市空間を再占有し共有するための戦略となっている。

John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)

本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」（DIY）市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。

Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)

本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。

Ulrich Best · · Germany (Berlin)

2008年10月30日に閉鎖されたベルリン・テンペルホーフ空港は、一時的に公園となりました。閉鎖後も、この空間の利用とアクセスに関する議論は続いており、フェンス設置反対運動やゲリラガーデニング、将来の建設に関する議論が見られました。この章では、メディアと近隣住民における空港閉鎖を巡る政治と言説を調査し、都市研究における記憶と感情というテーマと結びつけます。

Enrico Marcore, Nicola Spurling · Lancaster EPrints (Lancaster University) · Italy, United Kingdom

本稿は、イタリアと英国における家庭菜園の空間、計画、および日常的実践の関係を探求する。イタリアのラクイラにおけるエコ都市住宅モデルへのコミュニティガーデンの導入と、英国における貸し農園の歴史的変遷を事例として考察する。これらの事例を通じて、政策、計画、実践の多様な「実験」がどのように概念化されるべきかを考察する。