研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
1067 件(31 / 43)
南欧における都市圏農業、社会人口動態と食と都市の関係
2017Andrea Colantoni, Silvia Pili, Enrico Maria Mosconi, Stefano Poponi, Massimo Cecchini, Doria Paola, Luca Salvati · IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) · Europe
南欧6都市圏(リスボン、バルセロナ、マルセイユ、ローマ、アテネ、イスタンブール)を対象に、周辺都市農業の実践事例を記述した研究。危機を背景とした「土地への回帰」の潜在的な過程を反映するとされる周辺都市農業の近年の発展を扱い、新たな土地が広く耕作され、農家・コミュニティ・地域の間に新しい関係が築かれてきたとし、周辺地の農地利用の強みと弱みを整理して都市の持続可能性への含意を示している。
近郊農業コミュニティ経済デジタル・フードアクティビストとしての政治的消費者?(ドイツ)
2017Katharina Witterhold · · Germany
ドイツ・ジーゲン大学で2011年10月から2015年8月にかけて実施された実証研究「消費者ネチズン」の知見を扱った章。ライフスタイルに関わる形の政治参加への移行を検討し、日常の食の消費実践が私的領域にありながら、政治的関心や自己アイデンティティに関わる(半)公共的なソーシャルメディア実践と結びついていることを示した。スローフード運動やフェアトレード、地域支援型農業(CSA)などの多様な社会運動にとって、「食の活動主義(フードアクティビズム)」が他の政治課題を象徴する強い記号となっていると論じている。
食料主権・社会正義コミュニティ経済女性主導の場としての都市農業——その動態と可能性(ポルトガル)
2017Cecília Delgado · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Europe
都市農業を女性が主導的役割を担う実践と位置づけ、ウィーンとリスボンの菜園群、およびポルトガル国内の29件の関連事例を対象にこの仮説を検証した研究。結果は、菜園における女性の存在感が近年好ましい方向に推移していること、分析対象となった実践全体で女性が経営者・活動推進者として支配的な立場を占めていること、社会的起業プロジェクトにおいても女性の台頭が見られることを示した。結論として、女性の主導的役割を公的に認め、公共政策を通じて国内経済の活性化に活かすべきだと論じている。
コミュニティ19世紀末から20世紀初頭のロシア帝国大都市の環境問題
2017G. Y. Afanasyev · Nauchnyi Dialog · Europe
19世紀末から20世紀初頭にかけてのロシア帝国大都市における環境問題の発生を扱った歴史研究。特にサンクトペテルブルクの水資源汚染に焦点を当て、統計・文書資料に基づき工業汚染の割合の増加を追跡し、同市がヨーロッパで最も汚染された都市のひとつであったと論じている。水質汚染と都市空間の再開発への対応が都市農業に関わる課題として市当局・学界の関心を集め、世紀初頭にかけて地方から国レベルへと議論が移行し始めたと指摘している。
コミュニティ政策都市農業への持続可能な代替としての社会農業(AS)
2017Antoni F. Tulla i Pujol, Ana Vera, Natàlia Valldeperas, Carles Guirado González · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain
障害者、貧困層、依存症の当事者、受刑歴のある人々、ジェンダーに基づく暴力の被害者、高齢者、問題を抱える若者、移民、ホームレスなど社会的排除のリスクにある層の健康・雇用・エンパワーメントを促す社会農業(AS)を、バルセロナ近郊における都市農業の持続可能な代替として検証した研究。バルセロナ周縁部では住宅・インフラ・施設用地の需要をめぐる対立があり、農業用地(農業公園)の計画的確保や自然公園の活用が必要とされる中、こうした農地保護策が社会運動や第三セクターと結びついたAS事業の創出を後押ししてきた。カタルーニャ地方の161件のAS事業のデータベースを構築し、量的・質的手法(CANVASモデルによる構造・経済的実行可能性の把握、SROI法による社会的投資対効果の算定)を用いて調査した。
コミュニティ福祉政策食料主権・社会正義庭への権利について——ハノーファーのアーバンガーデニング・プロジェクトの事例研究
2017Tanja Mölders, Pia Kühnemann · Urban studies · Germany
アンリ・ルフェーヴルが提唱した「都市への権利」概念を「庭への権利」の要求へと読み替えた研究。まず社会生態学の理論的アプローチにおける「自然」と「社会」の関係の定義を提示し、ルフェーヴルの「空間」の3次元をめぐる考察と結びつけて、実証事例研究の基礎とした。ハノーファーのアーバンガーデニング・プロジェクト「ノルトシュタットガルテン」を事例として、このプロジェクトが支配的な空間関係への意図的な批判としてどこまで解釈できるかを検討する。独自の観察と発起グループの発言に基づき、空間の専有行為や庭の独自の利用・形成が、批判の手段であると同時に、共同的な空間・生活形成の別の形を試みる契機でもあることを示している。
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メイカースペース、ムンドラウプ・ツアー、フードシェアリング
2017Jens A. Geißler, Tim Schumann · Bibliotheksdienst · Germany
ドイツ・バートオルデスローの公共図書館は2015年、シェアリングやアーバンガーデニングの潮流をメイカースペースの発想と結びつけたプロジェクトシリーズ「Ernte deine Stadt(あなたの街を収穫しよう)」を開始した。図書館という空間をサステナビリティをテーマにした出会いと創造の場として提供し、市内の新たな取り組みを喚起することができた。
コミュニティDIY・自作ハンブルク大都市圏における都市園芸発展のための参加型アプローチ
2017Birte Mehrkens, Jan Ole Oßenbrink, Cord Petermann, Andreas Ulbrich · 52. DGG & BHGL Jahrestagung · Germany
ドイツ・ハンブルク大都市圏で実施されたプロジェクト「Urbaner Gartenbau(都市園芸)」(2017~2019年)を紹介する報告。ハンブルクのような急成長する大都市圏では、都市的文脈における園芸生産用地が将来的に有益となりうるが、そのためには用地への圧力の下でもこれらの土地が保全される必要があると論じる。プロジェクトは、モデル事業を通じて園芸経営を強化する革新的コンセプトの構築を目指す生産志向アプローチと、ハンブルクの都市ガーデニングの担い手とプロの園芸業を仲介する参加型アプローチという2つの研究アプローチを組み合わせている。プロジェクト開始時に、実践事業の計画にあたり、他の大都市圏で既に存在する革新事業、推進者・仲介者、革新的経営体という3つのカテゴリーが特定された。
コミュニティ政策DIY・自作学校庭園の景観評価――コジャエリ県イズミット中心区を事例に
2017Aysun Çelik, Elvan Ender Altay · Kocaeli Üniversitesi Mimarlık ve Yaşam Dergisi · Turkey
トルコ・コジャエリ県イズミット中心区の学校49校(小学校30校、高校等19校)の校庭を対象に、空間利用プロファイル・景観デザイン要素・植栽要素の観点から現状を評価した研究。空間利用の分析には比例範囲法、景観・植栽要素データの分析には頻度分析法を用いた。結果、学校庭園の景観設計は軽視されており、空間利用に関する水準は先進国と比較して大きく下回っていることが明らかになった。緑地の利用が確認できたのは小学校の43.33%、高校等の57.89%にとどまり、緑地面積が最大の学校と最小の学校の差は小学校で313倍、高校等で57倍に達した。既存の緑地における植物の多様性も乏しく、芝生や花壇はほとんど利用されていなかった。遊び盛りの子どもが学ぶ小学校の93.34%に遊具エリアがなく、高校等の47%にはバスケットボールやバレーボールに適した多目的運動場がなかった。研究は、学校庭園を教育の一部として位置づけ、すべての生徒が等しく教育機会にアクセスできるよう空間・要素の整備に統一的な基準を導入すべきだと提言している。
効果は限定的食育コミュニティコペンハーゲンでは、図書館はいたるところにある
2017Mikkel Gabriel Christoffersen, Finn Bo Petersen · Bibliotekovedenie [Russian Journal of Library Science] · Europe
コペンハーゲンの公共図書館が、物理メディア中心の固定的なモデルから、都市のあらゆる場所に組み込まれた分散的・モジュール型の学習サービスへと再編されている様子を紹介する。対象は学校・幼稚園、中等教育機関、スポーツ・文化施設、そして市民農園(アロットメントガーデン)であり、農園では植物学や庭園設計に関するオンライン調査へのヒントを提供するなど、従来の図書館空間に加えて展開されている。目標は、読み書き能力とデジタル能力の社会経済的格差を埋める「機会均等」の理念のもと、図書館を都市公共空間に遍在する存在にすることだとされる。本文は取り組みと展開拠点を描写する記述であり、測定された成果は示されていない。
コミュニティ食育都市園芸と生態系サービス:緑化のデザインとマネジメントにおける課題と機会
2017Federica Larcher · Italus Hortus · Europe
入手できた抄録は断片的な記述にとどまり、大気の質、そして住民の教育と福祉を支える都市緑地の役割について触れたうえで、都市緑地の計画・設計に向けたガイドラインも提案されているとしている。対象集団や手法、測定結果についての記載は、入手できたテキストには含まれていない。
コミュニティ生物多様性健康ネイチャーベースド・ソリューションを育てる:欧州連合における共同型都市菜園のガバナンス
2017Alexander P N van der Jagt, Luca R Szaraz, Tim Delshammar, Rozalija Cvejić, Artur Santos, Julie Goodness, Arjen Buijs · Environmental Research · Europe (5 EU countries)
EUのGREEN SURGEプロジェクトの一環として、5つのEU加盟国から選ばれた6件の共同型都市菜園(クラインガルテン型およびコミュニティガーデン型)を対象に、どのようなガバナンスの取り決めが社会的レジリエンスをもたらすかを、関係者への聞き取りをもとに横断比較した2017年の研究。著者は、都市自治体がこの実践を「ネイチャーベースド・ソリューション」として推進する一方で、行政がどう支援すれば機能するのかという仕組みの研究が乏しく、理想と現実の乖離が生じうると問題設定している。比較の結果、成功要因として、目的と規則が明確に定められていること、自治体の支援、資金、ソーシャル・キャピタル、地域で旗振り役となる人材やコミュニティづくりを担う仲介者の存在が挙げられた。自治体側には上意下達の統制に固執しない姿勢が、市民側には実作業だけでなく政治的な働きかけを行うことが求められると結論している。事例は各国で独自性・革新性のある取り組みを意図的に選んでおり、EU全体を代表する標本ではない。
政策コミュニティ生物多様性社会的に受容される都市農業ビジネス
2016Specht K., Weith T., Swoboda K., Siebert R. · Agronomy for Sustainable Development 36:17 · Europe
商業的都市農業事業の社会的受容性を分析。ベルリンの利害関係者調査を通じ、企業型農場が社会的承認を得るための条件と課題を明らかにした。
経済コミュニティ都市構造における都市貸し農園の位置づけ
2016Sandra María Fonseca da Costa, Runrid Fox-Kämper, Russell Good, Ivana Sentić, S. Treija, Jasminka Rizovska Atanasovska, Hervé Bonnavaud · · Europe
本章は、ヨーロッパ全域の都市構造における貸し農園およびコミュニティガーデンの位置づけについて考察している。都市環境におけるそれらの多様な立地、他の緑地や建築環境との関係、都市景観と住民への相互影響、緑のインフラにおける役割、提供する主な機能、既存の緑地ネットワークへの接続性、および住民へのアクセス性について洞察を提供する。
コミュニティ政策都市農村連携生物多様性食料自給のためのラディカルな都市園芸:コミュニティガーデンの経験を超えて
2016Pierpaolo Mudu, Alessia Marini · Antipode · Italy
イタリアでは、過去10年間で、スクワッティング運動において放棄された都市空間を「オルティ・ウルバーニ」(都市菜園)として占有する動きが増加している。ローマ市では、果物や野菜を栽培するための自主管理スペースを組織する活動が広範囲に見られる。これらの取り組みは、食料自給の仕組みを支援し、都市空間を再占有し共有するための戦略となっている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策DIY・自作都市のグリーンインフラと都市林:ミラノ大都市圏の事例研究
2016Giovanni Sanesi, Giuseppe Colangelo, Raffaele Lafortezza, Enrico Calvo, Clive Davies · Landscape Research · Italy (Milan)
本研究は、イタリアのミラノ大都市圏における都市のグリーンインフラ(UGI)の土地利用変化と政策の影響を評価した。1970年代以降、政策により緑地の喪失に対処するため、ボスコインチッタやパルコ・ノルド・ミラノなどの10,000ヘクタールの新たな森林と緑地システムが創出された。Emonfurプロジェクトの一環として、UGIの質と量を向上させるための効果的な対策を特定することを目的としている。
政策コミュニティ生物多様性都市農村連携グラスゴーのコミュニティガーデンにおける新自由主義的都市主義への異議申し立て:DIY市民権の実践
2016John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)
本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」(DIY)市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策食料主権・社会正義都市園芸による再生された生産的な空き地へ:イタリア、ボローニャからの教訓
2016Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)
本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策DIY・自作あなたの街を収穫しよう:都市図書館を刺激的で活動的な体験学習の場として
2016Jens A. Geißler, Tim Schümann · · Germany
バート・オルデスロー市立図書館は、都市型ガーデニングに関する新しいイベントシリーズ「あなたの街を収穫しよう」を開発した。このシリーズは、都市での食料栽培に関する知識を伝え、環境責任を促し、食料の起源について考察し、共同行動を奨励することを目的とした。講演や展示といった伝統的な要素に、種子交換会や昆虫ホテル建設のためのアナログメイカースペースが組み合わされ、図書館は活動的な学習の場として成功裏に確立された。
食育コミュニティシェアードガーデン:自然と社会のインターフェース—ラングイユのミニMシェアードガーデンの設立
2016Josselin Rouhier · · Europe
シェアードガーデンは、社会的なつながりを強力に支援し、多様な関係者間の交流と相互作用を促進する集団活動や参加型協議を可能にする。これらは行政、開発業者、団体、住民の接点となる。シェアードガーデンは、都市の自然空間における世代間コミュニケーションと社会専門的多様性を促進する持続可能な開発の好例として提示されている。
コミュニティ有機資源循環食育貧困な都市コミュニティにおけるストレス軽減と健康支援:緑地と社会環境の重要性
2016Catharine Ward Thompson, Peter J. Aspinall, Jenny Roe, Lynette Robertson, David Miller · International Journal of Environmental Research and Public Health · United Kingdom
英国スコットランドの貧困な都市コミュニティ4か所の成人406名を対象とした横断調査では、緑地へのアクセスと健康状態の関係が調査されました。近隣の緑地の量や庭または菜園へのアクセスはストレスの有意な予測因子でしたが、社会的孤立と場所への帰属意識が、3つのコミュニティでストレスの、最も健康状態の悪いコミュニティで全般的な健康状態の最も強い予測因子であることが判明しました。身体活動、冬期の緑地訪問頻度、自宅からの眺めも全般的な健康状態の予測因子でした。
効果は限定的健康コミュニティ福祉一つの近隣庭園、二つのコミュニティ:ケーススタディ
2016E.J. Veen, Petra Derkzen, B.B. Bock, A.J. de Visser, J.S.C. Wiskerke · Sociologie · Netherlands
オランダのコミュニティガーデンを対象としたこのケーススタディでは、3つの異なるグループが利用する庭園において、形成されるコミュニティが単一ではなく、複雑で多様であることが判明しました。庭園は2つのグループにとって交流の場となり、内部の結束を強化しましたが、両グループは居住地に基づいて人々を「私たち」と「彼ら」に分類しました。これにより彼らの社会的アイデンティティが強化され、庭園の所有権をめぐる争いが生じ、共有された存在が必ずしも社会的距離を縮めることにはつながらないことが示されました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策健康食料不平等、都市農業、そしてウィスコンシン州ミルウォーキーの再構築
2016Margaret Pettygrove · UWM Digital Commons (University of Wisconsin–Milwaukee) · United States (Milwaukee)
ウィスコンシン州ミルウォーキーにおけるこの事例研究は、低所得住民の食料調達パターンと、地方自治および政治経済プロセスが食料環境をどのように形成するかを調査しています。空間分析および政治生態学的視点に基づいた定量的および定性的手法を用いています。本研究は、小売店への近接性以外の食料アクセスの側面を強調することで、「肥満誘発環境仮説」を批判しています。
健康福祉コミュニティ草の根イノベーションの政治学
2016Mari Martiskainen, Eva Heiskanen · INDIGO (University of Illinois at Chicago) · United Kingdom
本稿は、コミュニティエネルギープロジェクトやコミュニティガーデンなどの草の根イノベーションを、政治的関与の形態として検証しています。現代の草の根イノベーションは、1970年代の先行者たちよりも明示的に政治的ではないように見えるかもしれないが、依然として政治参加の一形態であると主張しています。英国の燃料貧困対策コミュニティエネルギーイニシアチブを例に、これらのプロジェクトは、意図的であるか否かにかかわらず、即座のコミュニティを超えた政治的側面を持ち、政治的関与の形態を生み出すと述べています。
コミュニティ政策食料主権・社会正義ベルリン・テンペルホーフ空港を巡る議論、あるいは地理学における最近の感情に関する議論へのルフェーブル的批判
2016Ulrich Best · · Germany (Berlin)
2008年10月30日に閉鎖されたベルリン・テンペルホーフ空港は、一時的に公園となりました。閉鎖後も、この空間の利用とアクセスに関する議論は続いており、フェンス設置反対運動やゲリラガーデニング、将来の建設に関する議論が見られました。この章では、メディアと近隣住民における空港閉鎖を巡る政治と言説を調査し、都市研究における記憶と感情というテーマと結びつけます。
コミュニティ政策DIY・自作