研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3622 件(36 / 145)
持続可能な建築設計と改修のためのレジリエントな冷却戦略における水・エネルギー・食料ネクサス
2024Nicolás Carrasco-Astudillo, Kàtia Gaspar, Marta Gangolells, Miquel Casals · Journal of Building Engineering · Global
本稿は、レジリエントな冷却戦略を設計する際に、建物への水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスの統合を評価する方法を開発する。ケーススタディにこの方法を適用した結果、都市農業、太陽光発電パネル、雨水貯留の組み合わせにより、最高のWEFネクサス指数（77.54%）が達成された。提案されたフレームワークは、意思決定者が建物の過熱問題に対処し、資源効率を高めるために、3つの資源すべてを統合する戦略を優先するのに役立つ。
気候変動有機資源循環都市農村連携家庭および庭の害虫
2024Dawn H. Gouge · CABI eBooks · Global
昆虫病原性線虫（EPN）製品は、家庭、庭、景観における害虫駆除に効果的だが活用が不十分であり、子供やペットにも安全である。これらは様々な植物に使用でき、多くの場合費用対効果が高く、これらの環境では低い有効性レベルでも許容される。都市人口の増加と自家栽培農産物への関心の高まりにより、これまで未試験の害虫を含め、都市環境でのEPN使用を増やす大きな機会がある。
DIY・自作コミュニティ住宅ビルにおける都市型垂直農場の設計 - シンガポールの織り交ぜられた住宅複合施設の事例研究
2024Bin Fang · Art and Design · Singapore
本稿は、シンガポールの織り交ぜられた住宅複合施設の事例研究を通じて、都市型垂直農場の空間設計を探求している。都市型垂直農場の設計点を分析し、都市農業建築のための新しい機能と設計のインスピレーションを拡大することを目指している。本研究は、農業用栽培建物を住宅複合施設に統合することで、都市と農地の間の対立に対処することを目的としている。
DIY・自作都市農村連携デジタル農業大学の持続可能な発展におけるエディブルランドスケープの影響と未来：系統的文献レビュー
2024Yu Hang · International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences · Global
本研究は、PRISMAを用いた系統的文献レビューにより、大学におけるエディブルランドスケープの生態学的、社会的、教育的利益を分析しました。研究は、エディブルランドスケープの導入がキャンパスの持続可能性、教育内容、コミュニティ参加を向上させることを示しています。これは、キャンパスの生態学的多様性と環境品質を改善し、教職員と学生の持続可能な開発への意識と参加を高め、コミュニティのアイデンティティと社会的結束を促進します。
食育コミュニティ気候変動食料主権・社会正義SiEUGreenホワイトペーパー：ベストプラクティス
2024Nordregio, Luciane Aguiar Borges, Ana de Jesus · · Global
本報告書は、Horizon 2020プロジェクト「SiEUGreen」の枠組み内で、都市農業（UA）の障壁と推進要因を、環境、技術、経済、社会文化、規制・制度の5つの側面から議論しています。ノルウェー、デンマーク、トルコ、中国の5つのショーケースでの知見に基づき、都市の食料供給とUAシステムは循環経済の再生サイクルを考慮して設計可能であると示唆されています。しかし、より多くのエビデンスに基づく研究、革新的な技術開発のさらなる実験、高額な投資、資金調達の困難さ、ビジネスケースの未発達、UAの利益の認識不足、行動的・文化的障壁がUAの普及を制限する主な障壁として挙げられています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義有機資源循環コミュニティ政策アマゾン社会人口統計学的文脈における持続可能性評価指標のマッピングと選択
2024Maria Fernanda Coghi, Duarcides Ferreira Mariosa, Orandi Mina Falsarella · · Portugal
本プロジェクトは、ポルト工科大学工学部（ISEP）に最適化されたアクアポニックスシステムを開発・設置することを目的とした。この3階建ての垂直庭園は、魚用の約2,000リットルの水槽2つ、3つのフラワーボックス、120以上の野菜栽培スペースを備えている。プロジェクトと連携して、ISEPの様々なコースの学生を巻き込んだ教育活動も開発された。
食料主権・社会正義食育デジタル農業コミュニティCovid-19パンデミックによるアグリフード部門の混乱：パンデミック後および将来の食料安全保障におけるその影響に関する系統的レビュー
2024Monsuru Adekunle Salisu, Che Rus Ridzwan, Yusuf Opeyemi Oyebamiji, Norhanizan Usaizan, Abiodun Emmanuel Abioye, Idris Fadheelah Biola, Nurudeen Babatunde Bamiro, Ahmed Kayode Omowunmi, Hussain Luqman · AIMS Agriculture and Food · Global
この系統的文献レビューは、37の論文を対象に、COVID-19パンデミックが世界のアグリフード部門に与えた影響を調査しました。パンデミックはアグリフードシステムのあらゆる側面に深刻な影響を及ぼしました。レビューでは、パンデミックによる混乱を緩和し、アグリフード部門のレジリエンスを強化するためのいくつかの対策が特定されました。これには、強固な政策、都市農業の推進、小規模農家への支援、国際市場の強化、技術革新などが含まれます。
食料主権・社会正義政策経済気候変動垂直農法と地域支援型農業を例とした都市農業の比較持続可能性評価のための指標の選択と運用化
2024Martina Artmann, Marie Herzig, Henriette John · Discover Cities · Global
本研究は、都市農業の異なる形態（地域支援型農業（CSA）と垂直農法）の環境的、社会的、経済的持続可能性を比較評価するための指標の選択と運用化に関する枠組みを提供します。ビジョンガイドラインの定性的内容分析に基づくと、CSAは3つの持続可能性の側面すべてにおいてより持続可能な形態であると示唆されました。しかし、垂直農法の主な利点が食料生産効率の向上であると考慮すると、社会正義、生物多様性保全、食料品質に関するその欠点とビジョンの欠如を、地域支援型垂直農法のハイブリッドモデルを育成することでバランスを取ることが提案されています。この提案は、垂直農法単独ではこれらの側面において限定的な効果しか持たないことを示唆しています。
効果は限定的CSA・提携経済気候変動食料主権・社会正義ガイアナ、イーストバービスクレンティンにおける学校菜園が中等学校の農業科学教育に与える影響
2024Tinesha Onika Carmichael, Wazim Rafeek Sharif, Lydia Narain · Magna Scientia Advanced Research and Reviews · Guyana
本研究は、ガイアナのイーストバービスクレンティンにある17の中等学校の農業科学教師30名を対象に、学校菜園に対する認識を調査しました。その結果、学校菜園活動に参加した生徒は農業を将来のキャリアとして検討する傾向が強く、実践的な農業への理解が深まることが示されました。学校菜園はまた、農業科学と他の科目をつなぐ学際的な学習を促進しました。
食育コミュニティ経済都市農業と地域食料システム特集号：都市部の居住性向上：都市および周縁都市の土壌と植物管理の検討
2024Roberta Bulgari, Erdona Demiraj, Calogero Schillaci, Ahlem Tlili, Yushu Xia · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
本特集号は、都市および周縁都市の土壌と植物管理を検討し、都市農業システムにおける土壌関連要因が特有の課題を提起していることを強調しています。土壌肥沃度、土壌生物多様性、土壌汚染といった問題は、都市農業の居住性への貢献を高めるためにさらなる調査が必要です。本号は、持続可能な土壌管理と作物多様化を支援する研究を収集し、土壌汚染に関連する土壌健全性モニタリングと植物病害検出のためのリモートセンシングおよび深層学習の進歩を探求しています。
汚染・食品安全都市農村連携生物多様性政策健康食料安全保障における都市農業の役割：持続可能な食料システムのための起業戦略に関する研究
2024Harshdeep Chandrakant Sapkale, Madhulika A. Sonawane · International Journal of Advanced Research in Commerce Management & Social Science · Global
2024年の研究は、都市および準都市地域における都市農業の多面的な重要性を探求し、食料安全保障、経済的レジリエンス、環境持続可能性を高める上でのその役割を強調しました。この研究は、裏庭栽培、参加型ガーデン、グリーンルーフ、垂直農場、テクノロジーを活用した市場などの革新的な実践を通じて、持続可能な食料システムを育成するための起業機会と戦略を検討しました。特にアジアやアフリカのような急速に都市化が進む地域において、都市農業が都市の課題に対処し、起業を促進するための拡張可能なモデルであることを提唱しています。
食料主権・社会正義経済気候変動コミュニティ家庭菜園
2024Pavitira Manogaran, Nur Aliah Mansor · Practice, progress, and proficiency in sustainability · Malaysia (Penang)
本研究は、食料需要の増加とサプライチェーンの混乱によりCOVID-19パンデミック中に人気が高まった、マレーシアのペナンにおける家庭菜園の影響を調査する。本研究は、家庭菜園が自給自足、食料安全保障、持続可能な実践を促進し、食料システムのレジリエンスとコミュニティの幸福に貢献する可能性を強調している。これは、飢餓ゼロや気候変動対策といった持続可能な開発目標と一致する。
DIY・自作コミュニティ気候変動食料主権・社会正義持続可能な食料生産システムの展望：特徴とグリーンテクノロジー
2024Bai Qu, Zhenlei Xiao, Abhinav Upadhyay, Yangchao Luo · Journal of Agriculture and Food Research · Global
本レビューは、持続可能な食料生産を従来の農業慣行と区別する主要な特徴を概観し、環境劣化や資源競争といった課題に対処しています。持続可能な食料生産を促進する技術を要約し、都市農業、次世代植物性食品、食品ナノテクノロジーについて詳しく論じています。レビューは、持続可能なアグリフードシステムを設計するための未来的な解決策と研究を提案して締めくくられています。
気候変動経済食料主権・社会正義都市農村連携都市農業と持続可能性の探求
2024Kheir Al‐Kodmany, Madhav Govind, Sharmin Khan, Anita Pinheiro, Chittaranjan Kole · · Global
都市化と気候変動が進む中で、都市の持続可能性に関する議論において都市農業の役割が見過ごされているという問題が提起されています。この書籍は、人間の幸福と社会正義を重視する「ブラウン」アジェンダと、環境衛生と生態系保護を重視する「グリーン」アジェンダを、都市農業と持続可能性の文脈で結びつけることを目指しています。
気候変動政策経済コミュニティ低炭素視点に基づく農産物コールドチェーン物流配送システム最適化に関する研究
2024Chunrong Ni, Katarzyna Dohn · International Journal of Information Systems and Supply Chain Management · Global
本稿は、流通レベルと環境負荷を低減するため、低炭素都市農産物共同配送モデルを構築しています。配送車両の燃料消費量と炭素排出量推定モデルを分析し、低炭素視点からのコールドチェーン配送ルート最適化のための数理モデルを開発しました。物流センターを例にとり、遺伝的アルゴリズムを用いて配送ルートを最適化することで、モデルの合理性と実現可能性が検証されました。
経済気候変動食料流通・フードマイルバーミコンポスト：都市農業における不可欠な要素
2024Veena G Sonole, Soumya CB, A Meghana, Mahesh G Shetty · International Journal of Research in Agronomy · Global
本レビューは、ミミズを用いて有機廃棄物を栄養豊富な堆肥に変えるバーミコンポストに焦点を当てています。バーミコンポストは園芸作物に利益をもたらし、土壌肥沃度を改善し、化学農薬や肥料への依存を減らします。バーミテクノロジーは、都市農業における廃棄物管理、土壌肥沃度、持続可能な農業実践のための解決策を提供します。
コンポスト有機資源循環都市農村連携食料主権・社会正義都市農業に関する現代研究
2024Ada Górna · · Global
本章は、先行研究の分析と著者の現地調査に基づいて、グローバルノースとグローバルサウスの都市における都市農業の具体的な性質を提示します。これにより、異なる環境、社会経済、政治的条件下での都市農業の主要な問題点と、研究における共通の要素を特定します。本章は、グローバルサウス（ラテンアメリカ、南・東・東南アジア、サハラ以南アフリカ）とグローバルノースにおける研究課題を論じています。
都市農村連携政策経済コミュニティ有機農業と土壌の健康：持続可能な実践の役割
2024Suwa Lal Yadav, Manish Yadav, Devilal Birla, Indra Raj Yadav · · Global
有機農業は、有機製品への需要の高まりに応えるため、再生技術、アグロエコロジー原則、精密農業、都市農業の概念を統合して進化している。このアプローチは、農業生産の向上、気候変動への対応、病害虫管理、資源利用の最適化を目指し、持続可能で倫理的な食料生態系に貢献する。消費者意識と教育の向上により、有機産業は飛躍的に成長すると予測されている。
有機資源循環気候変動デジタル農業食料主権・社会正義庭のない家はない
2024María Dolores Sánchez Moya, Araceli Tárraga Guillén · Constelaciones Revista de Arquitectura de la Universidad CEU San Pablo · Denmark
本稿は、1930年代から1950年代にかけてデンマークの主要な集合住宅プログラムに関与したランドスケープアーキテクト、Th. Sørensenの公共空間デザインに関する思想を辿る。Sørensenが設計した6つの優れた共同庭園を研究し、現代でも高い市民的価値を持つ空間として確立されたデザイン戦略を強調することを目的としている。分析は建物の空間パターンと分散度に応じた3つのアプローチで構成され、明確な空間秩序と公共と人間規模を調和させるための地形と植生の使用を分析する。
コミュニティ政策ブルキナファソの都市農業における基質特異性拡張型β-ラクタマーゼおよびカルバペネマーゼ産生大腸菌および肺炎桿菌の発生と抗菌薬耐性を研究するためのワンヘルスアプローチ
2024Fatimata Bintou Josiane Diarra, Isidore Juste O. Bonkoungou, Zakaria Garba, Namwin Siourimè Somda, Djifahamaï Soma, Marguerite Edith Malatala Nikiema, Évariste Bako, Souleymane Sore, Natéwindé Sawadogo, Nicolas Barro, Kaisa Haukka · Microorganisms · Burkina Faso (Ouagadougou)
ブルキナファソのワガドゥグーで行われた研究では、市場の菜園におけるレタス、環境、および庭師の便から採取された356のサンプルにおいて、基質特異性拡張型β-ラクタマーゼ産生大腸菌（ESBL-Ec）および肺炎桿菌（ESBL-K）の発生を評価しました。ESBL産生菌の全体的な有病率は65.2%でした。具体的には、レタスサンプルの25.0%でESBL-Ecが、レタスサンプルの43.4%でESBL-Kが検出され、都市農業におけるこれらの耐性菌の高い有病率が示されました。
汚染・食品安全健康コミュニティインフラと景観の境界を再交渉する：インフラストラクチャル・エコロジーのマッピング
2024Ivonne Weichold · · Global
この論文は、インフラを人間と生態系の要素が交差するハイブリッドシステムとして再概念化し、インフラと景観を融合させて新しい生産的な都市空間を創出します。それは、インフラを複雑な社会生態系、すなわち「インフラストラクチャル・エコロジー」として再設計することを提案しており、空き地のような都市の隙間空間で都市農業や食料システムインフラを支援することができます。この研究は、ニューヨークとブラジルにおける日常の食料システム活動の観察と参加者へのインタビューを用いて、将来のデザインシナリオを形成しています。
都市農村連携政策コミュニティスマート都市農業における社会イノベーションと起業家精神を通じた高齢者コミュニティのエンパワーメント
2024Nasreen Khan, Anusuyah Subbarao, Shereen Khan, Aysa Siddika · Journal of Human Earth and Future · Malaysia
本研究は、マレーシアのクランバレーに住む130人の高齢者を対象に、スマート都市農業（SUF）の導入が高齢者の社会的・経済的幸福（SEW）を向上させるかを調査した。調査データはSPSS統計ツールで分析された。結果として、社会起業家精神だけではSUFの導入を促進するには不十分だが、社会イノベーションと組み合わせることで導入が大幅に増加することが示された。また、SUFの導入は高齢者のSEWを向上させることが示された。
高齢者コミュニティ経済福祉都市農業における堆肥利用の実践：カメルーン西部地域における機会と制約
2024Moye Eric Kongnso · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Cameroon
カメルーン西部地域における都市農業での堆肥利用を調査するため、265世帯のアンケート、11件の詳細インタビュー、1件のフォーカスグループを含む混合手法研究が実施された。堆肥の入手可能性と技術支援は利用を促進するものの、小規模農家は技術的、知識的、財政的、制度的、政策的な重大な制約に直面している。国の普及サービスは堆肥よりも化学肥料を優先し、既存の規制枠組みは堆肥利用を奨励しておらず、伝統的な慣行が継続している。
制度・ガバナンスの不全コンポスト有機資源循環経済政策シンガポールの都市農園によるコミュニティへの貢献
2024Sean Olivia Nicholas, Niki Harré · Agroecology and Sustainable Food Systems · Singapore
シンガポールの都市農園がコミュニティに与える貢献について、既存文献のレビューと3つの農園のケーススタディが実施された。従業員とボランティア27名へのインタビューのコンテンツ分析により、これらの農園は参加者を力づけ、社会関係資本を生成し、雇用を提供し、疎外されたグループを巻き込み、環境に配慮した行動を促進することが判明した。しかし、これらの農園は、劣悪な雇用見通しと期待を下回る収穫量によって制約を受けていた。
事業採算・継続性コミュニティ福祉経済気候変動屋内都市農業：革新的な設計実験から標準化へ
2024Maicol Negrello · TECHNE - Journal of Technology for Architecture and Environment · Global
本稿は、将来の気候変動と人口動態シナリオに対応するための供給モデル再構築の必要性から、屋内都市農業における技術革新の現状と、それが設計とともに規範をどのように再形成してきたかを概説しています。過去10年間の技術加速は、ゾーニング計画や建築規制の陳腐化に起因する規制の隙間や制約の中で、新たな都市建築と代謝の出現につながりました。
デジタル農業政策