研究・論文

Dominique Hes, Chrisna du Plessis · · Global

本章は、リビング・ビルディング・チャレンジ（LBC）がどのように生態学的世界観への変革を支援するかを、その「ペタル」に焦点を当てて考察している。LBCのサイト・ペタルは開発場所と種類、および場所の回復方法を決定し、都市農業インペラティブはプロジェクトが地域および地方の食料生産に貢献することを要求する。エネルギー・ペタルは敷地のエネルギー予算の活用を目指し、材料ペタルは最も厳しい要件を持つとされている。

Ranka Junge, Andreas Graber · Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften digital collection (Zurich University of Applied Sciences) · Global

本稿は、持続可能な都市農業のための実践的なツールと強固な科学的基盤の必要性について議論し、先見的な計画が現在の利用可能な技術で実践的なツールを提供していないと指摘しています。都市での食料生産には、高品質、安全性、費用対効果が求められ、新しい栽培技術、品種、生物的害虫駆除、灌漑技術、既存の建物インフラとの統合などの革新が必要であると述べています。アクアポニックスは、これらすべての側面への貢献の可能性を秘めていると提示されています。

Jan Jansen · · Global

本研究は、昆虫が廃棄物を高品質の栄養素や堆肥にアップサイクルすることで、都市農業にどのように価値を付加できるかを探求し、動物飼料としての利用に焦点を当てた。都市農業従事者やペット飼育者（回答者165人、うち都市部59人）への専門家インタビューを通じて、都市農場の有機廃棄物や家庭の生ごみでアメリカミズアブの幼虫を育て、肉食動物、特に犬の肉食を代替するコンセプトが開発された。都市部の回答者の半数以上が自治体による生ごみ回収がないと回答し、50%以上が何らかの都市農業を実践していた。

R. Panwala, Alyssa Joyce, Manuel R. Reyes · VTechWorks (Virginia Tech) · Global

ナチュカルチャーは、人間が攪乱した景観において自然を模倣するあらゆる人工システムを指します。これは、食料生産、雨水処理、レクリエーションのための、農業生態学的にバランスが取れ、生物学的に多様なシステムです。

Laura Woltersdorf, Stefan Liehr, Ruth Scheidegger, Petra Döll · Urban Water Journal · Namibia

本抄録は、「ナミビアにおける都市農業のための小規模水再利用：水流と生産性のモデリング」と題された以前のオンライン公開記事に対する訂正通知である。元のオンライン公開版の表3が改訂段階で誤って修正されたことを述べ、特に「病原体削減（対数単位）」に言及し、正しい表のバージョンを提供している。

Tong Zhou, Tao Zhao · Applied Mechanics and Materials · Global

本稿は、都市農業の概念と機能を紹介し、都市農業の発展と生態都市建設の関係を分析した。都市農業の発展は生態都市建設に貢献し、生態都市建設の必然的な選択であると結論付けられた。

Yaw Kofi, Abena Adwoa, Kwasi Anane · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ghana

ガーナ沿岸部の都市排水システムは、海面上昇と降雨強度の増加による気候変動誘発型洪水に対して脆弱である。水文モデルは、ATMA、特に海面が最大50cm上昇する可能性のある沿岸地域において、雨水浸透能力の向上が必要であることを示した。今後30年間の気候変動リスクに対するレジリエンスを確保するため、透水性を高め、防潮壁を高くした排水システムの設計が推奨されている。

Guang Zhao · Applied Mechanics and Materials · Global

本稿は、ディープグリーン住宅地区向けに、廃水および有機廃棄物処理とエネルギー・栄養素回収を統合した、建物一体型の分散型技術のコンセプト「持続可能なインプラント」を提示している。エネルギーと衛生の流れの解決策を発生源のできるだけ近くで統合し、衛生をエネルギーおよび食料生産に結びつける可能性を探る。システムレイアウトと寸法決定の背景が説明されており、規模の制約と、独自の意図的なコミュニティでの適用が指摘され、都市地区規模で都市農業、廃水処理、エネルギー生産を連携させた他の類似プロジェクトは世界中で見つかっていない。

Heidi Thomas · Maryland Shared Open Access Repository (USMAI Consortium) · Global

本稿は、都市農業が、人種や階級の障壁として現れることが多い都市コミュニティ内の環境的・社会文化的亀裂をどのように修復できるかを論じています。都市農業を通じた環境と食文化の融合が、文化的に民主的な共同開発プロセスを育むと提唱しています。このプロセスは、食料の栽培と共有を含み、既存の文化コミュニティを維持し、持続可能性に合致した新しいコミュニティの形態の出現を促すことができます。

Dominique Hes, Chrisna du Plessis · · Global

バイオミミクリー（生物模倣）とパーマカルチャーの概念を軸に、再生的持続可能性を論じた文章。ジャニン・ベニュスによるバイオミミクリーの定義（「生命の英知の意識的模倣」）を紹介し、1970年代にビル・モリソンとデイビッド・ホルムグレンが、エネルギー・資源が減少する世界への実践的・倫理的対応として共同開発したパーマカルチャーの概念を取り上げる。フィリップ・アッカーマン＝ライストのいう「フードシェッドの再構築」、すなわちマルチスケールで強靭な食料システムの構築にパーマカルチャーが関わるとし、家庭菜園から都市フードフォレストまで、土壌生物のコミュニティから動植物の大規模コミュニティに至る異なるスケール間の関係性に言及する。またシンガポールのABCウォーターズ・プログラムが、雨水の濾過・集水を改善するため緑化屋根、垂直庭園、レインガーデンの活用を奨励していることを紹介している。

Milica Koscica · Journal of international affairs · Global

この論文は都市農業の歴史をたどり、現行の実践と政策を分析することで、発展途上国の都市における食料不安への対応における都市農業の役割を論じている。世界人口の半数以上が都市化しており、2050年までに都市人口が70%に達すると予測される中、世界の食料需要は70~100%増加すると見込まれることを指摘し、革新的な栽培技術を通じて食料生産のための土地・水へのアクセスを拡大する手段として都市農業を位置づけているが、新たな一次実証データは示していない。

Jamal Mohammadi, Soleimani Shiri Mortez · International Journal of Agriculture and Forestry · Iran

都市化と生活水準向上への志向が環境への破壊的影響と、食料・エネルギー・資材など都市生活に必要な資源への圧力を同時にもたらしているとの問題意識から、都市農業に関する世界の経験を検討し、イランで都市人口増加に伴う課題に対応しつつ持続可能な発展を実現するための都市農業振興戦略を提示した研究。

Annika Carlsson‐Kanyama, Eva-Lotta Thunqvist, Tore J Larsson · KTH Publication Database DiVA (KTH Royal Institute of Technology) · Sweden

スウェーデンの持続可能都市デリゲーションが助成した「持続可能な温室:建物への補完としての活用」プロジェクトの下で、研究者・コンサルタント・学生が2013年に開発・試験・評価した、住居内または住居近くの屋根下での栽培に関する複数のソリューションをまとめた報告書。屋上温室の区画栽培、円形の栽培バルコニー、魚と野菜を組み合わせた家具・グリーンウォール・グリーンランプ・壁付けグリーンフレームを用いたキッチンやリビングでの栽培などを対象とし、世界各都市の屋根下栽培の事例に関する文献調査を先行させた上で実地試験を行った。結果、屋根下栽培には世界的に多くの示唆に富む事例があり一定の勢いを得ているとする一方、実地試験からは、都市農業は多くの人にとって挑戦的かつ魅力的に映るものの、試験したソリューションは費用がかかりすぎ、時間もかかりすぎる傾向があることが分かった。栽培を好む人はそれが楽しく良質な作物が得られるからそうしており、環境負荷低減も理由に挙げられるが、生産物を「気候に優しい」とみなすには試験で得られた生産性より高い生産性が都市農業に必要という結果だった。家庭での魚の養殖は不人気で、多くの参加者は自分で魚をと殺することを嫌悪感を抱くものと考えていた。追加成果として、水冷式LEDランプの試作4基を魚・野菜生産ユニットに組み込んで設置したほか、栽培ベンチの図面と費用見積りを作成した。今後の研究課題として、都市での屋根下栽培に必要な光量・栄養要求量の分析と生産性測定、より低コストなガラス下栽培ソリューションの開発が挙げられている。

T. A. Russo, Katherine Alfredo, Joshua Fisher · Water · Global

都市・農業・自然の3部門における持続可能な水管理(SWM)を評価するレビュー論文。SWMがどのように定義・評価されるか、各部門が抱える課題、都市・農業の水管理システムにおいて改善余地が最も大きい領域はどこか、国の発展段階がSWMの実践にどう影響するかという4つの問いを検討する。評価手法は単純な指標法から複数モデルの統合まで、問題の複雑さと調査者の資源に応じて幅がある。SWM実現に向けた2つの主要な知見・提言として、(1)あらゆる形態の水を利用可能かつ再利用可能な水資源とみなすべきであること、(2)農業における作物生産あたりの水利用効率を高めることが、総水消費量を削減し世界の食料安全保障ニーズを満たすための最大の機会であることを挙げる。地域の発展段階が持続可能性の目標を左右すべきではないが、水システムの設計・評価の詳細には、地域のインフラ状況と資金力を反映させるべきだとしている。

Rubén D. Piacentini, Laura Bracalenti, Graciela Marisa Salum, Erik Zimmermann, Lattuca, Ricardo Abel Terriles, S. Bartolomé, Mario Vega, L. Tosello, Néstor Di Leo, Susana R. Feldman, Alejandra Coronel · Americanae (AECID Library) · Colombia

世界の都市人口が農村人口を上回る中、都市・周辺部農業(UPA)は人々への食料供給だけでなく気候変動緩和のための戦略としても重要になりうるとする報告。アルゼンチン・ロサリオ市において、RUAF財団と気候・開発知識ネットワーク(CDKN)の支援のもと、都市のヒートアイランド現象、食料輸送の削減とその保全効果、緑のインフラによる洪水影響の緩和を対象とする詳細な調査が進行中であるとされる。アブストラクトは進行中の調査の概要を示すのみで、具体的な測定結果は記載されていない。

Guoyu Qiu, Hong-yong LI, Qingtao Zhang, Wan Chen, Xiao-jian LIANG, Xiang-ze LI · Journal of Integrative Agriculture · Global

文献レビューにより、植生と都市農業からの蒸発散（ET）が都市気温に与える影響が調査されました。レビューは、植生と都市農業のETが都市気温を0.5〜4.0°C低下させる可能性があることを示しました。グリーンルーフと水域も都市気温を効果的に低下させ、周囲温度に対する冷却効果は0.24〜4.0°C、屋根表面温度に対する冷却効果は0.8〜60.0°Cでした。水域は周囲の構築環境よりも2〜6°C低く、16m²の水域は近くの空間2,826m³を1°C冷却できるとされています。

Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe, Bert M. Cregg · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global

本研究は、3つの栽培システム（グリーンルーフ、高床式グリーンルーフプラットフォーム、地植え）における野菜とハーブの生産を3シーズン（2009～2011年）にわたって評価した。トマト、インゲン、キュウリ、ピーマン、バジル、チャイブが栽培された。ピーマンを除く全ての植物は全てのシステムで生存し、バイオマスを生産し、2009年と2010年には分析に十分な収穫量を得た。全体として、2009年（灌漑が適用された唯一の年）には地植えの方が収量とバジルのバイオマスが高く、品質も優れており、屋上とプラットフォームでは同様の結果であった。本研究は、適切な管理を行えば、広範なグリーンルーフシステムでの野菜とハーブの生産が可能で生産的であることを示唆している。

Wakuru Magigi · Journal of Environmental Protection · Tanzania (Dar es Salaam)

本稿はタンザニアのダルエスサラームを調査し、都市農業が都市生態系サービスを提供し、環境持続可能性に貢献していることを示している。本研究は、環境正義、都市生態系サービス、気候変動の相互関連性が土地ガバナンスと生産性に影響を与えることを強調している。人口増加に伴い、急速に都市化する都市において食料システムと都市環境の持続可能性を向上させるためには、明確な空間土地利用計画と管理戦略が必要であると示唆している。

“Biopolis” Biopolicy for Greener and More Livable Cities · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

本稿は、持続可能な都市管理のためのバイオポリシーの原則に裏打ちされた「バイオポリス」モデルを提案しています。このモデルは、排出量を制限し、緑地を拡大し、水路を保護し、都市農業を奨励する協調的な行動につながると示唆しています。バイオポリスモデルは、文化の発展を促進し、グリーンな雇用を創出し、すべての人に教育の機会を提供し、より健康的で住みやすい都市に貢献することを目指しています。

Richard Blaustein · BioScience · Global

本記事は、都市が流域の回復、グリーンインフラ、在来種の再導入など様々な取り組みを通じて都市の生物多様性を活性化させている状況を論じています。ティモシー・ビートリー氏の「バイオフィリックシティ」の概念を紹介し、都市デザインに自然を統合することで社会的・健康上の利益をもたらすことを強調しています。2012年10月に開催され、市長を含む500人以上が参加した「生命のための都市サミット」は、「都市と生物多様性アウトルック」報告書を発表し、都市の生物多様性への取り組みをさらに推進しました。

Robert Garey Stewart, Marcel Korth, Laurenz Langer, Shannon Rafferty, N Rebelo Da Silva · · Global

本稿は、低中所得国における都市農業が食料安全保障と栄養に与える影響に関する系統的レビューのプロトコルである。都市農業には、汚染、病気の蔓延、水資源の枯渇、土壌浸食、農薬使用による健康リスクなど、潜在的な欠点があることが指摘されている。このレビューは、既存の証拠基盤が十分に理解されていない現状を踏まえ、その影響に関するエビデンスを包括的かつ透明性のある方法で特定し、評価し、統合することを目的としている。

Cabrera Trimiño, Gilberto Javier · · Cuba (Ciudad Habana)

キューバでは、都市農業は都市空間で地域の資源を最大限に活用し、生態学的原則に基づいて食料を生産する運動とされています。ハバナのような大都市は食料の自給自足はできませんが、農業プログラムの実施は、キューバ、カリブ海地域、ラテンアメリカにおける人口・環境・開発の関係理解を促進します。この理解は、環境脆弱性や気候変動の影響といった現代の課題に対処するための公共政策にとって不可欠です。

Sherece Burma Tami Ambury · Earth Common Journal · Global

本記事は、マクエワン大学デザイン研究科の学生が最終ドキュメンタリー写真プロジェクトで視覚的に提示した、個人、コミュニティ、都市レベルでの都市菜園を通じた持続可能性達成の3つのビジョンを探求している。学生のプロジェクト開発プロセス、被写体の特定とインタビューを含め、都市住民や郊外住民がどのように食料を見つけたり栽培したりできるかについての学生の意識と関心の高まりを詳述している。

Beaven Utete · Journal of Water Resources and Ocean Science · Zimbabwe

ジンバブエのチラウラ川において、物理化学的パラメータと底生大型無脊椎動物群集の多変量解析を通じて、周縁都市河川系の生態学的健全性が評価されました。2011年11月から2012年3月までの5ヶ月間、6つの地点で月次調査が行われ、1209個体の大型無脊椎動物が記録されました。工業、家庭、都市農業活動を含む持続不可能な人為的活動が、流出水や排水の増加を通じてチラウラ川の水質に悪影響を与えていることが判明しました。

Sharon McDonough · Practically primary · Australia (Melbourne)

この考察記事は、オーストラリアのメルボルンにおける持続可能性の概念とガーデニングとの関連を探求しています。著者は、持続可能性への注目が、個人やコミュニティでのガーデニング、特に道路脇の植栽に多くの人々を導いていると観察しています。メルボルンの事例では、近隣住民が協力してハーブを植え、手入れをすることで、コミュニティの関与と資源の共有が促進されていることが示されています。