研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1552 件(36 / 63)
ゲリラ・ガーデニングとグリーン・アクティビズム：インフォーマルな都市栽培運動の再考
2018Hardman M., Chipungu L., Magidimisha H., Larkham P.J., Scott A.J., Armitage R.P. · Landscape and Urban Planning, 170:6-14 · Global
ヨーロッパ・北米・アフリカにおけるインフォーマルな都市栽培（ゲリラ・ガーデニング）の実践を横断的に検討し、英国サルフォードの事例では行政が非公式の栽培を容認・奨励しはじめている状況を示す。隙間空間や遊休地を住民が無許可で緑化・食料生産する運動が、都市計画や緑地政策にどう取り込まれうるかを論じた。
コミュニティ政策生物多様性持続可能な大学拠点型コミュニティガーデンの構築：ボランティアが認識する参加の促進・阻害要因と便益
2018Anderson C., Maher J., Wright H. · Cogent Social Sciences · Australia
豪州の大学コミュニティガーデン『Moving Feast』のボランティアを対象に、参加の促進・阻害要因と社会的・教育的便益を質的に調査。組織的支援の重要性を示す。
コミュニティ福祉食育代替食料ネットワークにおける自己省察を促すハイブリッドガバナンスの緊張：ブリュッセルGASAP（農民農業のための連帯購買グループ）の事例
2018Manganelli A., Moulaert F. · Local Environment · Belgium (Brussels)
本論文は、2006年にブリュッセルで設立された連帯型生産者・消費者ネットワークGASAPを対象に、ハイブリッドガバナンスの概念を適用して分析した。GASAPのライフコースにおける3つの段階を特定し、組織的・資源的・制度的なガバナンスの緊張が代替食料ネットワーク（AFN）の自己組織化とスケールアウトにいかに影響するかを明らかにした。
コミュニティ政策経済ギリシャの都市農園：都市における新たな生き方
2018Haniotou H., Dalipi E. · In: Glatron S., Granchamp L. (eds) The Urban Garden City: Shaping the City with Gardens Through History. Springer, Cham, pp. 245–268 · Greece
本章はギリシャの主要都市圏における都市農園の普及過程を歴史的・社会的観点から概観した。経済危機を契機とした市民農園の急増を記録し、都市居住者の生活スタイルと食料安全保障に対する影響を論じている。都市計画と農園政策の関係についても考察している。
コミュニティ政策福祉経済ボゴタのアグロダイバーシティのマッピング――プラットフォーム「マペオ・アグロエコボゴタ」
2018Pinilla K., Hoinle B., Mahecha-Groot A., Cepeda J. · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Colombia (Bogotá)
本研究はボゴタの都市アグロエコロジー運動の可視化を目的としたオープンマッピングプラットフォーム「AgroEcoBogotá」を紹介する。同プラットフォームは47件の地域プロジェクトを地図化し、農産物多様性（アグロダイバーシティ）の分布とネットワーク形成を促進した。反ヘゲモニー的なカウンターマッピング手法として都市農業のアドボカシーに貢献している。
コミュニティ生物多様性食育都市農業は都市緑地か？サンティアゴ・デ・チレにおける都市緑地と都市農業の政策取り決めの比較
2018Contesse M., van Vliet B.J.M., Lenhart J. · Land Use Policy · Chile (Santiago)
本研究は、サンティアゴにおける都市農業の拡大が公共緑地へのアクセスを向上させる機会となりうるかを政策取り決めアプローチで分析した。高所得地区と低所得地区の間で1人当たり緑地面積に大きな格差が存在することが示された。都市農業は公園の代替ではなく補完的な緑地として位置づけるべきであり、そのためには政策的な役割分担の明確化が必要であると結論づけた。
政策コミュニティ生物多様性都市世帯による資源の共同管理は実現可能か？ ジンバブエ・グウェル市のコミュニティ菜園からの教訓
2018Mwakiwa E., Maparara T., Tatsvarei S., Muzamhindo N. · Urban Forestry & Urban Greening · Zimbabwe (Gweru)
ジンバブエのグウェル市でNGOが2009年に脆弱世帯向けに導入したコミュニティ菜園を対象に、計量経済学と共同資源管理理論を組み合わせて参加要因を分析した。世帯主の性別、労働力、農地面積が菜園参加の意思決定に有意な影響を与え、食料不安を抱える世帯ほど参加傾向が強かった。強固な社会関係資本がコミュニティ資源の共同管理を可能にしており、土地利用権の不確実性や水へのアクセス困難が継続参加の障壁となることが明らかにされた。
コミュニティ食育経済福祉安全、健全で持続可能な食料システムにおける都市農業の役割
2018· BioScience · Global
都市農業が食料安全保障、健康、持続可能性の観点から果たす役割に関する包括的分析。市民参加型農業による食料システム革新の可能性を検証。
食育福祉生物多様性コミュニティストックホルムの市民農園：参加、駆動力、自治体の役割
2018Madeleine Bonow, Maria Normark · Renewable Agriculture and Food Systems · Sweden
ストックホルムの市民農園研究。参加メカニズム、参加の駆動力、地方自治体の支援役割を分析。サステナビリティ向上の実装メカニズムを検討。
コミュニティ政策食育都市農業の自然を基盤とした解決策としての役割：体系的評価フレームワーク開発のためのレビュー
2018Martina Artmann, Katharina Sartison · Sustainability · Global
グローバルノースに焦点を当てた166の学術論文を対象とした体系的な文献レビューにより、都市・近郊農業（UPA）が自然を基盤とした解決策として検討されました。このレビューは、UPAが気候変動、食料安全保障、公衆衛生を含む都市化の10の主要な社会課題に、社会的、経済的、環境的な共同利益を提供することで貢献することを示しました。本研究は、UPAの実施と影響効率を評価するための統合的な評価フレームワークを開発し、これはエディブルシティを例にテストされるべきであると述べています。
コミュニティ生物多様性気候変動食料主権・社会正義都市農業の持続可能性：グリーンルーフでの野菜生産
2018S. Alan Walters, Karen Stoelzle Midden · Agriculture · Global
グリーンルーフでの野菜生産は複数の課題に直面しており、都市農業の持続可能性への潜在力があるにもかかわらず、現在の活動は最小限に留まっています。集約的なグリーンルーフシステムが野菜生産に適していると考えられている一方で、建物の重量制限のため、レタス、ケール、ラディッシュのような浅根性作物を栽培する広範なシステムが持続的な生産性において最大の可能性を示しています。トマトのような深根性作物は、肥沃度と水分レベルの継続的な監視が必要です。グリーンルーフは都市の食料供給の全体的な解決策とはされていません。
事業採算・継続性DIY・自作コミュニティ気候変動経済都市のグリーンインフラ：都市農業が都市のレジリエンスに果たす役割
2018Τhomas Panagopoulos, Ilze Jankovska, Maria Boștenaru Dan · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
この記事は、都市のレジリエンスにおけるグリーンインフラとしての都市農業の役割を検証し、その生態学的、文化的、社会的、経済的価値を指摘しています。都市農業には、共同インフラの提供や規則の策定を行う自治体の介入が不可欠であると強調されています。記事は、自治体の介入に支えられた都市農業が、危機時の食料と雇用の重要な源となり、気候変動への適応を助けることで、都市のレジリエンスに貢献すると結論付けています。
コミュニティ経済福祉気候変動コミュニティガーデンが地震後のコミュニティのレジリエンスにどのように貢献するか
2018Naomi Shimpo, Andreas Wesener, Wendy McWilliam · Urban forestry & urban greening · New Zealand (Christchurch)
本論文は、2010/2011年カンタベリー地震後のニュージーランド、クライストチャーチにある既存のコミュニティガーデンが提供するコミュニティの利益を検証している。調査とインタビューに基づき、このガーデンがストレス解消、経験共有、コミュニティ支援を得る場として機能することで、ガーデナーが震災後の状況に対処するのに役立ったことが示された。中央の会議スペースや共同作業エリアなど、社会的交流を促すガーデンの特徴が災害復旧を支援したと報告されている。
コミュニティ健康気候変動持続可能な開発としての都市菜園
2018Doris Laury Beatriz Dzib Moo, Sandra Patricia Dzib Moo, L.E. Gerardo González García · · Venezuela (Falcón)
本提案は、メキシコ・タバスコ州のコロニア・リンダビスタに都市菜園を導入し、都市農業の利点を実証することを目的としている。2017年1月にパイロットプロジェクトとして開始されたこの計画は、意識向上と制度的支援の確保を目指している。また、都市菜園が健康のための有機農産物の日常的な消費を促進し、家計を支援することで、コミュニティのレジリエンスを高める方法を示すことも目的としている。
コミュニティ気候変動経済有機資源循環ファルコン州（ベネズエラ）における都市農業へのアプローチ
2018Ángela Castillo, Sandra Leonela López Álvarez · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Venezuela (Falcón)
ベネズエラのファルコン州における都市農業プロジェクトを特徴づける研究が行われた。このプロジェクトはシモン・ボリバル国家プロジェクトの初期構想に基づき、CIARA財団によって組織されたことが判明した。プログラムは実施されている全自治体で普及しており、活動率は0.71%から100%の範囲で、合計自治体の44.44%で再活性化の可能性が示された。州都ミランダ市は農業生産ユニットが最も多いが、活動率は15%に留まる。
政策コミュニティ住民の認識を用いてコミュニティガーデン計画の主要な優先事項を決定する
2018Nara Jeong, Seung-Won Han, Kwang Jin Kim, Young-Bin Jung · Journal of East Asian Landscape Studies · Global
本研究は、村落再生プロジェクトに関わるコミュニティを復元するために、コミュニティガーデンの空間がどのように利用されるべきかを確立するため、町開発プロジェクトを実施する地域住民の認識を分析しました。参加者は、コミュニティガーデンが日陰、リラクゼーション、子供の遊び場、緑地、会話の場を提供することを望んでいました。調査結果は、統一的な庭園デザインは不適切であり、コミュニティスペース、観賞用スペース、リラクゼーションスペースにそれぞれ20〜25%を割り当て、植物の選択は美学よりも環境上の利点を優先すべきであることを示唆しています。
コミュニティ健康対抗犯罪と食料民主主義：食料システムを再構築する容疑者と市民
2018Sue Booth, John Coveney, Dominique Paturel · Policy Press eBooks · Global
本章では、グローバルな工業化された食料システムにおける食料犯罪の概念を検証し、食料を公共の声明に利用する市民の抵抗、すなわち「対抗犯罪」を探求する。対抗犯罪には、現在の食料システムに焦点を当てる反対活動と、ファーマーズマーケットやコミュニティガーデンのような新しい食料システムを育成する建設的活動の両方が含まれる。これらの民主主義に基づいた行動は、食料民主主義として知られる参加型運動を形成し、市民が自身の食料システムをある程度制御することを可能にする。
食料主権・社会正義コミュニティ政策気候変動緩和効果に関する都市生態系サービスとしての都市農業の評価
2018Neslihan Demircan · ATLAS JOURNAL · Global
このワークショップでは、都市化と人口増加が都市農業に与える影響を評価しました。都市の農地の減少が食料安全保障や衛生維持に課題をもたらす中、世界の都市菜園モデルと、それが地域生態系にもたらす利益および気候変動の負の側面に関する研究が明らかにされました。
気候変動都市農村連携食料主権・社会正義コミュニティカリフォルニアミミズ（Eisenia foetida）は持続可能な都市農業の味方
2018Lisbeth Gallardo, Yelitza Contreras, J. Saavedra Jaramillo, Raúl Ernesto Alban · Cadernos de Agroecologia · Venezuela
本稿は、都市の有機廃棄物から固形および液状の腐植土を生産するためのカリフォルニアミミズ（Eisenia foetida）の個体数増加指数を調査した。ベネズエラ・ボリバル大学の職人バイオイシュー研究所で実施されたこの研究では、堆肥と卵殻・コーヒーかすを基質として比較した。卵殻とコーヒーかすの基質が、ミミズの個体数増加と腐植土生産においてより良い結果を示した。
コンポスト有機資源循環DIY・自作コミュニティ人間実践中心デザイン：サービスデザインにおける実践移行 - 地域支援型農業をケーススタディとして
2018Christiana Lackner · KiltHub Repository · Global
本プロジェクトは、デザイン分野では比較的新しいアプローチである社会実践を用いて、デザイナーが人間の行動をモデル化する新しい方法を探求した。社会実践モデルをサービスデザインの領域に拡張し、社会実践の発展と支援を目的としたサービスをデザイナーが作成するための新しいツールとアプローチを模索した。地域住民が地元の農家から株式を購入し、週ごとの農産物と交換するシステムである地域支援型農業（CSA）が、これらの新しいアプローチをテストするためのケーススタディとして使用された。
CSA・提携コミュニティ経済都市農業における社会イノベーションの有効性要因
2018Dona Pickard · International Journal of Sociology of Agriculture and Food · Bulgaria (Plovdiv)
本稿は、ブルガリアのプロブディフにおける都市農業事例を分析するもので、自治体が30年以上黙認されてきた2ヘクタール以上の区画農地を、利用者との協議なしに公園拡張のため撤去した。NGOが都市農業を社会イノベーションとして推進しているにもかかわらず、この事例は、ガバナンスに関して社会イノベーションを妨げる障壁を示している。これは、剥奪されたグループの市民参加と資源へのアクセスが不足していることを示唆している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策住む、分かち合う、生産する
2018Cisneros Bestene, María Alexandra · · Colombia (Bogotá)
コロンビアのボゴタ市シウダード・ボリバル地区ラス・ナマスにおいて、質的・量的住宅不足の問題を分析した後、社会的利益のための住宅プロジェクトが開発された。このプロジェクトは、高リスク地域に住む家族の再定住を目的とし、地域経済の創出と社会的結束の強化を可能にする活動を統合している。さらに、栄養関連の課題について住民を訓練する方法として、都市農業を奨励・促進する一連の空間が提案されている。
コミュニティ食育健康福祉カスケードからボトムアップ型生態系サービスモデルへ：都市農業から社会的結束はどのように生まれるのか？
2018Anna Petit‐Boix, Defne Apul · Sustainability · Global
本研究は、都市農業（UA）における社会的結束の出現に関する枠組みの不足に対処するため、カスケード生態系サービスモデルを修正する。これをUAのためのボトムアップ型因果フレームワークに変換し、生物物理学的および社会的構造が、信頼などの態度や感情を育む人間活動につながることを示す。これらの集合的な態度が社会的結束を生み出し、社会ライフサイクルアセスメントにおける因果経路の開発とUAの社会的影響の理解を支援する。
コミュニティ健康政策都市菜園を通じた都市づくり：ザグレブの公共空間と市民参加
2018Valentina Gulin Zrnić, Tihana Rubić · Narodna umjetnost : hrvatski časopis za etnologiju i folkloristiku · Croatia (Zagreb)
本稿は、クロアチアのザグレブにおける4つの都市菜園コミュニティに焦点を当て、その関係者、構造、および設立された菜園の目的を考察する。違法な「野生の」菜園の実践と都市菜園の文脈の変化について議論し、民族誌的例を用いて多様な組織方法、共同性、ガバナンスの問題を示す。分析はこれらの菜園コミュニティの異質性とダイナミクスを明らかにし、現代の都市ガバナンス戦略における菜園イニシアチブの可能性を検討する。
コミュニティ政策都市農村連携途上国における農業拡大の手段としての協調的消費
2018Abubakar U. Benna · Advances in e-business research series · Global
本章は、途上国の小規模・中規模農家を支援するため、農業における協調的消費に関する文献と事例研究をレビューしている。農業開発の触媒としての協調的消費の価値に関する研究が限られていることを指摘している。本研究は、生産者と顧客の満足度、付加価値、エンゲージメントを高める戦略策定を支援するためのいくつかの主要な考察を提供している。
経済コミュニティ都市農村連携