研究・論文

Antônio Domingos Moreira, Aurélio José Antunes de Carvalho, Márcio Harrison dos Santos Ferreira · Revista Macambira · Brazil

本研究は、2015年9月からブラジルのリアーショ・デ・サンタナにあるシネシオ・コスタ州立学校で、理論的・実践的かつ参加型の手法を用いて実施されているプロジェクトについて述べている。このプロジェクトは、アグロエコロジーおよび有機システムを指針とし、学校の教育政治プロジェクトに最近組み込まれ、学校コミュニティのより大きな参加を可能にしている。その目的は、小規模スペースで生産された健康的な食品の提供に対する持続可能な代替案を提案することである。

Abigail R Hughes · Graduate Medical Education Research Journal · United States (Omaha)

本プロジェクトは、オマハ（ネブラスカ州）を拠点とする非営利団体The Big Gardenに対し、支援するコミュニティガーデンの過去5年間の成長、ニーズ、能力に関する調査データを提供することを目的とした。ネットワーク内の全ガーデンに国勢調査が配布され、特性、生産方法、必要な支援、地域関与、プログラム、障壁、促進要因、影響、能力に関するデータが収集された。記述統計を用いて分析された収集データは、組織の将来計画に情報を提供することを意図している。

Austin Brynjulson · Open PRAIRIE (South Dakota State University) · United States (Sioux Falls)

本研究は、サウスダコタ州スーフォールズにおける都市菜園が食料不安対策の手段として果たす役割を探求しました。菜園利用者の経験と、菜園が食料安全保障の認識および食行動にどのように影響するかを調査しました。さらに、都市菜園の生産物の栄養価を市販品と比較して分析し、地域社会の栄養食品へのアクセスと消費に都市菜園が与える影響を明らかにすることを目指しました。

Angelina Moreira Melo, Daniel Calbino, Yuri Gomes Figueiredo, Fabiola Paulino da Silva, E. R. de O. Carvalho · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのセテ・ラゴアスにあるVapabucu共同体菜園の生産者と地方自治体の支援機関との間の社会関係を、参加型研究に基づいて分析しました。研究結果は、アグロエコロジーの知識が農学的生産の技術的側面で大きく進展している一方で、生産者間の社会関係にはアグロエコロジーの前提に内在する矛盾が依然として存在することを示しています。

Kaitlyn Lawrence · Digital Commons - Ursinus (Ursinus College) · United States (Philadelphia)

本研究は、ペンシルベニア州フィラデルフィアにおける都市農業を理解することを目的とし、ビジネスとして農業を行う人々、栽培作物、使用方法、都市農業に関わる理由を調査する。米国農務省が都市農家を追跡していないことを認識し、この研究はフィラデルフィアの都市農家の集合的アイデンティティを理解し、彼らが地域社会により良く貢献できるよう支援することを目指している。

Cristh Ellen Ferreira Pinheiro, Hélder dos Anjos Augusto, Cledinado Aparecido Dias, Fábio da Silva Gonçalves, Marcelo Oliveira · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (São Paulo)

ブラジルのミナスジェライス州モンテスクラロスで行われたこの研究は、野菜生産を商業化している都市農家の実態を調査し、学際的な普及および研究活動を提案することを目的とした。農業生産地域、農家の視点から見た都市農業の主な機能、およびこれらの生産者が直面する困難を特定した。分析により、特定された需要のために学際的なアプローチの必要性が強調され、経済的実現可能性における課題が示唆された。

Estevan Leopoldo de Freitas Coca, Ricardo Barbosa · Ateliê Geográfico · Canada (Vancouver)

本稿は、食料主権の「第二世代」の一部として、カナダのバンクーバーにおける学校菜園の実施状況を質的手法を用いて分析した。これらの取り組みは公立学校で実施されているものの、その主な責任は、地域農業と食育を推進するプロジェクトを開発する非政府組織（NGO）にあると指摘された。

David Broyles · VTechWorks (Virginia Tech) · United States (Virginia)

2018年11月17日、キャロル・ニュースはバージニア州キャロル郡の4-Hガーデニングクラブの活動を報じました。同クラブは学校の庭で実験作物としてピーナッツを栽培し、新聞記事ではその収穫方法とバージニア州南西部での栽培成功について伝えられました。

Sarah M. Cross, Sami Kahn · Journal of Agricultural Education · United States

この集合事例研究は、オハイオ州の学校農業教育者2名が、社会科学的問題（SSI）を含む科学教育に学校菜園をどのように活用しているかを調査しました。半構造化インタビューからの定性データは、両教師が応用科学の指導法を用い、義務付けられた科学学習基準を満たすことの困難さについて不満を表明したことを示しました。議論の余地のあるトピックは頻繁に統合されたものの、SSIフレームワークへの忠実な活用は見られませんでした。

Brian Elliott · Environmental Ethics · United States

本稿は、オレゴン州ポートランドの繁栄する都市農業が、持続可能性の評判にもかかわらず、先進的な新自由主義的都市ガバナンスに対する抵抗運動ではなく、その補完物として見なされるべきだと主張する。都市農業の社会的持続可能性が未解決の問題であるとする最近のケーススタディを批判し、この見解は批判的都市地理学の視点を欠いていると断言する。本研究は、ポートランドの都市農業が全体として、不均一な発展とジェントリフィケーションに寄与していると結論付けている。

Tallyrand Moreira Jorcelino, Getúlio Francisco Silva, Jorge Alfredo Cerqueira Streit · Cadernos de Agroecologia · Brazil (São Sebastião/DF)

ブラジル、サン・セバスチャン/DFのジラソル・コミュニティガーデンを対象とした質的、探索的記述研究が実施された。この研究は、非参加型観察、半構造化インタビュー、文書分析を通じて教育データを収集し、公共政策の策定に貢献することを目的とした。主な結果として、ガーデンメンバーの62.5%が小学校を中途退学、25%が高等学校を卒業、12.5%が高等学校を中途退学していることが判明した。結論として、若年層および成人教育における就学機会の必要性、ならびに環境教育およびガーデンでの作業に関連する知識の必要性が確認された。

Juliette Colinas, Paula Louise Bush, Kevin Manaugh · Urban forestry & urban greening · Canada (Montreal)

ケベック州モントリオールでの研究は、公共の都市果樹が社会環境に与える潜在的な影響を、公共の都市果樹園を事例として調査しました。利用者への半構造化インタビューにより、社会関係資本、場所への愛着、食に関する知識に肯定的な影響が見られましたが、環境に関する知識への影響は確認されませんでした。この研究は、公共の無制限アクセス型都市農業が多様かつ直接的な社会環境的影響をもたらす可能性を示唆しています。

Livia Marques Brandolt, Vitória Aparecida Porto Lima, Josimar Rodrigues Oliveira, Flaviana Tavares Vieira Teixeira · Revista UFG · Brazil (Diamantina)

ブラジルのディアマンティーナにあるジェキチニョーニャ・エ・ムクリ渓谷連邦大学（UFVJM）で、「大学菜園：科学を植え、不平等を減らす」プロジェクトが実施されました。このプロジェクトは、コミュニティ菜園を通じて大学内に持続可能な環境を創出し、学生の留年と中退を減らすことを目的としていました。プロジェクトチームの約87.5%が学業成績係数（CRA）を向上させ、大学プロジェクトへの参加が学業成績の維持または向上に肯定的に貢献することが示唆されました。

Patricia Noto · Digital Commons - RISD (Rhode Island School of Design) · United States (Providence)

本論文は、都市における生産的システムを創出または強化する上でのデザイナーの役割を問い、プロビデンス市を研究対象とした。公共および準公共空間の機能を再考し、都市の生産性の定義をコミュニティガーデンを超えて、アグロフォレストリーサイトや修復中の土地などを含むネットワークに拡大することを提案した。研究は、ウーナスクアタケット川沿いの多様なサイトを対象とし、その産業史、多様な条件、既存のコミュニティ組織との連携が研究に適していると述べた。

Fernanda Emanuele Silva Costa, Natália Sant’Anna de Medeiros, Iana de Oliveira Carneiro · Cadernos de Agroecologia · Brazil

2016年にブラジルのセーラにあるEEEFM Professora Juraci Machadoで実施された本プロジェクトは、アグロエコロジー実践を伴う学校菜園を設立した。生徒、教師、地域社会の協力を得て、このプロジェクトでは4種の非伝統的な食用植物、4種の薬用植物、2種の果樹、さらに窒素固定のための2種の豆科植物が栽培された。この取り組みはアグロエコロジー体験を促進することを目的としており、すでに生徒たちのチームワーク、協力、学校空間への評価の向上において変化が見られている。

Jun‐Hong Chen, Zhifeng Gao, Lisha Zhang, Chen, Junhong, Gao, Zhifeng, Zhang, Lisha · 2018 Annual Meeting, February 2-6, 2018, Jacksonville, Florida · United States

この研究では、CSA（地域支援型農業）への参加を妨げる障壁や、CSA会員の解約に影響を与える要因を特定するために定量的な方法が適用されました。全国規模の消費者調査から収集された780件の回答に基づくと、サンプル全体のわずか6%が現在のCSA会員でした。CSA会員を解約する上位2つの理由は、ファーマーズマーケットを好むことと、自宅で料理をしないことでした。一方、CSAに参加する上で重要な上位2つの要因は、地元農家や家族経営農家を支援することでした。

Érich Vinícius Nogueira Gonçalo, Rysley Fernandes de Souza, Hernandes Rufino dos Santos, José Lucas da Silva Neto, Antonio Monteiro de Morais, Cláudia Araújo Marco · · Brazil (Juazeiro do Norte)

本プロジェクトは、ブラジルのジュアゼイロ・ド・ノルテにあるラー・フラテルノ・イルマ・シェイラ養護施設で、UFCAクラト・セーキャンパスの農学部のNUPEHグループの学生がコミュニティ菜園を開発するものである。学生たちは理論的・実践的な研修を受け、養護施設の責任者に菜園の構造と方法論を提示した。選ばれた高齢者と職員は、NUPEHメンバーから1ヶ月間の週ごとの理論的・実践的な研修を受け、その後菜園が設置され、高齢者が1日2回水やりを行う。プロジェクトの評価は、研修の質と達成目標に関して受益者へのアンケートを通じて行われる。

Holly Linda Lopez, Ralph S. Becker · · United States (Salt Lake City)

ソルトレイクシティ政府は、2012年のベッカー市長の一般教書演説以来、居住性を政策と議論の枠組みとして位置づけている。ベッカー市長の政権は、社会平等、公共安全、自然地域へのアクセス、移動の容易さ、納税者資金の効率的な使用、都市農業の機会、教育システム、健全なダウンタウンと近隣地域、多様な芸術と文化といった要素に焦点を当てた。本章は、これらの政策とその成功指標を特定し、ベッカー政権下でのソルトレイクシティの進捗状況をレビューする予定である。

Dilafruz R. Williams, Heather Brule, Sybil S. Kelley, Ellen A. Skinner · International Journal of STEM Education · United States (Portland)

本研究は、米国ポートランドの低所得層の都市部中学校2校の生徒113名と教師3名を対象に、学習庭園における科学（SciLG）プログラムを調査した。2015年に収集された縦断的データは、庭園での生徒のモチベーション体験を測定し、科学への関与、学習、成績、およびアイデンティティを予測した。調査結果は、庭園ベースの活動が科学授業における生徒の関与と学習を支援し、科学への長期的な関心を育む可能性を示唆している。

Jazmin Gomez · ScholarsArchive (Brigham Young University) · United States (New York City)

ニューヨーク市ハーレムを舞台に、コミュニティガーデンでの襲撃事件を調査する3人のティーンエイジャーの物語が展開される。彼らの調査により、貴重な秘密の絵画と、地域を破壊しかねない政治家の陰謀が明らかになった。友人たちは命を危険にさらしながら、希少な傑作とコミュニティの生活を守ることに成功した。

Liza Ayres · Vassar Scholarship (Vassar College) · United States

この論文は、テキサス州オースティンにおける都市農業の視点を用いて、空間的対立を分析しています。アンリ・ルフェーブルの空間理論を適用し、空間の生産を物質的空間と精神的空間を含む社会発展の継続的なプロセスとして分類しています。この研究は、都市農園のようなアメニティによって育まれる都市の誇りやコミュニティの絆が、住民の都市に留まりたいという願望や所有意識にどのように貢献するかを探ります。

Juliana Silva Barbosa, Robson Patrocinio de Souza, Anelise Dias · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Rio de Janeiro)

本報告書は、オズワルド・クルス財団（Fiocruz）のイニシアチブである、リオデジャネイロ西地区ジャカレパグアのジュリアーノ・モレイラ・コロニーにおける生産的な庭の実施と監視について詳述しています。このプロジェクトは、コミュニティの食料と栄養の安全保障を改善することで健康を促進することを目的とし、アグロエコロジーの実践に関心のある農家が選ばれました。この庭は、食料安全保障に貢献し、余剰作物の販売を通じて家族の収入を増やし、コミュニティにアグロエコロジーの原則を広めました。

Estevan Leopoldo de Freitas Coca, Ricardo Barbosa · Policy Press eBooks · Brazil, Canada

本章では、ブラジル（PNAE）とカナダ（F2S BC）の学校給食プログラムを、世界の食料システムにおける大企業の支配によって引き起こされる害に対する持続可能な代替策として分析する。PNAEは家族経営農家のために制度的市場を創出し、生徒に地元の新鮮で健康的な食品をより多く提供する。一方、F2S BCは学校菜園、食育、地元産食品購入奨励などの活動を通じて形成される。本研究は、PNAEの方がより広範な範囲に及ぶものの給食を消費に限定するのに対し、F2S BCは学校を栽培の場として、また食料を教育資源として重視していることを発見した。

Jonas Aleixo da Silva · · Brazil

本質的ケーススタディは、ブラジル、グラジャウ/MAのマンゲイラ地区における都市農業の実践を、訪問、観察、インタビューを通じて分析した。調査の結果、都市園芸は収入や製品品質などの利益をもたらす一方で、借地への依存、土壌の枯渇、農薬の使用といった困難に直面しており、生産が化学肥料から解放されていないことが示された。

Beatriz Doris Laury Dzib Moo, Sandra Patricia Dzib Moo, Gerardo González García · · Mexico (Villahermosa)

本研究は、タバスコ州ビジャエルモサ、セントロ市リンダビスタ地区の7,500人の住民を対象とし、30世帯をサンプルとして、家庭菜園の導入の重要性を住民に理解させることを目的としている。このプロジェクトの第一段階の主な目的は、都市菜園が家族の食料と経済を改善する代替手段としての重要性を住民が理解するのを助けることである。この地区の住民は公園や庭園がないため、都市菜園の導入が特に重要視されている。