研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市農業の発展における生産的サービスと消費者サービスの役割
2012HU Bao-gui · Journal of Beijing University of Agriculture · China
本稿は、都市農業の発展における生産的サービスと消費者サービスの機能を分析している。都市農業は先進技術、高品質な製品、多様な機能を特徴とし、その発展には農家、農業企業、政府間の協力、および中間投入としての生産的サービスと消費者サービスの関与が必要であると述べている。環境と文化の構築強化、公共投資の拡大、農家研修の実施などの提案がなされている。
経済政策都市農業：都市化の危機、戦略的価値と支援システム
2012Qiang Li · Ecological Economy · China
本稿は中国における都市農業について論じ、先進国および発展途上国での普及と、都市の食料供給および生態系における役割を指摘している。21世紀以降の中国における急速な都市化によって生じたエネルギー、食料、生態系の戦略的危機を緩和する上で、多機能な都市農業が重要な戦略的価値を持つと主張している。その発展を促進するためには、生産要素と技術サービスを提供する企業を基盤とした、高度に統合され便利な都市農業支援システムを構築する必要があると提言している。
食料主権・社会正義気候変動政策経済メコンデルタにおける豚と媒介動物における日本脳炎ウイルス、特に都市農業に焦点を当てて
2012Johanna F. Lindahl · · Vietnam
ベトナムのメコンデルタにあるカントー市周辺で、豚と蚊における日本脳炎ウイルス（JEV）の循環が調査された。315頭の雌豚のうち60%がJEV血清陽性であり、1.5歳未満の雌豚では血清陽性が死産子豚の増加と関連していた。カントー市内および周辺で収集された7885匹の蚊のうち、豚の近くで収集された7つの蚊プールがJEV陽性であり、JEV遺伝子型IとIIIの両方が同時に循環していることが示された。カントー市内でサンプリングされたすべての豚（43/43）がJEV血清陽性であったことから、JEVは都市部でも公衆衛生上の問題となりうることが示された。
汚染・食品安全健康都市農村連携低炭素経済時代における太原都市農業技術とイノベーションに関する研究
2012Guan Hai-ling · Science Technology and Industry · China (Taiyuan)
本稿は、太原における都市農業の発展、技術、イノベーションの成果と現状を考察する。低炭素経済時代における都市農業の科学技術イノベーションのための対策として、農業科学技術の研修システムの確立、農業研究機関の支援、農業科学技術への投資の増加、対外交流と協力の強化などを提案している。
デジタル農業気候変動経済広東省仏山市、「三つのプラットフォーム」を構築し現代農業の発展を支援
2012陈少金, 王志容, 廖成林 · 农村工作通讯 · China (Foshan)
中国広東省仏山市は、都市農業、生態農業、観光農業、外貨獲得農業、ブランド農業を推進することで現代農業を発展させてきた。2011年には、全市における現代農業の付加価値が第一次産業に占める割合は84.6%に達し、農地生産額は1畝あたり2.02万元であった。この発展は主に「三つのプラットフォーム」の構築によって促進された。
政策経済都市農村連携環境政策に基づいた現代都市農業の発展：北京市を例に
2012NI Xiao-nin · Urban Problems · China (Beijing)
本稿は、北京市の現代農業と環境農業政策の分析に基づき、都市農業が都市と農村の格差を解消し、環境農業政策に従うという微細な欲求を獲得していると論じている。同時に、環境政策は都市農業を国際化することで支援している。より良い環境と都市化の発展のために、環境農業規制、農業標準化、環境農業経済政策における制度革新が必要であると提言している。
政策都市農村連携経済コミュニティガーデンの実験的造成に関する研究 - SAHA障害者福祉館屋上を事例として -
2012Seunghwan Kim, Sung-Yung Yoon, Min-Jun Cha, Hae-Jin Yoo, Ji‐Young Cho, Yoon‐Sun Kim · Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture · South Korea
本研究は、韓国の障害者福祉館屋上における実験的なコミュニティガーデンの計画、建設、パートナーシップ、費用分担のプロセスを調査した。釜山グリーントラストと市民協議会が主導したこのプロジェクトには、スタンダードチャータードSC第一銀行からの資金提供、ボランティア、行政支援が関与した。設立された庭園は、利用者への食料生産、都市農業体験、園芸療法、文化空間を提供し、都市環境を改善しコミュニティを育む低コストの屋上コミュニティガーデンの可能性を示した。
コミュニティ福祉健康DIY・自作都市農業活性化のための土壌条件による草本植物の生育特性
2012Won Jei Park, Kyung Hwan Han, Soon Hyo Kwon, Mi Ok Park, Bon Hak Koo · Journal of the Korea Society of Environmental Restoration Technology · South Korea
本研究は、異なる土壌タイプにおける草本植物の生育を分析することで、都市農業における最適な土壌と植物の組み合わせを調査した。市販の4種類の土壌（A、B、C、D）と花崗岩土壌（E、対照）を果菜類、葉菜類、薬用野菜で試験した。果菜類と葉菜類は一般的にD型混合土壌とA型土壌で最も良好な生育を示し、対照のE型土壌で最も不良であった。「Chrysanthemum zawadskii var. latilobum」はD、B、C型混合土壌およびA型土壌で最も良好に生育したが、「Liriope platyphylla F. T. Wang & T. Tang」は土壌間の生育差が有意ではなかった。
有機資源循環DIY・自作「三型都市」における都市農業生態安全の分析と評価研究——成都市を例に
2012杜受祜, 金小琴 · 西南民族大学学报：人文社会科学版 · China (Chengdu)
本研究は、構築された評価指標システムを用いて、2000年から2011年までの中国成都市における都市農業の生態安全を分析・評価している。結果は、成都市の都市農業生態安全度が2000年から2007年の間に交互に変動する傾向を示し、2008年以降は都市農業の発展を前提として農業生態安全が向上したことを示している。現在、成都市の農業生態安全の全体的な状況は好転傾向にある。
気候変動有機資源循環政策北京における限られた土地資源下での都市食料供給：可能性と最適化
2012Cai Jianming, Guo Hua, Larissa Muller, Margaret Zhou · Journal of Resources and Ecology · China (Beijing)
本研究は、1981年から2011年までの30年間における北京の食料フットプリントと食料自給率の変化を分析しました。この期間に食料フットプリントは11,800km2から29,400km2に増加しましたが、野菜の自給率は59.3%から39.0%に、果物、穀物、食用油も大幅に低下しました。適切な農地利用の転換、一時的な遊休地の活用、屋上農業の発展により、北京は他の地元産食品の生産を大幅に減らすことなく、野菜の自給率を60%に高めることができると結論付けられました。
食料主権・社会正義経済都市農村連携政策ソウルにおける屋上庭園の実態とイメージ分析
2012Minjae Kong, Kwang-Lai Park, Jin-Kwan Son, Ji-Hoon Shin · Journal of the Korea Society of Environmental Restoration Technology · South Korea (Seoul)
本研究は、韓国ソウルの40か所の屋上庭園（農園）の特性を調査しました。キャベツ、レタス、ピーマン、ミニトマトが最も好まれる野菜と果物でした。栽培中の屋上庭園では、排水システム、土壌管理、植栽マットの費用や品質、病害虫に関する問題が観察されました。
環境負荷のトレードオフDIY・自作コミュニティ健康経済中国における家庭園芸と産業発展の展望
2012Li D · Chinese Horticulture Abstracts · China
中国の急速な都市化に伴い、都市環境は脅威にさらされており、園芸植物は屋内および屋外の生活環境を改善し美化するための選択肢となるでしょう。この研究は、都市園芸の現状に基づき、家庭園芸の含意と産業志向、現実的意義、そして中国における家庭園芸産業の展望と発展傾向を分析しました。
都市農村連携経済進歩的な都市公園の考察と都市農業公園の可能性
2012Hee-Jeong Yun, Mi-Kyoung Cho · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea
本研究は、都市公園の新たなパラダイムを批判的に考察し、進歩にもかかわらず都市公園が批判を増していることを指摘している。批判点には、樹木の成長に長期間を要すること、一般的および文化的生態学における限界、経済的妥当性の欠如などが含まれる。本研究は、都市農業公園を代替案として提案し、持続可能な地域開発や低炭素社会との関連性を述べている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携能値分析に基づく深圳市における3つの小規模農業生態経済システムに関する研究
2012杨卓翔 YANG Zhuoxiang, 高阳 GAO Yang, Zhao Zhi, 李双成 LI Shuangcheng · Acta Ecologica Sinica · China (Shenzhen)
中国深圳市にある3つの農場（碧嶺現代農業科技園、西麗果場、山海農場）の能値入力構造、生産効率、環境負荷、持続可能性が能値分析を用いて比較されました。西麗果場は再生可能資源への依存度が高く、環境負荷比率が最も低く、持続可能な開発指標値が最も高いことが示されました。山海農場は再生可能資源への依存度が低く、環境負荷比率が最も高く、持続可能な開発能力が最も低いと評価されました。
経済気候変動有機資源循環デジタル農業黄島：資源優位性を活かした都市農業の発展
2012刘喜高, 李一 · 农村工作通讯 · China (Qingdao)
中国山東省青島市黄島区は、「計画先行、政府主導、企業主体、社会参加」の原則に基づき、近年、農業の転換と構造調整を加速させています。黄島区は、山、海、水、林、地の資源優位性を活用し、観光型および生態観光型の現代都市農業パークを強力に発展させ、農業構造のアップグレードを促進しています。これにより、農業の生産性向上と効率化、および農民の持続的な収入増加を牽引しています。
経済政策コミュニティ広州における現代都市農業の現状と持続可能な発展
2012Yan Zeng · Nongye xiandaihua yanjiu · China
広州の都市化は現代都市農業を必要とし、広州の都市農業は郊外農業から集約化、市場化、工業化、ハイテク化、機械化された現代農業へと変化した。広州の現代都市農業は内部的な利点と大きな機会に直面しているが、内部的な弱点と外部からの脅威がその発展を制限している。持続可能な発展を推進するためには、配置、生態環境保護、農業標準化の構築、農業産業構造の最適化、農業ブランドと物流システムの構築、投資・融資メカニズムなどからの改善が必要である。
経済政策気候変動垂直農園に支えられた都市型高齢者デイケアセンターの建設
2012Rui Yang · Nanjing Linye Daxue xuebao · China (Nanjing)
本稿は、従来の介護施設とは対照的に、垂直農園を都市型高齢者デイケアセンターに統合することで、新しい地域社会の寄付モデルを探求する。中国南京の南湖コミュニティの実践に焦点を当て、高齢化社会における高齢者の身体的および精神的健康のニーズに対応するための垂直農園景観の具体的な建設を考察する。
高齢者福祉コミュニティデジタル農業鄱陽湖生態経済区における多機能農業の配置と発展の探求
2012LI Mei-zhang · Anhui nongye kexue · China
鄱陽湖生態経済区における農業の多機能性（経済、社会、生態、文化機能）が紹介された。多機能農業の全体的な利益を最大化するためには、多重相互作用、適度な規模、土地空間の区分、協調的な開発と成長といった原則に従う必要がある。この生態経済区は、生産農業、エコツーリズム、都市農業、特色ある農業の各地域に分けられ、それぞれの農業成長点は異なる。
経済政策都市農村連携「垂直農場」景観を基盤とした都市型高齢者デイケアセンターの建設
2012王丽蓉, Rui YANG · 南京林业大学学报：人文社会科学版 · China
本稿は、中国における急速な都市化と高齢化社会の文脈において、「垂直農場」景観を基盤とした都市型高齢者デイケアセンターの建設について論じている。垂直農場を高齢者介護施設に統合し、レクリエーション活動と身体労働を提供することで、高齢者の心身の健康を改善することを目指している。南京の南湖コミュニティでの実践に基づき、全民参加型の介護サービスシステムと緑の生態景観手法を導入することで、新しい地域密着型高齢者介護モデルの構築を探求している。
高齢者コミュニティ健康都市農業の活性化と昆虫
2012서명훈, 이원석, 전명희, 김성기 · · South Korea
韓国では2011年に都市農業関連法が制定され、広域・基礎自治体で都市農業が活性化している。ソウルと京畿地域の都市農業面積は合計251.6haで、多様な作物が栽培される都市菜園には生物多様性が存在し、昆虫のライフサイクルも比較的柔軟である。しかし、小面積を複数人が管理するため、害虫に対する生物的・化学的防除が無断で行われることや、利用期間が制限され越冬作物が存在しないという課題がある。都市菜園の昆虫管理には、天敵やトラップの利用、生物多様性を活用した環境に優しい管理が必要である。
コミュニティ政策生物多様性送粉者・ミツバチ西湖区における「都市農業精品区」構築の実践と考察
2012黄卫国 · 杭州农业与科技 · China
西湖区では、現代産業システムと「五区」建設の一環として都市農業精品区の構築を推進している。近年、西湖区委員会と区政府は、政策、ブランド、環境、資源の優位性を活用し、都市農業精品区の構築に注力し、都市農業の持続的かつ健全な発展を促進している。
都市農村連携経済政策ダイヤモンドモデルに基づく鄭州都市農業のクラスター開発
2012Wu, De-Hui, Wu, De-Hui · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China (Zhengzhou)
本論文は、ダイヤモンドモデルの基本理論に基づき、生産要素、需要条件、関連・支援産業、事業戦略と構造、水平競争の観点から鄭州都市農業の競争力を分析しています。これらの状況を踏まえ、クラスター開発が鄭州都市農業の競争力を高める効果的なアプローチであると紹介しています。最終的に、都市農業のクラスター開発のための空間分布の最適化、リーディング企業の育成と組織形態の最適化、低炭素農業の積極的な開発といった対策と提案を提示しています。
経済政策気候変動都市農業都市の効率的な開発のための土地利用変化予測
2012Se-Kun Kim, Seung-Hee Han · Journal of Korean Society for Geospatial Information Science · South Korea
韓国の金堤市において、LANDSAT TM画像とHSB変換、GISデータを用いたMarkov Chain手法により土地利用変化が分析され、2030年以降の将来変化が予測されました。地理的特性が土地利用変化に最も影響を与え、山岳地の21.67%が農地へ、13.11%が市街地へ変化すると予測されています。
政策都市農村連携食料主権・社会正義気候変動都市住民の農村体験観光における都市農業参加の影響
2012In-Hwan Lee, Hyo‐Jeong Lee, Seul-Bi Lee, Jeon In-Cheol, Yong-Geun Kim · Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture · South Korea
韓国のソウル首都圏の都市住民を対象に、都市農業経験者と非経験者の農村体験観光への参加意欲と認識の違いが調査されました。調査の結果、都市農業経験者は非経験者に比べて農村体験観光への参加意欲が低いことが判明しました。参加の主な理由は自然環境と子どもの教育効果であり、不参加の主な理由は多忙な日常生活でした。
コミュニティ食育都市農村連携特徴と革新：都市農業の発展に関する研究——武漢市江夏区前進村を例に
2012Shu Chang-jun · Hubei nongye kexue · China (Wuhan)
本研究は、中国武漢市江夏区金口街前進村における都市農業建設に基づき、都市資源の利点を活用し、建設および都市開発と調和しつつ、独自の特色を持つ新しい都市農業システムの構築策について議論した。
コミュニティ政策