研究・論文

Felipe Parada, Mireia Ercilla‐Montserrat, Verónica Arcas‐Pilz, Elisa López‐Capél, N. Carazo, J.I. Montero, Xavier Gabarrell, Gara Villalba, Joan Rieradevall, Pere Muñoz · Journal of the Science of Food and Agriculture · Spain (Barcelona)

2018年の春と夏にバルセロナ近郊の屋上温室で、レタスの3連続栽培サイクルにおいて、ココナッツ繊維、都市有機廃棄物由来の植物性堆肥、パーライト、および堆肥とパーライトの混合基質が評価されました。この研究は、水供給が制限された期間における都市農業の代替策として、地元材料から作られた基質の使用を評価することを目的としました。結果として、堆肥と混合基質はパーライトと同等の収量を示し、有機基質は水制限に対する作物の回復力を高めました。

Perla Zambrano-Prado, Joan Muñoz‐Liesa, Alejandro Josa, Joan Rieradevall, Ramón Álamús, Santiago Gassó, Xavier Gabarrell · Sustainable Cities and Society · Spain (Barcelona)

この研究は、都市農業、雨水貯留、太陽光発電システムを統合するための屋根の技術的実現可能性を特定し分析するためのリモートセンシングフレームワークを確立した。バルセロナ北部地域に適用されたこの研究では、屋根面積の8%がトマトとレタスの生産に実現可能であり、平均トマト摂取量の210%と平均レタス消費量の21%を満たす可能性があることが判明した。雨水貯留システムは、露地レタス栽培に必要な水の94.26%と、屋上温室トマト栽培に必要な水の53%を供給でき、屋根の50%は太陽光発電パネルに適しており、市民の平均エネルギー消費量の18%に相当する。

Viktoria Shchurova · Current problems of architecture and urban planning · Ukraine (Kiev)

本稿は、大都市の中心部および中間部に統合された農業部門の負の影響の問題を強調している。キエフ市の事例を挙げ、科学的および法的文書の実践的実施に対する批判的な見解が示され、都市の不動産開発における再編成、制限、または完全な禁止に関する戦略が分析された。キエフ市内の特定の不動産開発区画は、キエフ市の戦略的開発構想に従って、再構築、または完全な改修が必要であるとされた。

Bianca Cavicchi, Atle Wehn Hegnes · Frontiers in Sustainable Food Systems · Europe

この論文は、既存の文献の範囲探索的レビューを通じて、ヨーロッパの都市農業におけるイノベーションと気候変動への社会文化的適応（SCA）の要素を探求しました。これらの要素は3つの主要なカテゴリに分類されました。主な結果は、社会技術的および社会生態学的イノベーションがSCAにとって重要であり、特定されたSCA要素の一部は適応プロセスにおいて他のものよりも中心的であることを示しています。

Susana Toboso‐Chavero, Cristina Madrid‐López, Xavier Gabarrell, Gara Villalba · Environmental Research Communications · Spain (Barcelona)

バルセロナ都市圏の201棟の建物と13,466人の住民からなる典型的な住宅団地で、屋上での食料・エネルギー・水生産システムの導入戦略が評価されました。住民は屋上での食料生産よりもエネルギーと水を提供する戦略を選択する傾向がありました。しかし、環境評価では、野菜生産を促進する代替案が最も環境負荷が低く、住民の生鮮食品需要の42〜56%を満たし、環境負荷を年間24〜37 kg CO2 eq m-2削減することが示されました。この結果は、住民が主にエネルギー費用に関心があり、食料不安や社会凝集性にはそれほど関心がないことを示しています。

Paul D. Jensen, Caroline Orfila · Food Security · United Kingdom

本事例研究は、公開データを用いて英国リーズ市の都市食料システムを空間的に分析し、その食料安全保障とレジリエンスを評価した。研究の結果、リーズには重要な食料生産・供給システムがあるものの、十分なエネルギーや主要栄養素を提供できる点で食料安全保障が確保されておらず、また全住民に対して公平に機能しているわけでもないことが判明した。都市農業を含むシステム改善には、多額の投資、複数部門の協力、そして強力なガバナンスが必要となる。

Melanie Jans-Singh, Rebecca Ward, Ruchi Choudhary · Journal of Building Performance Simulation · United Kingdom

英国ロンドンの典型的な学校建築を対象に、建物エネルギーシミュレーション(EnergyPlusによるBES)と検証済みの温室エネルギーシミュレーター(GES)を共シミュレーションし、屋上温室と建物を結合する異なる構成の性能を、感度分析とパラメトリックスタディにより評価した。作物生育の可能性、熱回収、換気需要の削減を推計した結果、学校最上階に設置した250平方メートルの温室は、同規模の独立型温室の半分のエネルギー需要でレタス6トンを生産できることが示された。湿度上昇、収量、エネルギー効率のあいだにはトレードオフがあり、最適設計を確保するにはモデリングが重要であることが示された。

Nora Gavare · Landscape architecture and art · Europe

ラトビア・シグルダで、天然資源の枯渇、大気汚染、産業生産の増加、廃棄物問題、社会の高齢化など21世紀の諸問題への地域規模の対応として誰でも利用できるコミュニティガーデン「AUDZ」が作られた事例。デザイナーのノラ・ガヴァレは香港でのERASMUS+国際研修モビリティ「都市環境の発展」に参加し、過剰人口・都市域の急拡大・食料需要の急増についての知見を得た。シグルダの公共空間を異なる時期にわたって写真マッピングした結果、人口が急増するシグルダでは、異なる社会集団間の交流機会が不足しているため、コミュニティ意識の醸成と教育プロセスの推進が必要だと結論づけられた。

Alicja Kolasa-Więcek, Dariusz Suszanowicz · Environmental Science and Pollution Research · Europe

本研究は、ポーランド・オポーレ市内2地区でモデル屋上の実測とGISによる建物ポテンシャル分析を行い、グリーンルーフ導入による雨水排水負荷低減の予測手法を提案する。1日5mm以下の降雨は集約型・粗放型いずれの緑化屋上でも全量保持され、豪雨時は約44%が保持される。粗放型の流出低減係数は0.63、集約型は0.74で、適地建物の25%に導入すれば局地的浸水を防げる負荷低減が見込めるとしている。

Annemarie Tabea Rost, Victoria Liste, Corinna Seidel, Lea Matscheroth, Marco Otto, Fred Meier, Daniel Fenner · Atmosphere · Germany (Berlin)

本研究は、2018年夏にドイツのベルリンで13のアロットメントガーデン複合施設（AGC）の夜間気温を測定し、密集した都市部、2つの大規模な都心公園、および農村部の測定値と比較しました。評価されたAGCは夜間に都市部よりも平均2.7 K涼しく、調査されたAGCのほとんど（13中11）は都市公園よりも大きな平均夜間気温差を示しました。AGC周辺の容積率が増加すると夜間気温差は有意に減少し、形状の複雑さは有意な正の相関を示しましたが、AGCのサイズと都心からの距離は夜間気温差の増加とともに有意に減少しました。

Andrea L’Erario · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Italy (Milan)

本稿は、近郊農業地域の協調的管理政策（公共団体/農家）のための多手法アプローチに基づく意思決定支援ツールの適用について記述している。この提案は、歴史的景観の遺産としての保全、近郊地域における景観の社会的潜在能力の価値向上、および官民パートナーシップの視点からの持続可能な管理という3つの原則に基づいている。近郊農業景観は、農業生産的価値に加え、農地の利用に関連する潜在的な社会的価値を持つ。

Elizabeth Nicholls, Adrian Ely, Linda Birkin, Parthiba Basu, Dave Goulson · Sustainability Science · United Kingdom (Brighton and Hove)

英国ブライトン・アンド・ホーブにおける都市および近郊農業のケーススタディを含むこのレビューは、小規模食料生産が持続可能な開発目標に貢献する可能性を調査した。調査結果は、多様な作物を栽培する小規模で労働集約的な都市および近郊の農地が高い生産性を持つことを示した。これらのシステムは、合成投入物の使用が少なく、地元消費向けであるため、工業型農業に比べて環境的・社会的利点があるが、生産性、経済的・雇用への影響、農薬使用、生物多様性への影響に関する知識には大きなギャップが残っている。

Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre · Sustainability · France

本研究は、フランスの都市農業関係者との参加型アプローチを用いて、専門的な都市内農場における持続可能性の目標と21の基準を特定した。6つの目標が設定され、農業環境および社会地域基準は経済基準よりも重要と見なされ、食料生産については言及されなかった。重要な発見として、意思決定者はプロジェクトの外部持続可能性と都市農家の農業的背景により焦点を当てており、農場の内部持続可能性を直接評価するのではなく、農家に依存していることが示唆された。

Pierre Donadieu · Territoire en mouvement · France

本稿は、フランス経済社会環境評議会（CESE）による、都市農業を持続可能な都市のための決定的なツールと位置づける意見書です。2010年代には、フランスおよび世界で少なくとも20年前から出現または再興しているこの経済的・社会的現象を特定するために、都市農業に関する6つの主要な出版物が発表されました。この分野には豊富な文献があり、フランス語の3つの共同著作がこれらの出版物のきっかけとなりました。

Vincenzo Rusciano, Gennaro Civero, Debora Scarpato · Sustainability · Italy (Naples)

イタリアのナポリ地域で、150人の庭師を対象に構造化面接に基づく実証分析が行われ、コミュニティガーデンと社会的・生態学的イノベーションの関連性が調査されました。分散分析と相関分析を用いて、コミュニティガーデンの社会的および環境的側面がどの程度関連しているかが探られました。都市化影響の緩和とウェルネスおよびコミュニティという2つのコミュニティガーデン属性が、他の属性に影響を与える能力を持つことが特定されました。

Martí Rufí-Salís, Felipe Parada, Verónica Arcas‐Pilz, Anna Petit‐Boix, Gara Villalba, Xavier Gabarrell · Frontiers in Plant Science · Spain (Barcelona)

本研究は、バルセロナの屋上温室で閉ループ作物カスケードシステムを調査し、トマトの浸出液を5回のレタス栽培サイクルに利用した。結果として、ドナー作物の初期段階でカスケードシステムを使用した場合、特に窒素などの栄養素がレタス作物にとって不十分であったため、低収量（レタス1株あたり130g未満）しか得られなかった。さらに、ドナー作物のサイクル終盤には電気伝導度が高くなりすぎ（3 dS/m近く）、最適な状態を維持することに限界があることが示された。

Ornela María Muñoz Millet, Antonio Yepes Jiménez · · Spain

スペインの学校では、AGROA学校堆肥化プログラムとアギラス市議会の協力により、学校食堂の有機廃棄物を利用した堆肥化を導入し、それをエコ学校菜園で活用している。食堂職員による廃棄物の分別から、用務員による堆肥容器への運搬、教師と生徒による堆肥の整理と肥料としての利用まで、教育コミュニティ全体がこの実践に参加している。この取り組みは、環境意識と持続可能な習慣を育むための教育資源として機能する。

Elisa Peñalvo López, Francisco Javier Cárcel Carrasco, David Alfonso-Solar, Iván Valencia-Salazar, Elías Hurtado-Pérez · Energies · Spain

本稿は、スペインの地中海地域にある公共建築物におけるグリーンルーフがエネルギー消費に与える影響を、実験キャンペーンを通じて調査した。結果として、標準的な夏の日には冷房エネルギー需要が約30%大幅に改善され、冬の日には暖房エネルギー需要が約15%削減された。実験データで校正された年間シミュレーション分析では、エネルギー効率が全体で19%改善される一方で、冬期間のピーク電力は6%増加することが示された。

Cordula Kropp, Clara Da Ros · · Europe

ドイツ・ライプツィヒ市とフランス・ナント市の都市農業運動について、エスノグラフィー調査に基づく事例研究を行った。ライプツィヒの運動は環境に配慮した持続可能な脱成長経済の構築に強く志向する一方、ナントの運動は社会的不平等と排除の克服を主眼としており、両都市の参加者はそれぞれ都市開発の中で自らの必要や利害に反すると感じる力に対応し、地域の空間を市民が取り戻しコミュニティの自給のために耕作するよう他の住民に働きかけていた。

Pierre Donadieu · Territoire en mouvement · France

フランス経済社会環境評議会（CESE）が2019年6月に発表した意見書『都市農業——持続可能な都市のための決定的な手段』（全98頁）を紹介する書評的記事。2010年代を通じて、フランスおよび世界で少なくとも20年前から出現あるいは再興してきたこの経済的・社会的現象を捉えようとする主要な出版物が6件あったとし、その背景には、フランス語圏で先行して刊行された『都市農業を整備する』など3件の共著書があったことを述べている。

Andrea Colantoni, Gianluca Egidi, Giovanni Quaranta, R. D’Alessandro, Sabato Vinci, Rosario Turco, Luca Salvati · Land · Europe

1961年から2017年までのギリシャの統計データ分析と文献レビューにより、地域レベルでの山火事の頻度・延焼面積と家畜(主に羊・山羊の遊牧)の減少との関係を検証した。特に、ギリシャの首都アテネを含む都市周縁地域アッティカと、それ以外の地域とを比較した。結果、アッティカ地域では他の地域と比べて遊牧家畜の急激な減少が観察され、それが山火事リスクの上昇につながっていることが示された。この結果は、遊牧家畜による放牧が森林や未管理の自然地における燃料(バイオマス)の蓄積を防ぎ、都市周縁部の土地の持続可能な管理に寄与しうることを示唆している。

Małgorzata Burchard‐Dziubińska · Economics and Environment · Europe

都市ガーデニングが経済・社会の変化や地球温暖化による負の影響に対する都市のレジリエンス構築にどう寄与しうるかを検討し、ポーランドの都市が気候変動へのレジリエンス強化に都市ガーデニングを実際に活用しているかを検証した論考。世界的には都市ガーデニングを気候変動へのレジリエンス強化に用いる動きが広がりつつある一方、ポーランドの都市はこの潮流にまだ加わっていないと指摘している。

Johannes Langemeyer, Diego Wedgwood, Timon McPhearson, Francesc Baró, Anders L. Madsen, David N. Barton · The Science of The Total Environment · Spain (Barcelona)

本研究は、最適な生態系サービス提供のための緑の屋根の優先順位と設計を決定するため、スペインのバルセロナで空間多基準スクリーニングツールを開発した。15の空間指標と5つの緑の屋根の設計が分析され、地元の専門家によって重み付けされた。評価の結果、バルセロナ全域、特に密集した住宅地や工業地帯で緑の屋根の生態系サービスに対する高い需要が見られ、生息地、受粉、熱調節が最も必要とされ、流出制御と食料生産は最も需要が低いことが示された。屋上面積の87.5%で自然化された屋根が最高の潜在的生態系サービス提供レベルを示した。

Barbara Maćkiewicz, Raúl Puente Asuero, Antonio Garrido Almonacid · Quaestiones Geographicae · Spain

スペインのアンダルシア地方バエサ市における貸し農園が都市の持続可能な開発に与える影響が調査された。この研究は、貸し農園が持続可能な都市開発の生態学的、経済的、社会的という三つの柱すべてを支持していることを示した。しかし、都市規模でのより広範なコミュニティ関係の発展、衰退する地元食料品市場の活性化、および貸し農園が促進しうる環境イニシアチブの普及が欠けていることが判明した。

Christine Aubry, Nastaran Manouchehri · OpenEdition (OpenEdition) · France (Paris)

都市および近郊農業は、栽培方法や都市の空気・土壌の質に関連する様々な形態の汚染に曝されており、作物タイプによって汚染物質への反応も異なる。パリ地域の都市農園におけるT4PおよびREFUGEプログラム、ならびにマダガスカルのアンタナナリボでの野菜栽培を研究するADURAAおよびQUALISANNプログラムは、健康リスクを評価し、実践を監督するための方法論的枠組みを開発している。