研究・論文

Mager · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Germany (Southern Germany)

南ドイツの自治体を対象に、食料供給を時系列かつ空間的にマッピングした縦断的事例研究。

Hawes J., Goldstein B., Newell J. · Nature Cities · Europe and United States

欧米73サイトの市民科学データによる大規模ライフサイクル評価。都市農業産物のカーボンフットプリントは1食あたり約420gCO2eと、慣行農業の約70gCO2eの6倍に達し、主因は資材・インフラ由来の排出だった。

Boukharta Ouiam Fatiha, Sauvée Loïc, Chico-Santamarta Leticia, Pena-Fabri Fabiana, Navas-Gracia Luis Manuel · Urban Science · France (Normandy)

ノルマンディーの都市農業プロジェクトを多層ガバナンスで分析。政策上の規定と地方自治体の実際の実施との乖離を記録し、都市農業によるレジリエンス強化の期待が現場の成果を上回っていることを示す。

Sara Favargiotti, Giulia Zantedeschi, Angelica Pianegonda, Matteo Brunelli, Michele Urbani · Land · Italy

本研究は、オルタナティブフードネットワークや地域支援型農業といった、地域的で持続可能な食料流通モデルが、景観計画と設計にどのように統合されうるかを探求しました。多基準意思決定分析手法である階層分析法（AHP）を用いて、フードハブの立地特定に焦点を当てて研究を行いました。本研究は、イタリアのヴァルスガナ渓谷地域にある連帯購入グループ「L’Ortazzo」協会と協力し、流通方法の選択や流通センターの最適な場所と条件に関する問題を検証しました。

Juan David Arosemena Polo, Susana Toboso‐Chavero, Biraj Adhikari, Gara Villalba · Waste Management · Spain (Barcelona)

本研究は、スペインのバルセロナ都市圏において、都市農業（UA）の窒素・リン・カリウム（NPK）需要を満たす有機都市固形廃棄物（OMSW）堆肥の可能性と、鉱物肥料の代替による環境上の利点を評価しました。空間物質フロー分析とライフサイクルアセスメントの結果、現在の廃棄物管理システムでは、UAの総NPK需要の8%を堆肥で代替し、影響を最大39%削減し、地球温暖化において130%の削減効果が得られることが判明しました。2025年のシナリオでは、NPK需要の21%を代替し、環境影響を最大1,049%削減できる可能性があります。

Neşe Börü · International Journal of Leadership in Education · Turkey

本事例研究は、トルコのK-12学校における校長の持続可能な開発への取り組みと障壁を、半構造化面接を用いて調査しました。結果は、リーダーシップスキル、外部機関との連携、学校関係者の教育、報酬・認定制度、そして中央集権型管理下での学校予算の必要性を示しました。本研究は、中央集権型管理システム自体がこれらの学校における持続可能な開発の取り組みに対する障壁となっていることを指摘しています。

Daniele Codato, Denis Grego, Francesca Peroni · Frontiers in Sustainable Food Systems · Italy (Padua)

イタリアのパドヴァで行われた本研究は、現地調査と空間多基準意思決定分析を用いて、コミュニティガーデンに適した包摂的な地域を特定した。結果は、距離指数、社会指数、およびそれらの組み合わせ（総合指数）に基づいて、新しいコミュニティガーデンの優先順位を付けた地域を特定し、地方の政策立案者がコミュニティガーデンを導入するための方法論を提供した。

Barbara Maćkiewicz, Paulina Jeziorek · Przegląd Geograficzny · Poland

ポーランドのワルシャワとポズナンにおける2つの事例研究では、コミュニティガーデンと文化機関の関係性が探求され、その機能促進要因と阻害要因が特定されました。これらのガーデンは、コミュニティメンバーが戦略的決定に影響力を持たないトップダウン型へと移行する、変化するガバナンスモデルを特徴としていることが判明しました。文化機関の関与は、ガーデンの長期存続を促進する一方で、その存続能力を奪う可能性もあると評価されています。

Melissa Anna Murphy, Pavel Grabalov · ˜The œGeojournal library · Europe

デンマークのオーフスとオランダのロッテルダムにおける都市農業イニシアチブの研究は、自治体が都市農業をどのように促進し、公共空間でどのように機能するかを探りました。この研究は、公共空間へのアクセスと活性化の向上、社会貢献、食料の生産と流通、栽培知識を広めるコミュニティの構築という4つの公共サービス経路を特定しました。食料生産と社会サービスは、高い公共アクセスを必要とする都市空間にはあまり適していない可能性があるものの、適切に地域化され促進されれば、その恩恵は幅広い公共に届く可能性があると判明しました。

Sarah Bell, Charlotte Johnson, Tse‐Hui Teh, Kat Austen, Gemma Moore · · United Kingdom (London)

本章では、都市インフラ開発における共同設計を探求し、6段階の「ボトムアップインフラ」モデルを提示しています。この手法は、ロンドンの公営住宅団地にある屋上庭園（排水インフラとしても機能する予定）に適用されました。この事例研究は、共同設計の可能性を示す一方で、コミュニティが限られた権力と資源しか持たない都市における実施上の重大な制約を浮き彫りにしました。

Gustavo [UNESP] Nagib · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · France (Paris)

2018年から2021年にかけて大パリ圏で実施された調査では、建設段階のエコ地区における一時的な都市農業（UA）の取り組みが検証されました。フィールドワークと観察を用いたこの定性調査は、一時的なUAの占有が新しいイニシアチブのインキュベーターとなり、協会や企業の出現を促進することを発見しました。UAは、さまざまな利害関係者を集め、長期的な農業実践を予測する新しい都市計画に統合されつつあります。

Claudinei da Silva [UNESP] Pereira, Antonio Nivaldo [UNESP] Hespanhol · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Europe

本稿は、ヨーロッパの都市とその周辺で実践されてきた農業を分析し、初期の都市における不可欠な食料安全保障の慣行から、第一次産業革命後の衰退までその進化をたどります。19世紀以降の都市化の拡大と資本主義経済の構造的変革が、主要なヨーロッパ都市における都市農業の減少または消滅にどのようにつながったかを検証しています。この変化は、遠隔地の生産者によって供給される専門化された食料市場をもたらし、農業、都市形態、労働市場、食料供給間の変化する関係を浮き彫りにします。

F Balmond · Open MIND · United Kingdom

英国のローワー・ラストン・フィールドの土地で、SWARCH HA手法に基づき机上調査と考古学的評価が実施されました。地形、過去2世紀の農業利用、最近の貸し農園としての利用から、開発による直接的な考古学的影響は比較的低いと評価されました。しかし、保全地域に隣接し、ヒルズボロ岬砦との相互視認性があるため、住宅開発による間接的な影響が生じる可能性が高いとされています。

Diana Krabbendam, Emiel Wolf, Bernie Deekens, Rosalie Bak, Hans Krikke · SpringerBriefs in applied sciences and technology · Netherlands (Amsterdam)

本章は、アムステルダムのワイルデマン地区における市民主導プロジェクトの活動を概説した。主な課題として、住民の信頼とコミュニティ意識の欠如、開発への住民の関与不足と所有意識の欠如、既存のコミュニティ活動とサービスの断片化が特定された。

Victoria Sachsé · Développement durable et territoires · Italy

本研究は、ローマとストラスブールの2つの共有庭園を質的調査（参与観察とインタビュー）で探索し、それぞれの空間を特徴づける政治文化の多様性を明らかにした。ローマの庭園は、地方機関との部分的に対立する状況を通じて公共空間を占有するダイナミクスを示し、都市への権利の表現となっている。一方、ストラスブールの庭園は、協会と機関の連携によるパーマカルチャー共有庭園の設置ダイナミクスを示した。

Louis Champalle · Approches Théoriques en Information-Communication (ATIC) · France

この記事は、フランスの都市にあるコミュニティガーデンとその管理団体が、園芸実践と「都市の自然」の組み込みを通じて、周囲の環境に関する表象をどのように媒介するかを考察しています。この庭園内での民族誌的調査は、庭園からその環境への戦略、および環境から庭園への戦術、特に開放性と閉鎖性の論理を通じて、空間化がどのように機能するかを記述しています。

Amélie André · · United Kingdom

レッチワース・ガーデンシティの事例研究では、町の配置、社会慣行、および地方の持続可能で健康的な食料経済を支援するためのガバナンスの相互作用を調査した。食料生産と緑地のマッピングは、レッチワースのマスタープランが代替食料インフラの基盤を提供することを示したが、食用景観は住民にとって常に目に見えて効果的ではない。さらに、専門家との議論では、地域の都市食料戦略を改善するために、主要な地元関係者間の連携にギャップがあることが指摘された。

Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Europe

本研究は、商業、サービス、工業機能と商業都市農業、住宅を組み合わせた都市型多目的施設が、放置された地区の再生において果たす役割をまとめている。都市農業が都市構造変革の触媒となるという仮説を支持することを目的としている。本研究は、歴史的および解釈的混合研究手法と、アンデルレヒト（ベルギー）のアバトワールBIGH、ルーセラーレ（ベルギー）のアグロトピア（イナグロ）、ロマンヴィル（フランス）のラ・シテ・マレシェールという3つのケーススタディを組み合わせて実施された。

Ann-Kristin Steines, Michele D’Ostuni, Anna Wissman, Kathrin Specht, Chiara Iodice, Runrid Fox-Kämper, Francesco Monticone, Isabella Righini, Véronique Saint-Gès, Antonella Samoggia, Francesco Orsini · Cities · Europe

この研究は、ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム（CRFS）開発に影響を与える国際および国内政策、関連する制約、課題を扱った。デスクトップ調査、ステークホルダーインタビュー、ワークショップを通じてデータを収集した。調査の結果、計画法が都市における食料生産の可能性を制限し、法的枠組みが非商業的アクターや非公式農家による食料の販売を妨げていることが判明した。また、農業分野における職業訓練の拡大が必要であるとされた。

Janie Bickersteth, J. F. S. Ferro, Marjorie Landels, Stephanie Robson · · United Kingdom

インクレディブル・エディブル・ランベス（IEL）は、ランベス区における隠れた食料生産のニッチを特定し、利用可能にするための2つのマッピングプロジェクトを実施しています。6つのウォーキングトレイルは、コミュニティガーデンや緑地での食料栽培を強調し、薬局、診療所、学校に配布されています。「ランベス区画」プロジェクトは、Arupとの共同で、GIS分析と市民主導のマッピングを組み合わせて、区全体の食料栽培の可能性を明らかにします。

Claudinei da Silva Pereira, Antônio Nivaldo Hespanhol · Boletim Goiano de Geografia · Europe

本稿は、ヨーロッパにおける都市およびその周辺地域で実践される農業を、その目的、労働市場との関係、および食料供給との関連で理解することを目的としている。19世紀以降の資本主義経済の構造的変革は、主要なヨーロッパ都市の特定の地域における都市農業の減少または消滅をもたらした。これにより、最終消費者からますます遠い地域で生産された食料を商人が調達する、専門化された食料市場が形成された。

Ophélie Véron · Antipode · Germany (Berlin)

ベルリンのコミュニティガーデン、ピープルズキッチン、協同組合プロジェクトにおける活動家民族誌に基づき、本稿はコミュニティフードスペースが権力関係と社会環境的不公正をいかに再生産、悪化、または解体するかを探る。排除と包摂のダイナミクスを体系的に検討し、多様性だけでは社会公平性の十分な指標ではなく、不公正の形態を覆い隠す可能性があると主張する。この研究は、特権と権力が社会的不公平に寄与するベルリンのフードアクティビスト景観の複雑で二重の性質を明らかにしている。

Nathalie Blanc, Caroline Gallez, Éléonore Genest, Diégo Antolinos-Basso, Jean Chiche, Hugo Rochard · Développement durable et territoires · France

この記事は、フランスのパリ18区、イヴリー＝シュル＝セーヌ、オーベルヴィリエ、クラマールの4つの都市地域を対象に、質的および量的手法を用いて、社会環境移行の文脈における地方自治体と市民団体・コレクティブ間の関係性の変化を研究しています。これらの団体は、地域のリサイクルセンターから連帯食料品店、市民教育に関わる共有庭園まで、環境問題と社会問題を共同で取り組んでいます。4つの地域間の比較分析により、各自治体における社会環境的不平等に対する団体の動員の特性が明らかにされています。

Jaume Vilasís Pamos, Pablo Aránguiz, Stefhania Lozano, Guillermo Palau Salvador · Revista Lecciones Vitales · Spain (Valencia)

本研究は、スペインのバレンシアにおける都市農業イニシアチブを調査しており、これらは堆肥化などの持続可能な実践を推進するためにアグロエコロジー的アプローチを採用しています。これらの集団的戦略は持続可能な農業モデルを目指し、食料主権に貢献していますが、特に水へのアクセスに関して重大な課題に直面しています。これらのイニシアチブは政治活動にも積極的に参加し、公平な組織モデルを推進しています。

Alexander Follmann, Dorothea Hohengarten · transcript Verlag eBooks · Germany (Cologne)

「食料評議会、食べられる都市、コミュニティガーデン：ケルンを例とした都市ガーデニングによる社会生態学的変革の内外の論理と矛盾」と題されたこの出版物は、ケルンを例に、都市ガーデニングを通じた社会生態学的変革の内外の論理と矛盾について論じている。要約によると、この著作は「Unterwegs in die Stadt der Zukunft」の241ページに掲載された。