研究・論文

Chihambakwe, Michelle, Mafongoya, Paramu, L., Jiri, Obert · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Africa

本レビューは、ジンバブエにおける都市および準都市農業における食料主権原則の適用を検証している。都市部の世帯がこれらの実践を生活に組み込んでいるにもかかわらず、それらを管理する制度的取り決めは依然として曖昧であると指摘している。レビューは、すべての利害関係者を巻き込むことの失敗が都市および準都市農業を損ない、結果として食料不安の増大と持続不可能な慣行の使用につながると結論付けている。

M.K. Saleh, Azher Mustafa · Journal of Agricultural Extension · Nigeria (Kaduna State)

この研究は、ナイジェリアのカドゥナ州における213の都市農家を対象に、食料安全保障と生産性を調査した。結果として、世帯の54.5%が食料不安状態にあることが示された。回帰モデルは、都市農業世帯が食料安全保障を確保する確率が51%であると予測し、都市農業の取り組みにもかかわらず食料安全保障への影響が限定的であることを示している。

Céline Veríssimo, Leo Name · · Africa

ヴェリッシモとネームによるこのエッセイは、モザンビークのドンド市における住宅の屋外空間での食用植物栽培(エディブル・ランドスケーピング)という地域の実践を、周縁化に対する静かな抵抗であり、家庭・コミュニティのエンパワーメントの手段であると位置づける。著者らは、こうした多様な空間が食料主権を支えると主張し、専門的実務では通常軽視されているというこの知識にランドスケープ建築家が学ぶべきだと呼びかけている。

Nolwazi Z. Khumalo, Sibanda, M., Khumalo, N., Sibanda, M. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · South Africa

南アフリカ・エテクウィニ市トンガートの都市周辺地域で、層化無作為抽出により選ばれた208世帯（農業世帯109、非農業世帯99）を対象に実施した調査。食事多様性スコア（HDDS）では、6食品群以上を摂取していた世帯の割合は農業世帯54%に対し非農業世帯40%、食料不安アクセス尺度（HFIAS）では食料不足をほとんど・全く心配しないと答えた世帯の割合は農業世帯約72%に対し非農業世帯約61%だった。農業世帯は非農業世帯より食料アクセスと栄養面で優位にあった。

Abiodun Olusola Omotayo, Ijatuyi Enioluwa Jonathan, Olorunfemi Oluwasogo David, Agboola Peter Temitope · Acta Universitatis Danubius. OEconomica · South Africa

南アフリカ・リンポポ州の都市農業世帯を対象に、構造化アンケートと記述統計・推測統計を用いて食料安全保障の状況を分析した。回答者は男性が多く平均年齢46歳、水源は公共水道が主体で、世帯の平均月収は2668.75ランドに対し食費への平均月間支出は1284.75ランドで、収入の半分近くを食費が占めていた。研究は零細農家向けの無利子融資などリスク管理策の必要性を示唆した。

Courtney M. Gallaher · CABI eBooks · Kenya

本章は、過去10年間にわたりケニアのキベラスラムで進められた、小規模な都市農園や袋栽培を含む景観の緑化が、住民の環境認識に与える影響を考察しています。具体的には、住民が最も深刻だと認識する環境問題、これらの問題への対処責任を誰が負うと考えるか、そして袋栽培がキベラの物理的・社会的環境をどの程度変えていると信じているかの3つの主要な問題を検証しています。

Ophélie Robineau, Christophe‐Toussaint Soulard · Natures Sciences Sociétés · Africa

本記事は、拡大する都市農業と都市と農業の複雑な関係を分析するために、伝統的な都市研究と農業研究の境界を超えたアグリ・アーバンシステムという概念の有用性を強調しています。西アフリカのボボ・ディウラッソの事例研究に基づき、都市とその地域の規模でこれらの関係を読み解くための枠組みを構築することを目的としています。都市と農業の相互作用を、空間的・歴史的相互作用、現在の都市システムと農業の相互作用、都市農業システム内の相互作用の3つのグループに分類し、都市農業の多様性とその将来を左右する要因を特定することを目指しています。

Jimoh Gbadamosi, Peter Kolawole · Journal of Emerging Trends in Educational Research and Policy Studies · Nigeria

本論文は、将来の農家のために開発された機械と設備をレビューし、都市住民による食料増産のための技術利用として都市型農業の採用を奨励しています。ナイジェリアの主要な食料生産者である小規模農家の活動と、工場向けの原材料生産者である大規模農家の不在を認識しています。本論文は、小規模農家による農産物増加における現代技術の役割と、農家が世界の大きな課題を解決できる革新からの恩恵を強調しています。

C.O. Edeoghon · IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science · Nigeria (Benin Metropolis)

本研究は、ナイジェリアのエド州ベニン都市圏における都市農業が食料安全保障と農家の経済的エンパワーメントに与える影響を、無作為に選ばれた120人の都市農家を調査して評価した。回答者の大多数（62.6%）は男性で、平均年齢は45歳、平均世帯人数は9人であった。都市農業に従事する理由は、生活費の高さ、収益性、家計の食料供給などが挙げられた。都市農業は、家庭用品の購入、より良い教育、より良い医療サービスのための経済的エンパワーメントを提供した。主な制約は、土地取得、資金、交通の困難さであった。

Njenyuei Gideon Agho · Journal of Nutrition & Food Sciences · South Africa (Johannesburg)

本研究は、ヨハネスブルグの都心部に住むカメルーン人移住女性のコミュニティを対象に、都市農業が持続可能な生計にどのように貢献するかを調査した。調査結果は、都市農業が多くのカメルーン人移住女性にとって持続可能な生計のための戦略として利用されており、これにより南アフリカとカメルーン双方の家族を支える実質的な収入を得ていることを明らかにした。この研究は、目的的サンプリングとトランセクトウォーク、詳細な対面インタビュー、書面資料を組み合わせた混合手法を用いている。

C.O. Edeoghon, A.A. Idowu · Ethiopian Journal of Environmental Studies and Management · Nigeria (Lagos State)

ナイジェリアのラゴス州イコロド大都市圏において、農業企業が都市農家の食料安全保障状況に果たす役割を調査した。多段階抽出法により150人の都市農家を対象に構造化された質問票で調査を実施した結果、都市農家の食料安全保障の平均スコアは2.73であり、飢餓のない食料安全保障状態を示した。食料安全保障と農業企業の関連性から、果物、野菜、水産養殖が都市農家を食料安全保障グループへと移行させる傾向があることが示された。

Fentahun Mengistu, Mulugeta Alemayehu · Ethiopian journal of agricultural sciences · Ethiopia

エチオピア・バハルダール市の7つの準都市・12の旧ケベレにまたがる178世帯を対象とした聞き取り調査と、果樹種および他の高等植物・家畜種の目録作成に基づく研究(2017年)。家庭菜園には多様な用途の高等植物58種が確認され、果樹17種(28.8%)、多用途種12種(20%)、野菜11種(18.6%)、薬用植物11種(18.6%)、香辛料8種(13.6%)であった。最も個体数の多い多年生種はマンゴー(20.8%)、次いでグアバ(13.4%)、アボカド(11.6%)、パパイヤ(11.2%)、センダン(9.9%)であった。とりわけ市内の菜園は薬用・芳香植物の保存の場として独自の機会を提供する一方、市の外縁部の菜園では園芸作物とチャット(カート)との間に競合と代替の関係がみられたとする。

Cristina D’Alessandro, Kobena T. Hanson, George Kararach · African Geographical Review · Southern Africa

本稿は、南部アフリカにおける周縁都市農業に関する既存文献を批判的に検証し、都市住民を養うための実行可能な生計手段であると主張している。その可能性にもかかわらず、文献は南部アフリカにおいて周縁都市農業が主要な役割を果たしていないことを示している。本研究は、政治的意志の欠如と、能力不足に起因する政策枠組みの弱さまたは不在が、その推進を妨げていると結論付けた。

Eromosele George Oko-Oboh, Philip A. Adewuyi · · Nigeria

本研究は、ナイジェリアの都市農家向けに、水資源を節約し、都市部の貧困と食料不安を軽減することを目的とした、手頃なマイクロコントローラー制御型家庭用灌漑システムを開発した。PIC16F877Aマイクロコントローラーを用いたこのシステムは、従来の灌漑技術と比較して、調達、維持、運用コストが安価であるように設計された。Proteus VSM環境で実施された性能試験では、既存の従来の灌漑システムよりも性能が向上し、エネルギーが節約されることが示された。

Asadu Anthonia, Enwelu Innocent, Ifejika Philip, Igbokwe Edwin · African Journal of Agricultural Research · Nigeria

ナイジェリア南東部の都市農家210人を対象とした調査とインタビューにより、都市農業の利点と制約が明らかになった。農家は食料源や収入源などの利点を報告したが、土地の不安定さ、信用供与へのアクセス不足、盗難、野良動物による作物の破壊といった重大な制約にも直面していた。本研究は、都市農業がその潜在能力を最大限に発揮するためには、合法化され都市政策に組み込まれる必要があると結論付けている。

Isaiah Sewanu Akoteyon, Adeyemi Davidson Aromolaran · International Journal of Environment and Sustainable Development · Nigeria (Lagos)

本研究は、ナイジェリアのラゴスにおける周辺都市の市場園芸と灌漑用浅井戸水質を評価しました。浅井戸の重炭酸塩、カルシウム、pHの平均値が、それぞれサンプルの66.7%、60%、53.3%で検出レベルを超えていることが判明しました。塩分およびナトリウムハザードのパターンは、浅井戸の約66.7%が低塩分、26.7%が中塩分、6.7%が高塩分であることを示しました。

Hannah Richason · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · South Africa

本研究は、カトー・マナー・タウンシップのマスハコミュニティにおける食料アクセスと健康的な食生活の認識を、10回のインタビューを通じて調査した。インタビューは、食習慣、健康的な食料の認識、購入習慣、食料アクセスに焦点を当て、食料不安の経験を理解することを目的とした。調査結果は、食料不安を経験している、またはそのリスクがある参加者はごく少数であることを示した。本研究は、南アフリカにおける都市の食料不安、および栄養と食料アクセスの改善におけるコミュニティガーデンの有効性について、さらなる研究が必要であると結論付けた。

G. A. Abu, A. Soom, Abu, Godwin Anjeinu, Soom, Aondonenge · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Nigeria

本研究は、ナイジェリア、ベヌエ州の農村および都市農業世帯計180世帯を対象に、食料安全保障に影響を与える要因を構造化された質問票を用いて調査しました。カロリー摂取量に基づくと、農村世帯の53.3%、都市世帯の62.2%が食料安全保障を確保していることが判明しました。食料安全保障に対する主な制約として、信用へのアクセス不足、不十分な土地利用可能性、貧困、土壌の不妊、非農業所得活動の不足、貯蔵および加工の問題が挙げられました。

Elizabeth Vibert · Journal of Contemporary African Studies · South Africa

本稿は、南アフリカのリンポポ州にあるフレケタニ・コミュニティガーデンを調査し、貧困削減と健康改善における女性農家の成功を強調している。これらの利点にもかかわらず、研究は、資源へのアクセス不足、小規模農業に敵対的な政策枠組み、気候変動の悪化といった、特に女性の小規模農家を妨げる重大な構造的障壁を特定している。

Firehiwot Mezgabu, Degefa Tolossa · Ethiopian journal of development research · Ethiopia (Addis Ababa)

2015年にアディスアベバのイェカ準市で、都市農業が86世帯の食料安全保障に与える貢献を評価する調査が行われました。調査結果によると、対象世帯の74.4%が食料安全保障を確保しており、24.4%が軽度、1.2%が重度の食料不安状態でした。都市農業は世帯収入の3分の1に貢献し、食料安全保障と収入の向上に重要な役割を果たす一方で、農地と水の不足が主な課題として挙げられました。

Megan Bradley · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · South Africa (Cape Town)

南アフリカのケープタウンにおける地域食料イニシアチブに関する研究は、食料主権、コミュニティ能力、社会関係資本の概念に焦点を当て、持続可能なコミュニティ開発におけるそれらの役割を探求しました。詳細なインタビュー、参加者との対話、コミュニティガーデンや市場の観察を通じて、これらのイニシアチブが食料主権、社会関係資本、教育の原則を通じて、経済的および社会的にコミュニティ開発を強化することが示唆されました。

Simon Hazell, Victoria Delbridge, Beatrice Conradie · UR UCT Undergraduate Research · South Africa

南アフリカのケープタウン、ラベンダーヒルで行われた調査では、Mothers Uniteプログラムの参加者50人にインタビューを行い、家庭菜園型都市農業の利点と制約を評価した。食料不安を軽減し、世帯収入の11%を他の支出に充てる可能性にもかかわらず、グループの3分の2は家庭菜園を試していなかった。導入の障壁として、スペースの不足と限られたキャッシュフローが挙げられ、回答者は水や堆肥の費用に関心を示さなかった。

Sarah Oloo Masawa, George G. Wagah, Reuben Oyoo Mosi · International Journal of Physical and Social Sciences · Kenya

ケニアのボンド郡で2011年に実施されたこの研究は、368世帯と248人の業者を対象とした記述的調査デザインを用いて、都市および準都市農業（UPUagr）の都市計画への統合を評価した。特定された主要な課題は、UPUagrを支援する地方政策および法的枠組みの欠如と、より広範な都市開発計画への統合における問題であった。研究は、UPUagrが農村農業を補完し、食料システムの効率を高めることを発見した。

Nyasha Chaminuka, Peter Makaye · Global Journal of Human-Social Science · Africa

本論文は、食料不安と貧困に直面する住民の生存戦略としての、都市当局からの反対にもかかわらず行われるグウェル、ムコバの都市農業を分析しています。都市農業は、都市の生計の重要な特徴となっており、しばしば女性の負担を増大させている、回復力のある実践であると主張しています。本論文は、都市当局が都市空間をめぐる争いに敗れつつあり、都市農業を容認する法改正を行うべきだと提言しています。

Robert Romborah Simiyu · Eastern Africa social science research review · Kenya (Eldoret)

本論文は、ケニアのエルドレットにおける都市菜園の意思決定におけるジェンダーの役割を、160世帯への調査と24件のインタビューに基づいて検証しています。男性は一般的に意思決定においてより大きな権力を持っていましたが、女性は社会的空間とジェンダーの役割を活用して、都市菜園の意思決定において重要な影響力を確保しました。女性は通常、菜園を始め、自給自足作物を好み、消費に関する決定を管理しましたが、男性の役割は収入志向の菜園や販売に関する決定においてより顕著でした。