研究・論文

Joshua Zeunert · UNSWorks (University of New South Wales, Sydney, Australia) · Australia

都市の公共緑地は通常、維持管理に外部予算を必要とし、ほとんどのプロジェクトが自治体にとって支出が収入を上回る経済的に非生産的な状態にある。例えば、アデレード・パークランズは年間900万豪ドルの維持費がかかる一方、収入は100万豪ドル未満である。米国、英国、オーストラリアでは、公共緑地の維持管理費が減少傾向にあり、2008年の世界金融危機以降、この傾向は加速している。

Kimberley Curtis · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

この書評は、スティーブン・マクファデン氏の著書「Awakening Community Intelligence」を扱っており、同氏がCSA（地域支援型農業）の飛躍的な拡大を提唱していることを紹介している。マクファデン氏は、CSAが21世紀の課題に直面する中で「コミュニティの要石」となり、デジタルネットワーキングを通じて「光を与える衝動のネットワーク」として機能する可能性を信じている。

Monroy Quevedo, Katherin Mayerli · · Colombia (Bogotá)

コロンビアのボゴタ市ラファエル・ウリベ・ウリベ地区UPZマロコスにおいて、都市農業が参加家族の食料安全保障と栄養に与える影響が調査された。10名の参加者を対象とした混合研究の結果、都市農業は安全な食料の入手可能性と物理的アクセスを向上させ、家族の食料安全保障と栄養に貢献していることが示された。参加者は野菜、果物、塊茎、穀物、豆類などの食品摂取量が増加し、食生活の多様性が向上したと認識していた。

Ranjan Datta · Cogent Education · Global

コミュニティガーデン活動は、都市の子供たちの科学および環境教育において、フォーマル学習とインフォーマル学習をつなぐ重要な役割を果たす。この活動は、食料安全保障、社会的交流、地域開発、環境活動、文化統合を統合する関係的な学習、議論、実践の方法を促進する。自己民族誌学的研究により、コミュニティガーデンに基づく実践が多様性の受容、権力の共有、信頼構築といった主体性の形態に則していることが示された。

Joe Nasr, June Komisar · · Global

この章では、食料と農業が都市計画家やデザイナーにとっての都市問題として再浮上する過程を、展示会を通じた公共の議論を検証しながら考察している。食料と都市の関係を強調する最近の展示を分析し、「キャロットシティ：都市農業のためのデザイン」展を事例研究として用いている。著者らは共同キュレーターとして、3大陸を巡回したこの展示会の開催経験から得られた教訓を考察している。

Leila A. Graves, Harrison Hughes, Meena M. Balgopal · Journal of Agricultural Education · Global

このケーススタディは、2人の小学3年生の教師と2人のSTEMコーディネーターによる園芸ベースのカリキュラムの実施を調査しました。あるSTEMコーディネーターはカリキュラムが学術的な科学基準に対応し、関連する探求活動を提供すると報告しましたが、別のSTEMコーディネーターと教師は、庭の植物は科学基準に対応せず、単に豊かな活動を支援すると考えていました。これは、カリキュラムの学術基準との整合性に関する認識の相違を浮き彫りにしています。

Stefan Hebold, Andrea Frömel · edoc Publication server (Humboldt University of Berlin) · Global

本研究は、都市農業の形態と効果に関する科学的文書の不足に対処するため、都市で生産された植物性食品の健全性を調査することを目的とした。都市、周縁都市、農村の各地域に同じ植物を植えた高床式菜園を設置し、ECFコンテナファームの水耕栽培システムからの収量と比較した。水耕栽培システムと高床式菜園の間で収量が比較され、高床式菜園間では蓄積された重金属に基づいて比較された。

Sheri L. Johnson, Dalila Cardona, J. H. C. Davis, Benjamin Gramling, Chelsea Hamilton, Ray G. Hoffmann, Sabrina J. Ruis, Douglas J. Soldat, Steve Ventura, Yan Ke · Progress in community health partnerships · Global

この研究は、コミュニティベースの参加型研究を用いて、都市部の近隣地域における裏庭菜園の実践と土壌鉛濃度を調査した。成人園芸家20人へのインタビューでは、認識されている利点はあったものの、子供たちが積極的に関わっているにもかかわらず、当初は鉛曝露リスクに対する懸念はほとんど示されなかった。17の住宅地の土壌鉛濃度は7〜3,234 mg kg-1の範囲であり、商業用土壌（6〜13 mg kg-1）よりも有意に高く、汚染リスクを示した。

Paredes Guzmán, Germán Ricardo · · Colombia (Bogotá)

本プロジェクトは、コロンビアのソアチャ市アルトス・デ・カスカの脆弱な住民のための持続可能性と食料安全保障に焦点を当て、都市農業の異なる確立および生産方法を記述することを目的としている。この地域住民は武力紛争による強制移住の影響を受けており、貧困と栄養失調が増加し、小児の慢性栄養失調率は全国平均の8%に対し30%に達している。本プロジェクトは、これらの問題に対処する都市生産モデルを開発するため、参加型アクションリサーチの手法と技術を適用することを提案している。

Manase Kudzai Chiweshe, Kudzai MacMillan Muzanago · · Zimbabwe (Harare)

本探索的研究は、ジンバブエの都市部に住む女性のための代替エンパワーメントプラットフォームとしての袋栽培ジャガイモ農業の出現を、定性的手法と二次文献を用いて分析した。その結果、2013年にジンバブエで普及した袋栽培ジャガイモ生産は、都市部の世帯の食料安全保障と収入を増加させ、都市部の女性の間で小規模経済企業を促進することが示された。

Francesca Ostuzzi, Peter Conradie, Lieven De Couvreur, Jan Detand, Jelle Saldien · The International Review of Research in Open and Distributed Learning · Global

本ケーススタディは、工業デザイン工学の学生が都市園芸をテーマとした2週間の集中コースで、デザインプロセスと結果をオープンエンドなソリューションとして共有する機会を探求した。47名の学生が参加し、オンラインプラットフォームInstructables.comでの共有を通じて、地域ソリューションのオープンな共有がグローバルな議論を引き起こし、再利用の事例も報告された。しかし、数週間後にはオンライン議論がほぼ完全に沈静化し、学生の関与を維持することの難しさや、再利用サイクルを追跡することの困難さも示された。

Erika Augustinsson · Stat & Styring · Global

この要約は、マイクロクレジット、クラウドファンディング、都市農業が、20世紀の幼稚園、母子保健、消防署に匹敵する現代の重要な社会イノベーションである可能性を示唆している。国家の役割は変化しており、機会を創出し、管理を手放すことに重点を置くようになるだろうと述べている。

Hollis J. Laird · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · Global

本論文は、庭園ベースの栄養教育プログラムの効果と評価方法をレビューし、果物や野菜に関する知識、好み、摂取量の増加、自己効力感の向上など、子供たちへの肯定的な影響を指摘しています。これらのプログラムには標準化された評価方法がないことが課題として挙げられています。また、本論文は、エンライト・コミュニティガーデンにおける子供向けの栄養教育コンポーネントの評価についても記述しています。

Carolin Retzlaff‐Fürst · Universal Journal of Educational Research · Global

ドイツのロストック大学の教育用菜園において、教員養成課程2学期目の学生を対象に、菜園活動に関連した主観的ウェルビーイングについてインタビューと検査が行われた。これは、学校菜園が低学年だけでなく11・12学年の健康教育にも活用しうるという主張の一環であり、菜園活動が学生の自己肯定感に非常に肯定的な影響を与えることが示された。

Afsana Akther, Tofael Ahamed, Tomohiro Takigawa, Ryozo Noguchi · Journal of the Japan Institute of Energy · Global

この研究は、バングラデシュ・ダッカ市の固形廃棄物管理を対象に、廃棄物発生地点、道路網、環境的に敏感な地域、不法投棄の原因、分別状況といった要因を組み込んだGISベースの多基準分析モデルを提案し、都市農業を支える廃棄物処分・堆肥化に適した用地を選定した。除外基準、決定要因、重み付け標準化を用いた分析により、堆肥化候補地を特定する適地マップが作成された。

Sarah Jurkiewicz · Social Science Open Access Repository (GESIS – Leibniz Institute for the Social Sciences) · Global

本研究はクウェート市における2つの文化的取り組み——ウォーキングツアーを組織する団体と、公園内に都市ガーデンを作る団体——を分析し、都市空間の再専有を促す新たな形態として位置づけている。「ソーシャル・アントレプレナーシップ」から「コモンズ」に至る起業家的な枠組みの中でこれらの実践がどう組み立てられるかを検討する一方、参加型空間の構築を目指す取り組みが、実際には主にコスモポリタンな価値観を持つ中間層クウェート人という特定の社会階層に向けられてきたことを指摘している。

Tracey Adams · Lincoln (University of Nebraska) · Global

都市農業に関する文献調査と小規模農場での実地作業をもとに、都市農業が将来の食料安全保障を支えうるかを検討した米国ネブラスカ大学の研究。ネブラスカ州オマハ市内のコミュニティガーデンの立地を世帯所得の中央値と比較する地図を作成した結果、農村地帯に囲まれた同市においても、貧困が集中する地域を含め都市農業が広く存在していることが示された。

Mohsen Kalantari, Somaye Ghezelbash, Bamshad Yaghmaei · Mediterranean Journal of Social Sciences · Global

イラン・ザンジャン市の各地区で、屋上緑化(グリーンルーフ)開発への参加に関する市民の期待と態度を、行動・社会・人口統計学的変数との関連で調べた調査(2016年)。無作為抽出した住民313人にアンケートを実施し、カイ二乗検定とピアソン相関係数で分析した。市民は屋上緑化の主な便益と障壁について意見を示し、屋上庭園の設置に関心を持ってはいたが、実際に取り組む志願者はいなかった。自治体や都市管理者による資金的・技術的支援が、市民の最も大きな期待であった。

Sin-Ae Park, A-Young Lee, Geung‐Joo Lee, Daesik Kim, Wan Soon Kim, Candice A. Shoemaker, Ki-Cheol Son · 원예과학기술지 · Global

園芸活動介入の研究動向を把握し、その特徴を分析することを目的とした文献レビュー。Web of Science、ProQuest Dissertation and Theses、Academic Search Premier、Research Information Sharing Service、韓国国会図書館デジタルライブラリー等を用いて2014年4月以前に発表された論文14,414件を抽出し、うち509件をレビュー対象として選定した。対象年齢は8〜64歳が最も多く、屋外での栽培、室内での植え付け、生花や造花・押し花を用いたクラフト作りなど複数の園芸活動を組み合わせた介入が一般的だった。介入期間は11〜20セッションの短〜中期間が最多で、1回あたり60〜120分の中程度の長さが多かった。研究の大半は感情知性、自尊心、ストレス、抑うつなど心理的・情緒的効果に焦点を当てており、研究手法や具体的な成果、研究の長所・短所を分析するさらなる研究が必要とされている。

E.N. Sabiiti, Constantine Bakyusa Katongole · Water science and technology library · Uganda

ウガンダの首都カンパラ（人口約151万人）を取り巻く周辺都市地域ワキソ県は、養鶏で全国1位、養豚で全国2位の生産量を誇り、それぞれ全国のニワトリ・ブタ飼育数の7.4％、6.3％を占める。しかし本章は、人口増加、地価の人為的な歪み、建設ブームやレクリエーション・娯楽施設の増加により農業用地と都市的開発との間の土地競争が激化し、周辺都市の農地が都市の拡大による浸食の危険にさらされつつあり、市の食料安全保障に悪影響を及ぼす可能性があると指摘する。

Sin-Ae Park, A-Young Lee, Geung‐Joo Lee, Daesik Kim, Wan Soon Kim, Candice A. Shoemaker, Ki-Cheol Son · Horticultural Science and Technology · Global

園芸活動介入（ガーデニング活動、菜園プログラム、市民農園、都市農業、園芸療法など）の成果に関する研究動向を明らかにするため、Web of ScienceやProQuest Dissertation and Theses等の検索エンジンを用いて2014年4月以前に発表された論文14,414件を抽出し、うち509件をレビュー対象として選定した文献レビュー。対象年齢は8〜64歳が最も多く、セッション数11〜20回程度の短中期プログラムが最も一般的で、介入時間は60〜120分程度の中程度の長さが多く、研究の大半は情動知能・自尊心・ストレス・抑うつなど心理的・情緒的効果に焦点を当てていた。

Insa Theesfeld, Nicole Rogge, Theesfeld, Insa, Rogge, Nicole · · Global

本論文は集合行為理論を都市ガーデンに適用し、特に先進国では都市ガーデンが経済的競争力や地域産品への欲求からではなく、都市開発への参加不足や公共空間の民主的利用・社会的交流の機会の乏しさへの応答として生まれると論じる。この動向を記述する基準と、庭園間で共同利用資源の程度を区別する基準を提示し、3つのパイロット事例研究を通じてその適用可能性を示す。都市ガーデン運動は、時間・知識の共有と公的意思決定への参加を通じて、参加者が新たな地域アイデンティティを築く機会を提供しうることを示した。

Irina Stanishevskaya · Educational Media Reviews Online · Global

コスタ・ブツィカリス監督、エメット・ブレナン製作によるドキュメンタリー映画『Inhabit』（2015年、92分）のメディアレビュー。パーマカルチャー概念の共同提唱者ビル・モリソンの引用「良い暮らしに必要なものはすべて、太陽・風・人々・建物・石・海・鳥・植物として私たちの周りにある」で始まり、パーマカルチャーを「permanent（永続的）」と「agriculture（農業）」を組み合わせた語として、生態系の多様な原理を農業や暮らしに適応させる手法だと説明する。米国は年間9億トンの農薬を使用し、1エーカーあたり年間約3トンの表土を失っているという数字を挙げ、農場・果樹園・庭・造園・遊び場の設計にパーマカルチャーの原理を実践する人々——バーモント州のベン・フォーク（Whole System Design Permaculture Research Farm創設者）、マサチューセッツ州のエリック・トエンスマイヤーやリサ・デピアーノ、メイン州のリサ・フェルナンデス、ニューハンプシャー州のスティーブ・ホイットマン、ニューヨーク市の都市デザイナーであるドウェイン・リー（ランドールズ島のファイブ・ボロー・グリーンルーフ）ら——を紹介している。

B. Borra, R. van Veenhuizen, Marc Schut, Andrew Adam‐Bradford · Coventry University Open Collections (Coventry university) · Global

RUAF(都市農業資源センター)とThe Spontaneous City International(SPcitI)による、2015年開始の共同活動の報告。シリア難民危機を背景に、ヨルダン北部マフラク地域を対象地とし、オランダ自治体協会国際協力機関(VNGI)の委託で食料・農業の役割に関する現況調査を実施したと述べる。グローバルサウスの都市を対象に、都市農業と都市計画を結びつけるパートナーシップ構築を進めているとする。

Tkachenko Kirill · HORTUS BOTANICUS · Russia

ロシア・ピョートル大帝植物園のアルピナリウム(高山植物園)にある北米区画とヒマラヤ区画を対象に、過去60年間の導入植物の記録を分析した研究。この間に61科約385種の植物が導入され、1960年代の展示は51科約130種、20年後には55科254種、21世紀初頭には52科249分類群となり、2010年以降の大規模な改修・コレクション追加を経て2015年時点では54科200種の展示構成になっていると報告している。