研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3465 件(97 / 139)
「バリック・カンポン」：マレーシアは脱都市化の傾向に直面しているのか？
2016NUR HUZEIMA MOHD HUSSAIN, HUGH BYRD · Jurnal Antarabangsa Alam dan Tamadun Melayu · Malaysia
本稿は、急速な都市化と農業中心社会から製造業依存社会への移行を経て、マレーシアが脱都市化、あるいは新しい形の農村生活への回帰を経験しているのかを問いかけています。都市の成長が資源需要を増加させている一方で、最近の石油枯渇と経済衰退に関する議論が、都市および近郊の食料生産に関する議論を促していると指摘しています。本研究は、マレーシアにおける都市と人口の分散化の出現を探求しています。
都市農村連携近郊農業経済食料主権・社会正義グリーンインクルージョン：バイオフィリアの必要性
2016Alexandros Stavrianos · British Journal of Special Education · Global
この記事は、インクルーシブ教育学と環境教育学の間に強い関連性があることを主張し、環境プログラムがインクルージョンを促進できる可能性を示唆しています。校庭を学校菜園に変えることが例として挙げられています。屋外教育の経験は、自尊心、仲間との交流、教師と生徒の関係、そして学校に対する肯定的な態度の積極的な発展を促進すると提案されています。
食育コミュニティ福祉生鮮品のサプライチェーン向け自動スケジューリングシステム
2016Isbat Uzzin Nadhori, Ahmad Ahsan · JAICT · Global
本稿は、都市農業における生鮮品のサプライチェーンを管理するための情報技術システムを提案しています。このシステムは、生産者（農家）と消費者（市民）間の距離を短縮することで、都市住民向けの果物や野菜の入手可能性を高めることを目的としています。サプライチェーンの全メンバーが関連情報にアクセスし管理できるため、作付け計画、製品選択、収穫スケジュール、および要求の充足に関する報告をより簡単かつ迅速に行うことが可能になります。
デジタル農業食品ロス都市農村連携都市農業における廃水利用：ガーナ、アクラでの曝露とリスク評価
2016P. Antwi Agyei, Jeroen H. J. Ensink · Journal of Science and Technology (Ghana) · Ghana (Accra)
2012年9月から2013年8月にかけてガーナのアクラで実施された調査では、323点の土壌および灌漑用水サンプル、501点の農産物サンプルをE. coliについて分析し、693人の参加者に聞き取り調査を行った。灌漑用水は農地の土壌よりも著しく汚染されており、農産物サンプルの80%以上がE. coliに汚染され、特に路上販売のサラダが最も汚染されていることが判明した。主なリスク要因は農地の土壌、廃水利用、劣悪な衛生状態であり、消費者は高いリスク認識にもかかわらず、農産物購入時に健康指標を優先していなかった。
汚染・食品安全健康政策都市農村連携高齢者介入におけるソーシャルワークのツールとしてのタイムバンクと都市菜園
2016Laura Pacheco Montero · Documentos de trabajo social: Revista de trabajo y acción social · Global
この記事では、高齢者への介入におけるソーシャルワークのツールとして、タイムバンクと都市菜園の有用性を評価しています。研究はこれらの取り組み、その利点、そしてソーシャルワークの実践において生活の質を向上させる可能性を分析しています。
高齢者コミュニティ福祉エディブルランドスケープのアプローチを用いたアパートメントデザイン
2016Andrew Syah Wicaksana · Jurnal Sains dan Seni ITS · Global
この研究は、人口増加、都市化、気候変動、天然資源への圧力に対応するため、エディブルランドスケープのアプローチを用いたアパートメントデザインを提案する。このデザインは、都市環境における生産的で良好な生活様式に心理的および実用的な良い影響をもたらすことを目指している。デザインアプローチは外因的（自然）かつ環境志向（生態学的デザイン）であり、Donna P. Duerckの「Architecture Programming」メソッドとRob Krierの建築構成理論が用いられた。
DIY・自作気候変動コミュニティ政策マルメーコケット - 食を通じた出会いのある都市の休息空間
2016Elin Karud · · Sweden (Malmö)
本論文プロジェクトは、スウェーデンのマルメ市ニューハムネン地区に活気ある食の拠点「マルメーコケット」を創出した。この施設には、市民食堂、ワインバー、都市型農業施設、食品市場などが含まれる。このプロジェクトは、人々が食を中心に集まる空間を創造し、協力的で社会的な生活を育み、民主主義と仲間意識を促進することを目指している。
コミュニティ食育学校の庭園スペースを最大限に活用するには？本物の学習文脈で面積と周囲の概念を探求する。
2016Sarah Selmer, Keri Duncan Valentine, Melissa J. Luna, Sarah Rummel, James Rye · Australian primary mathematics classroom/Australian primary mathematics classroom (Online) · Australia
この記事は、庭園ベース学習（GBL）を統合された数学と科学の単元として使用し、生徒が自分たちの庭園ベッドを設計する過程における数学的な探求を記述している。生徒たちは、面積と周囲の概念を探求しながら、実践的な学習に取り組んだ。
食育DIY・自作庭園への権利：スウェーデンにおける貸し農園と都市緑地の政治
2016Jennifer Mack, Justin Scherma Parscher · · Sweden
スウェーデンでは、19世紀後半から緑地への継続的なアクセスが公共生活の基本的な側面であった。20世紀初頭から中頃にかけて、スウェーデンの都市で集合住宅での生活が普及するにつれて、過密と急速な都市化の中で自然との接触を提供する重要な社会改革として貸し農園が登場した。緑地は、あらゆる社会経済階層のスウェーデン人にとって、特権ではなく権利へとますます変化していった。
コミュニティ政策小さな浅い湖の集水域の土地利用特性と生態系の脆弱性要因
2016Alexandra Rizhinashvili · Digital Library of the Belarusian State University (Belarusian State University) · Global
本研究は、小さな浅い4つの湖の主要な湖沼学的パラメータを分析した。これらの湖のうち2つは貸し農園の地域に位置し、残りの2つは森林に覆われた地域にある。主に未開発の集水域を持つ湖には、主にリン酸塩として「隠れた」栄養負荷源が存在することが判明した。また、貸し農園が占める集水域を持つ湖では、浮遊植物による集中的な過剰繁茂が見られた。
環境負荷のトレードオフコミュニティ生物多様性学生の学習、幼少期、声 | 研究論文 コミュニティガーデン：フォーマル学習とインフォーマル学習をつなぐプログラム
2016Ranjan Datta, Rebecca English · · Global
本自己民族誌的研究は、都市の子どもたちの科学および環境教育において、コミュニティガーデン活動がフォーマル学習とインフォーマル学習をつなぐ役割を探求している。5年間のコミュニティガーデン活動に基づき、著者はこれらの実践が関係性のある学習方法を促進し、多様性の受容、権力の共有、信頼構築といった主体性の形態に則していることを発見した。本研究は、民族的多様性を組み込み、子どもたちを研究に参加させ、最終的に地域活動へと導くことを目標とする環境教育者にとって貴重な洞察を提供する。
コミュニティ食育食料主権・社会正義健康都市で自然に暮らす
2016Terry Hartig, Peter H. Kahn · Science · Global
都市部における自然の特徴、環境、プロセスは、都市生活に伴うストレスを軽減するのに役立つ。街路樹、グリーンルーフ、コミュニティガーデン、公園、オープンスペース、およびウォーキングやサイクリングのための広範な接続経路は、公衆衛生に利益をもたらす。このような都市デザインの提供は、直接的だけでなく、環境と環境保護に対する態度を形成する役割を通じて、生態学的利益も生み出す。
コミュニティ健康生物多様性新たな社会実践としての都市における食料栽培
2016Karin Dobernig, E.J. Veen, Peter Oosterveer · · Global
本章は、都市における食料栽培を社会実践として考察し、それが実践理論と社会変化にどのように関連するかを論じている。「都市における食料栽培」が社会実践として何を意味し、都市空間における他の既存の社会実践とどのように相互作用するかを探求する。都市における食料栽培はしばしば新たなムーブメントとして捉えられるが、戦時菜園や貸し農園のような歴史的先例があることを指摘している。
コミュニティ政策栄養素：栽培システムとゼロウェイストの未来
2016Gundula Proksch · · Global
本章では、都市における栄養資源管理への包括的なアプローチとして都市農業を論じ、栄養素のリサイクルを目的としたクローズドループシステムの再構築を目指しています。植物の栄養ニーズを効率的な栽培システムや、堆肥化、嫌気性消化などのリサイクル戦略と整合させるための知識を提供します。また、これらのシステムを建築システムに統合する可能性と、建築性能への有益な影響についても説明しています。
有機資源循環コンポスト都市農村連携都市景観における受動的持続可能技術（PST）に関する研究
2016Anbuchchelvi Kalaiarasan · Indian Journal of Science and Technology · Global
本研究は、都市の健康と安全を確保するため、受動的な持続可能手法を用いて緑のインフラで都市景観を強化することを目的としました。本研究では、自然のプロセスを利用し、能動的なエネルギー使用を制限する、ゼロスケープやグリーンルーフなどの30種類のミクロレベルの受動的技術を特定しました。既存および提案された都市景観についてこれらの技術の環境効果を比較し、土壌、水、空気、エネルギー、種の保全が断片化された景観を統一された都市の緑の塊に接続する主要な方法であると結論付けました。
都市農村連携気候変動健康「小規模」都市農業
2016Lorena Meneses Medina · Universitas Científica · Colombia
コロンビアのFundación Hogar el Divino Niño (FHDN)で、2015年7月から12月にかけて、ネルソン・エンリケ・カサス・レアル氏の指導のもと、都市型児童菜園が作られた。この施設は毎日約100人の脆弱な状況にある子どもたちに食事を提供している。このプロジェクトは、都市農業の生産実践を学ぶことに興味を持つ子どもや若者の支援を得て有機農場を建設することを目的としたが、参加した子どもたちとその家族にとって生活と生存の選択肢となった。菜園ではトマト、ピーマン、キュウリ、レタス、コリアンダー、カボチャ、オレガノ、タイム、薬用植物が栽培された。
食育コミュニティ福祉有機資源循環カメルーン、バメンダ市における野菜栽培下の都市および準都市湿地土壌における重金属の状況
2016Godswill Azinwie Asongwe, Bernard Palmer Kfuban Yerima · Greener Journal of Soil Science and Plant Nutrition · Cameroon (Bamenda)
本研究は、カメルーンのバメンダ市における都市および準都市の農業湿地土壌21サンプル中の重金属（クロム、マンガン、鉛、カドミウム）レベルを分析しました。平均濃度は、クロムが35.73 mg/kg、マンガンが0.08 mg/kg、鉛が30.64 mg/kg、カドミウムが0.45 mg/kgでした。これらの濃度は、WHOの最大許容レベルを概ね下回っていました。
汚染・食品安全健康近郊農業有機資源循環コミュニティ・エンゲージメントにおける経験共有の研究
2016Haryani Haron, Natrah Abdullah · · Malaysia
本稿は、マレーシアのコミュニティガーデニングにおけるコミュニティ・エンゲージメントのための経験共有の実践を調査する。2種類のコミュニティを比較研究した結果、経験共有がコミュニティの参加を促すことが示された。さらに、情報技術の進歩により、コミュニティはより積極的に関与した。
コミュニティ食育チリ、サンティアゴのメトロポリタン農業：都市農業が田園地帯に広がる
2016Cécile Faliès · Problèmes d Amérique latine · Chile (Santiago)
本稿は、2005年以降に実施された現地調査に基づき、チリのサンティアゴ周辺の農業の現状を概観する。サンティアゴとバルパライソに関連する農業が存在し、有機農業のような形態も出現しているにもかかわらず、対象となる区画が周辺部に位置し、その数が限られているため、これを都市農業と分類することは困難である。本研究は、一般的に定義される都市農業がサンティアゴ首都圏において限定的な存在であることを示している。
効果は限定的近郊農業都市農村連携経済政策ジェンダー、民族性、貧困
2016Michael Carolan · · Global
本章では、アグリフード研究においてジェンダー、人種、民族性がどのように理論化され研究されているかを考察しています。地域支援型農業（CSA）やファーマーズマーケットは、低所得のマイノリティグループを対象としている場合でも、しばしばすでに新鮮な地元産食品にアクセスできる裕福で教育を受けたヨーロッパ系アメリカ人の消費者に利用されていると指摘しています。さらに、エチオピアの農村部の女性は、社会的地位と男性よりも農業への依存度が高いことから、食料安全保障において深刻な問題に直面しています。
公平性・立ち退きCSA・提携福祉都市化、食料不安、農業 – 社会的持続可能な開発への課題
2016P. Kanmani, Karthikeyan Parthasarathy · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本稿は、都市化、食料不安、農業に関する現代の考え方をレビューし、都市化と人口増加が食料不安増大の主要な要因であると特定しています。農業の持続可能性に関するアイデアと実践を提示し、農業環境資源、投入システム、社会経済システム、および多様な農業システムに対処しています。本稿はまた、都市の社会的持続可能性や都市生態学を含む都市の持続可能性を探求し、都市農業が都市の食料安全保障を高める役割を強調しています。
食料主権・社会正義気候変動都市農村連携私たちの周りのハチ：単独性ハチの占有率モデリング
2016J. Scott MacIvor, Laurence Packer · PLoS ONE · Global
本研究は、3年間にわたり都市化の勾配に沿って設置された巣箱を用いて、6種の単独性ハチの占有確率をモデリングした。在来種のM. pugnataは建築面積の増加に伴い占有率が減少し、O. pumilaでも同様の有意ではないパターンが見られた。一方、導入種のM. rotundataとM. centuncularis、および在来種のM. campanulaeは都市化の進行とともに占有率が増加した。
環境負荷のトレードオフ生物多様性送粉者・ミツバチ気候変動ストックホルムのアルバーノキャンパス - バルト海地域における学習、イノベーション、コミュニティ意識を支援する社会生態学的「ベストプラクティス」キャンパスエリアの創出
2016Stephan Barthel, Johan Colding, Erik Andersson, Maria Schewenius · Diva portal (Dalarna University Library) · Sweden (Stockholm)
ストックホルム大学の最新の追加施設であるアルバーノキャンパスは、5年間の計画と設計プロセスを経て、2015年11月30日に建設が開始されました。このプロジェクトは、参加型計画プロセスと、湿地や貸し農園などの生態系サービスを最終的なキャンパス設計に統合することに重点を置いている点で注目されます。学生および研究者向けの宿泊施設は2018年までに、大学の建物は2019年までに完成予定です。
コミュニティ政策都市農村連携緑の価値を育む
2016Kajsa Ignell, Åsa Bugge Marin · · Argentina (Buenos Aires)
2015年11月と12月にアルゼンチンのブエノスアイレスにある6つの都市農業サイトでフィールド調査が行われた。この研究の目的は、これらのサイトにおける生態系サービスをマッピングし、都市農業がブエノスアイレスの適応能力とレジリエンスを強化する可能性を評価することであった。調査の結果、都市農業は多くの生態系サービスを提供し、コミュニティ意識やその他の社会的価値を創造し、都市の温度調節、生物多様性の追加、水の浸透に貢献することが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性気候変動計画における参加を記憶する：プリンスズ・ヒル・コミュニティガーデンの事例
2016Elanna Nolan, Alan March · Australian Planner · Australia (Melbourne)
本稿は、メルボルン市ヤラ市議会によるプリンスズ・ヒル地区ハーディ・ギャラガー保護区でのコミュニティガーデン計画が、2008年10月の開始から2010年4月までに失敗した理由を検討した。コミュニケーション計画理論の観点から、この計画プロセスは適切な参加への配慮が欠如していたため、当初から失敗する運命にあったと論じた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策