研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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新しい園芸センターのグリーンルーフの設計
2010Sarah Presogna · ScholarlyCommons (University of Pennsylvania) · United States (Philadelphia)
モリス樹木園は、持続可能で機能的な雨水管理を展示するために、2つの新しいグリーンルーフを導入しています。著者は、周辺のグリーンルーフを視察した後、雨水流出を軽減し、フィラデルフィア地域に適した在来種および節水型植物を展示する、機能的かつ美的な屋上庭園を設計しました。
コミュニティ気候変動生物多様性新しいSUB屋上庭園のための事業提案
2010Benjamin Amundson, Janbaaz Ghani, Patricia Szeto, Joseph Shen, Nanette Ho, XiaoLin Shi, Xiu-Ming Tang, Leslie Brugger, Tracy Burnett, Hilda Wang · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/報告書であり、新しい屋上庭園のための事業提案を提示している。学生の研究結果、意見、結論、提言が含まれている。この報告書は、UBCにおける活動の公式な現状を反映するものではない。
DIY・自作経済アームストロング・プレイス・シニアハウジング
2010David Baker Architects · · United States (San Francisco)
アームストロング・プレイス・シニアハウジングは、サンフランシスコのベイビュー地区に位置し、高齢者向けの116戸の低価格アパートメントを提供する。この複合施設には、中央の中庭にコミュニティガーデンスペースがあり、9,000平方フィートの商業スペース、コミュニティサービス、小売店が含まれる。また、23戸のアパートメントは、サンフランシスコの「ダイレクト・アクセス・トゥ・ハウジング・プログラム」に参加する元ホームレスの高齢者向けに確保されている。
コミュニティ高齢者健康「ローカル」とは何か、そしてどの食品にとって重要か?
2010Wuyang Hu, Marvin T. Batte, Timothy A. Woods, Stanley C. Ernst, Hu, Wuyang, Batte, Marvin T., Woods, Timothy A., Ernst, Stanley C. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States
本研究は、米国2州の調査データを用いて、消費者が食品を「ローカル」と認識する許容移動距離と、食品カテゴリー間で「ローカルであること」の重要性が同等であるかという2つの問いに答えた。研究の結果、消費者が許容する食品の移動距離は一般に信じられているよりもはるかに短い可能性があることが判明した。さらに、異なる食品カテゴリーに対して消費者が「ローカルであること」に付与する重要度評価には大きなばらつきがあり、これらの違いは消費者の特性に関連していることが示された。
CSA・提携経済食料流通・フードマイルコミュニティ社会的資本に基づいた都市農業モデル:リマ首都圏(ペルー)への応用
2010Francisco Javier Morales Martín · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Peru (Lima)
この博士論文は、開発途上国の郊外における都市農業プロジェクトに適用される、社会的資本に基づいた新しい地域開発計画モデルを提案しています。このモデルは、初期の重要な社会的資本を特定し、新たな社会的資本を生成し、それを定量化可能な物的資本に変換することで長期的に維持することを目指しています。このアプローチは、都市農業をそれ自体が目的ではなく、地域発展の手段と見なすことで、モデルの持続可能性を保証します。
コミュニティ経済政策ベス・ベンジャミン:園芸家
2010Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
これは、2009年6月30日に行われたインタビューに基づく、園芸家ベス・ベンジャミンの伝記的記述である。ベンジャミンは1967年にカリフォルニア大学サンタクルーズ校のアラン・チャドウィックの庭園に参加し、その後1970年代初頭にサンタクルーズ郡にキャンプ・ジョイ・ガーデンズを共同設立した。2009年までに、キャンプ・ジョイ・ガーデンズは研修制度、教育プログラム、地域支援型農業プログラムを提供する繁盛した非営利教育団体となっていた。
コミュニティ食育有機資源循環論文は毎週増えています
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エンゲージメント、エコロジー、デザイン教育:チュレーン・シティ・センターのアウトリーチ活動
2010Scott Bernhard · Innovations Technology Governance Globalization · United States (New Orleans)
ニューオーリンズのチュレーン・シティ・センター(TCC)は、建築学部の教員と学生が地元の非営利団体と協力し、恵まれない地域にデザインと「ビジョニング」支援を提供しています。ハリケーン・カトリーナ後の設立以来、TCCは生態学的に健全な一戸建て住宅6棟、都市農業施設を備えた複数のグリーンマーケット、その他50以上のプロジェクトに協力してきました。これらのプロジェクトは広範なコミュニティからの意見を取り入れ、学生が建設に参加することで、先進的なデザインと新しい建設技術の実践的な経験を得ます。
コミュニティ食育健康経済持続可能な大都市開発プログラムの一部としての都市農業:メキシコシティの事例研究
2010Pablo Torres Lima, Alfonso Chávez-Muñoz, Gerardo Ávila-Jiménez, Sergio Contreras-Prado · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Mexico (Mexico City)
本論文は、メキシコシティのソチミルコ-トラワックにおける農業生産ゾーンの開発を促進する計画プロセスの主要な構成要素を分析している。この経験は、2008年にフィールドワーク、インタビュー、民族誌的手法、地理情報システムから得られたデータを統合して概念化された。本研究は、都市開発の様々な課題に対処するために、地区または大都市当局による都市農業の支援が不可欠であることを強調し、統合された、住みやすく持続可能な都市を実現するためには、研究地域の社会・地域組織の再評価も必要であると結論付けている。
政策コミュニティ食料主権・社会正義気候変動フラットショールズフットボールスピリットナイト2010でのコミュニティガーデンお披露目
2010Clayton County, Eldrin Bell, Wole Ralph, Gail B. Hambrick, Sonna Singleton, Michael L. Edmondson · · United States
本イベントは、フラットショールズ公園の公式フットボールリーグシーズン開幕を記念して、コミュニティガーデンのお披露目を行うものである。家族向けの楽しい夜には、食事、音楽、ゲーム、ペップラリーなどが含まれる。
コミュニティ食育フアン・パブロ(J.P.)ペレス:J&Pオーガニクス
2010Sarah Rabkin · · United States (California)
フアン・パブロ・ペレスは、2006年にカリフォルニアでコミュニティ支援型農業(CSA)プログラム「J&Pオーガニクス」を設立し、現在約300人の加入者にサービスを提供しています。この事業は、宅配や様々な注文頻度を含む柔軟な加入オプションを提供し、レストランやファーマーズマーケットにも農産物を販売しています。ペレスの成功は、彼の起業家としてのスキルと、農業・土地ベーストレーニング協会(ALBA)からの指導によるものです。
CSA・提携有機資源循環経済自分で育てる:コミュニティガーデンの開発と食料安全保障の改善
2010Michelle P. Corrigan · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Baltimore, Athens)
米国では食料不安と食料関連の健康問題への関心が高まっており、コミュニティガーデニングのようなコミュニティ食料安全保障のアプローチを通じて食料システムへの関与が進んでいます。メリーランド州ボルチモアとオハイオ州アテネでの詳細なインタビューと現地観察により、コミュニティガーデニングの課題と、人々が食料システムにどの程度関与しているかが調査されました。コミュニティガーデンは食料システムへの関与に貢献しているものの、食料安全保障を高めるためには教育、政策、資金などの追加支援が必要であることが示されています。
コミュニティ食料主権・社会正義健康政策経済都市庭園における在来植物の小規模な追加では有益な昆虫の多様性は増加しない
2010Kevin C. Matteson, Gail Langellotto · Insect Conservation and Diversity · United States (New York City)
ニューヨーク市のコミュニティガーデンで、7種の在来野草70株を2年間追加し、ハチ、チョウ、捕食性ハチなどの有益な昆虫の種多様性を増加させる能力が評価されました。ベイジアン分析では、以前の花の豊富さを補正した後でも、在来植物の追加が有益な昆虫の多様性に強い影響を与えることは見出されませんでした。チョウやハキリバチは、在来の花が存在する場合でも、導入された観賞用および作物用の花を多用していることが判明しました。
効果は限定的コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチLFSクロペディア – UBC都市農業教育リソースの作成
2010Suzanne C. Ho, Ji Hye Hwang, Teresa Liu, Acy Lo, Grace Shyong · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本記録はUBC SEEDSからの免責事項であり、関連文書が学生のプロジェクト/レポートであることを述べている。内容は学生の調査結果、意見、結論、提言を反映したものであり、UBCの公式文書ではないと明記されている。読者は、これらのレポートがUBCにおける活動の現状を反映していない可能性があることに留意するよう助言されている。
食育DIY・自作新学生会館屋上庭園
2010Leslie Brugger, Tracy Burnett, Xiu-Ming Tang, Hilda Wang · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本文書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/レポートであり、新学生会館屋上庭園に関する調査結果、意見、結論、提言を共有するものである。これはUBCの公式文書ではなく、大学の活動の現状を反映していない可能性がある。
コミュニティロベルタ・ジャフェ、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラム創設ディレクター、コミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク共同創設者
2010Ellen Farmer · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
本オーラルヒストリーは、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラムおよびコミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク(CAN)の共同創設者であるロベルタ・ジャフェのキャリアを詳述する。ジャフェは全米農業労働者組合運動に関与し、1976年にサンタクルーズ郡初のファーマーズマーケットを共同設立し、グリーン・エイカーズ・スクールに学校菜園を設立し、それがライフ・ラボ・サイエンス・プログラムへと発展した。2001年にはCANを共同設立し、メキシコと中央アメリカのコーヒー栽培コミュニティにおける自給自足と持続可能な実践を支援することを目指した。
食育コミュニティ@CSUN - 2010年8月アーカイブ
2010Shante Morgan · · United States (California)
本記録は、@CSUNの2010年8月、第15巻第1号のブログ記事アーカイブである。内容は、チャパラールホールの献堂式、新聞のオンラインデビュー、キャンパスイベント、教職員特集、そしてCSUNに健康的な代替手段を提供する地域支援型農業に関する記事などである。
CSA・提携健康コミュニティオーラルヒストリーインタビュー:ドナとピーター・ナポレオーネ (1157)
2010Emma Schroeder, Peter Napoleone, Donna Napoleone · · United States
2010年のインタビューで、ドナとピーター・ナポレオーネは、米国マディソンにあるイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語った。彼らは、コミュニティ運営、農産物の栽培、庭園の配置、そしてイーグルハイツでの経験が大学を離れてからの園芸実践にどのように影響したかを語った。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。
コミュニティDIY・自作成功の種を蒔く:コミュニティガーデンの未来を育む
2010Lee‐Anne Milburn, B. A. Vail · Landscape Journal · United States
この研究は、米国各地のコミュニティガーデンリーダーへの文献レビューとインタビューを通じて、コミュニティガーデンの長期的な持続可能性のための要因を調査しました。研究の結果、成功するコミュニティガーデンは、土地の所有権の確保、持続的な関心、コミュニティ開発、適切なデザインという4つの主要な要素に基づいていることが多いことが明らかになりました。開発と運営における推奨事項には、デザイン、開発、および運営上の要因が含まれます。
コミュニティ政策経済アンディ・グリフィン:マリキータ・ファーム
2010Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
この記事は、カリフォルニア州ワトソンビルとホリスターで25エーカーのマリキータ・ファームを経営するアンディ・グリフィン氏の経歴と経験を紹介しています。グリフィン氏は、1970年代のカリフォルニアの有機農業ルネサンスにルーツを持ち、有機農産物の生産、流通、マーケティングにおける長年の経験から得た見識を提供しています。彼は2008年11月6日と12月16日にサラ・ラブキン氏によってインタビューを受け、小規模および大規模な有機生産の経済学に関する洞察を共有しました。
CSA・提携有機資源循環コミュニティ都市農業:地域開発のための多次元ツール
2010Éric Duchemin, Fabien Wegmuller, Anne-Marie Legault · VertigO · Canada (Montreal)
2010年のモントリオール(カナダ)における都市農業(AU)に関する研究では、市が管理するコミュニティガーデンプログラムと、コミュニティ組織が管理する6つの共同ガーデンが調査されました。これらのAUイニシアチブは、食料安全保障、社会化、教育を目的としており、経済的に恵まれない住民が多い地域において、重要な野菜生産の場、社会化と教育の場として機能し、個人の社会開発と地域の集団的社会開発を促進することが示されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義福祉新しいSUB屋上庭園報告書
2010Benjamin Amundson, Janbaaz Ghani, Joseph Shen, Nanette Ho, Patricia Szeto, XiaoLin Shi · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/報告書であり、新しいSUB屋上庭園に関する調査結果、意見、結論、提言を提示しています。これはUBCの公式文書ではなく、活動の現状を反映していない可能性があります。
DIY・自作コミュニティ考える糧:クリーブランド大都市圏におけるコミュニティガーデンの社会的影響
2010Andrew Flachs · Electronic Green Journal · United States
本稿は、クリーブランド大都市圏における都市菜園の社会的・文化的影響を探求しており、コミュニティガーデンの社会的影響は他の利点に比べて研究が少ないと指摘している。著者の現地調査では、一部の著者が庭師は経済的影響に囚われていると主張し、動機について偏った結論を導いているのに対し、多くの庭師が実用的な機能と環境主義的イデオロギーを組み合わせていることが判明した。本稿は、これらの共有空間における利用、機能、意図の複雑さを伝えることを目的としている。
方法論への批判コミュニティ食料主権・社会正義経済健康デトロイトで育つ
2010Amy Oprean · Human Biology · United States
本抄録は、ウェイン州立大学のボランティア組織であるSEED Wayneのディレクター、カミ・ポトゥクチ博士を紹介している。SEED Wayneは、キャンパス内およびデトロイトのコミュニティにおける持続可能な食料システムの構築に焦点を当てている。この組織は、デトロイトの都市農業と地域食料システムにおける持続可能性の可能性を探る研究プロジェクトを学内外で実施している。
コミュニティ食料主権・社会正義政策メキシコ連邦区の周縁都市農業における生物多様性
2010Hiran Moran Ramon Soriano-Robles · Ateliê Geográfico · Mexico (Mexico City)
メキシコシティの周縁都市農業では、トウモロコシ、豆、アマランサスなど多様な作物を組み合わせた伝統的な多毛作農業生態系が維持されている。トウモロコシとアマランサスは生産活動の中心であり、メキシコシティの生物学的・文化的遺産の一部である。この多様性の保全と活用は、在来作物の遺伝的潜在能力を高め、地域の農業発展と持続可能性に貢献し、将来の食料危機への代替策を提供する可能性がある。
生物多様性近郊農業固定種・在来種食料主権・社会正義オーラルヒストリーインタビュー:ダニエル・アープ (1140)
2010Emma Schroeder, Daniel J. Arp · · United States
2010年にエマ・シュローダーが行ったインタビューで、ダン・アープは1970年代後半に大学院生としてイーグルハイツに住んでいた頃を回想している。アープは、イーグルハイツの他の住民たちと庭園に参加したこと、庭園で栽培された植物や野菜の種類、有機栽培、雑草、農薬、灌漑について語っている。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文に含めるために実施された。
コミュニティ有機資源循環固定種・在来種