研究・論文

Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Poland

この理論的研究は、既存のポーランドにおけるCSA研究に基づき、ポーランドにおける地域支援型農業（CSA）発展の可能性と障壁を分析しています。本研究は、農家と消費者の双方に起因する、財政的、法的、組織的、社会的な主要なCSA発展障壁を特定しています。ポーランドにおける土地所有の集中が工業型農業を促進している現状は、持続可能な開発およびEU農業政策に反しており、特に農家にとってCSA発展の大きな障壁となっています。

Jocelyn Parot, Stefan Wahlen, Philipp Weckenbrock, Marina Schneider, Andreas Gattinger · Universitäts- und Landesbibliothek Münster · France

本稿は、フランスにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の取り組みが、連帯の理想と市場の期待との間の緊張をどのように乗り越えているかを調査しています。12のCSAパートナーシップからの週ごとのシェアの監視と生産者へのインタビューを含むデータを分析した結果、CSA生産者は経済的存続可能性と部分的な脱商品化を可能にするハイブリッド戦略を採用していることが示されました。CSAシェアは、この分野間の位置の物質的な現れとして提示され、代替食品システム内でCSAをハイブリッドな進化する分野として安定させることに貢献しています。

Hannah Bücheler, Christine Bosch · Agroecology and Sustainable Food Systems · Germany

本稿は、ドイツにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の可能性を探り、エリック・オリン・ライトの現実のユートピアの概念を適用して、CSAが資本主義的構造に挑戦するかどうかを評価する。二次文献に基づき、CSAの望ましさ、実現可能性、達成可能性を検討した結果、ドイツのCSAは現実のユートピアに該当するものの、追加の市場チャネルや土地へのアクセスといった実施上の制約により成長に限界があることが示唆された。

Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Europe

本章は、コミュニティ支援型農業（CSA）の発展を検証するための理論的枠組みを確立する。CSAは持続可能な開発理論と密接に一致し、産業農業の代替と見なされるべきであると論じられている。分析は、CSAが持続可能な開発パラダイムと整合する社会的かつ建設的なイノベーションの形態を構成すると結論付けている。しかし、社会資本の低さが中央および東ヨーロッパにおける古典的なCSAモデル実施の主要な障壁となっている。

Anton Parisi, Felix Zoll, Faiza Darkhani · Agriculture and Human Values · Germany

ドイツのオルタナティブフードネットワーク（AFN）における多様性、公平性、包摂性（DEI）の側面が、文献調査、インタビュー、およびステークホルダーワークショップを通じて探求された。調査では、AFNにおいて女性は従来の食品システムよりも代表されているものの、グループは不均衡に白人や高階級である可能性が示された。フラットなヒエラルキーと参加への一般的な開放性はフードジャスティスの前提条件とされるが、伝統的なジェンダー役割、受動的な排除、または社会的障壁が回避されることを保証しないことが判明した。

Carla Galán-Guevara, Francesca Forno · Agriculture and Human Values · Italy (Trentino)

イタリア北部トレンティーノ地方の9つの代替食料ネットワーク（AFN）を対象に、脱植民地主義的な分析視点を用いて、代替性がどのように概念化され、実行されているかを質的調査で検証した。AFNは集団組織化、生態学的学習、参加型ガバナンス、連帯に基づく交流に意味のある機会を生み出す一方で、規制枠組み、認証制度、経済的圧力、組織能力の不均一性によって形成され、制約を受けていることが示された。この研究は、北部のアグリフード文脈における代替性を、部分的開放と社会生態学的実験が植民地主義、資本主義的市場関係、制度的制約の広範な構造と共存する空間として解釈している。

Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · Sustainability · Poland

ポーランドで行われたこの実証研究は、批判的文献レビューと、CSA(地域支援型農業)生産者を対象とした2024年のCAWI(コンピュータ支援ウェブ調査)を基に、社会関係資本理論が食料生産者のCSA参加を説明できるか、またそれが実践に反映されているかを検討した。社会関係資本理論はCSA参加の仕組みを説明しており、地域食料システムや小規模農家を支える政策に含意を持つことが分かった一方、ポーランドでは社会関係資本の水準が低いため、CSAモデルは伝統的農業に対するニッチな補完にとどまり、主に社会・環境意識の高い一部の消費者と小規模な生産者クラスターのための存在にとどまっていることが分かった。

Guilherme Raj, Flor Avelino, Marie-Claire Bribois · Cambridge University Press eBooks · Europe

本章は、持続可能性への移行研究において権力の力学への注目が乏しいことを指摘し、「権力の対象・関係性・時間的変化」を分析する枠組みと「権力の三つの関係」という二つの理論枠組みを提示する。ポルトガルの地域支援型農業(CSA)の事例にこれらを適用し、個人と集団の主体性、人間と非人間の相互作用、社会関係の歴史的構造が移行の機会と障壁にどう影響するかを分析した。非西洋・先住民の認識論を含む、権力をより意識した研究の必要性を結論づけている。

European Social Fund Plus (European Commission) · European Social Fund Plus, Social Innovation Match · Netherlands

2016年に始まったオランダの市民出資協同組合型農場モデル「Herenboeren」の事例紹介。約250世帯が共同出資・共同運営する「Herenboerderij」を単位とし、1世帯あたり約2,000〜2,500ユーロの初期出資と月額45〜80ユーロ(所在地・肉消費量による)の会費を払い、季節の野菜・果物・卵(希望者は肉も)を毎週受け取る。専業農家を雇用し、土壌・生物多様性・動物福祉に配慮した農業を行う。2026年時点でオランダ全土に稼働中の農場23か所、会員9,000人超が参加している。

Bernd Bonfert · Environment and Planning D Society and Space · Europe

本稿は、英国、ドイツ、スウェーデン、オランダ、ベルギーにおけるコミュニティ支援型農業およびエネルギーコミュニティのネットワークに焦点を当て、コモンズネットワークがコモンズベース経済の組織化と規模拡大において果たす役割を調査しています。インタビュー、観察、文書分析を用いた質的ケーススタディからデータが収集されました。研究は、ネットワークガバナンスにおける中央集権化の傾向、食品部門とエネルギー部門間の異なる規模拡大アプローチ、およびコモディティ化と制度化の課題を明らかにしました。

Madeleine Pries, Walther Zeug, Daniela Thrän · Cleaner and Responsible Consumption · Germany (Leipzig)

ドイツのライプツィヒにある地域支援型農業（CSA）イニシアチブに、全体的かつ統合的なライフサイクル持続可能性評価（HILCSA）が適用され、学校に供給される7種類の果物と野菜が従来の食品市場と比較されました。82の指標に基づき、CSAは持続可能性リスクが63%少なく、SDGsに肯定的に貢献し、200人の生徒への従来の供給をCSAに置き換えることで年間1トンのCO2換算量を回避できることが示されました。しかし、CSAは従来の生産に比べて収量が著しく低く、1ヘクタールあたりの水、土地、エネルギー使用量は同程度であり、使用済みキノコ培地が最も高い上流影響を引き起こしました。

Mattia Andreola · Discover Sustainability · Italy (Trento)

イタリアのトレントにあるCSAイニシアチブ「NaturalMente in Trentino」を対象に、3年間のエスノグラフィー調査（参与観察、詳細インタビュー、定量的データ分析）を実施した。この研究は、CSAの制約が組織的非効率性、私有庭園の利用やスーパーマーケットの利便性への嗜好といった文化・行動習慣、および地域の農業食品レジームにおける協同組合の優位性などの硬直した制度的枠組みに起因する複数のロックインポイントを明らかにした。

Jonathan H. Hanson, C Lynn Collins, Tiziana O'Hara, Matthew Williams · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United Kingdom

本研究は北アイルランドにおけるコミュニティ農業を探求し、土地、コミュニティ、企業の交差点における協調的な変革プロセスと定義しました。2年間にわたり社会的投資収益率（SROI）手法を用いて、9つの多様なコミュニティ農業プロジェクトの累積的な影響を定量化しました。全体的なSROI比率は3.52:1で、その価値の90%が社会的、8%が環境的、2%が経済的でした。

Anna Birgitte Milford, Daniel Keech, Sarah Wangui Muiruri · Agricultural and Food Economics · Europe

この調査研究は、ノルウェーと英国の地域支援型農業（CSA）における組織モデルと会員特性の違い、特に会員の満足度、精神衛生、野菜摂取に寄与する要因を調査した。ノルウェーのCSA会員は英国よりも栽培・収穫に積極的に参加し、年間購読を前払いする傾向が強かった。両国において、CSA会員は生活の質、野菜摂取量、身体的・精神的健康の改善を認識しており、より積極的に参加する会員ほど満足度が高く、野菜摂取量と精神衛生への肯定的な影響を強く感じていた。

Leonie Guerrero Lara, Baldur Kapusta, Jessica Duncan, Giuseppe Feola · International Journal of Politics Culture and Society · Germany

本稿は、ドイツのコミュニティ支援型農業（CSA）ネットワークが、運動を強化し、産業型アグリフードシステムに変革をもたらすための政治的アドボカシー活動に、2018年から2022年にかけて取り組んだ事例を分析している。研究の結果、ネットワークの組織構造、あるいはその欠如が、アドボカシー戦略、資源、およびグループダイナミクスに影響を与えることが判明した。提唱者は、意思決定におけるメンバーの参加をめぐる緊張やアドボカシー活動の可視性を含め、アドボカシーに関連する運動の組織構造に注意を払うべきであると結論付けている。

Julia Spanier · Geoforum · Germany

ドイツの4つのCSA(コミュニティ支援型農業)団体を対象に、CSAが都市と農村の関係をどう演じ、形作るかを検討した論文(2025年)。CSAは都市と農村の間に自動的に「善意」を育むわけではないとしつつ、都市の消費者と農村の生産者の間に物質的な連帯と相互理解を育みうることを見出した。同時に、CSAでは都市と農村の間の階層的な関係や、それぞれの自律性が演じられる場合もあり、都市と農村の関係の疎外を深めるケースもあるとしている。生産者・消費者関係の評価にとどまらないCSAにおける都市・農村関係の探究が必要だと論じる。

Monika Onyszkiewicz, Marta Sylla · Sustainability · Poland

ポーランドで活動中の地域支援型農業(CSA)グループの現状を調査した。調査時点(2023/2024年)で、35のグループに対して食料生産農家13軒が確認され、推定で約1,200人がこれらのグループに参加していた。ヨーロッパ各国のCSAコミュニティの経験を踏まえ、ポーランド国内のCSAコミュニティをつなぐ統括組織を設立し、アドボカシー、教育、全国レベルでのCSAモデル発展の調整を通じて既存の活動農家を支援する必要があると結論づけている。

Sara Favargiotti, Giulia Zantedeschi, Angelica Pianegonda, Matteo Brunelli, Michele Urbani · Land · Italy

本研究は、オルタナティブフードネットワークや地域支援型農業といった、地域的で持続可能な食料流通モデルが、景観計画と設計にどのように統合されうるかを探求しました。多基準意思決定分析手法である階層分析法（AHP）を用いて、フードハブの立地特定に焦点を当てて研究を行いました。本研究は、イタリアのヴァルスガナ渓谷地域にある連帯購入グループ「L’Ortazzo」協会と協力し、流通方法の選択や流通センターの最適な場所と条件に関する問題を検証しました。

Anna Rosman, Joseph MacPherson, Marie Arndt, Katharina Helming · Agricultural Systems · Germany

ドイツの地域支援型農業（CSA）農家を対象に、CSA構造が農場のレジリエンスに与える影響を調査した。1つのCSA農家に対するケーススタディと、ドイツのCSA農家へのアンケート調査を組み合わせた手法が用いられた。調査の結果、CSAは収入の安定、リスク保護、市場からの独立、満足度を通じて農場のレジリエンスを向上させるメカニズムを提供することが示された。CSA農家は、非CSA農家と比較して高いレベルのレジリエンスを認識していることが明らかになった。

Faiza Darkhani · Frontiers in Sustainable Food Systems · Germany (Berlin)

ベルリン・ブランデンブルクの地域支援型農業、食品協同組合、自給自足型菜園で活動する女性回答者へのインタビューを質的コンテンツ分析した結果、代替食品ネットワークにおける女性が直面する課題が明らかになりました。回答者は関与に楽観的であるものの、政府支援と地域社会の関与の強化が必要であると強調し、データはジェンダー平等の改善と支援メカニズムへの要求を浮き彫りにしました。

Mesut YILDIZ, Tayfun Özkaya · Agroecology and Sustainable Food Systems · Turkey

トルコのイズミル県の消費者による5つの地域支援型食品グループと、チャナッカレ、バルケスィル、カルス県の小麦在来種生産者グループを対象に、参加型アクションリサーチを実施した。この研究は、小麦の生産と消費の間の隔たりを減らす共通の問題を特定し、小麦在来種とその製品の利用を増やす方法を明らかにすることを目的とする。

Matthias Middendorf, Marius Rommel · Frontiers in Sustainable Food Systems · Germany

ドイツにおける地域支援型農業（CSA）の多様性を体系化するため、ドイツCSAネットワークと協働して文献・質的・量的データを組み合わせた学際的混合研究法を用いた研究。この10年余りでCSAは約10件から500件超に急増したが、ドイツ国内ではなお少数派にとどまっている。研究チームはCSAの特徴を整理する枠組みを作成し、同ネットワーク傘下の70団体を対象とする調査を実施した結果、コミュニティによる資金調達（ドメインA）がCSAを他の代替的フードネットワーク形態と区別する定義的特徴であることを確認し、ガバナンス類型（生産者主導・消費者主導・統合型）を含む差異化特徴（ドメインB）の高い多様性を検証した。

Julia Spanier, Leonie Guerrero Lara, Giuseppe Feola · Agriculture and Human Values · Germany

本稿は、社会運動理論に基づき、ドイツにおける地域支援型農業（CSA）と脱成長運動の連携の可能性を体系的に分析している。両運動のイデオロギーと政治戦略は一致しておらず、CSAは小規模農業の保護に実践的に焦点を当て、脱成長は成長依存経済に抽象的に焦点を当てていることが判明した。資源の不足、異なる内部組織形態、CSA側の脱成長に関する知識不足が連携への障害となっているが、既存の社会的つながりや充足志向の脱成長との初期のイデオロギー的整合性も指摘されている。

Bernd Bonfert · · United Kingdom; Germany

本稿は、英国とドイツの地域支援型農業（CSA）ネットワークにおける「ネットワークの失敗」と協力の障壁を、定性的な事例研究を用いて調査する。研究の結果、CSAネットワークは国および地方レベルではうまく機能しているものの、地域レベルでは相対的なネットワークの失敗を経験していることが判明した。能力の限界、メンバー間の意見の相違、競争により、協力に対する定期的な障壁が生じており、ネットワークはこれらに積極的に対処しようとしている。

Janine Voge, Till Newiger-Dous, Emily Ehrlich, Ulrich Ermann, D. Ernst, Dagmar Haase, Isabel Lindemann, Rebecca Thoma, Emilia Wilhelm, Joerg A. Priess, Lukas Egli · International Journal of Agricultural Sustainability · Germany (Leipzig)

本研究は、ドイツのライプツィヒ地域にある4つのCSA（コミュニティ支援型農業）イニシアチブにおいて、1年間にわたる食品ロスと廃棄（FLW）および収穫量を評価し、参照データと比較した。結果として、生産、流通、消費におけるFLWは参照データと比較して平均22～70%低かった。FLWの削減により、CSAイニシアチブは平均32%の収穫量ギャップを補償でき、これは有機農業と慣行農業の間で通常見られる収穫量ギャップに相当する。CSA庭師との共同評価では、FLWはすべての段階でさらに削減できる可能性が示された。