研究・論文

Joimel S., Grard B., Chenu C., Auclerc A., Bernard M., Mondy S., Dewulf L., Lelièvre M., El Mekdad F., Vieublé Gonod L. · European Journal of Soil Science · France (Paris)

パリ地域の12か所の都市マイクロファーム（地上7か所、屋上5か所）において、土壌微生物、トビムシ、大型土壌動物、植物群集および非生物的パラメータを調査した。都市マイクロファームの土壌は森林や農地と比較して細菌多様性が低い傾向が見られた。技術土壌および疑似自然土壌のいずれも、生物的・地球化学的特性において高い変動性を示した。

Manal Emhemed Mu Chalgham, Halil Semih Eryıldız · Al-Farooq Journal of Sciences · Turkey (Istanbul)

本ケーススタディは、イスタンブールのオカン大学トゥズラキャンパスに焦点を当て、既存の持続可能な特徴を強化するための生態学的改修策を提案しています。食用景観、雨水貯留、廃棄物管理などの改修は、環境性能を向上させ、持続可能な実践が実演・教育される学習環境を創出します。分析により、緑地の未活用、非効率な自然換気、不適切な水・廃棄物管理システムといった主要な弱点が明らかになり、提案された改修がこれらに対処することを目指しています。

María Roo, Cecilia Herbón, Juan Pedro Martín‐Sanz, María Teresa Barral, Remigio Paradelo Núñez · Journal of Soils and Sediments · Spain (Santiago de Compostela)

本研究は、スペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラにおける様々な土地利用の都市土壌55サンプルにおいて、5種類の微量金属（Pb、Cu、Zn、Ni、Cr）の化学的抽出可能性と生体利用可能性を分析した。これらの土壌における微量金属の利用可能性は非常に低いことが判明した。都市菜園土壌では、他の用途と比較して植物利用可能なCuとZnおよび生体利用可能なCuとZnが高く、Cu、Pb、Znが人為的汚染源に由来するという仮説を裏付けている。

Angelica Mendoza Beltrán, Susana Toboso‐Chavero, Juan David Arosemena Polo, Adriana Lucia Romero Lestido, gara villalba · npj Urban Sustainability · Spain (Barcelona)

この研究は、地域化されたライフサイクルアセスメントツールを用いて、バルセロナ都市圏に焦点を当て、準都市農業（peri-UA）における栄養素循環戦略の空間的および時間的影響を調査しています。都市廃棄物からの栄養素回収が気候変動、富栄養化、資源枯渇、水消費にどのように影響するかを検証しています。この研究は、現在の廃棄物管理インフラで堆肥を適用することで、準都市農業地域のカーボンフットプリントを最大85%削減できることを発見しました。

Yun Gao, Nwakaego Onyenokporo, Manas; id_orcid 0000-0003-4791-8583 Murthy, Tamiris; id_orcid 0000-0002-4563-2429 Capellaro Ferreira · Huddersfield Research Portal (University of Huddersfield) · United Kingdom

本稿は、コミュニティガーデンパビリオンの設計を通じて、モジュール建築工場からの廃棄材料の効果的な再利用を統合設計がいかに支援するかを検証する。全ライフサイクルアセスメントを用いて3つのシナリオの炭素影響を評価した結果、廃棄材料を再利用するシナリオ（ケース3）では、新規材料を使用するベースラインシナリオ（ケース1）と比較して、全ライフサイクル炭素排出量が81%削減され、3,044.99 kgCO₂eであった。

Anna C. Catania, Carmen Trischitta · Design Studies · Italy

本稿は、G. Di Cristina小児病院内に設立された治療庭園「Curortòプロジェクト」を通じて、経験的食育におけるデザインの触媒としての役割を検証した。参加型アクションリサーチ手法を用い、入院中の子供、医療専門家、教育者、地域コミュニティの参加者が共同設計プロセスに関与した。詳細な観察、フィールドダイアリー、質的インタビューにより、子供たちの季節の食料サイクル、資源管理、循環経済原則の理解が大幅に向上し、ストレスレベルの低下と運用自律性の向上が確認された。

Lucy C. Michaels, María Puig de la Bellacasa · Environmental Humanities · United Kingdom

英国イーストミッドランズの都市において、故郷を離れた移住背景を持つ多様な都市農家コミュニティを対象に、土壌ケアの実践がどのように生態学的帰属意識に貢献するかを探求しました。インタビューと現地調査に基づき、土壌ケアにおける物質的、感情的、倫理的関係が、土地との人間を超えた帰属関係への明確な道を開く可能性を示しています。栽培者は、都市の土地の過去と未来につながり、感情的および倫理的な両義性を乗り越えながら土壌を修復・育成し、場所、アイデンティティ、そして人間を超えたコミュニティを再構築しています。

Nicolás Carrasco-Astudillo, Juan José Medina-Musellas, Kàtia Gaspar, Marta Gangolells, Miquel Casals · Building and Environment · Spain (Catalonia)

本論文は、建物のレジリエンスと水-エネルギー-食料の相乗効果を高めるための、都市農業、太陽光発電、雨水収集を統合した屋上アグリボルタイクスシステムの可能性を評価しています。スペインのカタルーニャ地方の9つの気候帯にある標準的な住宅建物でEnergyPlusシミュレーションを通じてテストされたこの戦略は、気候に依存する利点を示しました。最も一貫した性能はCsa気候（バルセロナ）で観察され、現在および将来の気候シナリオにおいてエネルギー需要、排出量、および総不快時間の堅牢な削減を示しました。

Florio Furno M, Tramontini M, Gaggero E, Rigoletto M, Fabbri D, Malandrino M, Calza P, Varese GC, Spina F · Applied Microbiology and Biotechnology · Europe

多環芳香族炭化水素（PAHs）は土壌に長く残り、通常の土壌回復手法では落としにくい。都市農業はさまざまな汚染源にさらされるため、この残留は「都市で作ったものは大丈夫か」という受け止められ方そのものにも響く。本研究は、都市農業に使う予定の汚染土壌に元からいる菌類を調べ、汚染物質を分解して現地の毒性を下げる微生物コンソーシアムを作ることを目指した。土壌の菌相は子嚢菌門（Ascomycota）が優占し、分離された28分類群・16属のうち Aspergillus・Scedosporium・Trichoderma・Fusarium が多かった。低分子・高分子のPAHs存在下での生育能を評価したところ、種間・種内で差が大きく、バイオサーファクタントを作る菌も見つかった。担体上で育つ能力とあわせて6株を選び、現地土壌でバイオスティミュレーション（既存菌の活性化）とバイオオーグメンテーション（菌の投入・共培養）を比較した。最良の結果は、高分子PAHsへの耐性が高い微生物コンソーシアムで得られた。土壌の慢性毒性試験ではシマミミズ（Eisenia fetida）への影響は概ね見られず、バイオスティミュレーション区でのみ毒性が44%低下した。担体には粟とカナリーシードの混合が有効だった。

· Wikipedia · United Kingdom

1913年生・2000年没の英国の園芸家ロバート・ハートを扱うWikipedia記事。温帯地域向けフォレストガーデニングの創始者とされ、シュロップシャーの自宅で0.12エーカー(500m2)の果樹園を7層構造(高木・低木・低灌木・草本・グラウンドカバー・根圏・つる植物)のモデル・フォレストガーデンに作り替えた。ヒポクラテスの「食を医とせよ」に倣い9割生食のビーガン食を実践したことも記されている。

European Commission · European Commission (single-market-economy.ec.europa.eu) · Europe

欧州委員会の「重要原材料(CRM)」公式ページ。2023年の第5次CRMリストに「Phosphorus(リン)」および「Phosphate Rock(リン鉱石)」がそれぞれ独立の品目として掲載されていることを確認できる。ページはCRM選定の背景として、中国が重希土類元素の100%、トルコがホウ素の99%、南アフリカが白金族金属の71%超をそれぞれ供給するなど特定国への供給依存の例を挙げているが、リン・リン鉱石固有の輸入依存度の数値はこのページ自体には記載されていない。

· Wikipedia · Netherlands

ロッテルダム港に浮かぶ、創設者が「世界初」と称する浮体式酪農場。ペーター&ミンケ・ファン・ウィンゲルデン夫妻が創設し、2019年5月13日に牛32頭で開業、40頭まで増やす計画だった。公園の草や都市の食品廃棄物を飼料に用い、生乳・ヨーグルトを施設内で加工して都市に還元し、牛糞は公共空間の肥料として提供する循環設計。電力は太陽光発電、雨水は屋根で集水し、搾乳・糞尿処理・給餌の多くを自動化している。

· Frontiers in Sustainable Food Systems · Spain (Barcelona)

バルセロナの市民コミュニティ菜園を対象に、栽培・農学面と運営・組織面の両方を分析した研究。市民主導の都市菜園がどのように管理・運営されているかを実証的に検討する。

Wilkens J., Mombo S., Dumat C. · Urban Science · France (Toulouse)

2011〜2022年のトゥールーズ地域の集合都市庭園を対象に、グローバルヘルス（ガーデナーの健康・植物・土壌・動物・人間と非人間の相互作用を包含）の概念がアグロエコロジーへの移行を促進する媒体となりうるかを検討した。参加者の健康意識が有機農業実践や生物多様性保全への動機づけと関連していることが示された。

Irigoyen I., López M., Orden L., Moral R., Nogués I., Bustamante M.Á. · Agronomy · Europe (urban agriculture focus)

2025年6月発表の研究で、分散型コンポスト・コミュニティコンポストが新しいコンポスト生産シナリオとして注目されている。地域化された有機廃棄物流の管理と価値化を支援し、都市農業での肥料利用を促進。従来の集中型堆肥化に比べて、コミュニティレベルでの廃棄物管理と資源循環を実現。

· Sustainability · Barcelona, Spain

循環型経済の原則を都市農業に統合し、レジリエントで低排出な都市食料システムを構築するための枠組みを、バルセロナ都市圏を事例に体系的レビューで検討する。余剰食料の再分配などゼロウェイスト戦略に言及する。

Trenkner M., Kiesel A., Bauerle A., Lewandowski I. · Biofuels, Bioproducts and Biorefining · Stuttgart, Germany

都市圏の廃棄物・排水から植物養分をリサイクルする都市バイオリファイナリー構想の技術的ポテンシャルを、ドイツを対象に分析し、都市と農村の栄養循環を閉じる方策を検討する。

Medina Veliu, Hugo López-Romano, Giuseppe Picca, Marco Panettieri, Eduardo Moreno‐Jiménez, Denis Courtier‐Murias, Liliane Jean‐Soro, Johnny Gaspéri, Laura L. de Sosa · Ecotoxicology and Environmental Safety · Spain (Madrid)

本研究は、マドリード中心部の屋上で3年間、トマト、レタス、スイスチャードを栽培し、バイオ炭を添加した堆肥が微量元素と栄養素の動態に与える影響を調査した。使用された6種類の基質は、コーヒーかす、コーヒーシルバースキン、海藻を原料とし、バイオ炭の有無で調製された。結果として、バイオ炭は植物による微量元素の吸収と浸出を減少させ、特に海藻ベースの堆肥におけるヒ素の植物吸収を最大40%低減した。また、バイオ炭はリンと窒素の損失をそれぞれ40%と25%削減し、栄養素保持を改善した。

Jasna Grabić, Milica Vranešević, Pavel Benka, Srđan Šeremešić, M. Meseldzija · Sustainability · Europe

セルビア北部のヴォイヴォディナ州（国土の70%が耕作地に転換された農村地域）を対象に、QGISを用いて自然に基づく解決策（NbS）の実施に適した地域をマッピングした。データはCORINE土地被覆、OpenStreetMap、ヴォイヴォディナ自然保護研究所、EUNISプラットフォームから取得した。NbSに適した面積は118万3228ha（州の55.74%）に上り、有機・環境再生型農業の面積は最大5%の増加が見込まれるとされた。放牧は草地管理の望ましい選択肢として特定・マッピングされ、州の面積の約10%で実施可能とされた。

Veronika Hansen, Franziska Häfner, Bianca Messmer, Luca Bragazza, Carsten Tilbæk Petersen, Jakob Magid · Agriculture Ecosystems & Environment · Europe

デンマークで20年以上続く長期圃場試験(CRUCIAL実験)を用い、堆肥・下水汚泥・牛スラリー・人尿という各種バイオベース肥料(BBF)の土壌の物理・化学・生物特性への長期的影響を、慣行の無機NPK肥料と比較した研究。無機NPK肥料は作物生産性を支え一部の土壌特性を改善する一方、有機質資材にみられるような広範な土壌健全性の便益はもたらさず、堆肥と下水汚泥は土壌有機炭素・陽イオン交換容量・孔隙率・圃場容水量・微生物活性を顕著に高め容積密度と粘土分散性を低下させた。人尿はNPK肥料と同程度の窒素肥効による収量を示したが、NPK肥料よりナトリウム吸着比が高く、容積密度には負の傾向がみられ(値自体は臨界閾値を超えなかった)、補完的な有機物投入の必要性を示していた。また炭素含有量の高いバイオベース肥料では窒素単位あたりの作物生産量が減少していた。

Christos Ioannides, Alexandra Tsatsou, Daniel Mamais, Simos Malamis, Georgios Tsimiklis, Dimitra Tsiakou, Z. Tsiropoulos, Mariarina Michailidou, Apostolos Tzourtziotis, Christina Karaberi, Orestis Raptis, Constantinos Noutsopoulos · Urban Water Journal · Europe

ギリシャ・トリカラ市の31か所で実施された、循環型都市農業の都市規模パイロット事業の設計・実装・評価を報告する研究。パイロット事業には雨水集水、精密灌漑、堆肥化、オンライン監視プラットフォームが含まれる。環境・経済・社会の20指標を用いた混合手法により評価した結果、資源消費の削減において技術的に安定した性能と効果が示された。

ADEME · ADEME Infos · France

2024年1月にフランスで生ゴミの分別排出が義務化されてから1年時点の実施状況をADEMEが総括している。国民の約50%(3,210万人)が自治体の分別サービスを利用可能になり、56%が食品廃棄物を分別、年間900万トンの生ゴミが焼却・埋立から回避されたと報告する。グリーンファンドからは2023年以降1億ユーロが投資された。

Anne Lenormand · Banque des Territoires (Localtis) · France

2024年1月の法的義務化から3年で分別体制が3倍に拡大し、3,210万人(約50%)のフランス人が生ゴミの分別手段(自治体回収・個別/集合コンポストなど)を利用できるようになったと報じる。滑り出しは苦戦したが加速しており、今後さらに2,000万人が新たに対象になる見通し。

· PhysOrg (Research Report) · Multi-regional (France, Germany, Poland, UK, USA)

国際的なシチズンサイエンス研究。農夫と庭師が日記形式で投入と収穫を記録。都市農業の炭素足跡が従来農業より高いという知見。有機廃棄物の集約的な利用と供給チェーン短縮の重要性を示唆。

Juan David Arosemena Polo, Susana Toboso‐Chavero, Biraj Adhikari, Gara Villalba · Waste Management · Spain (Barcelona)

本研究は、スペインのバルセロナ都市圏において、都市農業（UA）の窒素・リン・カリウム（NPK）需要を満たす有機都市固形廃棄物（OMSW）堆肥の可能性と、鉱物肥料の代替による環境上の利点を評価しました。空間物質フロー分析とライフサイクルアセスメントの結果、現在の廃棄物管理システムでは、UAの総NPK需要の8%を堆肥で代替し、影響を最大39%削減し、地球温暖化において130%の削減効果が得られることが判明しました。2025年のシナリオでは、NPK需要の21%を代替し、環境影響を最大1,049%削減できる可能性があります。