研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
257 件(1 / 11)
クロスセクター連携は小規模小売業者の都市食料回収・再分配への参加をどう可能にするか：イタリア諸都市の事例
2026Bartezzaghi G., Quaglia S., Garrone P. · Agriculture and Human Values · Italy
公共機関・小売業者・非営利が連携することで、小規模食品小売業者が余剰食料の回収・再分配に参加できる仕組みをイタリア諸都市で分析した研究。
コミュニティ経済政策都市型垂直農場ベンチマークにおけるエネルギー消費と省エネの予測
2026Xie S., Martinez-Vazquez P., Baniotopoulos C. · Energy Science & Engineering · United Kingdom
栽培・貯蔵・輸送・事務を統合した都市型垂直農場ベンチマークのエネルギー消費を分析し、都市垂直農業が大きなエネルギー需要を抱えることを定量的に示した。省エネ策なしには運用エネルギー負荷が高いと位置づける。
経済政策欧州の都市景観への農業統合の重要性：体系的評価
2026Stepan Svintsov, Prajal Pradhan, Taylor Smith, Diego Rybski · Sustainable Cities and Society · Europe
2018年に欧州30カ国の840都市を対象に、低技術・露地・土壌ベースの都市野菜生産の可能性が体系的に評価された。この研究は、3つの土地利用強度シナリオの下で地理空間、人口統計、気候データを用いて実施された。都市部の土地4551～7586 km²が年間1180万～1980万トンの野菜を生産できると推定され、これは報告されている生産量の約3分の1に相当し、大きな機会がある一方で、空間的変動による構造的限界も明らかになった。
食料主権・社会正義気候変動経済政策ポーランドにおける農業および農村変革の文脈におけるCSA発展の機会と制約
2026Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Poland
この理論的研究は、既存のポーランドにおけるCSA研究に基づき、ポーランドにおける地域支援型農業（CSA）発展の可能性と障壁を分析しています。本研究は、農家と消費者の双方に起因する、財政的、法的、組織的、社会的な主要なCSA発展障壁を特定しています。ポーランドにおける土地所有の集中が工業型農業を促進している現状は、持続可能な開発およびEU農業政策に反しており、特に農家にとってCSA発展の大きな障壁となっています。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済政策コミュニティ景観とウェルビーイング：ヨーロッパにおける20年間の研究と実践の考察
2026Simon Bell · The International Journal of Healthy Space · Europe
この論文は、2000年以降のヨーロッパにおける景観と人間の健康・ウェルビーイングの関係に関する研究の進展を振り返るものである。COST Actionsや欧州研究枠組みプロジェクトなどの主要な取り組みを通じて、この分野がどのように発展し、緑地や青い空間と人間の健康、ウェルビーイング、政策行動を結びつける確立されたエビデンスベースへと統合されていったかを時系列で示している。著者は、自身の直接的な関与の視点から、この20年間の研究の軌跡と得られた教訓について考察している。
コミュニティ健康政策欧州11大都市における都市農業発展を推進する社会経済的および都市形態的特性：空間分析
2026Paris Pencharz, Peter H. Verburg, Pierre Chopin · Landscape and Urban Planning · Europe
欧州11大都市において、都市農業（UA）の発展を促進する条件を1km²スケールで調査した。都市間モデルでは、UAはより緑豊かで中心部に近く、不動産価格が低く、地元出身住民の割合が低い地域でより多く見られる傾向があることが示された。しかし、UAの存在を示す一貫した要因のセットはなく、他の社会的および政策的要因が影響している可能性が示唆された。
公平性・立ち退き経済コミュニティ政策都市農村連携ブライトン＆ホーブにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · United Kingdom (Brighton & Hove)
本報告書は、英国ブライトン＆ホーブにおける食料共有イニシアティブ（FSI）の持続可能性への影響を提示しており、CULTIVATEの食料共有マップと提出された持続可能性影響評価（SIA）データを組み合わせて分析している。FSIは、共同での食料活動やスキル交換を可能にするコミュニティ主導のプロジェクトである。CULTIVATEプロジェクトは、FSIの持続可能性への影響を社会的、環境的、経済的、ガバナンスの側面から評価するためのツール「The Toolshed」を開発した。本報告書は、提示された指標が総影響の一部に過ぎず、より多くのSIAデータが提出されることで都市規模での影響推定が向上すると述べている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済どこまで民主的なら十分か?ベルリン食料政策協議会の変革可能性への批判的考察
2025· Urban Planning · Germany (Berlin)
ベルリンの食料政策協議会(Ernährungsrat)を対象に、その変革可能性と民主的性格を批判的に考察した研究。
政策コミュニティ都市食料システムの転換を支える:ドルトムント市の食料ネットワーク
2025Leimkühler · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Germany (Dortmund)
ドルトムント市の食料ネットワークを対象に、都市食料システムの転換をどのように支えうるかを分析した研究。
政策コミュニティ都市と農村の栄養循環を閉じる:都市バイオリファイナリーからのリサイクル肥料の技術的ポテンシャルを分析する事例研究
2025Trenkner M., Kiesel A., Bauerle A., Lewandowski I. · Biofuels, Bioproducts and Biorefining · Stuttgart, Germany
都市圏の廃棄物・排水から植物養分をリサイクルする都市バイオリファイナリー構想の技術的ポテンシャルを、ドイツを対象に分析し、都市と農村の栄養循環を閉じる方策を検討する。
有機資源循環食品ロス政策露地栽培レタスと垂直農業レタスの比較ライフサイクル評価
2025Gargaro M., Harris Z. · Food and Energy Security · United Kingdom
再生可能電力を用いてもなお、垂直農業レタスの温室効果ガスは約0.93kgCO2e/kgと、英国露地農場の約0.57kgを上回り、水使用を除くほぼ全カテゴリーで環境影響が大きく、土地利用も約2倍だった。
経済政策フランスの小規模マーケットガーデン部門への支援——2つの政策オプションの比較
2025Lecole P., Preget R., Thoyer S. · Ecological Economics · France
小規模マーケットガーデンが経済的に脆弱で公的支援を要する前提のもと、フランスCAPの結合補助と小農支援スキームを比較。同部門が助成なしでは自立しにくいことを踏まえた政策設計を論じている。
経済政策アーバン農業に対する市民認識の評価と食料セキュリティへの貢献：世界分析とスペイン事例研究
2025· MDPI · Spain / Worldwide
世界規模の調査とスペイン（バジャドリッドとセゴビア）での事例研究を通じ、市民がアーバン農業をどのように認識し、食料セキュリティへの貢献を評価しているかを分析。250件以上の回答を収集。
コミュニティ政策コンパクトシティにおける都市農業評価のための参加型分析的階層フレームワーク：持続可能な都市開発とスマートシティガバナンスへの示唆
2025Pierluigi Siano, Isam Shahrour, Silvano Vergura · Journal of Urban Development and Smart Cities · Germany
本研究は、2段階のドイツの事例設計に基づき、コンパクトシティにおける都市農業を評価するための参加型分析的階層プロセス（AHP）フレームワークを提示しています。欧州の専門家調査（35件の回答）で優先される副基準が特定され、ドイツの利害関係者調査（141件の回答）でこれらの基準が重み付けされました。AHP構造は環境側面（42%）を優先し、生物多様性が最も高い優先順位を受け、食品の品質と安全性が最も低い優先順位となりました。
政策経済生物多様性コミュニティTransUrba. 生態学的、経済的、社会的な地域移行に資する暫定的な都市計画
2025Sandra Mallet, Baptiste Colin, Thomas Zanetti, Marc G. Dumont, Annette, Groux · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France (Bordeaux)
TransUrbaプロジェクトは、暫定的な都市計画の取り組みを研究することで、都市空間における多様な行動の時間性がどのように明確化されるかを調査します。フランスの3つの地域（ボルドー、リヨン、リール都市圏）の分析を通じて、暫定的な都市計画がどのように実施され、その革新的な特徴、都市空間への影響、そして地方公共の行動が移行期の都市計画を強化するためにどのように活用できるかを理解することを目指しています。
都市農村連携気候変動コミュニティ政策コラボレーションの問い：ネットワーキングを通じたコモンズの規模拡大
2025Bernd Bonfert · Environment and Planning D Society and Space · Europe
本稿は、英国、ドイツ、スウェーデン、オランダ、ベルギーにおけるコミュニティ支援型農業およびエネルギーコミュニティのネットワークに焦点を当て、コモンズネットワークがコモンズベース経済の組織化と規模拡大において果たす役割を調査しています。インタビュー、観察、文書分析を用いた質的ケーススタディからデータが収集されました。研究は、ネットワークガバナンスにおける中央集権化の傾向、食品部門とエネルギー部門間の異なる規模拡大アプローチ、およびコモディティ化と制度化の課題を明らかにしました。
CSA・提携コミュニティ政策経済コモンズへの転換：イタリア、ローマにおける都市農業規制の進化
2025Micol Sonnino, Simona Zollet · Urban Planning · Italy (Rome)
本稿は、イタリアのローマにおいて、都市農業を「公共財」と位置づけることがガバナンスを形成し、持続可能な都市開発のための参加型プロセスを促進する方法を調査する。2024年10月、ローマ市は都市農業に関する新たな規制を承認し、その法的枠組みの進化を示した。インタビューとアーカイブデータ分析を含む現地調査により、ローマの都市農業実践が協調的ガバナンスを例示し、市民と地方政府間の協力を可能にしていることが判明した。
政策コミュニティリヴィウにおける都市園芸実践の復元と都市コミュニティ統合へのその意義
2025Yaryna Onufriv, Halyna Lukashchuk · Środowisko Mieszkaniowe · Ukraine (Lviv)
ウクライナのリヴィウでは、都市園芸の実践が歴史的に存在し、NGO「プラトン」が歴史的なザリズナ・ヴォーダ公園の苗床で「ナーサリー」プロジェクトを最近開始しました。それにもかかわらず、歴史的な温室の一部は依然として荒廃した状態です。リヴィウ工科国立大学の学生と教員は、これらの温室を修復し、現代的で生態学的な空間を創出するプロジェクトを開発しました。都市園芸の発展と、都市コミュニティおよび国内避難民を園芸実践に巻き込むことは、統合、心理的リハビリテーション、適応の観点から重要であるとされており、特定のランドスケープアーキテクチャ技術と実証研究が必要です。
コミュニティ政策コミュニティガーデンの包摂的なガバナンスの検証：ヨーロッパの都市からの教訓
2025Patricia Abrantes, Luís Moreno, Maria Lucinda Fonseca, Burcu Borhan Türeli, Christos Stergiadis, Gábor Szüdi, Martin Felix Gajdusek, Carolin V. Zorell · City and Environment Interactions · Europe
本研究は、ポルトガル、トルコ、オーストリア、ハンガリー、ギリシャの7つのコミュニティガーデンにおけるガバナンスが、包摂性と長期的な存続可能性にどのように影響するかを調査した。65件の半構造化インタビューと政策分析を用いた定性的比較設計により、より強力な関係的および手続き的ガバナンスを持つコミュニティガーデンは、特に女性、移民、低所得者層において高い包摂性を示すことが判明した。しかし、ほとんどのケースで地方、国、欧州レベルでの垂直的な政策統合が弱く、広範なシステムへの影響が制限されている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義福祉マドリード市場における持続可能な食料戦略。都市への影響
2025María Antonia Fernández Nieto, Jose Rodriguez, Jorge Gallego Sánchez-Torija · ZARCH · Spain (Madrid)
本稿は、マドリードの市立市場がスーパーマーケットやオンライン商業との競争に対応して、持続可能な食料システムに関連する新しい戦略をどのように採用しているかを考察しています。都市菜園やアグロエコロジー協同組合を含む市民運動や市政が、循環経済、責任ある消費、都市のレジリエンスを促進していることを強調しています。本研究は、市場が多様なアクターを結びつけ、経済的利益と集団的利益のバランスを取り、再生型都市計画と食料公平性の手段として機能する社会的仲介者であると位置付けています。
政策コミュニティ食料主権・社会正義経済イタリアの都市計画におけるアグロフォレストリーシステム
2025Marco Focacci, Isabella De Meo, Alessandro Paletto, Fabio Salbitano · Agroforestry Systems · Italy
イタリアの都市計画、国内法、地域法、および意思決定者へのインタビューを分析した研究は、都市および周縁アグロフォレストリー（UPAF）の出現を調査しました。調査結果によると、イタリアの140都市のうち4都市が自主的なグリーン計画に意図的にアグロフォレストリーを含め、さらに12都市が義務的な文書に偶発的なUPAF要素を含んでいました。これはアグロフォレストリーが存在するものの、イタリアの都市に大規模に組み込まれてはいないことを示しており、草の根組織や大学などの知識ハブがその推進に不可欠であると指摘されています。
政策近郊農業気候変動コミュニティトリノ・リビングラボ
2025Silvia Barbero, Federica Larcher · · Italy (Turin)
本章は、イタリアのミラフィオーリ・スッド地区における自然ベースのソリューション（NBS）のテストにおけるトリノ・リビングラボの役割を探る。地元の学校がこれらのソリューションのテストに重要な役割を果たしている。新しい土壌、都市園芸、アクアポニックス、緑の屋根と壁、緑の回廊など、7種類のNBSが実施されている。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策食育投資と調査
2025Curnier, Sonia, Berrada, Reda · ArODES (HES-SO (https://www.hes-so.ch/)) · Netherlands (Amsterdam)
本章は、景観建築における特別な場所の創造には投資と調査が必要であると述べた。オランダのアムステルダム歴史地区にある私有の屋上庭園Groenmarktから、スウェーデンのストックホルムの多民族郊外にある公共の屋外プールJärvabadetまで、様々な特別なプロジェクトが紹介された。
DIY・自作コミュニティ政策都市菜園の現象とコミュニティソーシャルワークへの可能性
2025Mercedes Muriel Sáiz · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain (Madrid)
本稿は、文献レビューとマドリードのコミュニティガーデン「Ensancha el huerto」での参加観察を組み合わせた方法論に基づき、社会コミュニティの視点から都市菜園の現象を考察しています。分析の結果、都市菜園は相互支援と学習のマイクロエコシステムとして機能することが示されましたが、制度化、商品化、およびこれらの取り組みを取り巻く法的不安定性に関連するリスクも強調されています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育政策福祉自然ベースソリューション指標と政策への影響に関するエビデンス構築 – 大気質の事例
2025Corina Başnou, Geovana Mercado, Åsa Ode Sang, Thomas B. Randrup, Verónica Fabio, Adrián Cabezas, Arnau Lluch, Marc Montlleó, Juan Miguel Kanai, Riccardo Saraco, Olívia Bina, Tom Wild · Nature-Based Solutions · Europe
ヨーロッパとラテンアメリカの3つのケーススタディを用いて、都市の緑化計画と公衆衛生における自然ベースソリューション（NBS）の大気汚染指標に関する概要とガイダンスが提供された。研究、計画、政策に多次元指標を含めるアプローチは依然として限られており、一部の大気汚染物質に対する国家基準が欠如しており、健康影響の閾値に関するエビデンスも少ないことが指摘された。また、食用植物における汚染物質の取り込みに関する知識は、人間の潜在的な曝露リスクを示唆する可能性があることが判明した。
汚染・食品安全健康政策気候変動