研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
225 件(1 / 9)
集約農業から有機フードフォレストへの転換期における土壌の生物学的・化学的特性に関する事例研究
2026Hermann Ketterl, Tobias Heinrich · Ostbayerische Technische Hochschule Regensburg (OTH Regensburg) · Global
本事例研究では、5年間にわたり複数区画に植えられたフードフォレストにおいて、集約農業から転換後の時間経過に伴う土壌特性をモニタリングしている。古典的な土壌顕微鏡法を用いて細菌および真菌の存在量を評価し、得られた動画は画像解析により分析された。
有機資源循環生物多様性コミュニティダカールにおける都市・周縁部農業での廃水再利用：水と市場園芸作物におけるサルモネラ菌汚染
2026Ndiaye Awa, Diallo Ibrahima, Dieng Amadou, Ba Ibrahima, Sembene Mbacke · African Journal of Environmental Science and Technology · Senegal
セネガル、ダカールで行われたこの研究は、3つの都市農業地域における灌漑用水とレタスのサルモネラ汚染を評価した。廃水を使用する地域（ピキンとパット・ドワ）では、水（70-90%）と野菜（20-80%）で高いサルモネラ菌の発生率を示したが、水道水を使用する地域（レンデン）では汚染はなかった。市場で調達されたレタスも陽性（28.57%）であり、未処理廃水の使用による公衆衛生上のリスクを示している。
汚染・食品安全健康近郊農業有機資源循環屋上菜園におけるレタス（Lactuca Sativa L.）の生育、収量、品質に対する有機肥料と無機肥料の影響
2026Monika Kundu, Rezowana Nizam, Suraya Parvin, Nigar Afsana, Konika Kundu, P. A. Bithy, Mohammad Mahbub Islam · Bangladesh Journal of Botany · Bangladesh
屋上菜園での鉢植え実験により、レタスの生育、収量、抗酸化特性に対する有機肥料と無機肥料の影響が調査された。牛糞を単独で、またはバーミコンポストやバイオ炭と組み合わせて使用した処理は、対照および無機肥料処理と比較して、草丈、葉数、地上部重量を増加させた。抗酸化化合物は有機肥料で増加したが、無機肥料では減少したことから、有機肥料の施用が屋上菜園で栽培されるレタスの収量と品質を向上させることが示唆された。
DIY・自作有機資源循環健康食料安全保障における有機農業の役割
2026О. І. Дребот, О. В. Мельников · The Scientific Issues of Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University Series pedagogy · Global
この記事は、食料安全保障に対する有機農業の貢献を検証し、土壌肥沃度の維持、生物多様性の支援、気候変動に対する農業システムの回復力向上におけるその役割を特定しています。この研究はまた、収量低下、高い認証費用、有機製品の経済的入手可能性の制限といった制約も指摘しています。結論として、有機農業は統合された食料安全保障モデルの重要な要素であるとされています。
食料主権・社会正義気候変動有機資源循環アグロテクノロジーと持続可能な農業イノベーション
2026A. R. (Alin) Adawiah, S. (Sumini) Sumini, R. A. (Rahil) Rifqah, M. (Muhammad) Syafi’ie, S. (Sari) Susanti, P. (Poppy) Khairunnisa, S. Anggraini, S. (Samsul) Bahri, P. A. (Pajri) Yudha, M. (Meli) Roslianti · Neliti · Global
本書は、アグロテクノロジーと持続可能な農業イノベーションについて概説し、環境に優しい農業生産システム、栽培イノベーション、収穫後技術、農業の機械化と自動化、精密農業、バイオテクノロジー、有機農業、都市農業、気候変動への適応、政策などを網羅する。農業部門は、食料供給だけでなく、経済的、文化的、環境的持続可能性を支える上で不可欠な柱であると述べている。
デジタル農業有機資源循環気候変動政策都市農業における持続可能なレタス生産のための発酵植物ジュース
2026Quirante Zandra Anciano · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines (Zamboanga Peninsula)
ザンボアンガ半島での実験的研究は、発酵植物ジュース（FPJ）を用いた水耕レタス生産の経済的実現可能性を調査した。エストロサ種とオルメティ種が最適なパフォーマンスを示し、エストロサ種とグリーンウェーブ種では硝酸塩レベルが検出されず、すべての品種で硝酸塩レベルが国際安全基準内であった。カドミウムは検出されなかった。
経済食料主権・社会正義デジタル農業有機資源循環温帯フードフォレストリー研究の範囲レビュー：主要テーマ、方法論的考察、研究優先事項
2026Anna M. Roodhof, Lieke Moereels, Isabelle van der Zanden, Giulia Bongiorno, Alejandra Hernández Guzmán, Jeroen Kruit, Madelon Lohbeck, Sietze J. Norder, Suzy Rebisz, Bastiaan Rooduijn, Jordy van Eijk, Heitor Mancini Teixeira · Agroforestry Systems · Global
本範囲レビューは、温帯地域におけるフードフォレストリーに関する既存の実証研究と研究課題を整理し、将来の研究を促進することを目的としている。研究は、一貫性のない用語のために断片化された文献を、9つの主要な研究テーマに沿って統合した。全体として、フードフォレストにおける食料生産、多機能性、およびフードフォレストリーに関する知識の正当化プロセスに関する3つの研究ギャップが特定された。
コミュニティ政策生物多様性有機資源循環草の根の再生型循環性を学ぶ：フードフォレスト実践の教育学
2026Kensington Food Forest, Kensington Circular Economy Precinct Community Group, Nícolas Guerra-Tão, Corey Ferguson, Alexandre da Silva Faustino, Ana Lara Heyns, Zheng Chin, Stephanie Ochona, Benjamin Cooke · Australian Journal of Environmental Education · Australia (Melbourne)
オーストラリアのナーム/メルボルンにあるケンジントン・サーキュラー・エコノミー・プレシンクト・コミュニティ・グループと共同で行われた研究は、公営住宅地内にある都市生態系サイトであるケンジントン・フードフォレストを調査した。この研究は、草の根イニシアチブによって生み出される生態学的、社会的、教育的価値を捉える指標を共同で作成し、コミュニティが環境や互いにどのように学ぶかを示した。その結果、再生型循環性は具現化された、関係性のある、教育的な実践として位置づけられた。
コミュニティ生物多様性有機資源循環食育コートジボワール、ダロア市におけるレタスおよび米栽培下の地表水の物理化学的特性評価
2026Bahi Aristide Armand, Ohou-Yao Marie Jeanne, Kouamé Leonard Kouadio, Sahiri Grâces Kérène, Akpètou Lazare, Akessé Djamatché Paul, Koné Oumar, Dongui Bini Kouamé · International Journal of Environment and Climate Change · Côte d’Ivoire (Daloa)
本研究は、2024年1月から2025年1月にかけて、コートジボワール、ダロア市のレタスおよび米栽培地域にある30のサンプリング地点の地表水の物理化学的品質を特徴付けました。物理化学的分析により、水質パラメータに空間的変動性があり、農業活動の影響を受けて顕著な変動が見られました。この結果は、地表水が農業活動、家庭活動、および急速な都市化による汚染にさらされていることを示しています。
汚染・食品安全健康気候変動有機資源循環果物廃棄物バイオ炭による汚染農地の潜在的有害元素固定化と野菜摂取による人体健康リスク低減に関する系統的レビュー
2026Nelson Joseph Msacky, Amelia Alfred, Oscar Punguti, Edson Protas, Iddi Mapande, Novatus, Shukrani Phillip, January G Msemakweli · Open MIND · Global
本系統的レビューは、汚染された農地における果物廃棄物由来バイオ炭の潜在的有害元素（PTEs）固定化効果に関する現在の科学的証拠を統合することを目的としています。果物廃棄物バイオ炭が金属の生物学的利用能、植物への取り込み、および野菜摂取による関連する人体健康リスクをどのように低減するかを評価します。本レビューはまた、どの果物廃棄物がバイオ炭原料として利用されているか、そしてどのバイオ炭特性と製造条件が固定化性能に影響を与えるかを特定しようとしており、既存の研究が断片化していることを指摘しています。
汚染・食品安全コンポスト有機資源循環健康近郊農業生態系回復と自然ベースの解決策による食料システムの強化
2026Çiğdem Coşkun Hepcan · · Global
本研究は、生態系回復と自然ベースの解決策（NbS）が食料システムをどのように変革できるかを検証している。生態系の劣化が不可欠なサービスを脅かしていることを強調し、NbSが土壌肥沃度の向上、保水能力の改善、汚染の削減を通じて劣化した生態系を回復させる統合的アプローチを提供すると述べている。様々な生態系にNbSを統合することは、生態系の完全性と食料システムのレジリエンスを強化するための全体的な戦略を提供し、気候変動適応、生物多様性保全、災害リスク軽減に貢献する。
生物多様性気候変動有機資源循環食料主権・社会正義都市廃水再利用のライフサイクル持続可能性評価：成功、根強い落とし穴、そして実践的な前進の道
2026Eleonora Santos, Zeeshan Arshad · Sustainability · Global
この批判的ナラティブレビューは、都市の廃水再利用におけるライフサイクル持続可能性評価（LCSA）の適用に関する25の査読済み研究からのエビデンスを統合した。低炭素エネルギーグリッドや短い輸送距離といった特定の条件下で肯定的な結果が報告された一方で、根強い方法論的な落とし穴が特定された。これらには、柱の統合の弱さ、社会次元の未発達、システム境界の一貫性の欠如、絶対的持続可能性の考慮不足が含まれる。
方法論への批判気候変動有機資源循環政策変わりゆく世界の都市農業：世界的潮流・イノベーション・ガバナンス・持続可能性への道筋のテーマ別レビュー
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
都市農業をめぐる世界的な潮流、イノベーション、ガバナンスの枠組み、持続可能性への道筋を横断的に整理したテーマ別レビュー。市民参加・政策支援・環境面の課題を含め、都市農の現在地と今後の方向性を概観する。
コミュニティ有機資源循環生物多様性政策薄膜太陽電池と水耕都市農業を統合したモジュール式アグリボルタイクス建築外皮：エネルギー・光・水・構造の多目的最適化によるサーキュラー設計
2025Zhang Y., Chen T., Gasparri E., Lucchi E. · Sustainability (MDPI), 17(2):666 · Australia (Sydney)
太陽光発電と農業を別々の建築システムとして扱う従来手法に対し、薄膜PVと水耕栽培を建築外皮そのものに物理的に統合する新しいモジュール式アグリボルタイクスを提案した研究。エネルギー・光・水・構造を同時に扱う多目的最適化とサーキュラー（循環）設計の枠組みを用い、シドニーを対象に検討。屋上だけでなく壁面・ファサードを含む建物外皮で発電と食料生産を両立させ、ネットゼロ志向の都市建築に向けた空間利用とシステム統合の利点を示した。
経済有機資源循環都市からポリネーター避難所へ：変わる景観におけるポリネーター生息地強化の都市実践
2025Ranalli et al. · Journal of Applied Ecology · Global (urban ecosystems)
都市農業と都市計画が、変化する景観の中でポリネーター生息地を強化する方法に関する2025年の研究。都市環境は農薬使用が少なく、より多種の花資源と景観の不均質性が高いため、ポリネーター集団にとって有利である。都市農業は農村地域への供給源・避難所として機能し、食糧安全保障と都市の貧困軽減に貢献しながら、ポリネーター保全も達成。
送粉者・ミツバチ生物多様性有機資源循環生物多様性保全、食料安全保障、気候レジリエンスの実現に向けた都市アグロエコロジーの可能性
2025Thompson, R., Climate & Food Security Research Initiative · Agriculture · Global
都市アグロエコロジーを気候変動対応と食料安全保障の戦略的経路として分析。市民参加型の農業実践が生物多様性保全、地域食料システムの強化、気候レジリエンスの構築に与える多面的な効果を検証。グローバルサウスとグローバルノースの事例を通じた比較分析を実施。
生物多様性有機資源循環家庭用有機廃棄物処理のための家庭規模ミミズコンポストビンの革新的設計
2025· International Journal of Environmental Science and Technology · Global
家庭の有機廃棄物を処理しつつ野菜栽培にも使える、Perionyx excavatusを用いた家庭規模ミミズコンポストビンを提案。換気パイプの追加で処理性能が向上した。
DIY・自作コンポスト有機資源循環栄養改善と地球規模の環境保全における都市農業と都市周辺農業の役割
2025Acevedo-De-los-Ríos, Dyson, Claeys, Cardenas-Mamani · Environmental Impact Assessment Review · Global South
都市農業が栄養と環境に与える影響に関する包括的総説。ライフサイクルアセスメント手法を用いた環境パフォーマンス評価。
健康有機資源循環都市農業における送粉者群集：庭園スケール特性が送粉者群集を構成する
2025· Landscape Ecology · Global
都市農業地における送粉者群集の構造とそれを決定する庭園レベルの特性に関する生態学的研究。生物多様性保全と食糧生産の関連性を分析。
生物多様性送粉者・ミツバチ有機資源循環都市農業における作物・家畜統合:ガーナの都市食料安全保障への含意
2025· Food and Energy Security · Ghana
ガーナの都市農業における作物と家畜の統合的生産が、都市の食料安全保障にどう寄与するかを検討した研究。
有機資源循環経済福祉都市農業の評価：スウェーデン4都市の私有庭園による栄養ニーズ充足可能性
2025Bengtsson · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Sweden
スウェーデン4都市における私有庭園による野菜生産の可能性を評価。市民の現在の私有庭園で推奨野菜摂取量の最大23%まで生産可能であることを実証。
有機資源循環都市庭園での送粉者支援：花の豊かさと豊度は周辺景観に関わらず花訪問者相互作用に影響
2025Emma Plant, Ria Dunkley, Davide M. Dominoni, Dominic J. McCafferty · Urban Ecosystems · Global
都市庭園における送粉者支援の要因を実証的に分析。花の豊かさと豊度が送粉者多様性に重要な役割を果たすことを示唆。周辺景観の影響よりも庭園内の多様性が優先。
生物多様性送粉者・ミツバチ有機資源循環都市環境における有機廃棄物の持続可能な管理のためのコンポスト戦略の探索
2025Sustainable Waste Management Research Group · Global NEST Journal · Global
都市環境におけるコンポスト手法（従来的コンポスト、ミミズコンポスト、好気性システム）について、効率性、品質、温室ガス排出削減の観点から評価。循環経済の文脈で地域型コンポストシナリオの出現を記録。
コンポスト有機資源循環持続可能な未来
2025Annamaria Alabiso, Giorgio Buratti, Fiammetta Costa, Matteo Meraviglia, Luciana Migliore, Attilio Nebuloni · · Global
学際的な研究プロジェクトが、家庭における食用野菜生産のための処理済み台所排水の再利用を調査しました。このプロジェクトは、家庭での野菜や観賞植物栽培のために食器洗い機排水を再利用する、設計された生物フィルターを統合したプロトタイプを開発しました。このアプローチは、水と肥料の消費を削減し、健康的で安全な地産地消の食品生産を可能にすることを目指しています。
DIY・自作有機資源循環気候変動食料主権・社会正義組織内の相乗効果：廃棄物管理への参加と持続可能性
2025Heru Purwandari, Arabella Faiza Mardhiyah Husni Putri · Journal of Social Science and Human Ecology · Global
本研究は、KWT（女性農家グループ）の参加と、加工された廃棄物を利用した都市農業を組み込んだKRLカトゥランパ廃棄物管理プログラムの持続可能性との相関関係を調査しました。KWTベルカの全メンバーを対象に、質問票と詳細なインタビューを用いた国勢調査が実施されました。研究では、KWTコミュニティの参加とプログラムの持続可能性との間に相関関係があることが判明しましたが、社会的利点だけでなく、経済的にも大きな利益を確保するためには、都市農業が他の活動によって補完される必要があると指摘されました。
コミュニティ福祉有機資源循環経済