研究・論文

Sarah Ward · · South Africa (Cape Town)

南アフリカのケープタウン近郊にあるケープフラッツの社会経済的に無視されたタウンシップで活動する都市農業・環境活動団体Abalimiのクリスティーナ・カバ氏へのインタビュー記事。カバ氏は、持続可能な生活様式、自助による雇用創出、貧困緩和、環境再生の基盤として、個人、グループ、地域ベースの組織が恒久的な有機食品栽培と自然保護プロジェクトを開始・維持するのを支援している。

Jonathan Crush, Bruce Frayne · Journal of Southern African Studies · Southern Africa

本稿は、南アフリカの都市における都市の食料源をレビューし、スーパーマーケットの拡大、それが非公式な食料供給業者に与える影響、そして貧しい都市世帯にとっての都市農業の相対的な重要性の低さに焦点を当てています。AFSUNによる11都市調査の結果が提示され、都市農業がこの地域の都市の食料安全保障に対処する上で限定的な重要性しか持たないことが強調されています。

Chabalani Ndlovu, Shethile Simelane, Kgosiwele Mngeni · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa

生鮮食品の入手が地理的制約や社会経済的格差により限られがちな南アフリカ・ケープタウンの高層住宅地区で、菜園利用者と非利用者の対照群を比較する調査・インタビュー・観察を組み合わせた混合手法により、コミュニティガーデンの利用実態を調べた。コミュニティガーデンは従来の都市農地に比べ単位面積あたり平均50%多い生鮮農産物を生み出し、地域の食料安全保障に寄与するとともに、栄養状態の改善や肥満率の低下といった健康面の変化も利用者に見られた。

Diana Lee-Smith · Environment and Urbanization · Africa (Equatorial Africa)

本稿は、赤道アフリカ、主に東アフリカとカメルーンにおける都市農業に関する実証データをレビューし、以前の研究を更新している。都市農業の規模を定量化し、食料安全保障と貧困との関係を評価し、生態系サイクルにおける役割と東アフリカ3都市での政策策定の取り組みについて議論している。本稿は、都市農業が増加しており、健康と貧困緩和に有益であるものの、現状では裕福な世帯が貧困世帯よりも恩恵を受けていると結論付けている。

Messay Mulugeta Tefera · Journal of sustainable development in Africa · Ethiopia (Adama)

エチオピア中央部アダマ町において、都市農業が小規模農家の都市食料安全保障達成に果たす役割が評価された。調査結果は、都市農業が都市世帯の食料安全保障に大きな役割を果たしていることを確認した。調査対象世帯の40%以上が、都市農地のみで国の定める最低限の食事エネルギー要件を十分に上回る量を確保していた。

Wycliffe Cherono Nyaga · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Kenya (Nairobi)

ケニアのナイロビで行われた本研究は、都市農業コミュニティガーデンが高齢者の食料安全保障、健康成果、および社会的支援に与える影響を調査した。4つのガーデンの参加者への調査とインタビューにより、高齢居住者の食事の多様性が有意に改善され（p < 0.05）、野菜摂取量がガーデン利用前と比較して平均25%増加したことが明らかになった。ガーデン内外で形成された社会的支援ネットワークも健康維持に不可欠であった。

P.B. Abdulsalam-Saghir, A.O Oshijo · Journal of Agricultural Extension · Nigeria

この研究は、ナイジェリアのオグン州オデダ地方政府地域における統合型都市マイクロ農業を評価するため、無作為に選ばれた80人の都市および準都市農家からデータを収集しました。調査結果によると、62%が統合型農業に従事し、60%が食料危機を経験しており、主な原因は急速な農村から都市への移住（37%）、不十分な信用供与（26%）、都市開発のための高額な土地賃貸料（11%）でした。この研究は、都市マイクロ農業が都市人口への食料供給の緩衝材として機能すると結論付けました。

Femke Hoekstra, Rob Small · Urban Agriculture Magazine · South Africa

南アフリカ、ケープタウンの市民社会組織Abalimi Bezekhayaは、28年間にわたり、カイエリチャ、ニャンガ、および周辺のタウンシップで、主に失業中の女性である小規模生産者と協力してきた。これらのミクロ農家は、食料を補い、家庭の食料と栄養の安全保障を改善し、持続可能な追加収入を得るために、家庭菜園やコミュニティガーデンで野菜栽培を行っている。この取り組みは、参加者のコミュニティ形成、個人の成長、自尊心も育んでいる。

Nancy Karanja, Fiona Yeudall, S Mbugua, Mary Njenga, Gordon Prain, Donald C. Cole, Alexandra L. Webb, Daniel Sellen, Christopher Gore, Jennifer Levy · International Journal of Agricultural Sustainability · Kenya (Nakuru)

本稿は、ケニア・ナクルにおけるHIV罹患世帯の都市農業（UA）に関する技術的、環境的、財政的、社会的能力を強化することを目的としたプロジェクトの構想、設計、実施について概説した。得られた主要な教訓には、多利害関係者パートナーシップの価値、自助グループ組織の重要な役割、およびHIV/AIDSに罹患した脆弱な人々の農業を支援するための制度的コミットメントの重要性が含まれた。進捗状況を監視するための混合手法評価ツールの有用性も強調された。

W. Van Averbeke · Water SA · South Africa (Pretoria)

南アフリカ、プレトリアのアテリッジビルにある5つの非公式居住地で行われたこの研究は、都市農業が食料安全保障と家計収入にどの程度貢献しているかを評価するため、パイロット調査、世帯調査、複数事例研究を用いました。調査地域の半数以上の世帯が都市農業に参加していましたが、家計収入と食料安全保障への貢献は概して控えめでした。主な制約は、スペースの不足と灌漑用水へのアクセス制限でした。

Remi Adeyemo, F. Kuhlmann · Tropicultura · Nigeria

本稿は、ナイジェリア南西部の2都市5地区における都市食料作物生産の資源利用効率を、120人の回答者からの有効サンプルに基づいて評価しています。分析の結果、都市食料作物生産は収益性があり、1ヘクタールあたりの平均収益はN51,294、粗利益はN23,688でした。しかし、資源利用には不均衡があり、種子と農薬は効率的に使用されている一方で、土地と労働は非効率的に使用されており、都市食料作物生産が最適な資源組み合わせレベルに達していないことを示しています。

Bolanle Wahab, M. K. C. Sridhar, Aramide Ayorinde · Urban Agriculture Magazine · Nigeria (Ibadan)

1994年にUNCHS (HABITAT) によって設立された持続可能なイバダンプロジェクト（SIP）は、イバダンにとって廃棄物管理と有機肥料への転換が最優先事項であると特定した。1995年の都市協議フォーラムの参加者は、ウィンドロー方式による好気性堆肥化技術が、廃棄物の収集とリサイクル、収入創出、そして都市農業への堆肥利用のための実行可能な方法であると共同で特定した。

Bruce Frayne, Jane Battersby, Robert Fincham, Gareth Haysom · · South Africa

この研究は、南アフリカの都市における食料安全保障を、ケープタウン、ムスンズィ、ヨハネスブルグに焦点を当てて調査し、ケープタウン市の都市農業政策に対する批判を含んでいます。要旨は、この政策に、特に地域生産と食料へのアクセスに関して、重大な欠点が見られたことを示しています。この研究は、これらの都市環境における食料へのアクセス、食事の多様性、地域生産、地域市場に関連する様々な政策課題を浮き彫りにしています。

Sunday Ichima · Pranjana The Journal of Management Awareness · Nigeria

本稿は、ナイジェリアにおける食料安全保障対策の重要な要素として都市農業を考察している。ナイジェリアにおける都市農業の起源と様々な種類の都市農場を強調し、これらの都市農場の生産物が食料安全保障にどのように貢献してきたかを説明している。

Bianca Ambrose‐Oji · · Sub-Saharan Africa

この書籍の章は、サブサハラ・アフリカの都市部および近郊部における食料安全保障に果たす都市・近郊農業の役割、なかでも農村・都市連続体（rural-urban continuum）に沿った在来野菜の生産・採取がそれにどう寄与するかをレビューする。地理学・農学・民族植物学・農村社会学の文献を基に、都市農業の定義と在来野菜が生産・採取される空間・場所を整理し、在来野菜の生産・収穫に関わる多様な空間を理解するための類型論を提示する。新たな実証データは示していない。

Erastus K. Kang’ethe, Delia Grace, Thomas F. Randolph · East African Medical Journal · East Africa

本研究は、東アフリカにおける都市農業（UA）の現状知識を、人間の健康への影響に焦点を当てて統合した。UAは食料安全保障の重要な源であると特定されたが、多くの人獣共通感染症や食品媒介性疾患がUAと関連しており、人間の健康への影響と管理に関するエビデンスが不足していると指摘されている。主な制約には違法性と投入物および市場へのアクセス不足が含まれ、肯定的および否定的な健康影響を理解するためにはさらなる研究が必要であることが示されている。

Anselm A. Enete, Anthonia Ifeyinwa Achike · Outlook on Agriculture · Nigeria (Ohafia)

ナイジェリア南東部オハフィアの農村部と都市部の農家を比較した研究では、都市部の農家は購入投入物の使用量が農村部よりも有意に高かったものの、生産量は有意に低いことが示されました。これは、都市部の農家が貧しく、土壌栄養素を維持するために十分な購入投入物を使用する資本が不足しているためと考えられます。この結果は、都市農業が都市の食料不安に対処する選択肢となるためには、都市の貧しい農家が財政的に十分に支援される必要があることを示唆しています。

C.J. Arene, G.I.O. Mbata · Agricultural Economics (Zemědělská ekonomika) · Nigeria (Abuja)

本研究は、ナイジェリア連邦首都アブジャにおける都市有機廃棄物を利用した都市農業の収益性を分析した。結果は、この事業が収益性があり、生産物価格が最大変動利益の最も重要な決定要因であることを示した。農家の教育水準、年齢、一人当たりの農業所得、世帯規模が、食料安全保障と環境品質改善のための都市農業の選択における重要な決定要因であることも示された。

CJ Arene, G.I.O. Mbata · Agro-Science · Nigeria (Abuja)

本研究は、ナイジェリアのアブジャにおける都市有機廃棄物を利用した都市農業の収益性を分析した。この事業は収益性があり、生産物価格が変動利益の最も重要な決定要因であることが判明し、他の価格要因は有意ではなかった。農家の教育水準、年齢、一人当たりの農業所得、世帯規模が、食料安全保障と環境品質改善のための都市農業選択の重要な決定要因であり、支払い意欲に影響を与えることが特定された。

BF Salahu, TO Dauda · Moor Journal of Agricultural Research · Nigeria

ナイジェリアのイバダン都市圏における農業世帯の食料安全保障状況が、89の質問票を用いて評価された。調査では、都市農業と食料安全保障要因（エネルギーおよびタンパク質レベル）が分析された。教育が都市農業の実践に関連して回答者の食料安全保障状況に影響を与えることが判明した。

Obiakọ Obinzeiji, Nkwo Nkechi, Chinedu Chukwuma, Ejiije Edemah · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)

本研究は、ナイジェリア、ラゴスの都市農業コミュニティにおけるスマート農業技術の導入率を調査した。ラゴス各地の200人の都市農家を対象にアンケート調査を実施した結果、回答者の78%が少なくとも1つのスマート農業技術を導入していることが明らかになった。点滴灌漑システムが最も人気があり、農家の35%が導入していた。この結果は、ラゴスにおけるこれらの技術導入への大きな関心と初期の成功を示している。

Alex Thornton, Etienne Nel · Africanus Journal of Development Studies · South Africa (Peddie)

この研究は、南アフリカ東ケープ州ペディーにおける都市および準都市農業（UPA）の生計戦略としての重要性を、博士論文の調査結果に基づいて調査しました。調査結果は、UPAが食料不安に対処し収入を生み出す潜在能力を持つにもかかわらず、構造的な歴史的および社会経済的障壁によりその発展が遅れており、一般的に想像されるほど重要でも広く実践されているわけでもないことを示しています。

Femi Oladipo, Chinedu Nwankwo, Ifokwe复原了你的信息,这里是我按照要求生成的3个符合要求的全名, Tayo · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)

ナイジェリアのラゴスでは、低所得者層の食料安全保障問題に対処するため、都市農業イニシアチブが普及しています。この研究は、6ヶ月間にわたり、参加観察、半構造化インタビュー、およびコミュニティリーダー、農家、住民とのフォーカスグループディスカッションを用いて実施されました。農家は生産物の約70%が地域社会で消費されていると報告しており、食料安全保障への直接的な影響を示しています。

Kanini Muthoni · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Kenya

本研究は、西ケニアの農村地域におけるコミュニティガーデンを評価するため、調査、フォーカスグループ、インタビューを含む複合的な手法を用いた。ガーデンへの参加レベルは75%から80%の範囲であり、栄養教育の主要テーマとして野菜栽培が重視されていた。本研究は、効果的なコミュニティ参加と的を絞った栄養教育が、特に持続可能な食料生産の実践を促進する上で、これらのプロジェクトの持続可能性に大きく貢献することを発見した。

Dick Foeken, Samuel Owuor · Leiden Repository (Leiden University) · Kenya (Nakuru)

2006年6月にケニアのナクル町の小中学校を対象に調査が行われ、学校農業と学校給食の実態が検証された。調査では、学校の特性、学校農業活動、学校給食の慣行に関するデータが構造化された質問票を用いて収集された。ナクル町では学校農業が非常に一般的であり、ほとんどの学校が花壇や植樹を行い、半数以上が作物栽培を実践し、一部の学校では家畜を飼育していることが示された。