研究・論文

E. Makumbelo, L. Lukoki, Sj. Paulus, J., N. Luyindula · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)

コンゴ民主共和国キンシャサのリメテコミューンにある201の区画を対象とした調査により、19種の栽培野菜と18種の果樹764本が目録化されました。最も多く植えられていた樹種はマンゴー（Mangifera indica）であり、最も頻繁に栽培されていた野菜種はサツマイモ（Ipomoae batatas）でした。

Joseph H. Konen · Journal of Extension · Global

本稿は、都市ガーデニングプログラムにおいて少年非行者と活動するボランティアメンターの訓練と支援に関する3年間の経験をまとめている。プログラムの概要が示され、ボランティアの選定、オリエンテーション、訓練の方法が記述され、コメントされている。

Kwaku Obosu-Mensah · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Ghana (Accra)

本稿は、ガーナのアクラにおける都市農業に対する当局の当初の否定的な態度と、より肯定的な支援へと変化した要因を考察する。当局は、都市農業の重要性を認識し、外部からの強制的な要因により、都市農業を奨励し始めたと指摘している。本研究は、都市農業の収益性にとって当局の態度が極めて重要であることを強調している。

Jennifer Andia, Emilie Davis, Rebecca Klein, Elisabeth Wirsing · Digital Commons - University of South Florida (University of South Florida) · Costa Rica

コスタリカのモンテベルデ地域において、食料安全保障と栄養に関する認識を評価するため、多角的な手法を用いた調査が実施された。この調査では、身体計測、母親への半構造化インタビュー、67件のRadimer/Cornell飢餓・食料不安尺度、および7人の母親によるフォーカスグループが用いられた。すべてのコミュニティで食料不安、特に成人食料不安が蔓延していることが判明した。高い栄養知識があるにもかかわらず、経済的制約により質の高い栄養が不足していることが観察された。フォーカスグループでは、より質の高い手頃な価格の農産物を提供する解決策として、コミュニティガーデンのアイデアが好意的に受け入れられた。

Ausaf-ur Rahman, Mohammad Ait Kadi, Johan Rockström · Water Science & Technology · Global

2002年の国際会議ワークショップの総括論文。農業用水と都市用水の競合により深刻な水不足圧力が生じていると指摘し、対応策として仮想水(食料自給を追求せず食料輸入により水資源を温存する)と再生水利用(処理済み都市下水の灌漑利用)の2案が議論の中心になったと報告する。仮想水の貿易には重大な政治的・経済的リスクが伴うとし、国際的な仮想水取引協議会の設立が一案として挙げられている。

Yang Hai-juan · Nongye xiandaihua yanjiu · Global

都市農業には固有の資源基盤と機能要件があるとし、都市農業の発展における鍵は、資源利用と機能設計において都市的活動と非農業的活動を調和させることにあると論じる。本稿は文化的・法的・技術的・地域的な調和のメカニズムを説明し、都市農業が都市資源を最大限に活用し都市の需要を満たす方法を示している。

I. Etuah-Jackson, W. P. Klaassen, J. A. Awuye · CABI Publishing eBooks · Ghana (Accra)

本稿は、ガーナのアクラにおける固形廃棄物管理について報告しており、Teshie-NunguaとAshiedu Keteke (AKCPP) の2つの堆肥工場による都市廃棄物堆肥化の2つの異なるアプローチに関する経験に焦点を当てています。また、アクラの都市農業システムと、堆肥の現在および潜在的な利用者についても記述しています。

Karen Flynn · Africa · Tanzania

本稿は、タンザニアのムワンザにおける都市農家を、ケニア、ザンビア、ジンバブエ、ガーナの農家と比較しています。ムワンザの都市農業従事者は、ジンバブエと同様に、最も貧しい人々の中に含まれないケースが増えており、ガーナと同様に、希少な土地と投入物へのアクセスを持つ中流・上流階級の男性であることが多いです。ムワンザの都市栽培者は、ジェンダー、社会経済階級、および農業活動の動機に関して、ケニアやザンビアの農家とは異なります。ムワンザの裕福な男性の多くは、依然として仕事や収入の不安定さに直面しており、困難な時期に自分自身と世帯を支えるために作物を栽培することを選択しています。

Robyn Lynn · ResearchOnline at James Cook University (James Cook University) · Global

本稿は、グローバル化、都市化、環境劣化の問題解決に貢献する可能性がありながら、歴史的に軽視されてきた都市型食料生産の重要性を強調している。都市、食料生産、アクティビズムの関係を探求し、グローバルな食料言説に抵抗する地域食料運動の成長を指摘している。本稿は、都市型食料生産におけるアクティビズムと組織的側面における課題を特定することを目的としている。

Moez Bouraoui, Pierre Donadieu, André Fleury · Cahiers Agricultures · Tunisia (Tunis)

チュニスでは、公共緑地の概念はあまり進化しておらず、継続的な都市化のリスクが現実的であり、ダイナミックな都市化の中心地の間では農業はそれ自体では持続可能ではない。しかし、環境への配慮が公共の計画政策に浸透し始め、農業と結びついた住宅形態、レクリエーションや文化的な実践、そして農村地域への市民の新たな関心が現れるなど、新しい態度が感知されている。これらの進展は、チュニスにおける新たな計画政策と都市農業の到来の兆候かもしれない。

Fabio Bontadina, Pascale Contesse, Sandra Gloor · DORA WSL (Swiss Federal Institute for Forest, Snow and Landscape Research) · Switzerland (Zurich)

本研究は、スイスにおける都市キツネに対する態度を、全国調査とチューリッヒの世帯・家庭菜園家へのアンケートで分析しました。スイス全体の回答者の60%が都市キツネに反対したのに対し、チューリッヒでは40%でした。しかし、家庭菜園家の70%は反対し、55%がキツネによる被害を経験しており、この被害経験がキツネへの受容度と負の相関を示しました。

Raúl Ortíz, Celia Patricia Vera, Antonio Leyva · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba

1998年12月から1999年3月にかけて、キューバのラ・ハバナ市「ボジェロス」および「アロヨ・ナランホ」両市町村の5つの地域にある20の都市菜園で、菜園、生産者、家族の状況に関する診断が実施された。菜園の農業生態系は満足のいく生物多様性を示したが、都市農業における生物学的技術に関する一般的な知識は依然として比較的低かった。調査された区画所有者の誰もがミミズ養殖、養魚、生物肥料、生物農薬、生物刺激剤を意識的に知っているか使用しておらず、ほぼ半数が輪作を意識的に使用していなかった。

Tina M. Waliczek, J.C. Bradley, J.M. Zajicek · HortTechnology · Global

菜園活動に参加した子どもを対象に、対人関係や学校への態度の改善が見られるかを、事前・事後テストと対照群・実験群の比較を用いて評価した。事前・事後テストの間、また対照群と実験群の比較においても、全体としては有意差は見られなかった。ただし属性別の比較では、プログラム終了時点で女子生徒が男子生徒よりも有意に肯定的な学校への態度を示したこと、対人関係が学年によって異なること、より集中的で個別化された菜園活動を提供した学校ほど学校への態度がより肯定的だったことが分かった。

Isabel María Madaleno · Food, nutrition and agriculture · Global

都市域・都市近郊で行われる食用・非食用生産活動である都市農業が、都市住民の栄養状況と食料安全保障の改善、食料自立や雇用機会の強化、生存戦略の効率化に寄与しうるとする論考。子ども・若者・成人が農作業を通じて安全な食料生産に直接関わり、農業者の労苦への理解と敬意を育む場ともなるとし、欧州・北米における都市とグリーンスペースの変遷を概観したうえで、アフリカ・欧州・ラテンアメリカ諸国での都市農業の近年の実践事例を紹介し、社会・生態・政治・経済上の課題への地域的解決策として都市農業を提唱している。

Libby Robin · Studies in the History of Gardens & Designed Landscapes · Global

この歴史的な記事は、世紀転換期の英語圏で広まった新しい教育理論が、児童を「管理される単位」から「育つ花」へと捉え直していった過程をたどる。教育学者パトリック・ゲデスが指摘したように、この動きはスイスやドイツの、学校を幼稚園（子どもという花のための庭）とみなす思想に依拠していた。屋内の花棚から窓辺のプランター、そして遊び場全体の学校菜園へと発展した経緯を描き、レイター氏が設計した英国の学校菜園——4×2フィートのキッチンガーデン区画18枚と、3×4.5フィートの花壇区画18枚を通路で区切った配置——を、正式な「授業」として意図されたものだったと詳述している。

Dindo Campilan, R. Boncodin, Constancio De Guzman · · Philippines

フィリピン・メトロマニラでは、CIP（国際ポテトセンター）が主導する「都市・周辺都市農業のための戦略イニシアチブ（SIUPA）」が、都市農業の調整強化と能力向上に貢献してきた。地域の都市農業は、自給を目的とした裏庭・コンテナ栽培から、家計収入を目的とした商業的野菜農場まで多様である。SIUPAとフィリピンの「都市農業に関する地域間統合研究・開発・普及プログラム（IIRDEP）」との連携は、食の安全、生産システム、環境保護といった重点課題に取り組んだ。悪化する経済・環境状況を受けて世帯が都市農業を追求するようになった結果、出版直前の2年間でメトロマニラにおける農業活動数は大きく増加した。

Aleksandra Nowysz, Elżbieta Trocka-Leszczyńska · Acta Scientiarum Polonorum Architectura · Global

都市内に立地し食用植物の栽培に充てられる都市空間・構築物と定義される、現代の都市農業建築を主題とした論考。都市の生活と食料生産を統合する都市開発を促す設計のあり方を検討することを目的とし、文献レビュー、事例研究、プロジェクト記述、比較分析といった手法を用いた。都市農業建築の類型論と、各類型を代表する事例が提示されている。

Cynthia A. Cone, Andrea Myhre · Human Organization · Global

8つの地域支援型農業（CSA）農場を対象とした5年間の研究では、会員の動機や女性の役割を含む、農場会員の認識と行動が調査されました。この研究は、農家のライフスタイルとニーズ、そして株主の制約と競合する価値観との間の緊張を挙げ、CSAの長期的な持続可能性について疑問を呈しています。

Foo Tuan Seik · Local Environment · Singapore

動物と植物を含む都市農園コンセプト「ネイチャーコーナープロジェクト」は、住民に自然を紹介し、社会的交流を促進するため、1997年にシンガポールのギムモー住宅団地で開始された。1998年の利用者と非利用者への調査では、このプロジェクトは利用者に自然を紹介することには成功したが、彼らの間の社会的交流を促進することにはあまり成功しなかったことが判明した。

Eisuke Matsuo · HortTechnology · Belgium

1998年8月、ベルギーで開催された国際園芸会議で、人間と園芸の関係に関する2つのシンポジウムが開催された。最初のシンポジウムでは、この分野で世界中で行われている多くの活動が紹介された。2番目のシンポジウムでは、貸し農園とコミュニティガーデンが取り上げられた。本稿はこれらのシンポジウムの簡単な要約を提示する。

N. Hayashi, Tsuyoshi Takahashi · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Global

ため池の高度利用戦略を導き出すため、幼少期の水辺利用に関する認識に焦点を当てた質問票調査が実施された。住民の回答を統計的に分析した結果、ため池の高度利用計画においては、遊び場としての認識と農業に関する認識が重要であると結論付けられた。具体的な計画には環境教育や市民農園が含まれる。

Thomas Nelson · PubMed · Global

本稿は、農村から都市への栄養素輸送という世界的なパターンについて論じており、これが多くの農地、牧草地、漁業の活力を低下させ、都市人口の増加に伴い食料供給のジレンマを生み出しています。都市農業は、食料ニーズを支え、都市の廃棄物管理に貢献するアプローチとして提示されています。米国、ドイツ、オランダ、カナダなどの政府は、地域での食料生産が食料安全保障の重要な要素であると認識し始めています。

Simon Clarke, Elena Varshavskaya, Сергей Алашеев, Marina Karelina · Work Employment and Society · Russia

この論文は、ロシアにおける「都市の農民神話」、すなわち都市部の世帯が自給自足農業によって経済崩壊を乗り切っているという広く信じられている考えを探求しています。公式データと調査データの分析に基づき、多くの都市世帯が菜園で食料を栽培しているものの、低所得者層はそうする可能性が最も低く、自給自足生産は有給雇用を補完するものであり、代替ではないことを示しています。さらに、自給自足で食料を栽培する人々は、ほとんど見返りのない長時間労働を行い、何も栽培しない人々と同じくらい食料購入に金銭的収入を費やしています。

Marta Novo, Catherine Murphy, N. Bakker, Marielle Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, H. de Zeeuw · · Cuba (Havana)

本抄録は、キューバのハバナ市の人口統計および行政の詳細を提供しており、面積は721 km²、人口は220万人で、キューバ総人口の20%を占める。人口密度は3,014人/km²であり、市が15の自治体と104の人民評議会に分かれていることに言及している。この抄録には都市農業自体の情報は含まれておらず、ハバナに関する文脈データのみである。

Megan Poole · · Global

ある学区の小学校教師を対象に、STEMカリキュラムにおける学校菜園の利用に影響を与える要因が混合研究法を用いて調査された。庭園資源と教師の自己効力感に関する定量的調査、および教師への詳細なインタビューから定性的データが収集された。全体的な分析により、指導とロジスティクスに関する側面が、教師が学校菜園を利用する決定において最も重要な要因であることが判明した。