研究・論文

Kimberly J. Shinew, Troy D. Glover, Diana C. Parry · Journal of Leisure Research · United States (St. Louis)

米国セントルイスのアフリカ系アメリカ人と白人の庭師を対象とした研究は、都市のコミュニティガーデンが異なる人種の人々がうまく統合できる場所として認識されているかどうかを調査した。また、人種とコミュニティガーデニングに対する認識、動機、および利益との関係についても検討した。

Laura Lawson · Journal of Planning History · United States

本研究は、1890年代以降の米国におけるコミュニティガーデンプログラムの歴史的レビューを通じて、コミュニティガーデンと計画専門職との間に両義的な関係があることを明らかにしています。コミュニティガーデンは環境的、社会的、個人的な目標に貢献すると評価され支援される一方で、機会主義的で一時的と見なされるため、長期的な計画ではほとんど無視されています。これは、専門的な計画と市民的関心、および包括的計画と暫定的な地域介入との間の未解決の緊張を示しています。

Constance L. Falk, Pauline Pao, Christopher S. Cramer · HortScience · United States (New Mexico)

2002年1月、ニューメキシコ州立大学キャンパスで、地域支援型農業（CSA）事業としてOASIS有機野菜園が開始された。このプロジェクトは、学生に有機生産と経営管理の実践的教育を提供し、チワワ砂漠における小規模有機点滴灌漑農業の実現可能性を調査し、CSAモデルを実証することを目的としている。最初の2年間で、2/3エーカーのプロジェクトは約230品種を栽培し、32,000ドルの収益を上げ、初年度は32名、2003年には69名の会員が参加した。

Juliana Munaretti de Oliveira, Janaína F. F. Cintrão · Revista Brasileira Multidisciplinar · Brazil (Araraquara)

ブラジルのアララクアラで行われた本研究は、ヴィラ・シャビエル地区の州立高校の生徒たちの行動問題について調査した。社会規範に反する行動を理解するために質問票が使用された。研究では、食事に関連する生徒の行動に変化が見られ、特に食堂への評価と給食係への敬意が高まった。これらの観察結果からコミュニティ菜園が設立され、生徒の社会化、新しい職業の可能性、市民権への価値創造に貢献したほか、家庭の栄養補給にも役立った。

CAST · · United States

12名のタスクフォースによるこの包括的な報告書は、歴史的および現代のアメリカ社会における都市環境における農業の変化する役割を検証しています。農村および都市生活における地理的、人口統計学的、経済的変化を概説し、土地保全、代替市場機会、スプロール現象、課税、食料安全保障などの政策問題を考察しています。本報告書はまた、高等教育機関向けの調査および教育上の課題を提示しています。

James R. Allen, Allen, James R. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States

本研究は、都市菜園における冷涼期および温暖期野菜作物の土壌改良材として、堆肥化された庭廃棄物と牛糞、または市販の化学肥料（10-10-10）を使用する実現可能性を比較した。堆肥化された材料は44,800 kg/ha、化学肥料は336 kg/haの割合で施用された。ほとんどの品種で、堆肥改良区の収量が化学肥料処理区と同等かそれ以上であり、品種間で有意な収量反応の差が見られた。例えば、特定の実験では、タマネギの収量が堆肥改良区で24%高く、トマトの収量が44%高かった。

Kenny Lynch · · United States

1992年にブライアントとジョンストンが米国で実施した調査は、「都市の田園地帯」における農業を調べました。この調査では、農家の主な懸念事項として、地域社会の変化、交通量の多さ、不法侵入や破壊行為の問題、非農家住民からの苦情が挙げられました。これらの結果は、近郊農家にとってのガバナンスと地域関係における課題を示しています。

Geralyn Nolan, Jayne M. Zajicek · HortScience · United States

本研究は、栄養カリキュラムを補完した園芸が、テキサス州リオグランデバレーの小学校に通うマイノリティの子供たちの果物と野菜に対する態度を改善できるかを調査しました。子供たちは、態度、スナックの好み、栄養知識を評価する事前・事後テストを受けました。園芸と栄養指導の後、これら3つの変数すべてにおいて統計的に有意な肯定的な差が検出されました。

V. de M. Benites, F. B. Bezerra, R. O. Mouta, I. R. Assis, R. C. P. Santos, Mário Marcos Moreira da Conceição, Arthur Guerra de Andrade · · Brazil (Rio de Janeiro)

リオデジャネイロ国際空港の芝生維持管理から生じる芝刈りくずの堆肥化プロセスが評価されました。このプロセスは保護された環境下で芝刈りくずを唯一の有機物源として実施され、尿素、天然リン酸塩、木酢液を用いた処理が行われました。82日後、堆肥は成熟していると判断され、芝刈りくずから良質な有機肥料を生産できる可能性が示されました。

Robert F. Polomski, Carri Carver Wallace, Mary Haque, Lisa K. Wagner, James E. Arnold, Amy D. Craddock, Christian Maloney Cicimurri, Lisa D. Chancellor · HortScience · United States (South Carolina)

サウスカロライナ植物園において、体験学習のための2.5エーカーの子供向け庭園が学際的なチームによって設計された。計画には、「恐竜発掘」や「思考のための庭」など13の屋外テーマガーデンが含まれる。15人の学生からなるデザインクラスがプロジェクトに2,000時間を費やし、2003年秋に提出された研究、分析、設計提案を示す30枚の図面ボードを作成した。

Daniela Adil Oliveira de Almeida · Organic Eprints (International Centre for Research in Organic Food Systems, and Research Institute of Organic Agriculture) · Brazil (Belo Horizonte)

本稿は、2003年にブラジルのベロオリゾンテで開始された「食料栄養安全保障および都市農業における地域開発エージェント育成プロジェクト」に焦点を当てています。

Roberta M. Feldman, Susan Stall · Cambridge University Press eBooks · United States

本稿は、ウェントワース・ガーデンズの住民活動家であるメアリー・リアス氏の事例を通じて、コミュニティ世帯の概念を探求しています。リアス氏は、10年以上にわたりコミュニティガーデンを調整し、自宅の世話と育児の役割がコミュニティに広がり、近隣住民のニーズが自宅内で満たされる様子が描写されています。この事例は、コミュニティ内の相互扶助と家族のような関係性を示しています。

Prebus, Olivia · Occidental College Scholar (Occidental College) · United States (Los Angeles)

この研究は、食料品店が不足しているマッカーサー公園のようなロサンゼルスの低所得地域における食料アクセスの著しい不公平性に取り組んでいる。著者の食料と正義センターでのインターンシップでは、コミュニティ食料評価やコミュニティガーデンプロジェクトの組織化などのプロジェクトに関わり、すべてが複雑な食料アクセス問題に取り組むコミュニティを支援することに焦点を当てた。本抄は、健康的な食料選択肢の限定が、肥満と栄養失調の同時発生という深刻な問題を引き起こしていることを強調している。

J. S. [UNESP] Gonçalves, S. A. A. dos [UNESP] Santos, F. F. CURADO · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Corumbá)

ブラジルのコルンバとラダリオにおけるエンブラパ・パンタナルが調整する「食料安全保障と市民権」プロジェクトの一部である本研究は、健康的な食料生産を促進することを目的としています。これらの地域において、食料と栄養の安全保障の改善および所得創出のための代替策を創出することで、都市住民の食料品質向上を目指しています。

Eva C. Worden · HortTechnology · United States

米国のコミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー(CSA)生産者を対象に、事例研究インタビューを通じて情報源と動機という観点から生産者の視点を明らかにした研究。多くの有機農家と同様、多くの慣行農家とは異なり、CSA生産者の多くは農業を家業とする背景を持たない。CSA生産者の間では、他の生産者、印刷媒体、会議といった情報源と強いインフォーマルなコミュニケーションが共通して見られた一方、協同組合普及制度や公式の農業教育といった従来型の農業情報源はあまり活用されておらず、重要度の評価も最も低かった。CSA生産者はマーケティング、教育、コミュニティ、環境という複数の目標に動機づけられており、マーケティングが最も頻繁に挙げられた主要目標で、消費者教育がそれに続いた。多くのCSA生産者にとってマーケティングという動機は金銭的なものにとどまらず、「正しい生業(right livelihood)」の実現や、食と土地に対する社会の関係を再定義する連帯経済(associative economy)の構築を目指す、思想的な側面も持つ。

Heather Graham, Gail Feenstra, A. Evans, Sheri Zidenberg‐Cherr · California Agriculture · United States (California)

米国カリフォルニア州デイビス市の学校環境における取り組み「ファーム・トゥ・スクール・コネクション」を対象に、子どもの生涯にわたる健康的な食習慣の形成を促し、学校菜園・カフェテリア・教室、そして地域の農業をつなぐ学校環境の構築を目指した包括的プログラムを評価した研究(2004年、カリフォルニア農業誌)。プログラムはファーマーズマーケット方式のサラダバー、教室での食育、農場見学、廃棄物管理を含む。プログラムのリーダー・教員・学校職員へのインタビューとアンケートにより効果を評価した結果、サラダバー導入に伴い学校給食プログラムへの参加が増加し、関係者間で多数のパートナーシップが構築された。ファーム・トゥ・スクール・コネクションの各構成要素は、包括的な学校栄養プログラムと、それが学校環境に与える好影響を裏づける根拠になったとしている。

Kathryn E. Waitkus · Pepperdine Digital Commons (Pepperdine University) · United States

刑務所の物理的環境と社会的風土が受刑者に身体的・精神的ストレスを与えることが知られており、カリフォルニア州の刑務所システムでは仮釈放後3年以内に70%超が再収監されている。この再犯率を下げる取り組みの一環として、サンクエンティン州立刑務所でリハビリテーション目的の庭園プログラムが開始された。研究は、受刑者・刑務官双方の視点から、庭園プロジェクトが刑務所ヤードの物理的環境と社会的風土に与えた影響を明らかにすることを目的とした主に質的な調査で、庭園設置前後に庭園プログラム参加受刑者・対照群の受刑者・刑務職員へのインタビューを実施した。結果は、(a)庭園が注目・利用・避難場所として機能したこと、(b)庭園にいる、または近くにいることでストレスが軽減されうること、(c)分断された刑務所ヤードにおいて庭園が「中立地帯」を提供しうること、(d)自然と直接関わることで参加受刑者が便益を得ていること、(e)庭園が希望とさらなる変化の可能性を生み出すこと、(f)刑務所職員は受刑者本人以上に変化の影響を懸念する傾向があること、を示唆した。受刑者・職員双方の期待は満たされるか、それを上回った。研究は、職員がクラスに積極的に参加することで受刑者との協働・信頼・敬意を高めるよう庭園プログラムを活用すること、カリフォルニア州の他の刑務所システムへの展開、仮釈放後の受刑者が地域コミュニティと連携してコミュニティガーデンの設計・建設に関わる可能性を提言している。限界として、計画段階でのプログラム規模の縮小と、庭園設置前後の調査期間の短さが挙げられ、今後の研究では仮釈放後の受刑者への影響を追跡する縦断的研究が提案されている。

Joan M. Twiss, Joy Dickinson, Shirley Duma, Tanya Kleinman, Heather Paulsen, Liz Rilveria · American Journal of Public Health · United States (California)

コミュニティガーデンは、栄養、身体活動、社会関係資本を向上させ、公衆衛生と生活の質の向上における役割を促進する。カリフォルニア・ヘルシーシティーズ・アンド・コミュニティーズ（CHCC）プログラムは、いくつかの都市で成功したコミュニティガーデンに資金を提供し、これらは地域のリーダーシップ、ボランティア、スキル構築の機会を取り入れた。これらの取り組みは、土地と水利用に関する政策、農産物へのアクセス改善、地域構築スキルの強化につながった。

Christopher M. Smith, Hilda E. Kurtz · Geographical Review · United States (New York City)

ニューヨーク市のコミュニティガーデンは、30年間にわたり政治的争いの対象となっており、特に1999年には114のガーデンが公売と再開発の対象となった。本稿は、この論争をスケールの政治として考察しており、ガーデン擁護者たちは争いの範囲を個々のガーデンや都市の規模を超えて拡大させた。この土地利用紛争の分析は、市場中心の新自由主義経済枠組みにおける草の根組織にとってのスケールの政治の重要性を強調している。

Jan Perez · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

2003年の本研究概要は、カリフォルニア州セントラルコーストにおける地域支援型農業（CSA）生産者の経験を調査した。この研究は、彼らの動機、プロジェクトの経済的存続可能性、直面する課題、および製品への平等なアクセスに関する問題を検証した。研究概要は、CSAプロジェクトにおいて課題と平等なアクセスに関する問題が存在することを示している。

Troy D. Glover · Journal of Leisure Research · United States

この物語的探求は、都市の衰退と闘うために建設されたコミュニティガーデンであるクイーンアン記念庭園の14人の参加者が、どのようにして出来事を「成功物語」として再構築したかを調査しました。集約されたコミュニティの物語は、集団的なレジャー活動が草の根の取り組みの一部となり、都市の衰退に対処し、集団的アイデンティティを再形成する方法を示しています。

Karen L. Nordstrom · Digital Commons - CSUMB (California State University, Monterey Bay) · United States

この研究は、理科教育における教師の専門能力開発に対する協力的で内省的な指導実践の影響を調査した。MBSP/LASERSサマースクールアカデミーは、学校菜園を統合的な文脈として、実践的で探究に基づいた学習と英語習得を組み合わせたレッスンスタディを導入した。質的データ分析により、教師と生徒のインタビュー、フォーカスグループ、書面による振り返りからテーマが特定され、教師の専門能力開発と生徒の菜園ベース学習に対する認識におけるレッスンスタディの有効性が測定された。

Grace K. Luk · WIT transactions on ecology and the environment · Canada (Greater Toronto Area)

この論文は、カナダのグレータートロント地域における6つのグリーンルーフシステムを対象に、その定量的利益を評価するためのオンサイト評価の設計とデータ収集について記述している。研究の目的は、グリーンルーフが提供する改善された雨水管理、空気質の向上、エネルギー効率の増加、屋根の寿命延長、ヒートアイランド現象の緩和といった複数の利点を具体的に定量化することである。長期的なリアルタイムモニタリングプログラムは、グリーンルーフの生態学的および水理学的利益を定義するのに役立つとされている。

Kluthe, Ryan · Occidental College Scholar (Occidental College) · United States

本稿は、米国ハイランドパークの青少年リーダーシップ評議会に所属する13人のティーンエイジャーが、個人的なインセンティブなしに数百時間を地域プロジェクトに費やした観察結果を提示している。これらの観察は、集団が強制または特別な手段なしには組織されないというマンサー・オルソンの理論と矛盾し、「コミュニティに関心のある」個人の存在を示唆している。

Cindy Rosenthal · TDR/The Drama Review · United States (New York City)

この要約は、シンディ・ローゼンタールによる「ニューヨークのコミュニティガーデン：フォローアップ」という記事の出版詳細を提供しており、2003年にTDR/The Drama Reviewに掲載されました。記事自体の内容は要約には記載されておらず、書誌情報のみが提供されています。