研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
535 件(16 / 22)
コンクリートジャングルに緑のスポットを創出する
2014Marike Brits · Farmlink Africa · South Africa (Cape Town)
南アフリカのケープタウンにあるオランジェジヒト・シティ・ファーム（OZCF）は、周辺地域の犯罪増加への対応として設立された。プロジェクト創設者の一人であるシェリル・オジンスキー氏によると、この農場のアイデアは、近隣の犯罪増加への対応として生まれたという。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉ケニア、ナイロビ郡における都市および準都市農業生産システムのタイプと分布
2014Nairobi Kenya · · Kenya (Nairobi)
ケニアのナイロビ郡において、都市および準都市農業生産システムのタイプと分布が調査された。結果として、カムクンジ地区では作物のみの栽培が58.8%を占め、スタレーヘ地区では混合農業が主に39.1%で実践されていた。都市部では多層式（42.5%）と湿潤庭園（25%）が最も一般的な生産技術であり、準都市部では点滴灌漑（23.6%）と多層式庭園（25.5%）が好まれる技術であった。
近郊農業DIY・自作ケニア、ナイロビの都市部および近郊で栽培されたアフリカ葉物野菜の重金属含有量
2014A. N. Mutune, M. A. Makobe, Mary Abukutsa‐Onyango · African Journal of Environmental Science and Technology · Kenya (Nairobi)
本研究は、ケニアのナイロビ川沿いの25地点で栽培されたアフリカの一般的な葉物野菜10種と、その根圏土壌の重金属含有量を分析した。土壌中の金属濃度は、一部のカドミウムを除き、概ねWHO/FAOの許容レベル内であったが、野菜中の銅を除く全ての金属が、いくつかの地点で推奨限度を超えていた。これは、工業および家庭排水からの重金属吸収の可能性を示している。
汚染・食品安全健康近郊農業サブサハラアフリカにおける食料安全保障のための都市農業の開発と導入における機会とニーズ
2014Never Assan, Edmore Nhamo · · Sub-Saharan Africa
本稿は、サブサハラアフリカにおける食料安全保障を強化するための都市農業の開発と導入における機会とニーズを強調する。急速な都市化が作物および畜産物の需要を増加させ、食料不足を拡大させ、都市部の食料不安に影響を与えていると指摘している。食料生産性向上を促進する戦略は、適切なインフラ、適切な農業政策、新技術の導入、および都市農家にとって公平な政策環境内でのインセンティブに焦点を当てるべきである。
食料主権・社会正義政策経済都市農村連携エテクウィニにおける気候変動に強い都市農業
2014J.F.Y.A. Knegtel, Sershen Naidoo · · South Africa
本記事は、南アフリカのエテクウィニにある低所得地域カトーマナーで実施された最近の研究結果を記述しています。この研究は、気候変動とグローバル化の影響を受ける都市環境において、気候変動に強い都市農業が人々の生計を向上させることができるかどうかを調査しました。
気候変動コミュニティ福祉ナイジェリア、アナンブラ州アウカ大都市圏における都市林業と住宅パターンの評価
2014H. C. Agada, E. A. Obienusi, Emma E. Ezenwaji · Journal of environment and earth science · Nigeria
ナイジェリアのアナンブラ州アウカ大都市圏で、2001年から2010年までの10年間における都市林業と住宅パターンの傾向が評価されました。線形回帰分析と相関係数を用いた土地利用データの分析により、住宅パターン（都市化）と樹木の植生分布（林業）の間に有意な相関があることが確認されました。最小二乗回帰の結果は、森林の消失率が研究地域の構造開発の増加によるものであることを示しました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策北西州ンガカ・モディリ・モレマ地区自治体における診療所庭園調査：植生、管理、社会問題
2014S. Maré, Sarel S. Cilliers · Suid-Afrikaanse Tydskrif vir Natuurwetenskap en Tegnologie · South Africa (Ngaka Modiri Molema district municipality)
本研究は、北西州ンガカ・モディリ・モレマ地区自治体における診療所庭園を調査し、農村ツワナ族コミュニティの環境、社会経済、健康側面と診療所庭園との関係に焦点を当てた。調査結果は、種の多様性、庭園の目的、管理理由、および改善とコミュニティガーデンへの拡大のための利用可能な資源に関する洞察を提供した。
コミュニティ健康経済ナイジェリア、ベヌエ州における都市作物生産の社会経済開発への貢献度評価
2014Monica Mwuese Atagher, Abraham VER, Akor Apollos · IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのベヌエ州における都市作物生産の社会経済開発への貢献を評価するため、3つの主要都市の都市作物農家210人を対象に調査を行った。ほとんどの農家は教育を受けており、既婚で、都市農業を食料供給と収入の補完に利用していた。回帰分析の結果、農地規模、肥料投入量、種子量が生産量と生産性の重要な決定要因であることが示された。
経済食料主権・社会正義コミュニティケニア・ナイロビのキベラスラムにおける都市農業、社会関係資本、食料安全保障
2013Gallaher C. M., Kerr J. M., Njenga M., Karanja N. K., WinklerPrins A. M. G. A. · Agriculture and Human Values 30(3):389-404 · Kenya
ナイロビ・キベラスラムの「袋栽培」を調査し、野菜生産が食料安全保障を高めるとともに、特にグループで取り組む世帯の社会関係資本を増進させることを明らかにする。
コミュニティ福祉アフリカにおける持続可能なキャベツ苗生産を実現するためのエコフレンドリーネット活用の評価
2013· Agronomy · Africa (tropics)
安価なエコフレンドリーネット(EFN)被覆を、小規模生産者向けの低コストな苗生産技術として評価。ネット被覆は温度と相対湿度を高めて苗の生育を促進し、害虫被害を減らすことが示された。
DIY・自作経済ラゴスにおける都市屋上庭園のためのスマート灌漑スキーム：水管理政策提言のための効率性フレームワーク
2013Chinenye Agbaje, Ogechi Nwachukwu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)
ナイジェリアのラゴスにおける都市屋上庭園の水管理課題に対処するため、スマート灌漑スキームの有効性を調査した。定量データ分析と定性インタビューを組み合わせた混合手法を用い、スマート灌漑システムが従来の灌漑方法と比較して水消費量を平均25%削減することが95%の信頼度で示された。この研究は、都市屋上庭園におけるスマート灌漑スキームの有効性に関する確固たる証拠を提供し、持続可能な水管理政策のための提言を行っている。
政策気候変動デジタル農業ナイジェリア連邦首都地域における準都市農業用地侵食のGIS分析
2013N E Etim, J J Dukiya · International Journal of Advanced Remote Sensing and GIS · Nigeria (Abuja)
ナイジェリアのアブジャ、クジェ地域評議会における調査では、1975年から2010年までのアンケート調査と多時期衛星画像を用いて、農地への都市侵食を評価した。この調査により、農地への都市侵食が年間15.7 km²という驚くべき速度で進行しており、35年間で合計509 km²の農地が都市化によって失われたことが明らかになった。
制度・ガバナンスの不全近郊農業都市農村連携政策経済ナイジェリア、エヌグ都市部における都市家畜飼育がもたらす健康および環境上の危険：気候変動緩和への影響
2013AN Asadu, EM Igbokwe, JM Chah, IA Enwelu · Journal of Agricultural Extension · Nigeria (Enugu)
本研究は、ナイジェリアのエヌグ都市部における都市家畜飼育がもたらす健康および環境上の危険に対する農家の認識を、75世帯の世帯主への聞き取り調査を通じて調査した。回答者全員が一般的な健康および環境への影響を認識していたものの、家畜が気候変動を引き起こす可能性があることを知っていたのはわずか4.0%であった。特定された環境問題には、作物破壊（89.3%）、都市部の不潔さ（89.3%）、騒音（88.0%）が含まれ、健康問題には、病気の蔓延（50.7%）、事故の発生（46.7%）、悪臭（86.7%）が含まれた。
環境負荷のトレードオフ健康気候変動コミュニティケニアにおける都市農業の雇用、収入、食料安全保障への貢献の評価：キスム市を事例として
2013Phil. Caleb Mireri · African Journal of Agricultural Research · Kenya (Kisumu)
本研究は、ケニアのキスム市で194人の都市農家を調査し、都市農業が収入、雇用、食料供給に果たす役割を評価した。その結果、ほとんどの都市農家とその従業員は非常に低い収入を得ており、月平均収入は135米ドル（1人あたり1日0.64米ドル）で、許容される1人あたり1日1ドルを下回ることが判明した。都市農業は、主に都市貧困層の食料需要を補い、一部の商業的都市農家にとっては収入源となっている。
事業採算・継続性政策経済食料主権・社会正義ナイジェリア、イモ州における都市作物生産におけるジェンダーの役割
2013Asadu A. N · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Nigeria (Imo State)
ナイジェリアのイモ州で、都市作物生産におけるジェンダーの役割が調査された。60人の回答者からインタビューを通じてデータが収集され、その結果、都市農家の60%が女性で平均年齢は40歳であった。混合栽培が最も一般的で、キャッサバ、トウモロコシ、テルファリアが主要作物だった。男性と女性は区画の確保に関与し、家族全員が施肥と収穫に従事した一方、除草と加工は主に女性と女児が行い、化学物質の散布は主に男性が行った。
コミュニティ経済福祉ナイジェリア、カノ都市圏における都市食料安全保障への脅威要因としての汚染
2013Mansur Usman Dawaki, Abubakar U. Dikko, S. S. Noma, Umar Aliyu · Food and Energy Security · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのカノにおける都市農業による汚染が食料安全保障にもたらすリスクを評価するため、2つの廃水灌漑サイト（チャラワ、ジャカラ）と対照サイト（ワタリ）から土壌、水、レタスのサンプルを採取しました。結果として、全てのサイトがCuで汚染されており、生活廃水サイトはPbでわずかに汚染され、CdとCrで過度に汚染されていることが示されました。灌漑用水中の金属レベルは推奨閾値を超え、生活廃水サイトの植物は許容限度を超える金属濃度（Pb=26.21 mg/kg、Cd=1.03 mg/kg、Cr=28.63 mg/kg、Cu=2.66 mg/kg）を蓄積しており、人体への摂取リスクがあることが示されました。
汚染・食品安全健康食料主権・社会正義ラゴス（ナイジェリア）の都市部女性園芸家における水保全行動促進のための啓発キャンペーン効果 2013年
2013Femi Adesina, Ifunanya Oluwadamilola, Chinedu Akwu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)
2013年にナイジェリアのラゴスで、都市部の女性園芸家150名を対象に水保全行動を促進する啓発キャンペーンの効果が調査されました。事前・事後調査を含む混合研究法が用いられ、キャンペーン後には水節約型灌漑技術の採用が25%から48%に有意に増加しました。このキャンペーンは知識と行動の向上に効果的でしたが、持続的な影響のためにはさらなる個別化された介入が推奨されています。
コミュニティ気候変動食育都市・近郊農業（UPA）は実行可能な生計戦略か？エチオピアからの証拠
2013Teferi Daba Lemma, M. S. A. Rao, M Prasada Rao · Zenith international journal of business economics and management research · Ethiopia
エチオピア中央部で280人の都市および近郊の野菜農家から一次データを収集し、都市農業の経済的持続可能性を評価しました。調査の結果、都市農業は経済的に実行可能な生計戦略であることが示されました。しかし、都市行政や政策立案者はこの分野への支援にほとんど注意を払っておらず、法的承認と支援があれば、より信頼性の高い戦略となり得ると指摘されています。
制度・ガバナンスの不全経済福祉政策食料主権・社会正義ナイジェリア、カドゥナ州における持続可能な都市農業と生態系支援インフラのための掘削坑の活用
2013R. O. Yusuf · · Nigeria (Kaduna State)
ナイジェリアのカドゥナ州ザリアで、掘削坑からの水を利用する都市農業が農家の収入と食料安全保障に与える貢献、および掘削坑利用の生態系支援的側面が調査された。2011年12月から2012年5月にかけて10人の農家を対象に構造化面接と観察が行われた。農家は様々な作物を栽培し、主要な職業と比較して農業からより高い収入を得ていた。掘削坑の利用は、微小環境の水バランスを調整し、炭素吸収源として機能し、低コストの水抽出プロセスを提供することで生態系を支援することが判明した。しかし、不安定な土地保有、家畜の侵入、農産物の盗難といった制約が観察された。
DIY・自作食料主権・社会正義経済気候変動ナイジェリアの青少年における持続可能な学校菜園プロジェクトと栄養状態：教育的視点
2013Chinedu Okafor, Uchenna Alex Anyaegbunam · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria
この混合研究法を用いた研究は、ナイジェリアの青少年における学校菜園プロジェクトが栄養状態に与える影響を評価しました。参加者の食習慣と健康指標の変化を評価するために、アンケート、インタビュー、観察研究が用いられました。この研究では、参加学生の1日あたりの野菜摂取量がベースラインデータと比較して30%有意に増加し、栄養習慣の改善が示されました。
食育健康水、土壌、野菜の汚染：エチオピア、アムハラ州の成長都市バハルダールとコンボルチャにおける課題
2013Mekonnen Getahun, Yihenew G. Selassie · Journal of Agricultural Science · Ethiopia
エチオピアのアムハラ州にあるバハルダールとコンボルチャの都市において、都市農業で使用される廃水による土壌、水、野菜の汚染度が調査された。土壌、水、野菜のサンプルが採取・分析され、土壌中の重金属濃度は許容範囲内であったものの、廃水中の硝酸塩とリン酸塩レベルは高く、ボルケナ川とタナ湖のホウ素濃度は灌漑の許容限度を超えていた。タナ湖に排出される廃水は高い濁度と非常に高いBODを示し、レタスとスイスチャードは鉄、マンガン、亜鉛を高レベルで蓄積していた。
汚染・食品安全健康都市農村連携エチオピアの選定された都市における都市近郊農業（UPA）の環境的および社会的持続可能性
2013Teferi Daba Lemma, M. S. A. Rao · · Ethiopia
本研究は、エチオピアの選定された都市における都市近郊農業（UPA）の社会的および環境的持続可能性を評価した。280世帯を対象に質問票と構造化面接を通じて一次データを収集した結果、UPAの環境および健康面での持続可能性は、化学投入物の広範な使用により損なわれていることが示された。さらに、UPAは社会的および政治的観点から持続不可能である傾向がある。
制度・ガバナンスの不全気候変動健康政策コミュニティナイジェリア、クワラ州における都市農業に従事する女性の課題
2013Adedayo A, A. M. Tunde · Sustainable Agriculture Research · Nigeria (Kwara State)
本研究は、ナイジェリアのクワラ州における都市部の女性農家が直面する課題を評価した。州内の異なる都市部から1,801人の女性農家を抽出し、フォーカスグループディスカッションを実施した。結果として、信用供与の不足が女性の生産増加を妨げる最も重要な課題の一つであることが判明し、土地へのアクセス制限や農業投入物の不足も課題として挙げられた。
公平性・立ち退きコミュニティ経済政策ケープタウンにおけるコミュニティガーデニングと食料安全保障：10年間の考察
2013Dlamini Magagula, Khathi Khumalo, Nombuyisilwe Sithole, Kgosiwe Maseko · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa (Cape Town)
南アフリカのケープタウンで行われた本研究は、都市貧困層におけるコミュニティガーデンが食料安全保障に与える影響を、10年間の家計食料支出調査を含む混合手法を用いて調査しました。参加世帯は非参加世帯と比較して生鮮食品の消費量が平均20%増加し、栄養レベルに直接的な影響を与えていることが示されました。本レビューは、コミュニティガーデニングプロジェクトが食料安全保障と都市貧困家庭の生活の質を大幅に向上させることができると結論付けていますが、最良事例、拡張戦略、長期的な持続可能性、および多様な作物栽培が地域市場と経済に与える潜在的な影響に関するさらなる研究が必要であると述べています。
コミュニティ食料主権・社会正義健康経済南アフリカ、ケープタウン、ケープフラッツのフィリッピ農業地域における灌漑用水の塩分濃度
2013CDR Aza-Gnandji, Yongxin Xu, Lincoln Raitt, Jonathan Levy · Water SA · South Africa (Cape Town)
本研究は、南アフリカ、ケープタウンのフィリッピ農業地域におけるケープフラッツ帯水層からの灌漑用水の塩分濃度を調査し、夏と冬にボーリング孔と池から水サンプルを採取した。塩化物、硝酸塩、カリウム、ナトリウムの濃度は、DWAFおよびFAOガイドラインで定められた目標最大制限値を超過していた。地下水と池の水は調査地域のほとんどで汽水性であり、塩分化は主に農業活動に起因するとされた。水は一般的に灌漑に適しているが、塩分に敏感な野菜には注意が必要である。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動