研究・論文

Common Roots Urban Farm · Common Roots Urban Farm (Ecology Action Centre) · Canada

カナダ・ノバスコシア州ハリファックスとダートマスの2カ所で運営される都市農園コモン・ルーツの公式サイト。ハリファックスのBiHi Parkは2019年に、ダートマスのWoodside(ノバスコシア病院敷地内)は2015年から活動し、共用の交流スペース、教育用ガーデン、240区画の貸し出し・寄付コミュニティ農園を運営する。現在はエコロジー・アクション・センターの一部として、Nourish Nova ScotiaやYWCAハリファックス、Feed Nova Scotiaなど複数団体と連携している。

MDRC · MDRC · United States

米国初のソーシャル・インパクト・ボンドとなったニューヨーク市ライカーズ島のABLE(Adolescent Behavioral Learning Experience)事業の紹介ページ。ゴールドマン・サックスが4年間で960万ドルを投じ、ブルームバーグ・フィランソロピーズが720万ドルの保証を付けた。対象は16〜18歳の収容者で、釈放後1年以内の再犯率は5割近く、6年間で200日超の追加収容が生じるとされ、ニューヨーク市の収容費用は年8万5,000ドルを超える。認知行動療法は再犯を最大25%減らしうるとされ、事業の成果基準は10%削減に置かれた。試行は2012年2月〜6月、本格実施は2012年9月〜2015年8月で、オズボーン協会とFriends of Island AcademyがMoral Reconation Therapyを提供した。

FOVIDA - Fomento de la Vida · FOVIDA (Fomento de la Vida) · Peru

NGOフォビダ(生命振興会)は2026年5月11日、同年4月30日にリマ・スル(ビジャ・マリア・デル・トリウンフォ、ビジャ・エル・サルバドル、サンフアン・デ・ミラフローレスの3区)で行った表彰式を報じた。家庭・学校・コミュニティ菜園による食料安全保障や気候変動への貢献を可視化する写真・映像コンテストを通じて30以上の都市農業の取組が表彰され、受賞者の一人ビクトリア・アルセ・アルグエダスは「菜園に参加する人の90%は女性だ」と述べた。別の受賞者オディリア・デルガドは菜園での活動が高齢者の精神的な健康に良い影響を与えていると語った。

Chen H., Wang H., Bora F., Hu Y. · Cities 166:106226 · United States

米国24都市の1,874のコミュニティガーデンを分析。黒人比率や貧困率が立地と関連するが、多くはフードデザート外にあり、砂漠解消への寄与は限定的と指摘。

· BMC Public Health · Canada (Alberta)

カナダ・アルバータ州のアフリカ系移民を対象に、集団的なコミュニティガーデニング活動が文化的な食料不安の緩和と社会統合に果たす役割を検討した研究。

Food Literacy Education Research Center · PMC/NCBI · United States

高校生向けの食品リテラシー・ブートキャンプを実施し、食品・農業知識が健康行動の情報判断に及ぼす影響を評価。若年層の都市農業参加の教育的基盤を示唆。

William D. Schanbacher, Dhalia Bumbaca, Luciana Jones, Ana Vidal, Christiane Barros-Adwell, A. N. Olivieri, Jennifer Kue · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Tampa, Florida)

本研究は、フロリダ州タンパの2つの食料不安を抱えるコミュニティにおいて、大学と地域パートナーがコミュニティベースの食料主権評価とツールキットを開発した経験を考察する。コミュニティベースの研究手法を用いて、都市環境における食料主権の概念を開発・展開する方法を探求し、都市農業教育のギャップを特定し、食料主権ツールキットの作成に至った。

Nataliya Apanovich, Gene King, Ashley Limbaugh, Garrett Smith, Sandra Bernal · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Tucson)

アリゾナ州ツーソンで行われたこの10週間の研究は、9人の大学生、難民、亡命希望者の間で食料安全保障と社会的孤立の問題に対処する共同都市農園の役割を調査した。研究者らは、事前・事後調査、インタビュー、観察を通じて、両グループが食料へのアクセスと社会的つながりにおいて肯定的な影響を経験したことを発見した。この結果は、都市園芸がエンパワーメントへの道を開き、グループ間およびグループと社会との間の違いを平等にする可能性を示している。

Lúcio Lorandi de Toledo, Renata Ferraz de Toledo · Periódico Técnico e Científico Cidades Verdes · Brazil (São Paulo)

ブラジルのサンパウロ市におけるケーススタディでは、公共スペースにある152の都市菜園がマッピングされ、そのうち114がコミュニティ菜園に分類された。これらの菜園は主に周辺地域に分布し、社会環境的脆弱性と食料不安が高い地域と一致している。分析の結果、地理的な分布は良好であるものの、これらの菜園の生産量が地域社会の生鮮食品へのアクセスに大きな影響を与えるには不十分であると推定された。

Marté Antione Gifford · Scholars Crossing (Liberty University) · United States (Augusta)

米国オーガスタのオーガスタ・ドリーム・センター（ADC）におけるプロジェクトは、地域農家との提携によって補完されるコミュニティ菜園を設計・実施することを目的としている。この取り組みは、生鮮食品の提供、栄養教育の促進、長期的な健康公平性の推進を通じて、セントラル・サバンナ・リバー・エリアの食料不安に対処しようとするもので、特にフードデザートやフードスワンプに直面する低所得層や少数民族コミュニティを対象としている。このプロジェクトは、季節作物の生産と教育のためのコミュニティ菜園を開発し、地域農家との提携やワークショップによって支援される。

Jairus Rossi, Tamora Pierce, Shuoli Zhao, Timothy Woods · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Kentucky)

ケンタッキー大学の雇用主支援型CSAバウチャープログラムの参加者と非参加者172人を対象に、CSAへの参加決定における消費者価値に関する調査を実施した。ベスト・ワースト・スケーリング分析により、加入者は主に製品の品質と地域経済への影響に関心がある一方、非加入者は食品の費用対効果を重視していることが示された。

Mateus Andrade Rocha Vitório, Victor Guilherme Pereira da Silva Marques, Rivanna Sousa Moura, Sarah Lays Campos da Silva, Fernanda Raquel Andrade da Silva Dos Santos, Diego Rodrigues de Sousa, Sabrina Amorim Paulo, Michelle Vicente Torres · Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro · Brazil (Teresina)

本質的経験報告は、2024年4月から12月にかけてブラジルのピアウイ州立大学家庭保健レジデンシープログラムの研修医が実施した「Hortiviva」プロジェクトを記述する。このプロジェクトは、テレジナ北部にあるコミュニティガーデンの15〜30人の家族園芸家を対象に、月例会とアクティブな方法論を通じて健康教育に焦点を当てた。結果として、コミュニティガーデンは社会化、収入創出、幸福のための治療空間となり、専門家とコミュニティ間の絆を強化したことが示された。

Eduardo Fernandes Martinello, Wanderley de Jesus Souza, José Virtuoso · REMEA - Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental · Brazil

本稿は、ブラジルのサンタカタリーナ州アララングア市で、環境教育と普及活動を通じて、未利用の都市空間をコミュニティ菜園へと転換した成功事例を紹介している。この菜園は、食料不安を抱える人々のために食料を生産するものであり、その結果、コミュニティの参加と学習者による知識構築が観察された。

Andrade, Roseleide Dantas · A Revista Agroambiente On-line (Universidade Federal de Roraima, UFRR) · Brazil (Fortaleza)

この経験報告書は、セアラー州立大学の教育学コースの青少年・成人教育（EJA）科目の一環として、ブラジルのフォルタレザにあるEMEIEFパウロ・サラサテ学校への訪問から得られた考察を提示しています。観察にはコミュニティガーデンや、反人種差別イニシアチブ、女性を対象としたフロレスセルプロジェクトなどの重要なプロジェクトが含まれていました。教育コーディネーションとの対話では、中途退学や資源不足、適応された方法論の必要性といった課題が強調されましたが、EJAが包摂、自己肯定感、抵抗の場としての強みも認識されました。

Ashley Brito Valentim, Guiomar Freitas Guimarães, Carla Soraya Costa Maia, Fatih Şekercioğlu · Regional science and environmental economics · Canada (Toronto); Brazil (São Paulo)

本研究は、トロントとサンパウロにおける都市コミュニティガーデン（UCG）が「サードプレイス」として果たす役割とその影響を分析・比較した。政策文書、学術文献、公式ウェブサイトからの公開データを用いたレビュー研究である。UCGは、食料生産だけでなく、社会的結束、経済的レジリエンス、環境持続可能性、文化伝承、精神的幸福に貢献することが示された。

Luis Enrique Serrano Ayasta, Josiane Stoessel-Ritz · Anales Científicos · Peru (Lima)

ペルーのリマ南部にある3つの低所得地域で行われた博士研究は、都市農業プロジェクト内の権力関係を分析しました。調査結果は、これらのプロジェクトがエンパワーメントを目的としているにもかかわらず、非対称な権力関係を隠蔽し、特に女性の庭師に対して既存の不平等を強化していることを示しています。これはジェンダー階層と従属構造を永続させ、彼女たちの参加と主体性を制限しており、推進組織や地域リーダーからの家父長主義を反映しています。

Ana Luiza Snoeck Neiva do Amaral, Regina Yoshie Matsue, Luciana Yuki Tomita · Ambiente & sociedade · Brazil (São Paulo)

2025年のこのケーススタディは、クラウドファンディングを通じて設立されたブラジル、サンパウロのヘリオポリスにあるコミュニティガーデンを分析した。この庭園は、参加者の栄養改善、家計への貢献、および野菜の種類の拡大に役立った。また、社交の場、感情的な記憶の回復、高齢者への有意義な活動の提供、そしてマンションの子供たちと食料栽培の実践を結びつける場としても機能した。

Francisco Pereira de Sousa, Clareana Maria Guimarães Franco, Cássio Bruno Sá de Souza, Débora de Paula Brito Fogaça, Marcos Paulo Parente Araújo, Maíra Santiago Pires Parente, Henrique D. Silva, Dirlley Douglas Alves de Oliveira · Caderno Pedagógico · Brazil

ブラジル、トカンチンス州パルマス市で、パルマス市役所のコミュニティ菜園プロジェクトの側面を理解するため、質的・量的な研究が行われた。この研究は、民族誌学的研究、アクションリサーチ、フィールド調査に基づいている。結果は、この地域の実践がパルマス市北部での都市菜園の植栽におけるコミュニティ参加を促進し、食料不安の最小化と飢餓の削減に実行可能な手段であることを示した。しかし、健全な持続可能性のためには、構造的適合、官民パートナーシップの促進、大学や市民社会からの支援が必要である。

Rita Regina Marques Costa, Denes Dantas Vieira, Vivianni Marques Leite dos Santos, Deise Cristiane do Nascimento · · Brazil (Juazeiro)

この質的・量的フィールド調査は、ブラジルのジュアゼイロにあるポヴォ・ウニード・コミュニティ菜園における大学の普及活動とコミュニティベースの家族農業との相互作用を分析しました。2025年3月から5月にかけて47の農家を対象に半構造化された質問票と対話を実施し、知識交換と教育機関との相互作用に関する認識を理解することを目的としました。結果は、大学の普及活動の重要性について合意があることを示しましたが、農家は議論の時間の制限や学歴の低い参加者の効果的な包摂といった課題を指摘しました。

Bernardo Riley, Mariana Trotta Dallalana Quintans · InSURgência revista de direitos e movimentos sociais · Brazil (Rio de Janeiro)

ブラジルのリオデジャネイロにあるガンボアのキロンボ人民住宅プロジェクトは、人民住宅を求める社会運動の闘いから生まれた。このプロジェクトは、「マイホーム・マイライフ・エンティティーズ」プログラムの下で、100家族以上のための住宅建設のために6つの連邦財産を確保した。現在、17家族が仮設住宅に住んでおり、主要プロジェクトが進められている。ガンボアのキロンボでは、連帯キッチンとコミュニティガーデンも運営されており、周辺の占拠地を支援する政治的・文化的活動も行われている。

Bree Bode, Sarah L. Mott, Jacob M. Cutler, Nicole Jess, Sarah Panken, Marci Scott · International Journal of Environmental Research and Public Health · United States (Michigan)

ミシガン州のコミュニティ支援型農業（CSA）サイトで、SNAP資格のある買い物客に栄養教育が提供された。この多段階混合法研究は、買い物客の成果調査、CSAサイトスタッフからのフィードバック、栄養教育者の活動ログ、フォーカスグループを通じて、栄養教育の提供、買い物客のニーズ、行動結果を評価した。結果は、買い物客の間で全国のSNAPインセンティブ参加者と比較して果物と野菜の摂取量が有意に高いことを示し、関係構築や体験型教育などの質的テーマが特定された。

Lara Fernanda Carlos Lima, Cláudio Fernando Gomes Gonçalves, Diego Santos, Ingrid de Oliveira Carvalho, Marília Victória Nunes Garcez, Wállyson Alves e Silva, Vítor Souza da Costa, Júlio César Paiva e Silva, Samira Rêgo Martins de Deus Leal · Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro · Brazil (Teresina)

本質的記述研究は、2025年4月から10月にかけてブラジルのテレジナで、8〜14人のコミュニティガーデン菜園家を対象に実施された「健康を育む」プロジェクトについて報告しています。多分野の専門家チームが主導したこのプロジェクトは、アクティブな手法を用いて健康トピックに取り組みました。結果として、グループは知識交換、社会化、幸福感を促進し、専門家とコミュニティ間の絆を強化したことが示されました。

Sabounchi, Saina, Saheb, Anahita Javanmardi, Adhami, Sadaf, Minouei, Alan · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · United States (Cambridge)

マサチューセッツ州ケンブリッジの87のブロックグループを対象とした2020年米国国勢調査データを用いた研究で、社会的脆弱性の高い地域ほど歩道が多いことが示されました。しかし、社会的脆弱性とオープンスペースの面積、歩行者用スロープ、コミュニティガーデン、公共芸術ランドマークとの間には有意な関連は見られませんでした。

Sawsan Salah, Lori A. Francis · Journal of Clinical and Translational Science · United States

本プロジェクトは、ペンシルベニア州ハリスバーグの保育園でコミュニティガーデンを開発した。この保育園は、住民の74.6%が黒人またはヒスパニック/ラテン系である低所得者層のコミュニティにサービスを提供している。6人の地域住民とのヒアリングセッションでは肯定的なフィードバックとガーデンへのアイデアが得られ、その後4つの花壇が設置された。9週間にわたり毎週行われたガーデニング活動には20〜50人の子供たち（サマープログラムの合計50人）が参加し、子供たちとスタッフから肯定的な反応が得られ、このような取り組みの実現可能性が示された。

Moses Wanyakha, Nancy Grudens‐Schuck · International Journal of Agriculture Extension and Social Development · United States

本定性研究は、アイオワ州の32郡における5年間のデータを文書レビューし、マスターガーデナーコミュニティ寄付庭園プログラムにおけるステークホルダーの参加を評価した。分析の結果、これらのプログラムは多くのステークホルダーを巻き込んでいるものの、フードパントリー利用者の計画プロセスへの関与は低いことが判明した。この低い利用者関与は、プログラムがコミュニティに効果的に貢献し、生鮮食品提供における持続可能性と有効性を達成する能力を制限する。