研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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都市園芸による再生された生産的な空き地へ：イタリア、ボローニャからの教訓
2016Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)
本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策DIY・自作ベルリン・テンペルホーフ空港を巡る議論、あるいは地理学における最近の感情に関する議論へのルフェーブル的批判
2016Ulrich Best · · Germany (Berlin)
2008年10月30日に閉鎖されたベルリン・テンペルホーフ空港は、一時的に公園となりました。閉鎖後も、この空間の利用とアクセスに関する議論は続いており、フェンス設置反対運動やゲリラガーデニング、将来の建設に関する議論が見られました。この章では、メディアと近隣住民における空港閉鎖を巡る政治と言説を調査し、都市研究における記憶と感情というテーマと結びつけます。
コミュニティ政策DIY・自作自家栽培：空間、計画、実践、そして家庭菜園の日常的な未来
2016Enrico Marcore, Nicola Spurling · Lancaster EPrints (Lancaster University) · Italy, United Kingdom
本稿は、イタリアと英国における家庭菜園の空間、計画、および日常的実践の関係を探求する。イタリアのラクイラにおけるエコ都市住宅モデルへのコミュニティガーデンの導入と、英国における貸し農園の歴史的変遷を事例として考察する。これらの事例を通じて、政策、計画、実践の多様な「実験」がどのように概念化されるべきかを考察する。
コミュニティ政策DIY・自作土壌水分と複数の土壌・大気・植生パラメータを監視する新規の低コスト・オープンハードウェア基盤
2014Bitella G. · Sensors · Italy
オープンソースのArduinoマイコンボードを用い、異なる深さの土壌水分・気温・地温などを安価な高周波誘電プローブで多点計測する低コストのオープンハードウェア基盤を提案した研究。
DIY・自作経済料理人、農家、その妻と彼らの隣人
2013马杰提卡·波特尔克, 怀尔德·维特森 · 公共艺术 · Netherlands (Amsterdam)
本プロジェクトは、2009年にオランダのアムステルダム新西部で、アーティストの馬杰提卡・波特爾クと懐爾德・維特森によって実施された。コミュニティガーデンとコミュニティキッチンを媒体とし、建築材料、エネルギーインフラ、植物ガーデンが用いられた。
コミュニティ食育DIY・自作ゲリラガーデニング — ストリートアートと自然への回帰の間で
2012Barbara Uhlig · edoc Publication server (Humboldt University of Berlin) · Germany
この研究は、ゲリラガーデニングを、都市空間の荒廃地に活動家が所有者の許可なく花、木、野菜を植える抗議運動として分析しています。ゲリラガーデニングの動機は、実用的、生態学的、政治的、美的であり、その芸術的地位はしばしば否定されます。本研究は、ゲリラガーデニングがジョージ・ディッキーの制度的芸術理論の定義に合致し、芸術として分類できることを示しています。
コミュニティ政策生物多様性DIY・自作第27章 都市農業と季節ごとの食料フットプリント：英国におけるトマト生産と消費のLCA研究
2012Gillean M. Denny · · United Kingdom
本研究は、トマトのライフサイクル分析、イーストアングリアでの生産調査、および183世帯の都市農業実践世帯への調査を用いて、都市農業が食料関連の温室効果ガス排出量を削減する能力を調査した。都市農業への参加により、個人のトマト消費による排出量を年間52.4 kg CO2eから11.2 kg CO2eに削減できることが示された。これは、非都市農業の低排出量食生活から44%、スーパーマーケットの食生活から78%の削減に相当する。
気候変動食料流通・フードマイルDIY・自作経済