研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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市民農園の概念と空間・都市計画の役割
2016Matthias Drilling, Renata Giedych, Lidia Poniży, Mary Benson, Mária Bihuňová, Duarte d’Araújo Mata, Sophia Meeres, Patrick Oehler, Roberta Štěpánková, Nicola Thomas, Malou Weirich · · Europe
この章では、ヨーロッパにおける都市市民農園が空間開発ビジョンや概念にどのように組み込まれているか、あるいは組み込まれうるかという本質的な考えを探る。1989年以降、市民農園は空間・都市計画における土地利用カテゴリーとして注目を集めた。現代のヨーロッパの景観において、市民農園の計画は矛盾した状況に直面しており、都市開発計画が将来のシナリオの大部分を担っている。
政策コミュニティ「計画の新しい季節」：ローマにおけるインフォーマルな計画としての都市菜園
2016Chiara Certomà · Geografiska Annaler Series B Human Geography · Italy (Rome)
本稿は、イタリアのローマ市における菜園活動に関する現地調査の結果に基づき、都市菜園と計画の関係を調査しています。都市菜園は、法的定義、指導、資金がない中で、都市空間の計画と公共生活の組織化を意図して地域住民が意図的に推進する「インフォーマルな計画」という特徴を持つことを示唆しています。ローマの事例は、インフォーマルな計画の出現を例示し、市民の主体性と地方行政の公式な計画イニシアチブとの間の新しい相互作用が、公共空間の減少と劣化といった問題に対処するための創造的な解決策につながる可能性を示しています。
コミュニティ政策経済都市型ガーデニングの動機
2016Laura Calvet‐Mir, Hug March, Helena Nordh, Jeanne Pourias, Barbora Čakovská · · Europe
この章では、様々なタイプの貸し農園における園芸家の個人的な動機を分析し、区画の待機リストが増加していることを指摘しています。バルセロナでは都市の拡大により都市庭園が減少しましたが、南ヨーロッパ諸国の新たな経済状況が都市型ガーデニングに参加する新たな動機を生み出しました。1990年代のニトラにおける市場経済への移行のような社会変化は、貸し農園の区画を通じた私有財産へのアクセスを園芸家の主要な動機として結びつけています。
コミュニティ経済政策ドイツのボン/ライン＝ジーク地域における都市農業と食料システムダイナミクス
2016Darya Hirsch, Christian H. Meyer, Johannes Klement, Martin Hamer, Wiltrud Terlau · International journal on food system dynamics · Germany (Bonn)
本研究は、都市および準都市地域での作物生産を含む広範な都市農業（UAC）アプローチを用い、ドイツのボン/ライン＝ジーク地域におけるUACイニシアチブの実証的なケーススタディを実施した。この研究は、都市農業に関する包括的かつ比較研究の不足というギャップを埋めることを目的としている。
コミュニティ近郊農業経済ロンドンにおける「地元のオーガニック」食品活動への参加を解き明かす。生態学的アイデンティティを構成する白人性、植民地性、および方法論の交差するダイナミクスについて
2016Katharina Nowak · Freiburger Geschlechterstudien/Freiburger Zeitschrift für Geschlechterstudien · United Kingdom (London)
本稿は、ロンドンの地域オーガニック食品ネットワークであるOrganicleaへの参加を調査し、白人性と植民地性が食品活動への関与にどのように影響するかを検証する。帰納的インタビューとインターセクショナリティを用いて、本研究は、地域オーガニック食品実践のデザインと運営において、ディアスポラ出身者の参加が不均衡であることを発見した。これは、そのようなネットワーク内での人種化された生態学的アイデンティティ形成を浮き彫りにする。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義人間と自然の関係を探る：都市農業、保全科学、そして都市
2016Ana Cristina Torres, Anne Caroline Prévot, Sophie Nadot · Letras Verdes Revista Latinoamericana de Estudios Socioambientales · France (Paris)
パリの9つのコミュニティガーデンを対象とした研究により、保全科学と都市計画の支配的なアプローチが人間と自然の相互作用を制限する限界が示された。このアプローチは、特定の自然を保全するための適切な態度という倫理的基盤を確立することで環境悪化を食い止めようとするものである。市民の主観性を考慮に入れることで、保全科学を育成し都市を再考するための視点が提供された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ生物多様性政策部分の総和以上か？地域支援型農業スキームにおけるケアの倫理を解き明かす
2016Rosie Cox, Moya Kneafsey, Lewis Holloway, Elizabeth Dowler, Laura Venn · · United Kingdom
この章では、地域支援型農業（CSA）の概念と、それが地域食品、道徳経済、ケアの倫理に関する文献の中でどのように位置づけられるかを紹介しています。スコットランドのフォレスで1994年に設立された英国最長のCSAであるEarthShareの事例を通じて、地域食品システムが完璧ではないこと、また曖昧さや対立から完全に自由ではないことを示しつつも、政治的潜在力を持つ場として捉えることができると論じています。CSAは、生産者と消費者の間の地域に根ざした関係を強化する機会を提供し、ケアの実践として特徴づけられる食品生産・消費形態であるとされています。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義都市コミュニティ：緑地の重要性
2016Catharine Ward Thompson, Peter Aspinall, Jenny Roe, Lynette Robertson · · United Kingdom
本研究は、英国スコットランドの都市部の貧困地域にある4つのコミュニティの成人406名を対象に、緑地へのアクセスと健康転帰（ストレス、一般的な健康状態）の関係を調査した横断的調査です。社会的孤立と場所への帰属意識が、3つのコミュニティでストレスの、1つのコミュニティで一般的な健康状態の最も強い予測因子でした。近隣の緑地の量、特に庭や菜園へのアクセスは、ストレスの有意な予測因子であり、身体活動、冬期の緑地訪問頻度、自宅からの眺めは一般的な健康状態の予測因子でした。
健康コミュニティヴロツワフの歴史的な貸し農園 — 保護の必要性
2016Wanda Kononowicz, Katarzyna Gryniewicz-Balińska · Digital library of Zielona Gora (University of Zielona Góra) · Poland
本稿は、19世紀半ば以降のポーランド、ヴロツワフにおける貸し農園の歴史的発展を記述している。賃貸庭園、貧困層や工場労働者向けの庭園、学校庭園、シュレーバー庭園、そして1914年から1918年の間に栽培された「戦争」菜園など、様々な種類の出現を指摘している。
コミュニティ食育政策「オルタナティブ」あれこれ…：他者性と多様性を問い直す
2016Andrew E. G. Jonas · · United Kingdom
この章では、「オルタナティブ」という概念自体が十分に検討されていないことを探求する。3年間にわたり、生産者と消費者の直接的な接触を可能にする6つの食品事業およびイニシアチブとの実証研究が行われた。スコットランド北東部のナーン地区にあるEarth Share CSAは、毎週約200世帯に野菜を提供している。結論として、「オルタナティブ」食品部門内の多様性は必ずしも問題ではなく、消費者の偶発的、部分的コミットメントがその成功を損なっていないと示唆されている。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義タイン・エスクLEADERがコミュニティガーデンの開花を支援
2016Andrew Sleight · · United Kingdom
ミッドロージアン・コミュニティ病院ガーデンは、タイン・エスクLEADERからの資金提供により、大きな成功を収めた。
コミュニティ政策社会的イノベーションの手段としての都市菜園
2016Chiara Zonda · · Italy (Milan)
この要約は、イタリア、ミラノ郊外にある家族の庭での著者自身の幼少期の経験に関する個人的な考察である。庭への著者の魅了と、庭が提供する平和と共同体の感覚について記述している。著者はその後、都市菜園が近隣またはコミュニティ内での強力な社会的集約の手段となり得ると認識し、世界中の既存の成功した都市菜園イニシアチブに関するさらなる研究につながったと述べている。
コミュニティ近郊農業DIY・自作Bohnen, Bohrer, Samenbomben
2016Jens A. Geißler, Tim Schümann · · Germany
ドイツのバート・オルデスロー市立図書館は、都市型ガーデニングに関するイベントシリーズを企画し、メイカースペースとコミュニティ学習を統合しました。この取り組みは、図書館を現代的な学習拠点として位置づけ、新たな都市イニシアチブを育成することを目的としました。
コミュニティ食育ミラノ大都市圏における自治体コミュニティガーデン：評価と計画基準
2016Giulio Senes, Natalia Fumagalli, P. Ferrario, Daniele Gariboldi, Roberto Rovelli · Journal of Agricultural Engineering · Italy (Milano)
ミラノ大都市圏の133の自治体（ミラノ市を除く）を対象に、自治体コミュニティガーデン（MCG）の存在を評価し、新たなMCG設置のための基準を定義する研究が実施された。調査の結果、59の自治体にMCGが存在し、一人当たりの平均面積は0.68平方メートル（外れ値を除く）であり、MCGの大部分は都市部または郊外地域に位置していることが判明した。新たなMCGの適地を特定するための基準として、住宅地内の道路網への近接性、適切な土地利用、高くない土地能力が提案され、各自治体におけるMCGの数と面積、および潜在的な適地が特定された。
コミュニティ政策高齢者近郊農業生物多様性と都市農業
2016Nicolás Cuvi · Americanae (AECID Library) · France (Paris)
『Letras Verdes』誌は、生物多様性と都市農業に関する考察を募集したが、多くの提案は技術報告書の性格が強く、空間の意味に関する考察が少なかったため掲載されなかった。しかし、Ana Cristina Torresらの記事「人間と自然の関係を探る：都市農業、保全科学、都市」は、パリのコミュニティガーデンを分析し、これらの空間で「自然」の意味が再定義され、都市に関する新たな意味が構築されることを示している。
生物多様性コミュニティ都市農村連携参加型社会の追求：参加型エージェントの役割
2016Beatriz Pineda Revilla, A.J.J. van der Valk · Urban Agriculture Magazine · Netherlands
この記事は、オランダのアムステルダム東部における参加型エージェント（市民と地方政府の利益をコミュニティガーデンで橋渡しすることを主な任務とする公務員）の役割を考察している。この研究は、オランダの都市における市民主導のイニシアチブに焦点を当てている。
コミュニティ政策気候変動都市農業と食料システムダイナミクス：ドイツ、ボン＝ライン＝ジーク地域の都市ガーデニングと都市農業
2016Darya Hirsch, Christian H. Meyer, Johannes Klement, Martin Hamer, Wiltrud Terlau, Hirsch, Darya, Meyer, Christian, Klement, Johannes, Hamer, Martin, Terlau, Wiltrud · Publication Server of Bonn-Rhein-Sieg University of Applied Sciences (Bonn-Rhein-Sieg University of Applied Sciences) · Germany
この論文は、ドイツのボン＝ライン＝ジーク地域における都市農業イニシアチブに関する実証的なケーススタディを提示しています。都市農業は、都市開発に貢献し、都市の生活の質の柱となる可能性を秘めたニッチな運動であると述べています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済健康都市集合庭園における市民の農業体験：モンペリエの事例
2015Scheromm P. · Développement durable et territoires · France (Montpellier)
モンペリエの都市集合庭園（jardins collectifs）の参加者40名への半構造化インタビューを通じて、都市住民の農業体験と動機を探求した研究。市民が農業行為を通じて都市空間における農的アイデンティティをいかに構築するかを分析した。農業への親近感や食の自給を求める動機が参加の主要因として浮かび上がった。
コミュニティ食育固定種・在来種先駆的利用と都市の土地収奪のはざまの都市農業:ベルリン『プリンツェッシンネンガルテン』の事例
2015Clausen M. · Cities and the Environment (CATE) · Germany (Berlin)
ベルリン・クロイツベルクの遊休地でボランティアが運営する『プリンツェッシンネンガルテン』を事例に、多機能な準公共空間としての価値と、土地の私有化に対する市民の運動を分析した研究。
コミュニティ政策ベルリンにおけるゼロエーカー農業:潜在的便益と課題に関するステークホルダー総合的視点
2015· Sustainability · Germany (Berlin)
ベルリンで建物一体型のゼロエーカー農業(屋上農園・屋上温室等)の便益と課題を、複数ステークホルダーの視点を統合して分析した研究。屋上温室が最有望モデルとされた。
経済政策コミュニティ都市の建物内・建物上での農業生産(ZFarming)の認知と受容:ベルリンの質的研究
2015· Agriculture and Human Values · Germany (Berlin)
建物内・屋上での農業生産(ZFarming)に対する市民の認知と受容を、ベルリンでの質的調査から明らかにした研究。
コミュニティ政策健康境界の間：コモンズ化とゲリラガーデニングからリバプールにおけるコミュニティ土地信託開発へ
2015Matthew Thompson · Antipode · United Kingdom (Liverpool)
本稿は、都市衰退に対する制度的解決策としてのコミュニティ土地信託（CLT）モデルを、英国リバプールのグランビー地区の事例研究に焦点を当てて探求している。グランビーCLTキャンペーンは、空き家を共同で取得することを目指しており、ゲリラガーデニングが政治的信頼と財政的支援を得る上で役割を果たしている。本研究は、CLTモデルの民主的な場所の管理における可能性と、その政治的正当性を損なう可能性のある矛盾について議論している。
コミュニティ政策食料主権・社会正義貸農園住宅：伝統と法的枠組みの探求
2015Maja Lorbek, Milena Martinsen · Urbani izziv · Europe
本稿は、ドイツとオーストリアにおける貸農園および貸農園住宅の進化を、庭師の実際の慣行と法的枠組みの形成および変化を照合することで考察している。事後的に制定されることが多かった法規制やゾーニング規制は、非公式な慣行と計画当局との間で継続的な交渉プロセスがあることを明らかにしている。19世紀末に登場した貸農園は、元々自給自足経済に基づき、食料と緊急時の住居を提供していた。
コミュニティ政策経済貸し農園利用者のウェルビーイング：混合研究法による調査
2015Jo Webber, Joe Hinds, Paul M. Camic · Ecopsychology · United Kingdom
英国の貸し農園利用者171名を対象とした混合研究法による調査で、貸し農園活動、自然とのつながり、ウェルビーイングの関係が調べられました。貸し農園利用者は、文献で報告されている一般人口平均と比較して、ユーダイモニア的ウェルビーイングと環境領域における生活の質が有意に高いことが示されました。しかし、主観的ウェルビーイングとの関連は認められませんでした。
健康コミュニティ危機におけるレジリエンスと抵抗の種をまく：バルセロナの都市園芸運動の事例
2015Marta Camps‐Calvet, Johannes Langemeyer, Laura Calvet‐Mir, Erik Gómez‐Baggethun, Hug March · Dipòsit Digital de Documents de la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona) · Spain (Barcelona)
本研究は、スペインのバルセロナにおける27の都市園芸イニシアチブ（自主管理13、公共14）からのデータに基づき、コミュニティのレジリエンス構築と抵抗の表明における都市菜園の役割を調査した。結果は、都市菜園が社会的・生態学的多様性を育み、地域の生態学的知識を伝え、集団行動と自己組織化の機会を創出することで、レジリエンスに貢献することを示した。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性食育