研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3622 件(26 / 145)
都市型屋内農業における短距離食料サプライチェーン栽培における経済的および環境的トレードオフ
2025Joseph Seong, H. Christopher Peterson, Simone Valle de Souza · Agribusiness · Global
この研究は、レタス生産のバイオエコノミックモデルを統合した多目的最適化モデル（IA-MOO）を用いて、都市型屋内農業（IA）の経済的および環境的持続可能性の可能性を評価しました。結果として、税引前利益（EBT）とエネルギー使用効率（EUE）は、短い生産スケジュール期間を除いて、一般的に相反する目的ではないことが示されました。
事業採算・継続性経済気候変動食料主権・社会正義デジタル農業生存から連帯へ：サンティアゴの街路と広場を食料、ケア、そして「オジャス・コムネス」における集団的抵抗を通じて取り戻す
2025Francisco García, Francisco Vergara‐Perucich · Urban Planning · Chile (Santiago)
この記事は、チリのサンティアゴにおける「オジャス・コムネス」（コミュニティ主導の生存キッチン）が、公共空間における新自由主義的なガバナンスと所有権の支配的な論理にどのように異議を唱えているかを検証します。2019年の社会的反乱とCOVID-19パンデミック中に食料不安に対処するために出現したこれらのイニシアチブは、無料の共同食を提供することで、集団的ケア、移動、日常の民主主義の場として街路を取り戻します。インタビュー、フォーカスグループ、参加観察からの定性的データに基づき、街路での調理と食事が物理的な景観と移動パターンを変えるだけでなく、新たな公共性、意味、連帯を生み出すことを示しています。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義持続可能な開発のためのスケーラブルで自律的な都市農業のためのSolAgroフレームワーク
2025Rodríguez Taboada, Sanyi · Figshare · Cuba
SolAgroフレームワークは、SolAgro SRLによる、1〜3ヘクタールの都市農園向けに設計された統合的な農業工学プロジェクトです。機能的アグロエコロジー、オープンテクノロジー、再生可能エネルギー、および現地生産を統合し、レジリエンスの自律的なノードを構築します。このプロジェクトは、12ヶ月以内の経済的リターンと、若者への研修を通じた社会的リターンを目指し、技術的およびコミュニティの主権を強化します。
食料主権・社会正義コミュニティ経済デジタル農業気候変動レジリエントな都市を育む：コミュニティガーデンが持続可能性に貢献する役割に関する系統的文献レビュー、1992年～2021年
2025Galia Oriya Cukierman, Demi Coenraads, Emmy Iwarsson, Tong Wu, Alon Shepon · npj Urban Sustainability · Global
本系統的レビューは、1992年から2021年までの都市農業（UA）研究1534件とコミュニティガーデン（CG）研究470件の書誌計量分析から特定された363件のCG論文を分析した。調査結果は、UA研究が主に食料生産に焦点を当てているのに対し、CG研究は主にグローバルノースにおいて社会的および都市的ダイナミクスを強調しており、その影響に関する定量的証拠が限られていることを示している。レビューは、CGがすべてのSDGs、特に持続可能な都市とコミュニティ、健康と福祉、飢餓をゼロに貢献しているものの、都市のレジリエンス、食料システム、政策立案における役割は未開拓であり、世界的なCGの推定値がないため、持続可能性への全体的な貢献は不明であり、さらなる調査が必要であると結論付けている。
コミュニティ気候変動政策健康持続可能性主導型イニシアチブにおける生涯学習：再構築された教育の四つの柱に沿った学習の可能性を探る
2025Lena Schmeiduch, Émile Thévenot · International Review of Education · Global
本研究は、エコビレッジや地域支援型農業などの持続可能性主導型イニシアチブにおける生涯学習の可能性を、ノア・ソベの生涯教育の四つの柱の理論的レンズを通して探求した。これらのイニシアチブは、持続可能性関連の課題に対処する機会を提供する一方で、その閉鎖性と限られたアクセス可能性が持続可能性移行に関する文献で批判されていることが指摘された。分析は、これらのイニシアチブと生涯学習のアジェンダが持続可能性問題の枠組みにおいて頻繁に収束することを示唆している。
公平性・立ち退きCSA・提携コミュニティ食育経済気候レジリエンス戦略としての都市農業の可能性を再考する：ガーナ、アクラからの証拠
2025Gideon Baffoe, Philip Antwi‐Agyei · City and Environment Interactions · Ghana (Accra)
ガーナのアクラにおいて、都市農業（UA）が気候レジリエンスに果たす役割を政策立案者の視点から混合研究法で分析した。UAは食料安全保障、水利用効率、生態系保護に貢献するものの、その政策枠組みへの統合は、制度的調整の弱さ、競合する経済的優先事項、およびガバナンスの非効率性といった課題により限定的であることが判明した。
制度・ガバナンスの不全気候変動食料主権・社会正義政策経済ルーフトップガーデナーの能力向上におけるFacebookグループの有効性
2025Khondokar H. Kabir, Jannatul Ferdows, Saifur Rahman, Ataharul Chowdhury, Md. Asaduzzaman Sarker, S.M. Asik Ullah, Mohammed Nasir Uddin, Mohammad Maruf Hasan · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Bangladesh
バングラデシュのルーフトップガーデナー120名を対象に、Facebookグループが情報ニーズをどの程度サポートし、能力向上に役立つかをオンライン調査で調べました。調査結果は、Facebookグループでの情報共有が、計画、資源の取得と利用、異文化間での作業、最適な収穫と貯蔵方法の決定に役立つことを示しています。Facebookは、ルーフトップガーデナー間の情報格差を埋め、スキルを向上させる上で重要な役割を果たすことができます。
DIY・自作コミュニティ食育デジタル農業インゲンマメの根粒から分離されたリゾビウムを用いたバイオ肥料の生産
2025Azemfack Jules Arnol, Mbouobda Hermann Désiré, Dobgima John Fonmboh, Muyang Rosaline Forsah, Fotso · African Journal of Biology and Medical Research · Cameroon
本研究は、化学肥料の代替として窒素バイオ肥料を生産するため、インゲンマメの根粒からリゾビウム菌を分離・特性評価することを目的としました。バンメンダ大学の学校菜園で採取された根粒を用いてリゾビウム菌を精製・特性評価し、その後、木炭粉を用いてバイオ肥料を生産しました。形態学的特性評価により、リゾビウム菌に合致する速生性、半透明、粘液性、グラム陰性の細菌が確認され、6ヶ月の保存期間を持つ3種類の濃度のバイオ肥料が生産されました。
有機資源循環生物多様性食育庭師の屋上菜園知識の決定要因：バングラデシュ、ダッカの事例研究
2025Sk. Md. Nur-E-Alam, Marcin Feltynowski, Md. Sekender Ali, Mohummed Shofi Ullah Mazumder, Fida Al Hasan · Acta Scientiarum Polonorum Administratio Locorum · Bangladesh (Dhaka)
バングラデシュのダッカで行われた本研究は、屋上菜園を行う庭師の社会経済的特性と現在の知識を探り、彼らの園芸知識に貢献する様々な側面を評価することを目的としました。研究の結果、園芸スペースとメディア接触が庭師の既存の知識と正の相関があることが示されました。多様なメディアへのアクセスは知識を増やすことで理解を向上させ、園芸スペースを持つことは技術知識の共有と庭師間のコミュニティ形成を促進します。
DIY・自作食育コミュニティ樹種が土壌の不均一性を克服し、都市果樹園の土壌マイクロバイオームとメタボロームを形成する
2025Emoke Dalma Kovacs, Melinda Haydee Kovacs · Horticulturae · Romania (Cluj-Napoca)
ルーマニアのクルージュ＝ナポカにある都市果樹園で行われたこの研究では、5種類のPrunus属の樹種と土壌深度（0～30cm）が微生物の多様性とメタボロームのシグネチャにどのように影響するかを、225の土壌サンプルを用いて調査しました。その結果、土壌微生物の多様性には樹種固有の顕著な影響があり、細菌バイオマーカーが優勢で、アンズの木の土壌が最も高い微生物活性を示しました。メタボローム分析では247の異なる代謝物が特定され、スミミザクラは独特の有機酸プロファイルを示し、サクラは特徴的なキノン蓄積を示し、深度も微生物群集と代謝物組成に影響を与えていることが明らかになりました。
生物多様性有機資源循環都市農村連携Arduinoを用いたスマート植物モニタリングシステム
2025Arin Shaikh · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · Global
本稿は、土壌水分、温度、湿度レベルを継続的に監視することで、灌漑を自動化し植物ケアを強化するよう設計された、Arduinoを用いたスマート植物モニタリングシステムを提示している。Arduino Uno、センサー、およびウォーターポンプで構成されるこのシステムは、実験結果において水消費量を30-40%削減し、灌漑効率を向上させた。本システムは、小規模な都市型ガーデニングと大規模な農業応用の両方を対象としている。
デジタル農業DIY・自作中温単段バイオガス消化槽による農業廃棄物処理性能の評価
2025Isaac Mbir Bryant, Francis Kumi, Christina Fobir · Journal of the Ghana Institution of Engineering (JGhIE) · Ghana
ガーナで行われた24週間の研究では、都市農業廃棄物を処理するための中温単段バイオガス消化槽（8 m3パイロットスケール）の性能が評価されました。30 °Cで様々な水理学的滞留時間（HRT）で稼働し、牛糞を接種源とし、様々な植物および動物性廃棄物を基質として使用しました。このシステムは毎日3 m3のバイオガス（メタン60%）を生成し、HRT 23日および26日では、ほとんどのパラメータにおいてHRT 20日よりも高い除去効率を示しました。
有機資源循環アレッポの公共公園の植物多様性と文化遺産：持続可能な都市緑地管理に向けて
2025Antonio Andréa Belló, Aline Batch · Trees Forests and People · Syria (Aleppo)
本研究は、シリアのアレッポ中央公園における257種の植物を、体系的な現地調査と植物相分析を通じて記録しました。紛争にもかかわらず、公園は優れた植物多様性を示し、マメ科、キク科、イネ科が最も代表的な科でした。調査結果は、草本植物と多年生植物の優勢、および5種の在来裸子植物と約7%の希少または過小評価されている植物相を明らかにし、統合的な管理戦略の必要性を強調しています。
生物多様性コミュニティ都市構造における気候のマッピング。都市農業の第一歩
2025Matteo Clementi, Valentina Dessì, Mariana Pereira Guimarães · TERRITORIO · Global
bize_UrFarm研究は、水、土壌、廃棄物を利用して都市および建物の代謝に統合し、都市の緑のインフラを強化する都市農業の可能性を探る。この研究は、これまで都市化された文脈における都市農業の発展の妨げと見なされてきた建物の表面を、都市農業を促進する都市の資源として導入している。
気候変動コミュニティ有機資源循環生物多様性ガーナ、アクラ市におけるマラリア媒介蚊の幼虫生息地の多様性、物理化学的特性、およびそれらが幼虫密度に与える影響
2025Abdul Rahim Mohammed Sabtiu, Isaac Amankona Hinne, Isaac Kwame Sraku, Daniel Kodjo Halou, Richard Tettey Doe, Simon K. Attah, Fred Aboagye‐Antwi, Yaw A. Afrane · Malaria Journal · Ghana (Accra)
ガーナのアクラで行われた研究は、2022年の乾季と雨季に15か所で調査を実施し、蚊の幼虫生息地とそれがAnopheles gambiae s.l.幼虫密度に与える影響を調査した。727の潜在的な生息地のうち65.34%がアノフェレス幼虫に陽性で、排水溝が最も一般的なタイプであった。灌漑された都市農業地帯は、特に雨季にAn. gambiae s.l.幼虫の最も高い発生数を示し、都市農業が蚊の繁殖生息地の増加に寄与していることが示された。
環境負荷のトレードオフ健康近郊農業気候スマート型都市農業システムを監視・管理するためのクラウドベースプラットフォーム
2025Marieke van Daalen, Joris Meijer, Lisanne Koopmans · International Journal of Cloud Computing and Database Management · Global
このレビューは、気候スマート型都市農業システムにおけるクラウドベースプラットフォームの進化、応用、利点を、2024年以前の文献を統合して調査した。クラウド対応の監視がエネルギー最適化、適応型気候制御、温室効果ガス削減、植物の早期ストレス検出を支援することが示された。また、データ相互運用性の問題、サイバーセキュリティの懸念、低資源環境における導入障壁が議論された。クラウド統合型プラットフォームは、意思決定の精度を高め、持続可能な水管理を促進し、気候変動への回復力を強化することが示唆された。
デジタル農業気候変動人々と共に人々のための計画：参加型土地利用計画、共同設計、緑地・オープンスペースの共同ガバナンスにおけるグリーンインフラと自然ベースソリューション
2025Katarína Slobodníková, Attila Tóth · Land · Slovakia
スロバキアにおけるグリーンインフラ（GI）と自然ベースソリューション（NBSs）の実施における市民イニシアチブ（CIs）のアプローチと方法が調査された。17のケーススタディの分析により、多くのCIsが公園、公共緑地、コミュニティガーデンの創出・強化、自然・半自然地域の回復といったNBS活動に従事していることが示された。知識創造と意識向上も中心的な戦略であり、放棄された地域の多機能公共空間への転換が注目すべき実践として挙げられた。
コミュニティ政策食育対照的なプロシューマーモデル：スイスの貸し農園と地域支援型農業における経験、利点、継続性
2025Stefan Galley, Stefan Mann, Patrick Bottazzi · Societies · Switzerland
スイスの貸し農園（AGs、n=201）と地域支援型農業（CSA、n=250）のメンバーを対象とした調査により、プロシューマーが活動の利点をどのように認識し、これらの経験が継続意欲をどのように形成するかが示されました。AGsは生産関連の個人的な利点を高め、CSAは消費活動に関する肯定的な経験を促進します。AGの継続は健康および食料関連の利点によって推進される一方、CSAはメンバーの共同体および組織的関与に依存しています。
コミュニティCSA・提携経済スマートファームDIYによる都市園芸プログラム
2025Nam-Gyeong Gim · Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange · Global
本研究は、都市の小学校における都市園芸に適した効率的な水耕栽培スマートファームプログラムを開発し、教室環境での適用可能性に焦点を当てました。学校環境分析と、家庭用品およびアップサイクル素材を用いたプログラム開発を通じて、都市の学校は運営上の不利があるにもかかわらず、小規模なスマートファーム運営の可能性を秘めていることを確認しました。開発されたプログラムは、低コストでリサイクル可能な材料で適用可能であることが示されました。
DIY・自作食育コミュニティ水耕栽培野菜用NFTシステムを備えた垂直回転棚の設計
2025Augusto Cáceres Núñez, Sergio Delgado Bernedo · Veritas · Global
本プロジェクトは、PLC、ECおよびpHセンサー、PID制御システムを組み込んだ、垂直回転棚におけるNFTを用いた水耕栽培野菜の自動化システムを設計しました。Simulinkシミュレーションにより、PID制御システムの適切な動作が実証され、棚の安定かつ効率的な回転が保証されました。この自動化システムは、スペースを最適化し、運用効率を向上させ、手作業を削減し、都市環境における農業管理を容易にし、提案された設計は自動化された都市農業に実現可能であると結論付けられました。
デジタル農業DIY・自作気候変動都市景観における夜行性および昼行性受粉昆虫の減少要因
2025Emilie E. Ellis, S. Campbell, Jill L. Edmondson · Proceedings of the Royal Society B Biological Sciences · Global
3都市の都市園芸地（貸し農園）における大規模な評価により、都市化勾配に沿ってハチ、ハナアブ、夜行性ガの種多様性が最大43%減少していることが判明しました。これらの減少は、樹冠や半自然生息地の減少といった分類群固有の景観変化によって引き起こされています。ハチと比較して、ガとハナアブは都市化に特に敏感であり、都市景観において広範囲の送粉者が脅威にさらされていることを示しています。
環境負荷のトレードオフ生物多様性送粉者・ミツバチ気候変動都市農村連携都市農業における野菜栽培。建物に統合された温室
2025Abella Alemany, Agèric, Casals Missio, Joan, Macarulla Martí, Marcel, Pintó Espín, Laia, González Atero, Ramiro, Arcas, Verónica, Gassó Domingo, Santiago, Gabarrell Durany, Xavier · UPCommons institutional repository (Universitat Politècnica de Catalunya) · Global
都市農業は、世界の都市において環境の持続可能性、食料安全保障、社会の結束を促進する上で重要性を増している。都市での栽培は新しい考えではないが、近年では都市インフラ、特に建物の屋上を未利用の大きな可能性を秘めた空間として活用し、農業を統合する革新的なアプローチが浮上している。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動DIY・自作「それは新鮮な視点から」：生態学的研究と行動への参加に関する子どもの考察
2025Susan Jagger · The Canadian Journal of Action Research · Global
本稿は、環境教育における参加型アクションリサーチ（PAR）における若年学習者の経験に関する研究が限られている現状を指摘する。本論文は、小学6年生の研究者グループであるエコ・リサーチ・オーガニゼーションと、彼らの成人共同研究者であるスーザン・ジャガーが、学校菜園と地域社会の自然に関する長期研究におけるPARへの関与について考察を共有するものである。
食育コミュニティ生物多様性気候スマートな作物生産はジンバブエ、チトゥングウィザの都市コミュニティにおける家計の食料と栄養の安全保障を支援できる
2025Blessing Nyamasoka‐Magonziwa, Esther Simango, Hatirarami Nezomba · Frontiers in Agronomy · Zimbabwe (Chitungwiza)
本研究は、ジンバブエのチトゥングウィザ地区における都市農家の気候スマートな作物生産慣行と、それが家計の食事に与える影響を評価した。2022年に4つの農家グループとのフォーカスグループディスカッションと107世帯へのインタビューを含む混合研究法を用いた結果、農家の23%のみが気候スマートに分類された。気候スマートな作物生産は家計の食事に肯定的な影響を与え、気候スマート世帯は非気候スマート世帯よりも有意に高い世帯食事多様性スコア（3.3対2.9; p=0.02）を示したが、2020/2021シーズンのトウモロコシ収量には有意な差はなかった（それぞれ2.10 t/ha対2.27 t/ha）。
効果は限定的気候変動食料主権・社会正義健康コミュニティグリーン栽培の経済的および環境的利益
2025S. GopalaSundara Raj, Halavath Tharunkumar, R. P. Srivastava, Mukesh Kumar Singh, Manindra Nath Upadhyay · Asian Journal of Environment & Ecology · Global
本研究は、有機農業、地域支援型農業、持続可能な土地利用を含むグリーン栽培の経済的および環境的利益を探求する。経済的には、収益性の向上、市場機会の改善、食料安全保障の強化をもたらし、環境的には、生物多様性を支援し、土壌の健康を改善し、温室効果ガス排出量を削減する。スペインやエジプトの事例研究は、これらの持続可能な農業手法の有効性を示している。
CSA・提携経済気候変動生物多様性食料主権・社会正義政策