研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
691 件(3 / 28)
中国における都市農業の価値の探究:3つの都市農業事例研究に基づいて
2025· Sustainability · China
中国の3つの都市農業事例をもとに、都市農業がもたらす多面的な価値を探究した研究。
コミュニティ経済都市高齢者における園芸の便益と障壁の認識:中国からの視点
2025Lin · Journal of Community & Applied Social Psychology · China
中国の都市高齢者を対象に、園芸活動がもたらすと認識される便益と参加の障壁を調べた研究。
高齢者健康許可された共同管理と権威主義的コモンズ:中国のコミュニティガーデンにおける参加のガバナンス
2025· Environmental Policy and Governance · China
中国のコミュニティガーデンにおける市民参加が、行政の許可の枠内で管理される「権威主義的コモンズ」として統治される様態を分析する。参加型緑化とガバナンスの関係を論じる。
政策コミュニティ公有と私有の境界における「静かな」緑のコミュニティ革新:中国・鄭州の旧市街地の事例
2025· Geo: Geography and Environment · China (Zhengzhou)
中国・鄭州の旧市街地を対象に、公有地と私有地の境界で住民が営む「静かな」緑化・園芸のコミュニティ実践を分析する。
コミュニティDIY・自作大学エコファームにおけるIoT活用の指針とするための来訪者認識の理解:インドネシアからの知見
2025· Frontiers in Sustainability · Indonesia
大学のエコファームを訪れた来訪者の動機・学び・施設への認識を混合手法で調査し、来訪体験の質を評価した研究。
コミュニティ食育知的障害のある若年成人向けの庭を活用した癒しと学びのプログラムの質的評価
2025Kim D., Park E., Yun H., Baek Y., Jin H., Cho H. · International Journal of Environmental Research and Public Health · South Korea
知的障害のある若年成人を対象とした庭ベースの癒し・学習プログラムを質的に評価。感情的な癒し、社会的つながりによる癒し、新しい活動による身体的な癒し、個別計画による自立的な癒しといった変化が見られた。
福祉健康中国・漢中市における送粉者の送粉ネットワークと送粉サービスの価値
2025Chang X., Yan X., Lv F., Zhang Y., Breeze T. D., Li X. · Insects · Hanzhong, China
中国・漢中市の送粉者資源と送粉ネットワークを調査し、80種の送粉者と59種の被送粉作物・野生蜜源植物を記録した。ネットワークは低い連結性・中程度の入れ子性・低い特殊化を示し、送粉サービスの経済価値を評価している。
送粉者・ミツバチ経済インド都市部の生分解性廃棄物に対する分散型堆肥化—社会経済的影響・堆肥品質・都市廃棄物管理の持続可能性の評価
2025Donthi R. B. R., Ramannagari B. · Journal of Material Cycles and Waste Management · Anantapur, India
インド・アナンタプルで110世帯の戸別調査を行い、生分解性廃棄物が全廃棄物の70%超を占め、住民の88%が分別に前向きであることを示した。分散型堆肥化を中央集約型を補完する低コストな手段と位置づける。
コンポストコミュニティ都市の食品廃棄物発生と持続可能な管理戦略:タイ・ノンタブリー市の事例研究
2025· Scientific Reports · Nonthaburi, Thailand
市場・飲食店・施設・住宅を対象とした層化無作為抽出により、タイ・ノンタブリー市の都市食品廃棄物の発生量と持続可能な管理戦略を分析する。可食の余剰食品を含む3区分を特定する。
食品ロス政策インドにおける都市菜園実践を通じた社会生態学的空間の育成：代替的想像の探究
2025Deborah Dutta, Amrita Hazra · SAGE Journals · India
インドの都市菜園実践の社会生態学的側面を探究。市民参加型農業が社会的空間、生態学的価値、イノベーティブな想像力をいかに育成するかを検討。
食育コミュニティ政策健康垂直農業の経済的実現可能性：投資要件と市場開発
2025Prabhu, S., Costa, M., Al-Rasheed, A., Kariuki, N. · Springer Environmental Economics · Asia
新興市場の42の商用垂直農場分析。資本投資は500～2,000米ドル/m²。高所得市場で5～7年以内、新興経済で7～10年以内に採算性達成。
経済排水灌漑された野菜の重金属汚染：アジア開発途上国における食品安全上の課題の評価
2025Navneet Kaur, Jagdev Singh, Neeta Raj Sharma, Simranpreet Kaur Natt, Anand Mohan, Tabarak Malik, Madhuri Girdhar · Environmental Science: Processes & Impacts · Asia
インド・バングラデシュ・パキスタン・中国を対象に、排水（未処理・部分処理の生活排水や工業排水）で灌漑された野菜の重金属汚染を整理したレビュー。カドミウム・鉛・クロム・ヒ素・ニッケル・水銀が国際基準を超える事例が繰り返し報告され、葉物野菜は果菜・根菜より蓄積が多い。健康リスク評価では非発がん・発がんいずれの指標も安全域を超え、子どもの曝露が特に高い。著者らは規制と監視体制の欠如を最大の隙間と指摘しており、水不足地域で排水灌漑に頼る都市・近郊農業では汚染管理が前提条件になると論じている。
健康乾燥したGCC諸国における持続可能な都市農業に向けて：小規模農家における技術導入の推進要因
2025Elnazir Ramadan, Suliman Zakaria Suliman Abdalla, Ali Al Ahbabi, Tarig Gibreel, Naeema Al Hosani · City and Environment Interactions · Asia
この研究は、乾燥した湾岸協力会議（GCC）諸国の準都市地域における小規模都市農家による農業技術導入に影響を与える要因を調査しました。構造化された質問票と順序ロジスティック回帰分析を用いて、パフォーマンス期待、努力期待、社会的影響、促進条件、政府および技術提供者への信頼、文化規範が導入の主要な推進要因であることを特定しました。知覚されたリスクは導入に負の影響を与えましたが、互換性は統計的に有意ではありませんでした。
デジタル農業近郊農業経済政策マラン市クルニア・レスタリ農民グループの高齢者の経済的価値と健康を向上させるための都市農業の有効性向上
2025Yati Sri Hayati, Sitawati Sitawati, Annisa Wuri Kartika, Niko Dima Kristianingrum, Sri Soenarti, Velinda Dewi Lutfiana, Risma Dwi Rahmawati, Herdyana Lintang Sari, Tria Armannaena, Nurliza Prita Arfiati · Kontribusi Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Malang)
本研究は、インドネシアのマラン市におけるクルニア・レスタリ農民グループの高齢者を対象に、知識と地域社会のエンパワーメントの介入が都市農業の有効性を向上させるかを評価した。介入活動は、農業支援、健康教育、人間工学に基づいた体操、健康診断を含む地域社会エンパワーメントモデルで実施された。結果として、栽培媒体と土地設定の変更により、収穫ごとに平均5kgの農業生産物が増加した。この活動は、生産物と収穫品質の向上、および高齢者の生活の質の向上を通じて、都市部の高齢者グループの経済的価値を高めると結論付けられている。
高齢者健康経済コミュニティ都市農業のためのポータブルミナパディモデルとその性能
2025Baskoro Tri Julianto, Budi Indra Setiawan, Satyanto Krido Saptomo, Liyantono Liyantono · Jurnal Keteknikan Pertanian · Indonesia
インドネシアで行われた本研究は、都市農業向けのポータブルなミナパディ（稲と魚）養殖モデルを1シーズン（99日間）にわたって開発・試験しました。電気を使用しない自動灌漑を適用したこのモデルは、灌漑用水消費量が738mmで効率54%を示しました。米の土地生産性は3.62トン/ha、水の生産性は0.96kg/m³を達成し、魚の生存率は85%、総生産量は3.34kgでした。このモデルは合計IDR44,044.76/m³の収益を生み出しました。
DIY・自作経済都市農村連携カリムンジャワ地域社会の食料安全保障のための庭地利用としての都市農業プログラム
2025Sriyanto Sriyanto, Eva Banowati, Edi Kurniawan, Fikri Amrullah, Ervando Tommy Al-Hanif · Society Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Karimunjawa)
インドネシアのカリムンジャワにおけるこの参加型都市農業プログラムは、村の女性と若者が庭を活用して食料を生産できるようにすることで、地域社会の福祉と食料安全保障の向上を目指した。ポリ袋栽培や堆肥化などの技術に関する社会化、研修、指導を通じて、プログラムは地域社会の農業スキルを向上させた。調査、インタビュー、観察による評価の結果、参加者のほとんどが栽培技術をうまく適用し、自家消費用の食料を生産し、経済的利益と食料の入手可能性の向上を実感し始めたことが示された。
食育コミュニティ福祉経済コンポストDIY・自作中国のポスト工業都市瀋陽におけるコミュニティ主導の食用景観再生に関する事例研究
2025Hang Yu, Mohd Yazid Mohd Yunos, Mohd Nazri Saidon, Mohd Amirul Hussain · Landscape Research · China (Shenyang)
本研究は、中国のポスト工業都市瀋陽におけるコミュニティ主導の食用景観が、都市再開発、記憶の政治、ガバナンスの曖昧さといった緊張とどのように交差するかを批判的に検証しました。参加観察、半構造化インタビュー、空間文書化を含む質的な事例研究アプローチを用いて、食用景観が放置された空間を活性化し、産業の記憶を呼び起こす一方で、不安定性、非公式なガバナンス、社会環境リスクに直面していることが判明しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動都市の食料安全保障開発におけるアーバンファーミングの実施（ボンタンバル村RT 18グユブルクン・アーバンファーミングの事例研究）
2025Ibnu Akmal Khuluqi, Muhammad Azhari, Rahmawati Munir · TRANSFORM Journal of Tropical Architecture and Sustainable Urban Science · Indonesia (Bontang Baru)
インドネシアのボンタンバル村RT 18グユブルクンにおけるアーバンファーミングの実施を、質的ケーススタディで調査しました。この研究では、アーバンファーミングが地域の食料安全保障を向上させ、社会的つながりを強化し、CSR資金によって支援されていることが判明しました。しかし、技術と資源の制約といった課題に直面しており、これらは手動での適応と異分野間の協力によって克服されました。
事業採算・継続性食料主権・社会正義コミュニティ経済スギ・ワラス女性農民グループにおけるデジタルマーケティングリテラシーの向上
2025Rahmawati Setiyani, Esti Dwi Rahmawati · MESTAKA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシアのスギ・ワラス女性農民グループを対象としたこの地域奉仕活動は、メンバーのデジタルマーケティングリテラシー向上を目的とした。農業生産物とデジタルマーケティングに関する資料提供、インタラクティブな議論、活動評価が行われた。活動の結果、メンバーの知識が増加し、食料安全保障を支援するために活動を継続する意向が示された。
コミュニティ経済福祉デジタル農業グヌン・アニャール地区における統合研修を通じた都市農業の実施
2025Gyska Indah Harya, Wanti Mindari, Taufik Setyadi, Siti Mukaromah, Cholid Fadil · Nusantara Science and Technology Proceedings · Indonesia (Surabaya City)
インドネシア、スラバヤ市グヌン・アニャール地区RW 01で行われたこの地域奉仕活動は、統合的な啓発と研修を通じて都市農業を実施することを目的としました。この取り組みは、都市の食料安全保障を高め、地域の食料需要を満たし、環境の清潔さを維持し、二酸化炭素排出量を削減し緑地を増やすことで環境を保全することを目指しました。研修では、都市農業の意味と重要性、様々な植物の栽培技術、および生産廃棄物の解決策が扱われました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義気候変動持続可能で環境に優しい園芸システムにおけるバーティカルカルチャー技術の適応
2025Luh Kadek Pande Sri Astrini, Suluh Dewanto · Agricultural Power Journal · Indonesia
本研究は、インドネシアの主要生産地（西ジャワ、東ジャワ、北スマトラ）における持続可能な園芸システムでのバーティカルカルチャー技術の採用を分析した。記述的定量的アプローチと二次データ、現地調査、半構造化インタビューを用いた結果、バーティカルカルチャーは土地利用効率を最大85%向上させ、水消費量を60%削減し、化学肥料への依存を70%減少させることが示された。この技術は、平均3.5年で投資回収を達成し、生産安定性と食料安全保障にも貢献する。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済KONTRIBUSI SOSIAL MELALUI PROGRAM PERTUKARAN MAHASISWA MERDEKA BATCH 2 DI DESA BABAKAN, DRAMAGA, BOGOR
2025Muh Adjie Putra Pratama, Muhammad Ihsan A Dagong · Jurnal Abdi Insani · Indonesia (Bogor)
2022年にインドネシアのボゴール県ドラマガにあるババカン村で、160人以上の学生が参加する「独立学生交換プログラム」が実施されました。このプログラムは、ドラマガ・パタニ・オーガニックと提携し、都市農業教育、栄養指導、地域社会への奉仕活動を行いました。活動の結果、地域住民の有機農業、都市農業、健康的な食生活に関する理解が向上し、学生の連帯感と社会貢献意識も強化されました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義IoTベースのスマート水耕栽培システムを活用したバンドン市マレアー村における都市農業効率の向上
2025Seliwati, Candra Mecca Sufyana, Widwi Handari Adji, Ridwan Nurzaman, Agung Rifaldi, Ulfa Majdina · PADMA · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドン市マレアー村では、土地と農業知識の不足により健康的な食料供給が課題となっています。この課題に対処するため、IoTセンサー（温度、湿度、pH、TDS）を活用したスマート水耕栽培システムが開発されました。このシステムは、植物環境のリアルタイム監視と水やり・栄養供給の自動化を通じて、水耕栽培の効率向上、地域住民の技術と都市農業スキルの強化、食料安全保障の支援、経済生産性の向上を目指しています。
デジタル農業コミュニティ食料主権・社会正義経済点と点をつなぐ…
2025Purva Tavri · · India (Durg)
この章では、インドのドゥルグにおける修理、再利用、倹約、食料尊重といった幼少期の慣行から、循環経済を「生きた遺産」として再構築しています。輸入モデルの「同型模倣」を批判し、地域社会からの逆学習を提唱しています。5W1Hの手法を用いて、修理文化、イクラ住宅、テラコッタ冷却、葉皿経済、コミュニティガーデンといった地域固有の循環型慣行が、国連持続可能な開発目標（UNSDGs）にどのように貢献するかを示しています。
コミュニティ気候変動生物多様性有機資源循環フィーチャービデオ「希望をまき、共に収穫する」制作における撮影監督による撮影技術の実装
2025Fatah ‘Izzani Salim, Trie Damayanti, Nurmaya Prahatmaja · SAFARI Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia · Indonesia (Bandung City)
本最終プロジェクト報告書は、バンドン市の都市化における食料安全保障の緊急性と、地域社会に基づく持続可能な代替農業システムを強調する必要性から、フィーチャービデオ「希望をまき、共に収穫する」の制作について述べる。本報告書の主な目的は、Seni Taniにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）モデルを提示するビデオ制作において、撮影監督（DoP）が実施したショットの種類、カメラアングル、カメラの動き、フレーミングなどの撮影技術の実装を説明することである。報告書は、DoPによる撮影技術の習得が、地域社会に基づく持続可能な代替農業システムに関する公共の意識を高める上で重要な役割を果たすと結論付けている。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携