研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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コロンビア、プエルト・ロペス市のアチャグア先住民コミュニティ（ウマポ居留地）における先祖代々の伝統の救済に貢献する教育戦略としての「コヌコ」
2026Monica del Pilar Rodriguez Rodriguez, Jorge Luis Triana Riveros, NEWTON NARCISO GOMES · Revista Brasileira de Educação do Campo · Colombia
コロンビア、プエルト・ロペス市ウマポ居留地のアチャグア先住民コミュニティにおいて、先祖代々の伝統を救済するための教育戦略として「コヌコ」（伝統的な食料生産）が調査された。入植企業やコミュニティによる歴史的な慣習の喪失に直面し、民族誌学的手法を用いて、長老と若者の世代間対話と伝統的な作物を栽培する学校菜園の設置が行われた。この農業介入は、アカルチュレーションに対する教育戦略として機能し、危機に瀕した食習慣を活性化させ、先祖代々の伝統の救済を促進し、アチャグアの新しい世代の文化的アイデンティティを強化することが結論付けられた。
食育コミュニティ食料主権・社会正義変化の潮流
2026Teesa Sindhu P. Thomas · · Global
本稿は、世界中の沿岸コミュニティが気候変動の影響に対して回復力を高めるための4つの変革的戦略、すなわちバイオガス生産、藻類ベースの肥料、水耕栽培、コミュニティガーデンについて論じています。これらの持続可能な実践が、沿岸コミュニティを回復力があり、経済的に安定し、生態学的に持続可能な拠点へと変革する可能性を強調しています。
コミュニティ気候変動都市の持続可能性、緑地、エコシティ計画
2026Meenakshi Bisht, Amisha Bisht, Sanjay Kumar, Subhash Chandra · · Global
この章では、都市の持続可能性、緑地、エコシティ計画の相互関係を探り、主要な概念、戦略、利点、課題、政策枠組みを強調する。都市の持続可能性は経済的繁栄、環境保護、社会的幸福のバランスを目指し、緑地は環境の質を高め、気候変動の影響を緩和する。エコシティ計画は、生態学的原則と持続可能な技術を統合し、環境に配慮した気候変動に強い都市を創造する。
コミュニティ生物多様性気候変動健康政策シカゴの都市公園土壌に残る過去の汚染——空間パターン、社会経済的格差、そして都市農業への含意
2026Jenkins E. M., Heafner H., Montgomery J., Soumano V., Paltseva A. A. · iScience · 米国・シカゴ
シカゴ市内5つの公園の表層土233点を携帯型蛍光X線分析で測り、7元素を定量した研究。鉛・ヒ素・銅・亜鉛・クロムは試料の89〜100%でイリノイ州のバックグラウンド値を超え、ヒ素は94%、鉛は7%でEPAのスクリーニング値を超えた。汚染は都心から遠い公園ほど高く、有色人種が多く所得の低い地区にあるダグラス公園とハンボルト公園が、コットンテイル・グラント・ウェブスターの各公園より高かった。主成分分析では鉛・亜鉛・銅・ヒ素が牽引する人為起源の第1主成分（51.7%）と、マンガン・ニッケルに関わる地質起源の第2主成分（17.0%）が確認された。ダグラス公園とハンボルト公園の一部は在来土壌での菜園利用に安全でないと分類され、ウェブスター公園は軽度の制限つきで安全と分類された。著者らは、公園土壌の汚染が社会経済的な勾配に沿っており、環境的不公正を反映していて、的を絞った浄化が必要だと結論づけている。
汚染・食品安全健康政策コミュニティコミュニティ・ガーデニング事業をどう受け止めたか——低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性を対象としたTRIOWellパイロットからの知見
2026Canton I., Harris S., Jakachira V., Aguinaga S. · Journal of Health Psychology · 米国
文化的に調整した8週間のコミュニティ・ガーデニング介入に参加した低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性11人に、介入後インタビューを行った質的研究。介入には「Black History Knowledge（BHK）」という歴史的文脈を織り込む要素が含まれ、その受容性が検討された。帰納的コーディングから、(1) 行動変容の準備と実行、(2) 地域とのつながりや仲間意識という新たな機会、(3) 介入内容を作り直し豊かにする余地（改善提案）の3つの主題が浮かび上がった。著者らは、コミュニティ・ガーデニングが黒人女性の健康行動の変容を支えうること、そこでは人間関係が重要な役割を果たすことを指摘し、事業拡大の可能性を論じている。標本は11人と小さく、パイロット段階の質的知見である点に注意が必要。
健康福祉コミュニティコミュニティ・環境・健康のネクサス——住民主導の気候アクションがもたらす健康の副次的便益
2026Wendelboe-Nelson C., Lyon K., Alex E., Malden S., Williams A. J., Thompson C. W. · International Journal of Environmental Research and Public Health · 英国・スコットランド・エディンバラ
エディンバラの住民主導気候アクション・ネットワーク（ECCAN）とそのGreenLightプログラム（2024〜2025年）が助成した32件の事業を、事後的に分析した研究。事業はエネルギー、交通、食、循環経済、緑地の各分野にまたがり、健康評価の枠組みは設けられていなかった。最終報告書から抽出したデータは直接参加者3,195人分にのぼる。健康は目的ではなかったにもかかわらず、32件中21件（66%）が健康・ウェルビーイングの副次的成果を報告した。自然と直接触れる事業ほど効果が強く、自然接触の多い10件のうち9件が健康上の便益を報告した一方、接触の少ない8件では2件にとどまった。コミュニティ・ガーデンのワークショップ後には、参加者の94%が今後も地域活動に参加したいと答え、76%が精神的ウェルビーイングの改善を報告した。著者らは、住民主導の環境活動が相乗的な健康の副次的便益を生む道筋を説明する枠組みとして「コミュニティ・環境・健康ネクサス（CEHN）」を提案している。
健康コミュニティ気候変動政策コミュニティガーデンと都市の食料安全保障・レジリエンスにおける役割に関する系統的レビュー
2025Huq F.F., Deacon L. · Discover Sustainability (Springer), 6:696 · Global
37研究を対象とした系統的レビューで、コミュニティガーデンが食料アクセス・都市のレジリエンス・コミュニティの幸福に与える影響を整理（研究関心はCOVID-19期にピーク）。不公平なアクセスや政策統合の不足を課題として指摘し、包摂的で学際的な長期計画の必要性を論じた。
コミュニティ食品ロス政策健康経済変わりゆく世界の都市農業：世界的潮流・イノベーション・ガバナンス・持続可能性への道筋のテーマ別レビュー
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
都市農業をめぐる世界的な潮流、イノベーション、ガバナンスの枠組み、持続可能性への道筋を横断的に整理したテーマ別レビュー。市民参加・政策支援・環境面の課題を含め、都市農の現在地と今後の方向性を概観する。
コミュニティ有機資源循環生物多様性政策集合的食料生産としての地域支援型農業と市民農園：社会関係資本が認知便益に及ぼす影響の検討
2025Neumann V., Schmid B., El Benni N., Finger R. · Land Use Policy · Switzerland
スイスの集合的食料生産（CSA・市民農園）参加者500名を対象に、社会関係資本が認知される便益に正の影響を与えることを実証。共同型・連携型都市農業の社会的価値を示す。
コミュニティ経済福祉難民・移民コミュニティにおける都市農業介入：スコーピングレビュー
2025Langerman S., Juarez N., Magan I. M. · Journal of Urban Health 102:857-871 · Global
1990～2024年の42論文を分析し、難民・移民への都市農業介入を幸福・健康・生態・経済・社会の5領域に整理。社会的領域が最多で、帰属意識や文化的食へのアクセス向上に寄与すると示す。
福祉コミュニティ健康社会的イノベーションから制度的ガバナンスへ：YouTube動画分析によるダッカ市の屋上農業の実態解明
2025Ashikuzzaman M., Swapan M.S.H., Zaman A.U., Song Y. · Landscape and Urban Planning · Bangladesh (Dhaka)
187本のYouTube動画を分析し、ダッカ市における屋上農業（URF）実践者の視点と制度的課題を明らかにした。URFは草の根的な運動として拡大しているが、行政的監督は断片的で非統合的であることが示された。混合土地利用地区の農家が最も強い参加動機を示し、政府からの政策指針と情報提供を求めていた。
政策コミュニティ災害後の食料安全保障のための都市農業：コミュニティガーデンの貢献の定量化
2025Liu Y., Chanse V., Chicca F. · Urban Science (MDPI), Vol. 9, No. 8, Article 305 · New Zealand (Wellington)
ウェリントン市は地震リスクが高く、災害後に食料供給が途絶するおそれがある。本研究はウェリントンのコミュニティガーデンの野菜生産量を現地調査と航空写真で定量化し、災害後の野菜需要を重量・栄養素の両面から充足できるか評価した。現状のコミュニティガーデンのみでは自給率は低いが、私有地や都市農場も含めた拡張で食料安全保障への貢献可能性が示された。
コミュニティ食育健康政策都市農業は食料安全保障に貢献するのか、そしてそれはいかに達成されうるのか？
2025(Open Research Community) · ResearchGate, Discover Sustainability (Springer Nature) · Global
2025年の総説論文。都市農業が食料安全保障にもたらす貢献度と達成メカニズムを詳細に検討。都市農業がもたらす利便性と課題、所得生成への効果、低所得世帯への新鮮食料アクセス改善について実証的に分析。
経済コミュニティ政策中小規模都市で有機物を価値化する管理モデルとしての分散型コミュニティ・コンポストの技術経済評価
2025· Journal of Material Cycles and Waste Management · Global
中小規模の町で有機物を資源化する管理モデルとして、分散型コミュニティ・コンポストの技術的・経済的成立性を評価した。
DIY・自作コミュニティ経済生のジャイアント・ジュンカオ草を用いたヒラタケの非滅菌基材栽培:低開発地域における持続可能な栄養供給のための拡張可能な戦略
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
滅菌工程を省いた低技術・低コストの手法で、生のジャイアント・ジュンカオ草を基材にヒラタケを栽培する方法を提案。設備の乏しい低開発地域でも展開できる持続可能な栄養供給戦略として位置づける。
DIY・自作コミュニティ健康コミュニティガーデンのボランティアの幸福感の変容を理解する:リミナリティの視点からの探索的研究
2025· Leisure Studies · Global
コミュニティガーデンを「リミナルな空間」と捉え、ボランティア活動を通じて参加者の心理的・情緒的な再方向づけと幸福感の変容が生じることを示した探索的研究。
福祉健康コミュニティ新緊縮下の都市農業：論争的な政策領域の考察
2025Ferreira, Mélice Dias, Lopes · International Journal of Urban and Regional Research · Global
緊縮財政下における都市農業政策の役割と課題に関する国際的分析。市民運動と政策の相互作用、食糧主権と自治の議論を展開。
コミュニティ政策都市農業を通じた栄養セキュリティ向上のための都市空間の再考
2025Tolazzi et al. · Earth's Future (Wiley), 2025 · Global
都市空間の限定的な活用から、都市農業による栄養セキュリティ向上への転換を提唱。世帯栄養改善・地域経済の活性化効果を検証。
健康コミュニティ経済都市における生態系機能と生物多様性のための都市農業と緑地の相互補完性：システマティック・レビューとメタ分析
2025Li et al. · Ecological Solutions and Evidence (Wiley) · Global
都市農業と緑地インフラの統合が都市の生態系機能と生物多様性に及ぼす影響について、メタ分析を実施。従来型農業と比べ都市農業はより低い負の影響を示し、供給連鎖距離を短縮する。
生物多様性コミュニティ都市農業の生物多様性保全、炭素隔離、コミュニティ発展への可能性の評価：ルーマニア西部の 3 都市の住民認識の比較研究
2025Romanian Urban Agriculture Research Center · MDPI Land (Open Access) · Romania
ルーマニア西部 3 都市の住民を調査し、都市農業が生物多様性保全、炭素固定、化学薬剤使用削減に及ぼす影響について、住民認識と実現可能性を検討。
生物多様性コミュニティ都市生物多様性と緑地インフラ：エコロジカル都市の創造
2025Chen, M., Rosenberg, R., Thompson, L., Schmidt, H. · Ecological Engineering · Global
統合グリーンインフラネットワークを持つ15都市の研究。生物多様性30-50%増加、野鳥種数12-15から35-40種へ増加（高結合性ゾーン）。
生物多様性コミュニティレジリエントなコミュニティの育成：オーストラリア・イラワラ・ショアルヘブン地域における家庭・コミュニティガーデンの役割
2025Pickles, J. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Australia
オーストラリア・ペリアーバン地域における市民園芸者のネットワーク分析。食料生産が健康、環境持続可能性、より公正な地域食料システムに貢献することを実証
コミュニティ食育生物多様性福祉カトマンズ盆地における都市農業実践の健康・ウェルビーイングへの効果
2025Marina Vaidya Shrestha, Sunil Babu Shrestha, Bijaya Shrestha · Journal of Nepal Health Research Council · Nepal (Kathmandu)
ネパールのカトマンズ盆地（カトマンズ市・ラリトプル市・バクタプル市）で無作為に選んだ3地点を対象に、2022年12月〜2023年6月に実施した横断調査。都市農業を実践する住民115人と実践しない住民115人（計230人）に、SF-12健康調査票、知覚ストレス尺度、生活満足度尺度を用いて聞き取った。実践群は非実践群より知覚ストレスが有意に低く、生活満足度が有意に高かった。ただし両群は性別・民族・職業・婚姻状況・学歴・住宅所有の各項目で有意に異なっており（p<0.05）、横断デザインであるため、都市農業がストレスを下げたのか、余裕のある層が都市農業を選んでいるのかは本研究からは区別できない。
健康福祉コミュニティ都市のヒートアイランド現象緩和における都市緑地の役割：タイプとメカニズムの観点からの系統的レビュー
2025Haoqiu Lin, Xun Li · Sustainability · Global
本系統的レビューは、都市のヒートアイランド（UHI）現象を緩和するための様々な形態のグリーンインフラとそのメカニズム、および都市緑地（UGS）の役割に関する査読済み文献を統合しました。都市公園、グリーンルーフ、街路樹、垂直緑化システム、コミュニティガーデンに関連して、日陰、蒸発散、アルベド変化、換気といった重要なメカニズムが調査されました。研究結果は、公園、グリーンルーフ、街路樹などの緑地が気温と地表面温度を最大5℃低下させることができることを示しています。ただし、冷却効果の効率は植物の密度と空間分布によって異なります。
コミュニティ気候変動土地利用計画の再考：ガーナの都市における農業を維持するための住居・農業混合型土地利用
2025Nurudeen Issifu, Owusu Amponsah, Daniel Kwame Blija, Stephen Appiah Takyi, Abdul Majeed Issah, Abdul-Wahid Alhassan · International Planning Studies · Ghana
本研究は、急速に都市化するガーナの都市において、住居・農業混合型土地利用が都市農業を維持できるか、また住宅所有者が敷地を農業に割り当てる意思があるかを評価した。クマシの4つの準都市集落で280人の土地所有者を調査し、区画レベルの地理空間データを用いて農業に利用可能な居住地を推定した。その結果、土地所有者の約80%が裏庭を小規模農業に提供する意思があり、集落全体で75.65ヘクタール（1区画あたり約0.03ヘクタール、平均区画の約23%）が利用可能であることが示された。これらの知見は、裏庭での小規模農業が都市農業を維持する戦略としての可能性を示唆している。
政策近郊農業コミュニティ