研究・論文

Amiany, Ruben Tinting Sirenden, Ave harysakti · Diteksi · Indonesia (Bukit Tunggal)

インドネシアのブキットトゥンガルでは、人口密度の高いバラック地域に住む30～46歳の主婦を対象に、家族の食料安全保障を強化するための都市菜園トレーニングプログラムが実施された。このプログラムには、トレーニングモジュールの準備、都市菜園の基本的な知識と実践方法の提供、直接的な実習、および継続的な支援が含まれた。栽培された一般的な野菜作物には、からし菜、ほうれん草、レタス、ケール、トマトなどがあり、家庭の食料需要を満たすための自立的な栽培を促進することを目的とした。

Pooja Krishna Jayakrishnan, Jayalekshmi Gopalakrishnan Nair, Archana Raghavan Sathyan, Ashutosh Jena, Manju Prem Shiva Reddy · Asian Journal of Agricultural Extension Economics & Sociology · India

2019年から2023年にかけてインドのケララ州沿岸平野の6つの農業生態単位で実施されたこの研究は、周辺都市農業の気候レジリエンスを評価した。研究者らは、吸収能力、適応能力、変革能力にわたる72の指標に基づき、気候レジリエンス指数（CRI）を開発した。平均CRIは0.563で、吸収能力と変革能力が最も貢献し、水の十分性や持続可能な実践がレジリエンスの主要な決定要因として特定された。

Rizqa Amelia Zunaidi, Dominggo Bayu Baskara, Rahaditya Dimas Prihardianto · BEMAS Jurnal Bermasyarakat · Indonesia (Wonokusumo)

本活動は、インドネシアのウォノクスモ村RW 6 BulaksariにおけるCOVID-19パンデミック期に、都市農業製品のリブランディング手法を実施した。主な問題は、製品の包装が単純で魅力的でなく、販売が地域に限定されていることだった。「Keripik Pisang Bu Ida」の包装をプラスチックからペーパークラフトに変更し、新しいブランド「PIKSANG」とロゴを付与したこと、および「Es Pisang Ijo Mbak Nina」の包装をマイカからオキソ生分解性素材に変更し、新しいロゴとブランド名を付与したことは、これらの製品に対する消費者の購買意欲を高めた。

Diana Hertati · MIMBAR Jurnal Sosial dan Pembangunan · Indonesia

本研究は、インドネシアにおける食料安全保障を支援する戦略としての都市農業の発展を記述的・質的手法で調査しました。コミュニティは都市農業（P2L）を理解しているものの、実施者の技術的理解不足、資金不足、異常気象が阻害要因であることが判明しました。地方政府は都市農業を通じた食料安全保障政策を強く支持しています。

Herman Aldila · Dharma Pengabdian Perguruan Tinggi (DEPATI) · Indonesia (Kepulauan Bangka Belitung)

バンカ・ブリトゥン諸島州スラヤティムール準地区では、大規模な錫採掘活動後の生産的な地域を目指し、水耕栽培ベースの都市農業をグリーンテクノロジーとして導入する活動が行われています。この活動は、地域リーダーや水耕栽培の専門家と連携し、水耕栽培の播種、植え付け、手入れ、収穫を指導することで、地域のブランド認知度を高め、競争力を向上させることを目的としています。

Rendra Adi Sasongko, Eny Krisnawati, Abito Bamban Yuuono · Journal of Architecture Cultural and Tourism Studies · Indonesia (Surakarta)

インドネシアのスラカルタで行われた本研究は、人口増加と都市開発による農地の減少という問題に取り組んだ。研究の目的は、アクアポニックスシステムを用いた教育観光と栽培活動を収容できるアクアポニックス教育観光施設の計画と設計コンセプトを得ることであった。記述的質的分析合成法が用いられ、バイオクライマティック建築アプローチを用いたスラカルタにおけるアクアポニックス教育観光施設の計画および建築設計コンセプトが得られた。

Sajuri Sajuri, Nur Susanti, Farid Rizqullah Baihaqi, Nisfa Prihanani, Erni Fitriani, Riris Anggita · Surya Abdimas · Indonesia

この地域社会奉仕活動は、水害により稲作ができなくなった元農民のグループを対象に、バタフライピー（Clitoria ternatea）の栽培を促進することを目的とした。活動は、植物栽培に関するカウンセリングとトレーニング、および筋骨格系の愁訴を予防するための人間工学に基づいた収穫技術と理学療法トレーニングの提供を通じて実施された。目標は、バタフライピーを地域の主要産品として育成し、都市農業の概念を通じてその経済的価値と健康上の利点を高めることであった。

Hifni Septina Carolina, Khodijah Khodijah, Suhono · International Journal of Community Engagement Payungi · Indonesia

インドネシアのWES Payungiコミュニティのパートナーに対し、マイクログリーン栽培を通じた家族の食料安全保障を強化する代替戦略に関する知識を提供することを目的としたサービスが実施されました。コミュニティベースの研究アプローチが用いられ、研修、栽培準備、マイクログリーン栽培の実施の3段階で活動が行われました。この研修により、パートナーはマイクログリーンを自分で栽培し、より広範なコミュニティに紹介できるようになりました。

Liling Huang · Sustainability · Taiwan (Taipei City)

本研究は、台北市の九荘コミュニティガーデンの発展プロセスを事例研究として、コミュニティガーデンの実践と都市の健康および人間の幸福との関連性を分析した。参加型観察、フォーカスグループディスカッション、半構造化インタビューといった質的手法を用いて、コミュニティガーデンが身体的・精神的健康にもたらす共益的な関係と相乗効果が示された。本研究は、コミュニティガーデンが場所に基づく健康概念を支援し、都市の複雑性に対応する経路を提示している。

Saerom Ahn, Gyeong Mi Gi, Sonya N. Martin · Asia-Pacific Science Education · South Korea

韓国の都市コミュニティガーデンを事例研究として、環境学習とコミュニティ形成の実践を可能にし、制限する特定の構造が調査されました。分析により、園芸実践と支援構造の動的な関係を理解することの重要性が示されました。本研究は、コミュニティガーデンにおける構造が学習機会とコミュニティ形成をどのように提供し、また制限するかを特定しました。

Sari Perwita Rahmanti Ignatia, Sunik · ASAWIKA Media Sosialisasi Abdimas Widya Karya · Indonesia

インドネシアのマラン市ブリンビン地区バレアルジョサリ村RT 01 RW 04で、PKKメンバーを対象に有機都市農業に関する普及活動、実証、トレーニングが実施された。この活動は、家庭レベルでの食料安全保障と安全性を実現するため、主婦が庭で有機野菜を栽培できるよう支援することを目的とした。参加者の知識、スキル、およびそれぞれの庭で有機栽培を実践する能力が向上し、家族の食料安全保障と安全性の達成に貢献した。

Mufti Hatur Rahmah, Masyitha Wahid, Nurhidayah Nurhidayah, Jirana Jirana, Muh. Yunus · SIPAKARAYA Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Polewali Mandar)

インドネシアのポレワリ・マンダル県で、限られた都市部の土地活用のため、教師コミュニティ（KGP）を対象に簡易水耕栽培を通じた都市農業の概念紹介活動が行われた。この活動は、資料提供、デモンストレーション、実践、指導を含み、KGPの教師が教育者や一般市民へのファシリテーターとなることを目指した。42名の参加者からの評価では、すべての満足度指標で平均スコアが4以上となり、研修が都市農業の知識と水耕栽培スキルを提供したことが示された。

Norbertus Citra Irawan, Haryuni Haryuni, Tyas Soemarah Kusuma Dewi, Sapto Priyadi, Suswadi Suswadi · Journal of Community Capacity Empowerment · Indonesia (Surakarta)

インドネシアのスラカルタ市スラメット・リヤディ通りで実施されたこの地域奉仕活動は、カーフリーデーに植物クリニック、持続可能な維持管理の実演、種子の配布を行った。これらの活動は、都市住民の持続可能な農業への理解と植物の手入れへの自信を高め、ガーデニングへの関心を刺激し、緑化を促進した。本活動は、クリニック、実演、積極的な参加を通じた地域社会への直接的なアプローチが、都市の環境課題に対処し、持続可能な農業への意識を高める上で効果的であることを確認した。

Ibnu Bangkit Bioshina Suryadi, Zahidah Zahidah, Lantun Paradhita Dewanti, Herman Hamdani, Rioaldi Sugandhy · Dharmakarya · Indonesia (Sumedang)

インドネシアのスメダン県タンジュンサリ村では、COVID-19パンデミックによる経済的影響を受け、手頃な価格で栄養価の高い食料の必要性が高まった。この地域社会奉仕活動は、限られた土地を活用した都市農業のモデルとして、教育と訓練を通じてアクアポニックスシステムを導入した。このシステムは、魚と野菜の栽培を組み合わせることで、村の住民に有機的で手頃な価格のタンパク質源を提供することを目的としている。

Agung Prasetyo, Suswadi, Mahananto, Kusriani Prasetyowati, Norbertus Citra Irawan, Teguh Supriyadi, Nadian Nur Aulia, Mustaqim Mustaqim · GANESHA Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア、スカハルジョ県モジョラバン地区トリヤガン村で実施されたこの地域奉仕プログラムは、狭小な都市空間での園芸栽培を発展・強化することを目的とした。普及活動、研修、経済分析を通じて、狭小地での都市農業が家庭の食料需要を満たし、食費を削減することで、家庭の食料安全保障を向上させることが示された。参加者は自宅で栽培を実践することができた。

Theochrasia Latue, Philia Christi Latue, Heinrich Rakuasa · Nusantara Journal of Behavioral and Social Sciences · Indonesia (Bandung)

本記述的定性研究は、インドネシアのバンドン市におけるバンドンガーデニングコミュニティによる水耕栽培サラダの栽培を調査した。研究の結果、水耕栽培は都市環境で高品質のサラダを生産するための効率的かつ効果的な方法であることが判明した。水耕栽培植物は、土壌栽培と比較して成長が速く、収量が高く、栄養品質も優れており、水と土地の使用量も削減された。

Lutfiah Alfariza, Ramadhani Eka Putra, Mia Rosmiati · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia

本研究は、インドネシアの都市部における都市農業が持続可能な開発目標（SDGs）の経済的・社会的柱に与える貢献を調査しました。貧困、飢餓、健康、ジェンダー平等、働きがいに関する目標に焦点を当てました。調査結果は、都市農業が収入を増加させ、健康的な食料へのアクセスを提供し、女性をエンパワーし、都市コミュニティに雇用を創出することで、これらのSDGsに肯定的に貢献することを示しています。

Suryani Suryani, Ani Nuraini, Cicilia Windiyaningsih, Muhammad Dani Alviansyah, Muhammad Gumilar · Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Kesehatan untuk Masyarakat · Indonesia

インドネシアにおけるこの地域奉仕プログラムは、都市農業プログラム、特に「Budikdamber」（バケツでの魚養殖）と芯地水耕栽培を通じて、地域社会の自己潜在能力と経済を向上させることを目的としている。Budikdamberは土地と水が限られた都市部に適したアクアポニックス技術であり、芯地水耕栽培は土壌栽培よりも少ない水を使用する。このプログラムは、庭、空き地、フェンス、壁、屋根などの既存の都市空間をこれらの方法に利用することで、地域経済の改善を目指している。

Ikarini Widayati, Ika Kustiani, Panji Kurniawan · Seminar Nasional Insinyur Profesional (SNIP) · Indonesia (Pringsewu)

本研究は、プリンセウ県都市部における都市農業開発の可能性を、家庭、遊休地、住宅地の空間を活用して緑地を維持する戦略として調査した。その目的は、密集した都市居住環境をより快適で健康的、清潔にし、都市農業の概念を適用し、選ばれたコミュニティに経済的および環境的利益を提供することである。プリンセウ市街地にはまだ非都市部の特徴を持つ地域が1,856.36ヘクタールあり、都市農業は都市部の土地減少を予測するために発展している。

Faathiyah Harun · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Makassar)

本研究は、インドネシアのマカッサル市において、都市型農業実践者のソーシャルメディア利用行動に対する都市型農業の動機の影響を分析した。50名の回答者に質問票が配布され、回帰分析が用いられた。結果は、都市型農業の動機が、都市型農業関連情報を探すためのオンラインメディア利用行動に有意な関係と影響を与えることを示した。この動機は、ソーシャルメディアプラットフォームの選択、および情報受領後の回答者の態度と知識に影響を及ぼす。

Andra Jihan Prasetyo, Mira Azizah · Indonesian Journal of Elementary School · Indonesia (Semarang)

この研究は、2023/2024学年度にインドネシアのSDN Ngemplak Simongan 01 Semarangで行われた都市農業活動に統合された人格価値を記述しました。研究の結果、都市農業に参加する生徒の間で、責任感、自立心、規律、勤勉さ、好奇心、協力、環境への配慮といった人格価値に対する肯定的な態度が見られました。この知見は、都市農業のような実践的な学習アプローチを通じて、学校カリキュラムに人格価値を統合することの重要性を示しています。

Rajat Kumar · Ecology Economy and Society–the INSEE Journal · India (Delhi)

この論文は、インドのデリーにあるヤムナー・カダル氾濫原における、農業で使用される農薬や肥料に起因する河川水の毒性について調査しています。研究では、この毒性が異なる立場にある利害関係者によってどのように認識され、構築され、対処されているかを検証しています。ヤムナー・カダルの利害関係者は、汚染を均質なコミュニティとして経験しておらず、全員が汚染に苦しんでいると認識しているわけでも、同様に汚染に寄与していると認識しているわけでもありません。

Yusran Yusran, Erniwati Erniwati, Akhmad Khumaidi, Ramadhanil Pitopang, Ignasius Radix Astadi Praptono Jati · Saudi Journal of Biological Sciences · Indonesia (Central Sulawesi)

インドネシア中央スラウェシ州パル・コロ断層沿いの地域で、野生の大型菌類Schizophyllum commune Fr.の生育基質となる木材の種類、民族菌類学、ミネラル組成、近接成分、植物化学化合物を記述的説明アプローチを用いて調査した。森林地域、アグロフォレストリー、コミュニティガーデンで意図的サンプリングにより菌類と木材基質を採取した結果、S. communeが成長する腐朽木材は92種類あり、36科に属することが判明した。栄養価は生育培地の木材の種類によって異なるものの良好であった。

Ane Novianty, Muhamad Nurdin Yusuf, Muhamad Arif Rizki Mauladi · MAHATANI Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) · Indonesia (Tasikmalaya)

本質的研究は、インドネシアのタシクマラヤ市、ケルンポク・タニ・タルナ・タニ・ムアラ・フリップの12人の農家を対象に、都市農業活動の経済的および環境的側面を探求した。調査結果は、投資比率から見ると、都市農業活動が農家や土地所有者の収入に大きく貢献していないことを示している。しかし、環境面では、ほとんどの農家が有機肥料を使用する環境に優しい農業を実践している。

Citra Sarasmitha, Erik Irmansyah, Rayhan Ananta Firmansyah, Zulaika, Shekinah Beatrice Agatha, Erina Kusuma Ningrum · Indonesian Journal of Society Development · Indonesia

このサービスプログラムは、マラング市ピサン・チャンディ地区ゲニトリ村の都市農業地域を最適化し、市場性の高い加工農産物を生産することを目的としました。パートナーは都市農業活動を支援する施設やインフラの不足に問題を抱えていました。サービスチームは、野菜や果物の品種追加、灌漑・衛生水路の建設、公衆トイレの建設、加工農産物の製造、製品のマーケティングなどの作業プログラムを実施しました。サービスの結果、施設とインフラの最適化が住民による都市農業地域の耕作を容易にし、高い販売価値を持つ加工製品の生産につながることが示されました。