研究・論文

Michael H. Carriere, David Schalliol · · United States

本章は、ウィスコンシン州ミルウォーキーの事例研究として、同市の「ラストベルト」という文脈に根ざしたプレイスメイキングの対抗史を提示する。ミルウォーキーの都市農業は世界的に影響力のある拠点となっており、実践者にとってそれは単なる食料生産を超え、コミュニティの育成と新たな都市再開発の形態に関するものであることを示している。本研究は、この見過ごされがちな歴史が創造的なプレイスメイキングへの新しいアプローチをどのように形成しているかを強調する。

Robert M Schulman · VTechWorks (Virginia Tech) · United States (Virginia)

本研究は、バージニア州スターリングの宗教団体が、困窮者に健康的で新鮮な地元の農産物を提供するために設立したコミュニティガーデンの事例に基づき、他の機関が同様の庭園を設立するための指針を提供する。4年目の運営に入り、この事例研究は食料提供を超えた教育的アウトリーチへの使命拡大も扱う。アウトリーチは、関心とボランティア精神を高めるための会衆へのニュースレター発行と、食料庭園の設立方法を教育するオンサイトワークショップの2つの形式が構想されている。

Cecilia M. Tsu · Amerasia Journal · United States

本稿は、1980年代に米国でベトナム、カンボジア、ラオスからの難民のために設立されたコミュニティガーデンを検証しています。擁護者が難民にとって園芸が過去との連続性を提供したと強調したにもかかわらず、難民の園芸家たちは東南アジアでの農村生活と米国での野菜栽培の機能との間に大きな断絶を認識していたと論じています。これらの庭園は経済的自立の一助となりましたが、彼らの再定住経験における断絶を浮き彫りにしました。

Elizabeth Chaparro y Peredo · Encartes · Mexico (Guadalajara)

本研究は、構造的危機の中で出現した、従来の市場外でニーズを満たすための代替経済的実践を、メキシコのグアダラハラ市を例に調査した。都市の代替経済における主体をマッピングすることで、代替市場、消費協同組合、コミュニティガーデン、物々交換クラブなどの実践が推進される空間のネットワークが特定された。これらの実践は、コミュニティと自律性を育み、社会関係、環境、住民の健康を回復することを目指している。

Glenda Elizabeth Gilmore · Southern cultures · United States

本稿は、20世紀初頭のニューサウスにおける女性による都市園芸の実践を検証しており、これは自給自足とわずかな利益をもたらしました。都市計画家とゾーニングが1930年代後半までにこれらの都市園芸の機会のほとんどを排除した経緯を記録しています。本研究は、芸術家ロマーレ・ビアデンのモーデル・スリートという無名の庭師を中心とした2つのコラージュを通して、これらの園芸実践を考察しています。

Anne Debertin · · United States

本研究は、手頃な価格の住宅モデルにおいて、再生型デザインとバイオフィリックデザイン戦略の交差点で公平性がどのように存在しうるかを研究した。ミネアポリス、サンタモニカ、エルパソの3つのケーススタディを、テラピンのバイオフィリックデザインの14パターンとリビングビルディングチャレンジのデザインガイドを用いて検討した。分析の結果、公平性は「場所」（リビングビルディングチャレンジの必須要件）および「自然システムへの接続」（テラピンのパターン）を通じて機能しうることが明らかになった。本研究は、場所と自然システムへの接続が人間と地球の公平性への導管として機能する可能性を秘めていると結論付けた。

James J. Connolly, Isabelle Anguelovski · Frontiers in Ecology and Evolution · United States

米国の9都市を対象に、1975年から2014年までの緑化（公園、コミュニティガーデンなど）の歴史的傾向と、白人および非白人住民の集中度との関係を状態シーケンス分析で調査しました。結果として、都市レベルの成長軌道によって緑化と人種・民族の関係が異なることが判明しました。戦後継続的に高い成長を遂げた都市では、緑化の増加と白人人口の集中との間に最も強い関連性が見られ、一方、縮小または断続的な成長パターンを持つ都市では、非白人地域では一様に低いレベルの緑化が主に近年発生していました。

Brian James Leech, Christopher Strunk · Food Culture & Society · United States (Rock Island)

本研究は、1913年から2018年にかけて、ポスト工業都市であるイリノイ州ロックアイランドにおける都市菜園の歴史的変遷を探るものです。都市農業は20世紀の危機時に顕著でしたが、ビクトリーガーデンやコミュニティガーデンといった取り組みが貧困と食料アクセスへの対処という共通の目標を共有し、常に存在し続けてきたことが判明しました。しかし、菜園プログラムは食料不安の根深い要因を認識できていないことがしばしばありました。

Andrew A. Tawfik, Craig E. Shepherd, Linda Payne, Jaclyn J. Gish-Lieberman, Laura Marie Armstrong · · United States

「ダブルオー・STEM」（学習者ガイド）カリキュラムは、コミュニティ菜園の設計など、地域の問題を創造的に解決するためにSTEMを応用する学習者向けのSTEM問題解決活動を提供します。司書とSTEM教育者向けに設計されたこのカリキュラムは、次世代科学基準（NGSS工学、3-5年生）および米国学校司書協会（AASL）基準に準拠しています。

Elijalma Augusto Beserra, Vivianni Marques Leite dos Santos, Eva Mônica Sarmento da Silva, Lúcia Marisy Souza Ribeiro de Oliveira, Hesler Piedade Caffé Filho · ID on line REVISTA DE PSICOLOGIA · Brazil

2021年9月から12月にかけて実施されたこの記述的、定量的研究は、ブラジルのコエーリョ・アチクム・ジュレマ・コミュニティのコミュニティ菜園がCovid-19によってどのように影響を受けたかを調査しました。本研究は、Covid-19の社会的交流規則に起因する市場の変化に適応する上でコミュニティが直面した一連の逆境を特定しました。これらの規則はコミュニティのマーケティング手法に直接影響を与え、経済的存続可能性に課題をもたらしました。

Alline Gomes Lamenha e Silva, Miguel Aloysio Sattler · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Feliz)

本稿は、ブラジル、フェリス/RSにおける都市食料生産に利用可能な地域を特定するための多変量解析を提示する。この分析では、対象人口、世帯収入、および利用可能な連続した地域が相乗的に考慮された。得られた結果は、都市食料生産に適した地域を戦略的に特定することに貢献し、食料安全保障政策の実施、グリーンコリドーの導入、または環境教育イニシアチブの開発を支援できる。

Jonnell Robinson, Sarah Brown, Rose Tardiff, Dennis Brady, Jen Pauley, Mable Wilson · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Syracuse)

シラキュース・グロウズは、ニューヨーク州シラキュースにあるボランティア主導の非営利団体で、食の公正に尽力しています。同団体は毎年4月に「リソース・ドライブ」というイベントを開催し、地域社会の資源を結集して25以上のコミュニティガーデンと3つの都市農園を支援しています。このイベントでは、堆肥やマルチ、肥料が都市中に運ばれ、空き地が食料供給と交流の場へと変えられています。

Meredith Gaglio · · United States

生態学的および社会的に責任あるアメリカの適切な技術（AT）の実施によって達成される健全な未来を示す「エコトピア」の概念には、屋上庭園のような革新的な都市計画が含まれていた。しかし、1970年代半ばから後半にかけて元レインメーカーズが構築した国内エコトピアネットワークの概念的に不調和な拡大と縮小は、RAINにおける目的の危機を明らかにし、多くの点でAT運動自体の危機を示唆した。

Liliane Úbeda Morandi Rotoli, Andréa Rossi Scalco, Giuliana Aparecida Santini Pigatto · DRd - Desenvolvimento Regional em debate · Brazil (São Paulo)

本論文は、ブラジルのサンパウロ州における地域支援型農業のガバナンス構造を、取引費用経済学の観点から分析しました。調査は質的・量的アプローチの調査研究法に従い、消費者の認識には限定的な合理性があり、取引には高いレベルの場所的、時間的、物理的、ブランド特異性、および農家の認識における技術的特異性があることを示しました。評価されたシナリオでは、指定されたガバナンス構造は自律的なアクター間の双方向の依存関係を持つハイブリッド型であり、適切であるものの、アクター間の不確実性を減らすための改善が必要であると結論付けました。

Michele Hunt · · United States (Cleveland)

Rid-All Green Partnershipは、クリーブランドのリー・マイルズ地区で育った3人の幼なじみ、ダミアン・フォーシェ、キーマ・ダーデン、ランディ・マクシェパードによって設立されました。彼らは都市農業と環境管理の訓練を提供し、Rid-Allはミルウォーキーを拠点とする都市農場「Growing Power」の地域トレーニングセンターとして機能しています。教育プログラムに加え、Rid-Allは芸術、エンターテイメント、スポーツ、コミュニティ参加プログラムも提供し、「Brink City “Green in the Ghetto”」コミックブックを制作して、都市の若者を含む非伝統的で到達困難な層に環境正義の重要性を伝えています。

Leonardo Negreiros Monteiro, Joelson de Araújo Delfino · · Brazil

「健康的な食生活を通じて健康と社会福祉を促進する」プロジェクトは、ブラジルのポルト・ナシオナル市にあるティア・アンジェリーナ高齢者ホームで実施されました。このプロジェクトは、菜園の設置を通じて、健康的な食生活により居住者の生活の質を向上させることを目的としていました。この取り組みは、UNITINSの農学工学部の学生が質の高い食品の重要性を理解する能力を養う機会も提供し、高齢者居住者のより健康的な食習慣の形成に貢献しました。

Rachel A. Brant, Gerardo R. Camilo · Insects · United States (Chicago)

2016年5月から10月にかけて、シカゴ、デトロイト、セントルイスの3つの都市で採集された社会性ハリクトミツバチ（Halictus ligatus）の雌の体サイズ変異が比較されました。コミュニティガーデンや都市農園で採集されたハチの頭幅と翅基板間距離が測定され、ANCOVA分析により、3都市間で体サイズ範囲に有意な差があることが示されました。また、温度も体サイズに有意な影響を与えました。

Kristan Majors · Educational Media Reviews Online · United States

「育てる場所がない」は、米国における長年のラテン系コミュニティガーデン、その農家、近隣住民の抗議、政府関係者との交渉の物語を捉えた2019年のドキュメンタリー映画（27分）である。この映画は、コミュニティガーデンが直面する課題を描いており、視聴者に落胆の念を抱かせる。コミュニティガーデンと都市農業に関する幅広いコレクションを持つ図書館に推奨される。

Amy Hoover, Sarvenaz Vandyousefi, Bonnie Martin, Katie Nikah, Michele Hockett Cooper, Anne Müller, Edwin Marty, Marissa Duswalt-Epstein, Marissa Burgermaster, Lyndsey Waugh, Brie A. Linkenhoker, Jaimie N. Davis · Journal of Nutrition Education and Behavior · United States (Greater Austin, TX)

本研究は、テキサス州グレーターオースティン地域の109校の教師523名と管理者174名を対象に調査を行い、繁栄する学校菜園プログラムに貢献する要因を特定した。ロジスティック回帰分析の結果、繁栄する菜園は、十分な学区および管理者からの支援（12倍）、資金と地域パートナー（3倍）、活発な菜園委員会（4倍）、利用可能な菜園カリキュラム、教員研修、年間100人以上の生徒利用者を持つ可能性が有意に高いことが明らかになった。この結果は、強力な行政支援が学校菜園の成功に不可欠であることを示唆している。

Lue Lao, Moon Chen, Susan L. Stewart, Dao M. Fang · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · United States (California)

この定性調査は、カリフォルニア州サクラメントのモン族患者における糖尿病管理の障壁を探求しました。研究者らは、ある診療所でモン族患者21名と医師5名にインタビューを実施しました。両グループは、文化、教育、態度、信念が糖尿病管理の主要な障壁であると認識しました。

Unwana I. Udoh, Aditya Deshpande, Bhavin Kothari, Cristián Ortíz, Mohit Jaju, Ridwan Ahmed, Chris Pitts, Christian Lopez, Sherry Chen, Hao Jiang, Njeri Warrington, Hunter Petrik, Stephanie Zheng · University Libraries (University of Maryland) · United States (Baltimore County)

ボルチモア郡で実施された本プロジェクトは、教育・起業家育成チームとマーケティングチームの2つに分かれました。教育・起業家育成チームは、既存のコミュニティガーデンに対する住民の認識レベルを調査し、参加不足の主な理由を特定し、園芸に関する情報リソースを開発しました。マーケティングチームは、サイト選定戦略、マーケティング戦略（ソーシャルメディアキャンペーン）、視覚的に魅力的な庭園を検討することで、コミュニティガーデンの最適な場所を決定しました。

Grace H. Bachman, Sara N. Lupolt, Mariya Strauss, Ryan David Kennedy, Keeve E. Nachman · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Maryland)

この研究は、COVID-19パンデミックがメリーランド州の果物・野菜農家に与えた影響と、彼らが直接販売チャネルをどのように適応させたかを調査しました。20人の農家所有者/管理者へのインタビューを通じて、CSA、ファーマーズマーケット、および自分で収穫するチャネルが高い安定性と経済的安全性を提供したことが判明しました。オンラインマーケットプレイスと事前注文を提供する流通チャネルは、適応性の高い農家の強みでした。一般的な課題には、管理業務の増加、危機時の食料価格上昇への懸念、追加包装に関する環境問題が含まれました。

Lucas Sales dos Santos, Milena De Moura Régis, Ana Paula Branco do Nascimento · Revista Nacional de Gerenciamento de Cidades · Brazil (São Paulo)

本研究は、ブラジル、サンパウロ市西部のプレビデンシア市立公園にある有機栽培のコミュニティガーデンを、現地観察、インタビュー、文献調査を通じて調査した。その結果、食と栄養の安全、対人関係の関与、環境教育に利益があることが示された。主な課題としては、社会的リーダーシップ、有機栽培の生産性に関する技術的・科学的知識、プロジェクト継続のための計画が挙げられた。

Naiane Modri Fuzinatto, Jaciney Aparecida Danielli, Daniela Preschlak, Augusto Fischer · Revista em Agronegócio e Meio Ambiente · Brazil

本研究は、都市空間における小規模生産者向けの有機イチゴ栽培提案を提示し、その地域販売活動の財務的実現可能性を評価した。サンタカタリーナ州での質的・量的ケーススタディを通じて、有機システム下での都市型イチゴ栽培が社会的および環境的利益をもたらすことが示された。さらに、投資全体は2年強で回収可能であり、中期的な投資収益率を示している。

Ciria Cristane da Rosa · Wamon - Revista dos alunos do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Amazonas · Brazil

本研究は、ブラジルのパラー州マリトゥーバ市における都市土地規制が都市農業にどのように貢献しうるかを理解することを目的とした。2020年4月14日の市条例第300号に言及されている都市土地規制の2つの手段、すなわち使用権の付与と地上権に焦点を当てた。文献調査と文書調査に基づき、農業活動が行われる「キンタイス」（裏庭）を分析した結果、マリトゥーバの都市圏内に農村的特徴を持つ9つの地域があり、農村環境登録（CAR）文書を持つ土地は少ないことが判明した。都市土地規制は、これらの住民が自身の土地に留まり、農業活動を継続するのに役立つ可能性があると結論付けられた。