研究・論文

· Frontiers in Sustainable Food Systems · Spain (Barcelona)

バルセロナの市民コミュニティ菜園を対象に、栽培・農学面と運営・組織面の両方を分析した研究。市民主導の都市菜園がどのように管理・運営されているかを実証的に検討する。

Wilkens J., Mombo S., Dumat C. · Urban Science · France (Toulouse)

2011〜2022年のトゥールーズ地域の集合都市庭園を対象に、グローバルヘルス（ガーデナーの健康・植物・土壌・動物・人間と非人間の相互作用を包含）の概念がアグロエコロジーへの移行を促進する媒体となりうるかを検討した。参加者の健康意識が有機農業実践や生物多様性保全への動機づけと関連していることが示された。

· Urban Planning · Germany (Berlin)

ベルリンの食料政策協議会(Ernährungsrat)を対象に、その変革可能性と民主的性格を批判的に考察した研究。

Leimkühler · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Germany (Dortmund)

ドルトムント市の食料ネットワークを対象に、都市食料システムの転換をどのように支えうるかを分析した研究。

Darcy · Health & Social Care in the Community · England, United Kingdom

イングランドのグリーン社会的処方の試行地で、社会的処方を通じて紹介された自然ベースの介入について、参加者の精神的健康とウェルビーイングを前後比較で評価した。

· Sustainability · Barcelona, Spain

循環型経済の原則を都市農業に統合し、レジリエントで低排出な都市食料システムを構築するための枠組みを、バルセロナ都市圏を事例に体系的レビューで検討する。余剰食料の再分配などゼロウェイスト戦略に言及する。

Noelia Fernández-Salido, Alfonso Gallego-Valadés, Carlos Serra-Castells, Jorge Garcés-Ferrer · International Journal of Environmental Research and Public Health · Spain

都市庭園がシニア層のアクティブエイジングに与える統合的効果を分析。多重疾患、障害、虚弱への対抗、精神的ウェルビーイング、社会的参加の向上を実証。

Warsaw Urban Resilience Research Institute · Management and Organizations: Research and Development · Poland

ワルシャワの都市農園コミュニティにおける社会資本（情報共有、活動連携、集団意思決定）が気候変動適応に支える役割を調査。市民ボンディング資本の成長を記録。

· MDPI · Spain / Worldwide

世界規模の調査とスペイン（バジャドリッドとセゴビア）での事例研究を通じ、市民がアーバン農業をどのように認識し、食料セキュリティへの貢献を評価しているかを分析。250件以上の回答を収集。

Pierluigi Siano, Isam Shahrour, Silvano Vergura · Journal of Urban Development and Smart Cities · Germany

本研究は、2段階のドイツの事例設計に基づき、コンパクトシティにおける都市農業を評価するための参加型分析的階層プロセス（AHP）フレームワークを提示しています。欧州の専門家調査（35件の回答）で優先される副基準が特定され、ドイツの利害関係者調査（141件の回答）でこれらの基準が重み付けされました。AHP構造は環境側面（42%）を優先し、生物多様性が最も高い優先順位を受け、食品の品質と安全性が最も低い優先順位となりました。

Chris Blythe, Silvio Caputo, Michael Hardman, Paul Milbourne, Mina Samangooei, Victoria Schoen · · United Kingdom

本章は、英国における都市型食料栽培が過去の危機やCOVID-19パンデミックにどのように対応したかについて、物語的なレビューを提供する。パンデミック中の都市型食料栽培が、個人、世帯、コミュニティのレジリエンス、幸福、環境、および地域食料システムに与えた肯定的な影響について論じている。都市型食料栽培へのさらなる認識と支援が、将来の危機への対応能力を高めると示唆されている。

Daniel Fischer · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Europe

家庭菜園（森林庭園またはフードフォレストとも呼ばれる）は、樹木や低木と他の有用な多年生植物または小動物を組み合わせることで自然生態系を模倣する、多様で持続可能なアグロフォレストリーモデルです。これらのシステムは、特にドイツ、オランダ、アイルランドなどのヨーロッパで、その高い生産性と限られたスペースで提供される幅広い利点により人気が高まっています。FAOはこれらのシステムをアグリシルボパスチャーと定義しています。

Bianca Elzenbaumer, Flora Mammana, Carmen Gonzalez Miranda, Irene Manfrini · Local Environment · Italy

本稿では、イタリアアルプスにあるコミュニティアカデミーLa Forestaの実践者の視点から、ケアする食の実践を中心とした共同学習プロジェクトを支援する草の根のインフラ整備の事例を探る。コミュニティガーデン、参加型ドリンクイニシアチブ、移動式パン窯、森林学校という4つの相互依存的な活動を提示し、食がどのようにしてコミュニティ経済を育み、エコソーシャル変革の力強い物語と実践を促進するかを追跡する。

Sandra Mallet, Baptiste Colin, Thomas Zanetti, Marc G. Dumont, Annette, Groux · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France (Bordeaux)

TransUrbaプロジェクトは、暫定的な都市計画の取り組みを研究することで、都市空間における多様な行動の時間性がどのように明確化されるかを調査します。フランスの3つの地域（ボルドー、リヨン、リール都市圏）の分析を通じて、暫定的な都市計画がどのように実施され、その革新的な特徴、都市空間への影響、そして地方公共の行動が移行期の都市計画を強化するためにどのように活用できるかを理解することを目指しています。

Bernd Bonfert · Environment and Planning D Society and Space · Europe

本稿は、英国、ドイツ、スウェーデン、オランダ、ベルギーにおけるコミュニティ支援型農業およびエネルギーコミュニティのネットワークに焦点を当て、コモンズネットワークがコモンズベース経済の組織化と規模拡大において果たす役割を調査しています。インタビュー、観察、文書分析を用いた質的ケーススタディからデータが収集されました。研究は、ネットワークガバナンスにおける中央集権化の傾向、食品部門とエネルギー部門間の異なる規模拡大アプローチ、およびコモディティ化と制度化の課題を明らかにしました。

Micol Sonnino, Simona Zollet · Urban Planning · Italy (Rome)

本稿は、イタリアのローマにおいて、都市農業を「公共財」と位置づけることがガバナンスを形成し、持続可能な都市開発のための参加型プロセスを促進する方法を調査する。2024年10月、ローマ市は都市農業に関する新たな規制を承認し、その法的枠組みの進化を示した。インタビューとアーカイブデータ分析を含む現地調査により、ローマの都市農業実践が協調的ガバナンスを例示し、市民と地方政府間の協力を可能にしていることが判明した。

Madeleine Pries, Walther Zeug, Daniela Thrän · Cleaner and Responsible Consumption · Germany (Leipzig)

ドイツのライプツィヒにある地域支援型農業（CSA）イニシアチブに、全体的かつ統合的なライフサイクル持続可能性評価（HILCSA）が適用され、学校に供給される7種類の果物と野菜が従来の食品市場と比較されました。82の指標に基づき、CSAは持続可能性リスクが63%少なく、SDGsに肯定的に貢献し、200人の生徒への従来の供給をCSAに置き換えることで年間1トンのCO2換算量を回避できることが示されました。しかし、CSAは従来の生産に比べて収量が著しく低く、1ヘクタールあたりの水、土地、エネルギー使用量は同程度であり、使用済みキノコ培地が最も高い上流影響を引き起こしました。

Yaryna Onufriv, Halyna Lukashchuk · Środowisko Mieszkaniowe · Ukraine (Lviv)

ウクライナのリヴィウでは、都市園芸の実践が歴史的に存在し、NGO「プラトン」が歴史的なザリズナ・ヴォーダ公園の苗床で「ナーサリー」プロジェクトを最近開始しました。それにもかかわらず、歴史的な温室の一部は依然として荒廃した状態です。リヴィウ工科国立大学の学生と教員は、これらの温室を修復し、現代的で生態学的な空間を創出するプロジェクトを開発しました。都市園芸の発展と、都市コミュニティおよび国内避難民を園芸実践に巻き込むことは、統合、心理的リハビリテーション、適応の観点から重要であるとされており、特定のランドスケープアーキテクチャ技術と実証研究が必要です。

Patricia Abrantes, Luís Moreno, Maria Lucinda Fonseca, Burcu Borhan Türeli, Christos Stergiadis, Gábor Szüdi, Martin Felix Gajdusek, Carolin V. Zorell · City and Environment Interactions · Europe

本研究は、ポルトガル、トルコ、オーストリア、ハンガリー、ギリシャの7つのコミュニティガーデンにおけるガバナンスが、包摂性と長期的な存続可能性にどのように影響するかを調査した。65件の半構造化インタビューと政策分析を用いた定性的比較設計により、より強力な関係的および手続き的ガバナンスを持つコミュニティガーデンは、特に女性、移民、低所得者層において高い包摂性を示すことが判明した。しかし、ほとんどのケースで地方、国、欧州レベルでの垂直的な政策統合が弱く、広範なシステムへの影響が制限されている。

Juliane Forßmann, Simon Goebel · Zeitschrift für Flüchtlingsforschung · Germany

ドイツの最大230人の難民を収容する施設における都市型ガーデニングプロジェクトは、不安定な生活状況に対処することを目的としている。この庭は、資源節約型栽培、生物多様性、健康増進に関する知識交換の場を提供するが、本稿ではこのプロジェクトの限界についても考察している。

María Antonia Fernández Nieto, Jose Rodriguez, Jorge Gallego Sánchez-Torija · ZARCH · Spain (Madrid)

本稿は、マドリードの市立市場がスーパーマーケットやオンライン商業との競争に対応して、持続可能な食料システムに関連する新しい戦略をどのように採用しているかを考察しています。都市菜園やアグロエコロジー協同組合を含む市民運動や市政が、循環経済、責任ある消費、都市のレジリエンスを促進していることを強調しています。本研究は、市場が多様なアクターを結びつけ、経済的利益と集団的利益のバランスを取り、再生型都市計画と食料公平性の手段として機能する社会的仲介者であると位置付けています。

Agnieszka Dudzińska-Jarmolińska · Bulletin of Geography Socio-economic series · United States, Europe

本研究は、都市空間におけるコミュニティガーデンの空間的特性、開発形態、社会文化的文脈を定義し、著者の空間的類型を提示することを目的としています。米国3都市と欧州3都市で実施された現地調査に基づき、コミュニティガーデンは6つの異なる空間タイプに分類できることが判明しました。

Marco Focacci, Isabella De Meo, Alessandro Paletto, Fabio Salbitano · Agroforestry Systems · Italy

イタリアの都市計画、国内法、地域法、および意思決定者へのインタビューを分析した研究は、都市および周縁アグロフォレストリー（UPAF）の出現を調査しました。調査結果によると、イタリアの140都市のうち4都市が自主的なグリーン計画に意図的にアグロフォレストリーを含め、さらに12都市が義務的な文書に偶発的なUPAF要素を含んでいました。これはアグロフォレストリーが存在するものの、イタリアの都市に大規模に組み込まれてはいないことを示しており、草の根組織や大学などの知識ハブがその推進に不可欠であると指摘されています。

Roy Hanney · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · United Kingdom

このプロジェクト報告書は、2024年11月に英国ポーツマスで上演された舞踏にインスパイアされた没入型オーディオビジュアルパフォーマンス「地球生存のための儀式」の開発、発表、評価を記録しています。環境危機と再生を探求するために用いられた創造プロセス、芸術的アプローチ、観客体験、および堆肥化や共同制作を含む方法論を詳述しています。本報告書は、進行中の創造的実践研究の支援文書として機能します。

Silvia Barbero, Federica Larcher · · Italy (Turin)

本章は、イタリアのミラフィオーリ・スッド地区における自然ベースのソリューション（NBS）のテストにおけるトリノ・リビングラボの役割を探る。地元の学校がこれらのソリューションのテストに重要な役割を果たしている。新しい土壌、都市園芸、アクアポニックス、緑の屋根と壁、緑の回廊など、7種類のNBSが実施されている。