研究・論文

Adeline Ngie, Nobukhosi Sithole · Urban Agriculture & Regional Food Systems · South Africa (Johannesburg)

南アフリカのヨハネスブルグで行われた調査では、食料安全保障の改善とインフラ再生を目的とした屋上菜園や水耕栽培を含む都市変革戦略が評価されました。ステークホルダーへのオープンエンドインタビューを通じて、家計の食料安全保障と収入創出が改善されたことが示されましたが、屋上菜園には土壌と水流の課題が残っています。水耕栽培はエネルギー供給や投入コストなどの課題に直面しましたが、土地と水資源の効率利用においてより有望な解決策を示しました。

Jade Morkel, Noxolo Dumani, Nick Malherbe, Shahnaaz Suffla · Community Development · South Africa

南アフリカの低所得コミュニティで行われたこのケーススタディは、インタビュー、参加型観察、参加型映画からの三角測量データを用いたテーマ分析により、コミュニティガーデナーがコミュニティの社会的連帯経済（SSE）にどのように関与しているかを探求しました。この研究は、コミュニティガーデンがどのように連帯を育み、代替のミクロ経済的実践を確立したかを分析しました。また、SSEと連携する際にコミュニティガーデンが直面する課題も検討しました。

Oluwakemi Adeola Obayelu, Adenike Omotola Ajibobare, Abimbola O. Adepoju, Abolupe Oluyemi Ayanboye · CABI eBooks · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダン都市圏における若者（18～35歳）の都市農業に対する認識と参加要因を評価した。記述統計、リッカート分析、ロジット回帰を用いてデータを分析した結果、若者の38.8%が都市農業に参加しており、都市農地へのアクセス、既婚男性であること、および高齢の若者であることが参加の可能性を高めることが示された。一方、市場までの距離が長いこと、高学歴であること、信用や土地へのアクセスが悪いことは参加の可能性を低下させた。

Mallika Sardeshpande, Charlie M. Shackleton · People and Nature · South Africa

南アフリカ東部沿岸地域の4都市で80人の都市型採集者へのインタビュー調査を実施し、開発途上国における都市型採集の性質を理解しました。採集者は幼少期から採集を始め、文化的・レクリエーション活動と見なしていましたが、都市計画において公式な緑地は採集に利用されず、供給が不十分であると認識されていました。このことは、都市計画におけるガバナンスの欠如を示唆しています。

Tinashe P. Kanosvamhira, Alexander Follmann, Daniel Tevera · Geographical Journal · South Africa

本研究は、南アフリカのケープタウンにある34の都市型コミュニティガーデンを対象に、インフラ、投入物、土地、生産物、労働、非物質的要素の6つの分野で都市コモンズとして機能する能力を評価しました。混合研究法を用いた調査の結果、これらのガーデンは新自由主義的な民営化や個人化に対抗する一方で、新自由主義的文脈への定着により、都市コモンズとして機能する能力が著しく制限されていることが示されました。

Merishca Naicker, Denver Naidoo, Mjabuliseni Simon Cloapas Ngidi · African Journal of Inter/Multidisciplinary Studies · South Africa

この混合研究法を用いた研究は、南アフリカのウムドニ自治体第18区のコミュニティガーデン参加者120人を対象に調査を行い、コミュニティガーデンが世帯の食料安全保障に与える影響を評価しました。調査の結果、参加者の58.3%がコミュニティガーデンから十分な食料を得ておらず、食料安全保障を達成したのはわずか15.8%で、40%が中程度の食料不安を経験していました。コミュニティガーデンは設立されているにもかかわらず、気候変動の影響を含む課題により、世帯の食料安全保障を実質的に改善するには効果がないようでした。

John Wakhanu · International journal of food science and agriculture · Kenya (Machakos)

本研究は、ケニアのマチャコス郡にある学校菜園で栽培されたアフリカ在来の葉物野菜（AILVs）を用いた栄養介入が、学齢期の子どもたち（6-10歳）の身体組成に与える影響を重水素希釈同位体法（DDIM）で評価した。2段階の実験的クロスオーバーデザイン（フェーズI：13週間、フェーズII：12週間）が用いられ、フェーズIでは実験群66名、対照群46名が参加した。対象者の罹患率と栄養状態は低く、貧困とAILVsの摂取不足が報告されたが、DDIMは介入群の身体組成に有意な改善を示した（p<0.001）。

Nicolette Tamara Jonkman, Karsten Kalbitz, Huig Bergsma, Boris Jansen · Land · Africa

本事例研究は、ケニアのキスムとブルキナファソのワガドゥグーにある6つの都市農業（UA）敷地を対象に、以前の土地利用と現在の管理、土壌品質の関係を調査している。土壌調査により、土壌の主要栄養素と鉱物組成が決定された。結果は、3つのUA敷地が周囲の都市開発よりも古く、土壌栄養素データからこれらの敷地が土壌のために選ばれた可能性が高いことを示している。

Endris Assen Ebrahim, Ahmet Toy, Yissa Hassen Kassim · Frontiers in Sustainable Cities · Ethiopia

エチオピアのデシー町において、製造業、商業、建設業、サービス業、都市農業の5部門にまたがる小零細企業(MSSE)の経営者・オーナー218人を層化無作為抽出し、自己記入式アンケート調査により企業成長の決定要因を特定した。想定された9つの要因のうち、政治・法制度要因、経営要因、市場要因、技術要因、インフラ要因、起業家関連要因、そして新型コロナウイルス感染症の流行が、5%水準で企業の成長・業績と統計的に有意な関連を示した。

Habtamu Serbessa, Teferee Mekonnen, Meskerem Abi · Journal of Developing Country Studies · Ethiopia

エチオピア・アディスアベバの小規模野菜生産者を対象に、アンケート調査とフォーカスグループディスカッションを実施した（確率抽出法によりサンプリングし、記述統計・相関分析・多項ロジスティック回帰、およびSWOT分析とフォース・フィールド分析を用いて課題を分析）。生産者は野菜生産に肯定的な認識を持ち大半が今後も従事する意向を示した一方、限られた土地へのアクセス、病害虫、水不足が主要な課題として挙げられた。土地面積・性別・年齢・住居形態が野菜生産を左右する主要因であることが回帰分析で示された。

Habtamu Serbessa · International Journal of African and Asian Studies · Ethiopia

エチオピア・アディスアベバ都市圏において、野菜生産が住民の食料と所得をどう補っているかを、世帯レベルの量的データ(記述統計・推測統計)を用いて検証した。回答者の99.2%が野菜生産により世帯に新鮮な食料が供給されると回答し、41.9%が1回の生産で最大1万ブル(エチオピア通貨)の収入を得ており、生産者の30.7%は最大10人まで従業員を雇用する一方、種子と農薬が最も高コストな投入財であった。多変量解析では、1回の生産で約1万ブルを稼ぐ世帯は居住地域での農業実施に有意に影響を受けており(p=0.008)、世帯は製品の販売利益よりも食料消費を重視する傾向が示された。

Nada El Habibi, Hesham El-Barmelgy · Journal of Urban Research /Journal of Urban Research · Africa

エジプトにおける都市化圧力と食料安全保障の課題、緑地不足が公衆衛生や労働生産性に及ぼす負の影響に対応する手法として、都市農業の概念とその活性化方策を論じる論考である。文献・事例の分析的手法により主要な都市農業の類型・種類を特定したうえで、複数の国際事例の分析研究を通じて各都市農業類型が持つ潜在的な貢献と直面する課題を把握し、演繹的手法によりエジプトの都市持続可能性への道筋として都市農業概念を活性化するための枠組み案を提示しているが、実証的な調査結果は示されていない。

Dilebo T., Feyissa T., Asfaw Z., Zewdu A. · Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 18:74 · Ethiopia

南エチオピアの主要4ゾーン240世帯を対象に、主食作物エンセーテの在来品種多様性・利用パターン・農家によるオンファーム保全の実態を調査した民族植物学的研究。

· GeoJournal · Cape Town, South Africa

34のコミュニティ菜園の調査から、土地保有の不安定さがグローバルサウス都市の菜園持続性への重大な脅威であることを示す。土地保有を公式化する過去の取り組みは、行政部門間の連携不足と土地取得手続きの不透明さにより失敗したと結論づける。

Ayobami Abayomi Popoola, Bolanle Wahab, Hangwelani Hope Magidimisha, Lovemore Chipungu · CSID Journal of Infrastructure Development · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダンで行われたこの混合研究は、5つの地方政府地域にわたる236人の都市農家を調査し、都市農業を都市インフラ開発に統合するパターンを特定した。調査結果は、高齢が農家の移動距離を制限し、農産物の盗難が検出されたことを示しており、現在の都市農業の実践とインフラにおける課題を浮き彫りにした。

Marié J. du Toit, Olivia Rendón, Viktoria Cologna, Sarel S. Cilliers, Martin Dallimer · Frontiers in Ecology and Evolution · South Africa

南アフリカの低所得の旧タウンシップ地域で140人の家庭菜園所有者を対象とした事例研究では、家庭菜園が世帯の食料安全保障に大きく貢献していないことが判明した。世帯のわずか10%が完全に食料安全保障を確保しており、食生活の多様性は非常に低かった。主な制約は、文化的慣習、観賞用植物への注力、購入食品への依存であった。

Oluwole Matthew Akinnagbe, Obadamilola Enitan Ipinmoye · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Nigeria (Ondo State)

この研究は、ナイジェリアのオンド州における都市農業が家計の生計に与える影響を、150人の回答者を対象とした多段階サンプリング調査で調べました。主な作物と家畜は葉物野菜（100.0%）とブロイラー鶏（57.0%）でした。回答者の82.0%は普及員と接触がありませんでした。都市農業は、生活水準の改善（85.0%から98.0%へ）と貯蓄パターンの改善（66.7%から100.0%へ）において、回答者の生計に有意な影響を与え、知識の向上にもつながりました。

Alexandra Zivkovic, Emily V. Merchant, Thomas Nyawir, Daniël J. Hoffman, James E. Simon, Shauna Downs · Current Developments in Nutrition · Kenya (Nairobi)

ケニアのナイロビにあるキベラ地区の女性を対象とした袋栽培介入の実現可能性と予備的影響評価が2018年から2019年にかけて21名の参加者で実施され、世帯の食料不安の軽減が報告されました。しかし、主要な障壁として、投入資材の不足や、特にコミュニケーションに関するグループ作業の困難さが挙げられました。この研究は、袋栽培が食料の質を部分的に改善する可能性を示唆していますが、世帯収入への影響についてはさらなる研究が必要です。

Brian Tigere, Theresa Moyo · African Journal of Disability · South Africa

南アフリカのリンポポ州農村部で行われた質的研究は、障害者とそのコミュニティの生活向上におけるコミュニティガーデンの役割を調査した。障害者や政府関係者を含む21人の参加者への対面インタビューを通じて、コミュニティガーデンが障害者の経済的・社会的幸福に収入提供と雇用創出で貢献していることが判明した。本研究は、アクセシビリティの課題を解決するために障害者アクセス監査の実施を推奨している。

Axel Prestes Dürrnagel, Matias Siueia Júnior, Simone Prestes Dürrnagel · Boletim GeoÁfrica · Mozambique

モザンビークの首都マプトでは、都市農業が危機的な状況にある。急速な都市成長と気候変動の影響により、農業空間がますます損なわれている。KaMavota都市地区の農民協会に焦点を当てた質的ケーススタディの結果、農民間の水平的関係は情報共有と社会資本の創出を可能にする一方で、農民と政府間の垂直的関係は主に農業普及と土地権利の付与に関する知識交換を促進することが示された。

Bruk Getahun, Essayas Deribe · Landscape Architecture and Regional Planning · Ethiopia

エチオピアのアディスアベバにおける都市農園を対象としたケーススタディでは、持続可能な都市農業のための建築デザインコンセプトの貢献を評価しました。この研究は、生態学的、社会的、経済的持続可能性の3つの柱に基づいた6つの基準を用いて都市農園を評価しました。その結果、アディスアベバのほとんどの都市農園が持続可能性基準を完全に達成していないことが明らかになりました。

Mawuna Donald Houessou, B.G.J.S. Sonneveld, Augustin K. N. Aoudji, Fréjus THOTO, D. J. Snelder, Anselme Adégbidi, Tjard de Cock Buning · Development in Practice · Benin

ベナンにおける都市部の貧困層88名を対象とした調査は、配分庭園への参加に影響を与える彼らのプロフィールと制約を調べました。調査結果は、参加者の教育水準と所得水準が低く、住居が過密で不衛生であり、社会サービスや医療施設へのアクセスが限られていることを明らかにしました。さらに、彼らの76%が食料不安を経験しており、配分庭園への参加には農業スキル、資金、および安全性の問題が制約となっていました。

Doctor S. Nkosi, Thembani Moyo, Innocent Musonda · Land · South Africa (Johannesburg)

本研究は、周縁地域における都市農業用地を特定、定量化、視覚化するためのGISベースの計画支援システムを開発しました。南アフリカのヨハネスブルグ市にある周縁地域、グレーターオレンジファームを事例として使用し、基準、重み、およびルールセットの策定にシャーレットビジョンニングプロセスを通じて先住民の知識システムを組み込みました。結果は、都市農業インフラへの持続可能な投資を目標とすべき空間サイトを指標によってランク付けして明らかにしました。

Michel Shengo Lutandula⃰, Fabien Ilunga Mpanga · The Global Environmental Engineers · Democratic Republic of Congo (or Africa)

コンゴ民主共和国ルブンバシ市カツバ区で、アマランサスの都市農業が行われている地域を対象に、灌漑用水・土壌・アマランサスの化学的・微生物学的汚染物質を分析した。水と収穫したアマランサスは鉱物・微生物の両面で汚染されていたのに対し土壌は汚染されておらず、水からはパラメシウム、赤痢アメーバの卵、糞便汚染指標菌、中温性菌叢、Aeromonas hydrophilaやPseudomonas aeruginosaなどの病原菌が検出された。アマランサスはコバルト濃度が基準値を超え、パラメシウム、赤痢アメーバの卵、大腸菌、Klebsiella planticolaによる汚染も確認され、これらのアマランサスの摂取は住民の健康に危害を及ぼすと結論づけた。

Oluwole Matthew Akinnagbe, Obadamilola Enitan Ipinmoye · Journal of Agricultural Extension · Nigeria

ナイジェリア・オンド州で都市農業が世帯の生計に与える影響を、多段抽出法で選んだ回答者150人を対象に面接調査で調べた研究。データはパーセンテージ、グラフ、平均値により分析された。主な作物・家畜は葉物野菜（100.0%）とブロイラー鶏（57.0%）で、回答者の82.0%は普及員との接触がなかった。都市農業の実践は生計に有意な影響を及ぼし、生活水準が改善したとする割合は85.0%から98.0%へ、貯蓄パターンが改善したとする割合は66.7%から100.0%へ上昇し、知識の向上にもつながった。オンド州農業開発計画の普及サービスを都市農業実践者に拡大すべきだと提言している。