研究・論文

Simon Woodward · · Global

この章では、都市のクライアントと自然との関係において環境芸術療法を位置づけ、神話、比喩、芸術制作を通じていかに繋がりを促進するかを探ります。コミュニティ屋外芸術療法サービス（COATS）の基盤となる環境芸術療法と「Five Ways to Wellbeing」の理論モデルを統合しています。コミュニティガーデンでの月次セッションを含む3つのCOATS治療ワークショップが、参加者の自然との繋がりを深める例として紹介されています。

Joshua Arnold, Monika Egerer, Kent M. Daane · Insects · Global

本レビューは、都市農業における生物的防除（CBC）に関する研究を評価し、実践者向けに統合情報を提供しました。レビューの結果、地域および景観の要因が、調査された研究全体で害虫と益虫に異なる影響を与えることが示されました。また、都市農業における生物的防除を向上させるために実施できるいくつかの農場内実践が特定されました。

Suhaimi Mhd. Sarif · The International Islamic University Malaysia Repository (The International Islamic University Malaysia) · Malaysia

本研究は、マレーシアにおけるコミュニティ野菜栽培の持続におけるインファク（慈善寄付）とタクミル・ワル・イスティクマル（補完性）の効果を調査した。選ばれた農家、CSA管理者、および農業規制当局への個人面接の結果、インファクとタクミル・ワル・イスティクマルの効果は小規模なコミュニティ農業に限定されることが示された。

Maria Rabadjieva, Anna Butzin · European Planning Studies · Global

本稿は、ソーシャルイノベーションがどのように普及するかを分析し、それが社会的な相互作用のみならず、物質、能力、意味の「移動する要素」を通じて広がることを提案している。この視点は、都市園芸イニシアチブのような類似のソーシャルイノベーションが、異なるイニシアチブの主体間の直接的な相互作用なしに、世界規模で出現する理由を説明する。「実践分野」とは、カーシェアリング、都市園芸、修理カフェなどの類似のソーシャルイノベーションイニシアチブの束として定義され、この普及を促進すると本研究は主張している。

Nur Shuhamin Nazuri, Nobaya Ahmad · International Journal of Modern Trends in Social Sciences · Malaysia

この定量的研究は、調査方法を用いて、セランゴール州クランペルダナの都市農業プログラム参加者30人のソーシャルキャピタルのレベルを測定した。予備研究の結果は、都市農業プログラムに参加しているコミュニティが高いレベルのソーシャルキャピタルを持っていることを示した。分析により、年齢と性別の変数がソーシャルキャピタルに有意な影響を与え、ソーシャルキャピタルが都市農業プログラムへのコミュニティ参加を増やす上で重要であることが判明した。

Jess Halliday, D.M.R. van Veenhuizen · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

UAマガジン36号は食料政策評議会に焦点を当てています。都市農業マガジン（UAマガジン）は、持続可能な都市農業と食料システムに関するRUAFグローバルパートナーシップによって制作されています。これは、都市農業と都市食料システムに関する情報共有を促進し、重要な開発問題に関する分析と議論を推進し、優良事例と影響事例を公開しています。

Lisandra Hernández Guanche, Yoerlandy Santana Baños, Armando Acosta Hernández, Armando del Busto Concepción · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Pinar del Río)

この研究は、キューバのピナル・デル・リオ市にある「ビアル・コロン」有機栽培システムに関連する樹木種の多様性を特定しました。調査により、26の植物科に属する37種の樹木種が確認されました。マメ科が最も多く、Persea americana Mill.とMoringa oleifera Lam.が最も高い存在量を示しました。

Fikile Nxumalo · · Global

この章では、著者が研究を行う保育園で、子どもたちと幼児教育者とともに訪れるコミュニティガーデンの実践、社会物質性、植民地時代の歴史と関係性を探ります。学校菜園は、地域への誇りや公共財産への個人の責任といった望ましい道徳的・社会的属性を教えるためのツールとして広く導入されました。

Bronwyn Wilkes · ANU Open Research (Australian National University) · Australia, New Zealand

本報告書は、2018年にオーストラリアとアオテアロア・ニュージーランドのコミュニティ支援型農業（CSA）農場を対象に実施された調査の予備的な記述結果を提示する。この調査は、地域のCSA農場の特性を把握し、ある時点でのスナップショットを捉えることを目的とした。この調査は、CSAの経験に関する詳細な定性的情報を提供することを意図しておらず、それは将来のインタビューシリーズで探求される予定である。

Michal Shur‐Ofry, Ofer Malcai · Regulation & Governance · Israel

本研究は、コミュニティガーデンを事例として、集合的行動のための制度（ICA）が社会的伝染のダイナミクスを示し、自己組織化された複雑系にみられるパターンに従って拡散するかどうかを調査しました。エルサレム市におけるコミュニティガーデンの時間的、空間的、および時空間的拡散を測定するために、複雑系の分野から派生した定量的手法が適用されました。結果は、都市空間におけるコミュニティガーデンの広がりが自己組織化と社会的伝染のパターンを示すことを示唆しています。

Jasmine Lorenzini · Politics and Governance · Global

この記事は、食料民主主義の行動レパートリーを分析し、市場ベースの論理がさまざまな形態の食料活動に与える影響を評価します。市民が食料体制を民主化するためにどのような政治参加の形態を用いるか、これらの異なる食料活動にどのような民主主義の概念が関連するか、そして市場ベースの政治に対するどのような批判が異なる食料活動に適用されるかを扱っています。この記事は、食料体制を民主化するために用いられる参加形態全体にわたる、不平等な参加、締め出し、商品化、国家の撤退という広範なリスクを強調しています。

Pepijn Schreinemachers, Mamounata Sandaogo Ouedraogo, Serge Diagbouga, Amadou Thiombiano, Serge Rodrigue Kouamé, Caroline Makamto Sobgui, Hsiao-pu Chen, Ray-Yu Yang · Journal of Development Effectiveness · Burkina Faso

ブルキナファソの30校、1,760人の学童（8～14歳）を対象とした反復クラスター無作為化比較対照試験により、学校菜園と栄養教育を組み合わせた影響が評価された。持続可能な農業に関する知識（+5.0%）と食料・栄養に関する知識（+6.6%）に小さくも有意な増加が見られた。しかし、果物や野菜の摂取量を含む他の成果指標には有意な増加は見られなかった。

Nicolas Bricas, Damien Conaré · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

20世紀は都市が食料供給を考える上で大きな変化をもたらしました。都市の食料政策の復活は都市農業や食料生産の問題を超えていますが、都市農業は都市の中心部に自然と農業を再導入し、同時に社会的つながりを再構築する上で役割を果たすことができます。都市農業は生産能力が限られているため、都市に食料を供給することよりも、象徴的な側面が重要であるとされています。

Jennifer Kent, Susan E. Thompson · · Australia

この章では、建設環境と食習慣との関連性を検討し、人々の居住地や職場が食品の種類や価格に影響を与えることを指摘している。オーストラリアの都市計画が、より健康的な食生活を促進するために、どのように地域食料生産を支援しているかを検証する。この支援には、周辺都市農業地の開発からの保護や、コミュニティガーデン、路側帯、自宅での食料栽培の奨励が含まれる。

Mohd Hamezan, Intan Syafiqah · · Malaysia

マレーシアのイポー、プランB地域で実施されたこのプロジェクトは、都市化された地域の住民の都市菜園への関心と、人間工学に基づいた竹製座席構造のデザインに対する認識を調査した。アンケート調査の結果、回答者の59%が都市菜園に対する認識が不足していることが明らかになった。提案された竹製座席構造のデザインでは、デザイン2が57.8%で最も多く選択され、若年層が都市菜園に最も関心を示した。

Angelo Figliola · IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) · Global

本論文は、産業パートナーと共同で開発されたプロトタイプを通じてポスト産業ロボティクスを探求し、環境的、構造的、材料的性能が計算プロセスとロボット製造を導く学際的な実験を示しています。「Fusta Robotica」は非加工材料を用いた構造探求を示し、「Digital Urban Orchard」は形態、機能、文脈の関係から生じる複雑な機能プログラムを表現しています。この分析は、この設計アプローチの限界と可能性を定義し、デジタル計算、材料、製造を含むプロセス情報によって特徴づけられるポストデジタル時代における技術実験の役割に関する議論を提起します。

Rosangela Medeiros Hespanhol · Confins · Portugal

ポルトガルで行われた本実地調査は、都市菜園を分析し、公的監視のない自発的に出現した菜園と、公的機関によって組織された菜園の両方を特定した。インタビューにより、都市農業が農薬を使用しない自給自足の食料生産を促進し、世代間および異文化間の共存空間を創出し、参加者間の経験交換を通じて社会的結束を育み、環境教育を推進していることが明らかになった。これらの発見は、都市における栽培実践の社会的および文化的側面を強調している。

Yvonne Black · Management Learning · Global

本稿は、都市コミュニティガーデンにおける生活体験を調査するために、創造的アプローチ、特に共同パフォーマンス民族誌を用いた非伝統的な質的研究プロジェクトを探求する。劇作家とガーデンのスタッフ・ボランティアと協力し、人々と自然のつながり、そしてこれらのつながりが幸福に与える影響を調査した。芸術に基づく探求とパフォーマンスを方法として取り入れた創造的な手法は、参加者とのリラックスしたコミュニケーションを促進し、データ収集と分析に新たな視点をもたらし、コミュニティガーデンが社会・環境変化において果たす役割についての議論を刺激した。

Victoria Holmes · Proceedings of Student Research and Creative Inquiry Day · Global

この文献レビューは、2002年から2018年までの研究データを分析し、学校菜園プログラムが生徒の果物と野菜の摂取量に与える影響、および摂取量増加が学業成績に与える影響を調査しました。調査結果は、学校菜園プログラムが参加生徒の果物と野菜の摂取量を増加させるという主張を支持しています。ある研究では、栄養教育と菜園活動が6年生の1日あたりの果物と野菜の摂取量を倍増させました。学業成績と果物と野菜の摂取量の間には正の関係が示されましたが、長期的な影響を理解するためにはさらなる研究が必要です。

Neal Chalofsky · Advances in Developing Human Resources · Global

この論文は、TPSSフードコープの35年間の成長経験を振り返り、ソーシャルアントレプレナーシップが直面する課題を考察しています。ビジョンを持つ人々が、組織を成長させ方向付けるための社会運動学習（SML）および人材開発/組織開発（HRD/OD）スキルを欠いている場合、組織が消滅するか、社会的側面よりも「ビジネス」側面に焦点を当てる結果になることが指摘されています。1970年代のフードコープ運動から得られる教訓が、現代のソーシャルアントレプレナーシップに役立つと論じています。

Lucy Rose Wright, Ross Fraser Young · Manchester University Press eBooks · Global

本章は、政治的ガーデニングの概念を紹介し、新自由主義的プロセスと都市ガーデニングへの学術的関心の高まりの中でその出現を位置づけています。ロールズの社会正義論に基づき、政治的ガーデニングと不正義を混同しています。本章では、ケーススタディの例を用いて、参加者が不正義に対処し、関与する「民主化された」市民になるための6段階の反復プロセスとして政治的ガーデニングを定義しています。

Pierluigi Nicolin · IGI Global eBooks · Global

この記事は、都市農業運動を、ムンバイから東京まで世界中の都市で出現し、栽培された地域で地元に流通する食料を生産する地球規模の現象として記述しています。主に小規模農場で働く貧しい人々や女性によって推進されるこの政治文化運動は、食料生産、教育目的、持続可能性を通じて都市生態系と統合されています。それは美的分析に値する新しい景観を生み出し、大規模に発展すれば都市の視覚的慣習やライフスタイルに影響を与える可能性があります。

A. Hegazy · Scientific Journal of Flowers and Ornamental Plants /Scientific Journal of Flowers and Ornamental Plants · Egypt

エジプトのダカリア県マンスーラ市とタルハ地区にある8つの学校菜園を対象に、2017年から2018年にかけて景観研究が実施されました。この研究により、ほとんどの学校菜園には雑草やサボテンのような有毒植物が含まれており、利用されている敷地が適切に活用されておらず、手入れも不十分であることが明らかになりました。屋上菜園の設置や灌漑システムの改善が提案されました。

Antoine Perrin · Working paper/Working paper CIRIEC ... · Global

食と生計をめぐり国際機関や各国政府が補助金や市場アクセス改善という大規模な解決策を通じた食料安全保障を求める一方、健康で持続可能な食へのアクセスという課題に取り組む小規模な取り組みが各地で生まれているとの認識のもと、農家の自助グループ、共同菜園、コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー、協同組合スーパーマーケットなど20の取り組みを対象に、その言説と実践を調査した研究。約500時間の現地調査と、プロジェクトの企画者・コーディネーター・モニター50名へのインタビューを行った。調査対象は、フランスの中規模都市ナンシーとインドの大都市アーメダバードという、社会的・経済的に大きく異なる2つの文脈から選ばれている。結果として、フランスとインドの間、また小規模農家・共同菜園・協同組合等の取り組み間に共通する2つの主要な傾向が示された。第一に、生産者と消費者の直接的なつながり、さらには自ら食べる食料を育てるという、局所化された短い食料流通経路を求める声が広く見られた。第二に、参加者たちは自らの取り組みを最近の革新的な潮流の一部とは位置づけず、むしろ食料の栽培・販売・調理をめぐる伝統的な方法への回帰として捉えていた。調査対象となった取り組み自体は、いずれも参加者数約200人程度の小規模なものであった。

Jessica Ann Diehl, Kate Oviatt, Amanda Jennifer Chandra, Harpreet Kaur · Sustainability · Global

本研究はデリー（インド）、ジャカルタ（インドネシア）、キト（エクアドル）という急速に都市化が進む3都市で、市場志向の中小規模農家を対象に調査票調査と半構造化インタビューを実施し、移民都市農家の世帯食料安全保障を検討した。都市農業への従事は、自家消費という直接的経路と、収入・アクセスの改善という間接的経路を通じて、世帯の食料安全保障に肯定的な影響を与えていることが示された。ただし各都市で低所得移民による都市農業の形態は異なっていた。