研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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中国済南市における都市緑地分布の社会経済的要因と持続可能性の課題
2025Haili Zhang, Wei Wang, Yichao Wang, Fanxin Meng, Rongguang Shi, Hui Xue, Mir Muhammad Nizamani, Zongshan Zhao · Sustainability · China (Jinan)
本研究は、リモートセンシング技術を用いて、中国済南市における過去20年間の都市緑地（UGS）の変化を都市機能単位（UFU）に焦点を当てて調査した。その結果、公園やレジャーエリアがUGS拡大の主要な推進力であり、住宅価格などの経済的要因が裕福なUFUにおけるUGS分布にますます影響を与えていることが明らかになった。商業および住宅UFUでは、緑地と都市拡大のバランスをとる上で課題が残っている。
コミュニティ政策経済家族の栄養改善に向けたスラバヤ市パンドゥゴRT 07住民への水耕栽培導入
2025Fadila Suryandika, F. Deru Dewanti, Puji Lestari Tarigan · Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Agrisevika · Indonesia (Surabaya)
スラバヤ市東部の人口密集地域であるパンドゥゴRT 07では、一部の住民宅に狭い土地があり、都市型農業に利用可能である。本活動では、家族の栄養改善と安全な食料供給を目的として、水耕栽培の導入が行われた。住民は水耕栽培に関する講義と実践的な植え付けに参加し、高い関心を示した。
DIY・自作食育コミュニティ健康ガーデニングガバナンス：上海の都市再生におけるCSOと政府の力学
2025Mengqi Shao, Linjun Xie · Journal of Environmental Policy & Planning · China (Shanghai)
本研究は、上海におけるコミュニティガーデンをガバナンス空間として捉え、市民社会組織（CSO）と政府の関係性を探求した。3つの代表的なコミュニティガーデンプロジェクトの事例研究を通じて、政治的、実践的、個人的な側面がCSOと地方政府間の力学を形成していることを明らかにした。研究はCSOが国家と地域社会の間の仲介において重要な役割を果たすことを示したが、権力非対称性といった課題が依然として存在すると指摘している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済健康POACトレーニングとデジタル文書化による女性農民グループの組織能力強化
2025Erni Suharini, Ervando Tommy Al Hanif, Supriyadi Supriyadi, Hariyanto Hariyanto, Mohammad Syifauddin · Journal of Community Empowerment · Indonesia (Semarang)
インドネシア、スマランのサンパンガンにある女性農民グループ（KWT）プスピタサリの組織能力を強化するコミュニティサービスプログラムが実施されました。このプログラムは、POAC管理サイクル（計画、組織化、実行、管理）に基づくトレーニングとメンタリング、およびGoogle Driveやスプレッドシートなどのツールを使用した基本的なデジタルアーカイブの指導を行いました。23名の参加者を対象に、事前事後テスト設計でプログラムの有効性を評価した結果、平均スコアが64.35から83.04に有意に向上し、組織計画、役割分担、会議文書化、および証拠に基づく評価における参加者の知識と準備が改善されたことを示しました。
コミュニティ福祉デジタル農業政策スマランにおける食料安全保障を支援するための都市農業の教育と実施を通じた家族エンパワーメント・福祉グループ（PKK）のエンパワーメント
2025Ana Wahyuni, Stephanus Widjaja, Deny Nitalia M · Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia · Indonesia (Semarang)
スマランのマルティハルジョ村UP2K TP PKKのメンバーを対象に、都市農業の概念を導入し実施するコミュニティサービス活動が行われた。この活動は、垂直農法による野菜栽培の技術トレーニングと定期的な指導を含み、参加者の知識とスキルの向上を示した。収穫物は家族消費、健康メニューへの追加、販売による収入源として利用され、都市農業が食料安全保障を支援し、生産的な緑の環境を創出する可能性が示された。
食育コミュニティ食料主権・社会正義福祉DIY・自作イスラム寄宿学校における都市農業の実施：環境教育とイスラム食料安全保障のモデルとして
2025Yunita Asman, Anida Anida, T. M. Haikal, Farhan Zikri · Abdimas Indonesian Journal · Indonesia
インドネシアのビルーエン県にあるイスラム寄宿学校で、未利用地を活用して野菜やメロンなどの作物を栽培する都市農業が実施された。このプログラムは、食料自給率の向上と、実践的な学習およびイスラムのエコ神学的価値観を通じて生徒の人間形成を目的とした。その結果、同校は内部の食料需要の最大20%を満たすことができ、生徒たちの間で生態学的意識、規律、環境への責任感が育まれた。
食育食料主権・社会正義コミュニティUPTD SDN Cinini Sumbermulya村インドラマユにおける環境に優しい学校菜園を創出する「エコスクールプロジェクト」プログラム
2025Yusrina Nafilah, Idah Hamidah, Eva Yuliana · ENGAGEMENT Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Indramayu)
「エコスクールプロジェクト」は、インドネシアのインドラマユにあるUPTD SDN Cinini Sumbermulya村で、環境に優しい学校菜園を創出することを目的としたプログラムである。このプログラムは、学生が環境保全活動に直接関わることで、自然保護の重要性を理解し、環境に優しい行動を日常生活で実践することを促す教育手段として機能する。学校、生徒、保護者、地域社会の協力が、この取り組みの持続可能性と成功に不可欠である。
食育コミュニティ気候変動持続可能な周縁都市農業：IIHSケンゲリキャンパスにおける革新と実践
2025Sheetal Patil, Simi John, Pooja Sagar, Narmada A. Khare, Kruthika Ganesh · · India
この本は、インドのIIHSケンゲリキャンパスをケーススタディとして、持続可能な都市景観における再生型都市農業の統合を探求している。このキャンパスは、持続可能な土壌・水管理、再生可能エネルギー、生物多様性保全、都市食料生産のための「リビングラボ」として機能している。学際的なアプローチを試みることで、急速に都市化する環境における食料と水の安全保障のための革新的なモデルを強調している。
近郊農業気候変動経済生物多様性都市農業における管理リテラシーと簿記管理の強化：小学校教員候補者のための文脈的学習モデルとして
2025Erni Suharini, Ervando Tommy Al-Hanif, Edi Kurniawan, Satya Budi Nugraha, NASIR NAYAN, NASIR NAYAN · EduStream Jurnal Pendidikan Dasar · Indonesia
インドネシアのスマラン市サンパンガン地区で実施された本研究は、都市農業活動における管理リテラシーと簿記管理を強化することを目的とした。参加型トレーニング方法が適用され、事前・事後アンケートデータが記述統計と対応のあるt検定で分析された。その結果、参加者の管理および簿記能力が有意に向上し、平均スコアはトレーニング前の65.15%からトレーニング後には82.70%に増加した。
食育コミュニティ食料主権・社会正義スラバヤ市食料安全保障農業局（DKPP）における都市農業開発戦略
2025Muhammad Rifal Ramadhan, Teguh Soedarto, Ika Sari Tondang · Jurnal Ilmiah Sosio Agribis · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市食料安全保障農業局（DKPP）が実施する都市農業開発戦略を策定するため、本研究はSWOTおよびQSPM分析を用いて内部・外部要因を特定した。12名の回答者（育成農家とDKPP職員）へのアンケート、観察、文書化、インタビューを通じてデータを収集した記述的定量的アプローチが用いられた。分析結果は、DKPPが有能な人材と効果的な研修という内部的強み、および政府支援と制度的パートナーシップという外部的機会を有することを示した。優先戦略として、教育機関やコミュニティとの協力拡大が特定された。
政策経済食育環境に優しいマーケティング教育：エデュファーム水耕栽培チパユンの製品をサステナビリティの価値でパッケージ化する
2025Vivi Oktari, Zahratun Nupus · KREATIF Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara · Indonesia
インドネシアのチパユンにあるエデュファーム水耕栽培の都市農家を対象としたコミュニティサービスプログラムは、環境に優しいパッケージとデジタルプラットフォームに焦点を当てた持続可能なマーケティング戦略を通じて、彼らを支援することを目的としました。参加者は、環境に優しい素材を使用した製品パッケージの再設計と、デジタルマーケティングを学びました。その結果、参加者は持続可能なマーケティングへの理解を深め、一部の農家は買い手の関心を損なうことなく製品価格を10～20%上昇させることができました。プログラムの実施は時間と技術的アクセスによって制限されました。
経済デジタル農業コミュニティオルドス高原における都市柑橘栽培の比較
2025Ryo Kimura, Mika Hayashi · International Journal of Horticulture and Food Science · China
福岡応用園芸研究所で2023年3月から11月にかけて実施された試験では、オルドス高原の模擬大陸条件下で矮性柑橘類の5つの都市栽培システムを比較しました。コミュニティ貸農園が最高の果実収量（18.4 kg/株）と最高の官能評価（7.9/10）をもたらし、屋上庭園（12.7 kg/株）がそれに続きました。GISマッピングにより、6時間以上の直射日光が当たる屋上が最も適した都市のニッチとして特定され、0.5% MgSO₄の葉面散布はすべてのシステムで葉緑素を18.3%改善しました。
DIY・自作コミュニティ経済デジタル農業持続可能な建築科目におけるサービスラーニング手法の適用
2025St. Aisyah Rahman, Irma Rahayu, Moh. Sutrisno · Prosiding Temu Ilmiah · Indonesia (Makassar)
本研究は、2024/2025学年度にUINアラウディン・マカッサル大学の持続可能な建築科目でサービスラーニング手法を適用した事例を記述している。学生はマカッサル市政府が開始した都市農業プログラムに対し、デザインのインプットを提供するため、専門機関や地域コミュニティ運動と協力した。活動の第一段階では、8つの作業部会から様々なデザインが作成され、マカッサル市周辺の3つの場所での都市農業実施の指針となることが意図されている。
コミュニティ政策ロケーション・クォーシェント（LQ）およびダイナミック・ロケーション・クォーシェント（DLQ）アプローチを用いたクパン市の農業部門の比較分析
2025Banobe, Maryanto · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Indonesia (Kupang)
本研究は、2014年から2019年のデータを用いて、東ヌサ・トゥンガラ州と比較したクパン市の農業部門の経済的地位と動態を分析した。結果として、クパン市の経済構造は第三次産業が支配的であり、農業部門はLQが0.07、DLQが0.85と、非基盤的かつ非有望な部門であることが示された。これは、一次産業からサービス指向産業への構造的経済変革が起きていることを裏付けている。
事業採算・継続性経済食料主権・社会正義政策バンドン市における都市農業を通じた食料安全保障改善の取り組みにおける協調的ガバナンス
2025Muhammad Kamil, Switsa Cellindita, Anisa Ana Fitrianti · Jurnal Honai · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドン市に焦点を当てた文献調査は、パンデミック中の食料安全保障改善のための都市農業における協調的ガバナンスを検証しました。この研究では、都市農業政策の実施における協調的ガバナンスが主に地域社会によって推進されていることが判明しました。都市農業プログラムはバンドン市に肯定的な影響を与え、効果的かつ効率的な協調的ガバナンスを反映しています。
食料主権・社会正義政策コミュニティ都市農村連携アンエリール2ハルジャムクティ農民グループにおける環境ベースの高齢者エンパワーメントとしてのAKASIAプログラム
2025Fanny Shinta Junita, Devy Puspasari Siswaningrum, Nur Rahmi Fajri Yanti, Wendi Gustira · Prospect Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Depok)
本記事は、インドネシアのデポックにあるハルジャムクティ村のアンエリール2農民グループで実施されたAKASIAプログラムについて論じています。このプログラムは、都市型農業訓練、有機廃棄物処理、栽培施設の提供、継続的なメンタリングを含むコミュニティエンパワーメントアプローチを用いて、高齢者の庭園活動を支援しました。結果として、このプログラムは高齢者に生産的、社会的、レクリエーションの場を提供するだけでなく、彼らの幸福度、リラックス度、生活の質を著しく向上させました。さらに、有機廃棄物の削減と農産物販売による経済的機会の創出にも貢献しました。
高齢者コミュニティ有機資源循環福祉都市農業におけるコモニングを維持するための持続可能な規制：セララサ・ジャガカルサ・フードラボの「クルトゥム」（植物講義）シリーズ
2025Muhammad Al Anhar Al Islami · Journal of Excellence Humanities and Religiosity · Indonesia (Jakarta)
インドネシアのジャカルタ郊外にある都市農業イニシアチブ、セララサ・ジャガカルサ・フードラボにおけるコモニング実践の持続可能性と教育的取り組みを分析する研究である。資源管理、技術革新、および「クルトゥム」（植物講義）シリーズを通じたコミュニティの知識と関与への貢献を調査する。この研究は、コモニングの生態学的、経済的、社会的影響を評価し、都市農業の知識を地域住民に伝えるための教育的イニシアチブを文書化し、コモニング実践を改善するための課題と機会を特定することを目的としている。
コミュニティ食育政策ルウ・ウタラ県におけるハイブリッド図書館設計へのバイオフィリック建築アプローチ
2025A.R. Taufiq Satria Azhar, Irnawaty Idrus, Citra Amalia Amal, Muhammad Syarif, A. Syahriyunita Syahruddin, Siti Fuadillah A. Amin · Journal of Muhammadiyah’s Application Technology · Indonesia
本研究は、インドネシアのルウ・ウタラ県におけるハイブリッド図書館の設計におけるバイオフィリック建築概念の適用を探求しました。文献調査と事例分析による記述比較法が用いられ、天然素材、自然光、交差換気などのバイオフィリックデザイン要素が特定されました。研究の結果、このハイブリッド図書館は、読書室、ロビー、屋上庭園などの特定の空間においてバイオフィリック概念を完全に適用していることが示されました。
生物多様性気候変動クタイ・カルタネガラにおける公共経営の革新戦略としての都市農業
2025Desie Andreastuti, Bimantara Nur Alim · Journal Ilmu Sosial Politik dan Pemerintahan · Indonesia (Kutai Kartanegara)
本研究は、クタイ・カルタネガラにおける公共経営の革新戦略としての都市農業を分析した。文献調査に基づく定性的な方法論を用い、都市農業の実施における機会、課題、および影響を特定した。その結果、政策支援、研修、利害関係者の関与が成功の鍵であり、政府、地域社会、民間セクター間の協働モデルが社会的、経済的、環境的持続可能性を達成することを示した。
政策経済コミュニティ気候変動WebGISに基づくCPIおよびWP法を用いた女性農民グループのパフォーマンス分析
2025Ahmad Fadil, Budi Susetyo, Fety Fatimah · e-Jurnal Penyelidikan dan Inovasi · Indonesia (Bogor)
本研究は、インドネシアのボゴール市における女性農民グループ（KWT）のパフォーマンスを、Weighted Product（WP）法とComposite Performance Index（CPI）法を比較し、KWTの分布をマッピングするための地理情報システム（GIS）を設計することで分析した。2022年のKWTデータを使用し、平均二乗誤差（MSE）法で精度を比較した結果、CPIのMSEは0.3、WPは0.8であり、CPIの方がより正確であることが示された。KWT Ciharashasが最高ランクを達成した（WPでV=0.0242、CPIで66.60）。
コミュニティ食料主権・社会正義政策PESTELとポーターの5つの力を用いたルマ・アングール・アルド苗床事業に影響を与える外部要因の分析
2025Tresia Manalu, Nadya Stefania Hutauruk, Sri Rahayu Sinaga, Riza Indriani · Jurnal Ecoment Global · Indonesia (Medan)
この記述的質的研究は、PESTELとポーターの5つの力フレームワークを用いて、インドネシア、メダン市のルマ・アングール・アルド苗床事業に影響を与える外部要因を分析しました。調査結果は、競争環境が比較的良好であり、趣味としての都市農業が主要な機会を提供していることを示しています。しかし、大きな課題として、苗木を損傷する多量の降雨と、政府からの物的支援の欠如が挙げられます。
制度・ガバナンスの不全経済DIY・自作政策気候変動スラバヤ市メドカン・アユ村コサグラ・レスタリ農民グループにおける都市農業プログラムの共同生産
2025Fadhlan Firdaus Syafrudin, Susi Hardjati · Journal of Governance and Social Policy · Indonesia (Surabaya)
本研究は、インドネシアのスラバヤ市メドカン・アユ村にあるコサグラ・レスタリ農民グループにおける都市農業プログラムへの地域社会の参加を調査した。記述的質的手法を用い、観察、インタビュー、文書化によってデータを収集した。研究結果は、コサグラ・レスタリの都市農業プログラムにおける地域社会の参加は順調に進んでいるものの、特にメドカン・アユ村の食料安全保障においては、すべての住民が関与しているわけではないことを示している。
コミュニティ食料主権・社会正義政策ジョグジャカルタ州スルヨウィジャヤン村における都市農業に基づくレジリエントシティの実施における農民グループの組織強化
2025Arif Umami, Herdiana Anggrasari, Ni Kadek Ema Sustia Dewi · Jurnal Serambi Abdimas · Indonesia
ジョグジャカルタ州スルヨウィジャヤン村のスルヤ・マクムル農民グループは、主に都市部の主婦で構成されており、本奉仕プログラムは、彼女たちのモチベーションと組織機能に関する知識を高めることを目的とした。準備、実施、評価の3段階で実施されたこのプログラムの結果、グループメンバーのモチベーションと組織的役割に関する理解が向上した。
コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農業実現のための野菜栽培用培地混合物としてのコンバコンバをベースにしたボカシ製造に関する技術指導
2025Andi Nurmas, ROBIATUL ADAWIYAH, Makmur Jaya Arma, Norma Arif, Sarawa Sarawa, Dirvamena Boer · Jurnal Tarreang Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks · Indonesia (Kendari City)
この地域社会奉仕プログラムは、インドネシアのケンダリ市カンブ地区パダレウ村のフランボヤン・ダサウィスマ・グループを対象に実施されました。プログラムは、都市農業の利点と応用に関する教育的アウトリーチと、都市農業庭園を設立するための実践的な指導を通じて行われました。参加者はプログラムに対して肯定的な反応を示し、都市農業システムを用いた野菜栽培に高い熱意を示しました。
コミュニティコンポスト食料主権・社会正義食育ウェストベンガル州における持続可能な農業技能開発と地域生計向上センター
2025A.K. Sen · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · India
インドのウェストベンガル州では、農地規模の縮小、現代農業知識の不足、農村からの人口流出、低い農家収入といった課題に直面している。この研究は、伝統的農業と現代農業のギャップを埋めることを目的とした都市農業技能開発センター（UASDC）の設計と開発を探求する。このプロジェクトは、技能訓練、市場アクセス、建築設計原則を統合することで、農家収入の向上、環境持続可能性の促進、農村と都市の連携強化を目指す自己持続可能なモデルを提案している。
食育経済都市農村連携コミュニティ