研究・論文

Yolisa Wendy Sonti · · South Africa

南アフリカのネルソン・マンデラ・ベイ地域で152人のストックフェル（非公式貯蓄グループ）メンバーを対象とした調査は、都市農業におけるストックフェルの利用可能性を調査した。ストックフェルメンバーは農業活動を知っているが、ストックフェル資金を都市農業には使用していないことが判明した。しかし、ストックフェルメンバーの間には、ストックフェル資金を都市農業に利用することへの関心があることが示された。

Bolanle Wahab, Ayobami Abayomi Popoola, Hangwelani Hope Magidimisha · PLANNING MALAYSIA · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダンにおける都市農家の土地へのアクセスと、地方計画当局の土地配分活動を、244人の都市農家へのアンケートと主要情報提供者へのインタビューで調査した。急速で無計画な都市成長が農家の土地アクセスを制限しており、30%以上の農家が家族の土地で、17%が氾濫原や送電線下の空き地で耕作していた。土地の利用可能性の欠如、資金、土地所有制度が主要な障壁として特定された。

ADERINSOLA M. AREGBESOLA · · Nigeria (Ondo State)

ナイジェリアのオンド州で行われた調査では、記述統計、食料安全保障指数、ロジスティック回帰、および対処戦略利用指数を用いて、準都市農家世帯の食料安全保障を調べた。結果、世帯の54.4%が食料不安であり、これらの世帯はカロリー必要量を62%下回っていた一方、45.6%は食料安全保障があり、カロリー必要量を48%上回っていた。世帯収入は食料安全保障に正の影響を与え、世帯規模は負の影響を与えた。

A. B. Juma Edwin, Omondi Paul, W. Kareri Raphael · Journal of Geography and Regional Planning · Kenya (Kakamega Town)

ケニアのカカメガタウンで、若者の野菜生産への参加が家計の幸福に与える影響を調査するため、159人の都市部の若年農家からデータを収集した。農作業に費やす時間と野菜区画のサイズの間には有意な関連が見られ、回答者の90.5%が将来も野菜生産を続けると報告した。生産された野菜は34.0%が「十分以上」、28.9%が「十分」と報告され、都市農業が都市の緑化に貢献していることが示された。

Liku Workalemahu Habtemariam, KetemaAbebe Tufa, Lise Byskov Herslund, Patience Mguni · Progress in Development Studies · Ethiopia (Addis Ababa)

本稿は、アディスアベバの分譲住宅と都市農業協同組合の2つの典型的なコミュニティにおける水資源管理を調査し、水のレジリエンスのある生計を構築するための課題と可能性を特定している。調査結果は、両コミュニティが生計において深刻な水ストレスの影響を受けていることを示しており、農業コミュニティは自然資産への依存により脆弱であるものの、機能不全の水道インフラに縛られている分譲住宅の住民よりも柔軟性がある。より広範な政策枠組みが景観ベースの雨水管理を用いて地域固有の状況と結びつけられれば、レジリエンスのある生計を構築する可能性はある。

Jenny Smart, David Tschirley, Francis Smart, Smart, Jenny Cairns, Tschirley, David, Smart, Francis · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Mozambique

モザンビークにおける急速な都市化と所得増加の文脈で、食料システムの変革と食生活の質の変化が評価されました。所得の増加と加工食品の消費は、食生活における負の要因の悪化と関連していることが判明しました。また、所得を調整しても、都市化は食生活における正の要因の改善よりも負の要因の悪化と強く関連していました。ただし、都市部の世帯が自身の農地を所有することによる栄養への影響は、主に不健康な食品の購入が減少することにより、肯定的かつ有意であることが示されました。

Ubokudom E. Okon, Kesit Nkeme, Ubon Asuquo Essien, Chukwuemeka Chiebonam Onyia · American Journal of Business and Management · Nigeria

本研究は、脆弱性指数分析を用いて、ナイジェリア南南部の3州における289の都市農家世帯の経済的脆弱性を評価した。その結果、都市農家の経済的脆弱性が高いことが示され、主に正規の信用へのアクセス不足、土地へのアクセス不足、資産価値の低さ、および農場収入の低さが原因であった。農場収入に完全に依存している世帯は、経済的ショックに対して66%高い脆弱性を示すことが判明した。

Sky Roberts, Charlie M. Shackleton · Land · South Africa

この研究は、南アフリカの4つの都市における都市コミュニティ食料庭園を、30年間にわたる調査とGIS分析を用いて調査しました。その結果、一般的な動機は現金貧困（37%）と食料栽培の必要性（34%）であり、報告された利点には健康的なライフスタイル（58%）と生産された食料の消費（54%）が含まれていました。庭園のインフラや生産物の盗難が大きな課題であり、都市コミュニティ庭園の数と面積は減少し、1980年代に存在した庭園のうち2000年代まで運営されていたのはわずか16%でした。

M.K. Saleh, Azher Mustafa · Journal of Agricultural Extension · Nigeria (Kaduna State)

この研究は、ナイジェリアのカドゥナ州における213の都市農家を対象に、食料安全保障と生産性を調査した。結果として、世帯の54.5%が食料不安状態にあることが示された。回帰モデルは、都市農業世帯が食料安全保障を確保する確率が51%であると予測し、都市農業の取り組みにもかかわらず食料安全保障への影響が限定的であることを示している。

Ibrahim Aliyu Kankara, Hani Farouk · Annals of Geographical Studies · Nigeria (Kano)

ナイジェリアのカノ市における飲料水供給問題を評価した研究です。384件のアンケート調査と水供給機関の調査から得られたデータを使用しました。カノ市では、水処理施設の不足、停電、資金不足などの問題により、水供給が需要を満たしていないと結論付けられました。

Nolwazi Z. Khumalo, Sibanda, M., Khumalo, N., Sibanda, M. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · South Africa

南アフリカ・エテクウィニ市トンガートの都市周辺地域で、層化無作為抽出により選ばれた208世帯（農業世帯109、非農業世帯99）を対象に実施した調査。食事多様性スコア（HDDS）では、6食品群以上を摂取していた世帯の割合は農業世帯54%に対し非農業世帯40%、食料不安アクセス尺度（HFIAS）では食料不足をほとんど・全く心配しないと答えた世帯の割合は農業世帯約72%に対し非農業世帯約61%だった。農業世帯は非農業世帯より食料アクセスと栄養面で優位にあった。

Thandiwe Blauw · · South Africa

民主化から23年を経てもなお国民の大半が貧困線以下で生活し、女性と子どもが最も影響を受けている南アフリカの状況を背景に、南アフリカ・ポートエリザベスのワルマー township にある「クワサ・プロジェクト」の野菜菜園を対象に、女性の参加が都市農業プロジェクトを通じた貧困緩和に与える影響を調査した。研究はインタビュースケジュールを用いた個別インタビューによる質的アプローチを採用し、二次的な学術資料も参照した。研究目的にはクワサ・プロジェクトが直面する課題の調査が含まれており、インタビューで明らかになった問題の一部を解決するための提言を提示している。

Sahar Babiker Ahmed Abdalla · · Africa

急速な都市化が進むハルツームにおいて増大する都市人口の食料需要を満たす必要性が高まる一方、都市内外での食料生産は研究者・政策立案者から十分な関心を向けられてこなかったとして、都市農民の社会経済状況と生産実態を分析するため、2007年3月から6月にかけてベースライン調査を実施した。菜園を持つ世帯を意図的に40世帯抽出し、世帯主に半構造化質問票を用いて聞き取りを行い、記述統計と2段階クラスター分析によって世帯を類型化した。結果、都市農業はもっぱら男性の領域であることが明らかになった。調査対象の40世帯すべてが商業的な野菜栽培に従事し、33%が飼料作物も栽培、5%がヤギ・ヒツジも飼育していた。栽培者の78%は55歳未満で、80%はハルツーム出身ではなかった。土地所有者はごく少数で、90%は借地・分益小作制度のもとで活動していた。野菜栽培は栽培者の83%にとって主な収入源であり、生育期間の短い葉物野菜(ジューツマロウ、スベリヒユ、ルッコラなど)が主要な栽培種だった。灌漑水源は主にナイル川(60%)と井戸(37.5%)で、ほぼすべての栽培者が農薬と化学肥料を施用していた。菜園の95%は休閑期間を置かず年間を通じて連続的に耕作されていた。世帯は栽培内容の違いにより、混合野菜・飼料型菜園(10%)、混合野菜・自給用家畜型菜園(42.5%)、純野菜型菜園(30%)の3グループに区分された。

Abiodun Olusola Omotayo, Ijatuyi Enioluwa Jonathan, Olorunfemi Oluwasogo David, Agboola Peter Temitope · Acta Universitatis Danubius. OEconomica · South Africa

南アフリカ・リンポポ州の都市農業世帯を対象に、構造化アンケートと記述統計・推測統計を用いて食料安全保障の状況を分析した。回答者は男性が多く平均年齢46歳、水源は公共水道が主体で、世帯の平均月収は2668.75ランドに対し食費への平均月間支出は1284.75ランドで、収入の半分近くを食費が占めていた。研究は零細農家向けの無利子融資などリスク管理策の必要性を示唆した。

Omondi S. O., Oluoch-Kosura W., Jirström M. · Geographical Research 55(2):231-241 · Kenya

ケニアの事例から、都市型農業が都市世帯、特に貧困層の生計戦略と食料安全保障を強化する役割を検証し、都市食料システムにおける重要性を示す。

Olivier D. W., Heinecken L. · Agriculture and Human Values 34(3):743-755 · South Africa

ケープタウンのNGO主導都市農業を調査し、食料安全保障支援に加え、女性が個人的・社会的・経済的便益をもたらす支援ネットワークを構築する点を明らかにする。

Paulos Lukas · Journals & Books Hosting (International Knowledge Sharing Platform) · Ethiopia

本研究は、エチオピア南部ウォライタ・ソドにおける都市拡大が、立ち退きを余儀なくされた農業コミュニティ100世帯の生計に与える影響を、世帯調査、グループディスカッション、インタビューを用いて調査した。その結果、実施された拡大プログラムは参加型ではなく、農業コミュニティを疎外し、補償制度から若者や女性を排除していたことが示された。立ち退きプログラムはリハビリテーションを伴わず、立ち退きを余儀なくされた農業コミュニティの生計に負の影響を与えた。

Dominique Massé, Moussa N’Diénor, Edmond Hien, Tovonarivo Rafolisy, Yacine Badiane Ndour, Alfonse Bilgo, Serge Houot, Christine Aubry · IRD Éditions eBooks · Sub-Saharan Africa

本章では、2006年以降のサハラ以南アフリカにおける都市廃棄物の堆肥化と都市ごみ埋立地からの選別物の利用に関する研究を概説している。ワガドゥグでは、都市廃棄物堆肥が2年間にわたりソルガムの収量を大幅に増加させ（対照区の2～5倍）、植物レベルで集中投入された場合はリン含有量が、散布された場合は90日間の無機化率が収量を決定した。マダガスカルでは、アンドララニトラの旧埋立地からの土壌がトマト栽培において土壌改良材または肥料としての価値を示したが、施用原則と安全性の定義が必要である。しかし、ダカール市の埋立地からの選別物は、トマト作物に試験された際、馬糞の施用で得られた収量に匹敵しなかった。

C.O. Edeoghon · IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science · Nigeria (Benin Metropolis)

本研究は、ナイジェリアのエド州ベニン都市圏における都市農業が食料安全保障と農家の経済的エンパワーメントに与える影響を、無作為に選ばれた120人の都市農家を調査して評価した。回答者の大多数（62.6%）は男性で、平均年齢は45歳、平均世帯人数は9人であった。都市農業に従事する理由は、生活費の高さ、収益性、家計の食料供給などが挙げられた。都市農業は、家庭用品の購入、より良い教育、より良い医療サービスのための経済的エンパワーメントを提供した。主な制約は、土地取得、資金、交通の困難さであった。

Njenyuei Gideon Agho · Journal of Nutrition & Food Sciences · South Africa (Johannesburg)

本研究は、ヨハネスブルグの都心部に住むカメルーン人移住女性のコミュニティを対象に、都市農業が持続可能な生計にどのように貢献するかを調査した。調査結果は、都市農業が多くのカメルーン人移住女性にとって持続可能な生計のための戦略として利用されており、これにより南アフリカとカメルーン双方の家族を支える実質的な収入を得ていることを明らかにした。この研究は、目的的サンプリングとトランセクトウォーク、詳細な対面インタビュー、書面資料を組み合わせた混合手法を用いている。

Olalekan John Taiwo · · Nigeria (Lagos)

ナイジェリアのラゴス州において、都市農業の特性と土地利用多様性の影響を分析するため、300件のアンケートと個人面接が実施されました。調査では、都市部の既成市街地における都市農業用地の急速な消失が「適者生存」の概念に位置づけられることが指摘されました。結果として、都市農業が位置する土地利用特性は、その規模、賃貸費用、利益、道路網へのアクセスを調整する一方で、市場や水源からの距離にはほとんど影響を与えないことが示されました。

Remi Adeyemo, Ayodeji Ogunleye, Ayodeji Damilola Kehinde, Olamide Anuoluwapo Ayodele · American Journal of Environmental Science and Engineering · Nigeria (Ibadan)

この研究は、ナイジェリアのイバダン都市圏における野菜農家100人を対象に、都市農業が貧困緩和に与える影響を多段階サンプリング法を用いて調査しました。データ分析の結果、調査対象の野菜農家の約30%が貧困を経験しており、3.4%が極度の貧困、7.9%が中程度の貧困でした。純収入、労働費、世帯規模が農家の貧困状況に有意な影響を与えていることが示されました。この研究は、野菜栽培が収益性があり、貧困を最小限に抑えるのに役立つと結論付けました。

Jan Willem Swanepoel, Van Niekerk J.A., Luc D’Haese · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa (Cape Town)

この研究は、南アフリカのケープタウン都市圏のインフォーマル居住地域における世帯の社会経済的プロフィールを、貧困と食料安全保障に焦点を当てて分析しました。平均世帯規模（4.32人）、世帯主の平均年齢（50歳）、性別（女性世帯主が多い）、教育（40.1%が中等教育の一部を修了）、民族グループ（ほとんどがアフリカ系）、収入源（主に正規の給与）を調査しました。調査結果は、世帯収入を増やし、ひいては食料安全保障を向上させるための追加収入源を調査する必要があることを示しています。

Gudrun B. Keding, Céline Termote, Katja Kehlenbeck · · Kenya

樹木は都市農業に多くの利益をもたらし、生産機能とサービス機能の両方を提供する。都市菜園に樹木を統合することで、空間、日光、水、土壌栄養素などの資源をより効率的に利用できる。ケニアでは、伝統的な葉物野菜は長らく貧しい人々の食べ物と見なされ、ケールやコラードグリーンなどの導入された野菜に置き換えられることが多かった。都市内または近郊で、特に新鮮で傷みやすい野菜、ハーブ、果物などの農産物を生産する利点の一つは、市場への近さである。しかし、商業生産は外来種の優勢と在来の伝統種の喪失につながる可能性もある。都市菜園は、周囲の未管理区画で見られるのと同程度の豊富で多様な自生野生植物群落を支えていた。急速に増加する都市人口は食料を必要とするだけでなく、収入を改善する機会を求め、同時に移住前の伝統や文化の側面を保持しようとしている。

Ophélie Robineau, Christophe‐Toussaint Soulard · Natures Sciences Sociétés · Africa

この記事は、西アフリカの都市を事例として、都市と農業の関係の複雑性を理解するためのアグリ・アーバンシステム概念の重要性を強調しています。都市とその地域の領域規模でこれらの関係を分析するための枠組みを開発することを目的としています。都市と農業の相互作用は、空間的・歴史的な相互作用、現在の都市システムと農業との相互作用、そして都市農業システム内の相互作用の3つのグループに分類されます。