研究・論文

Mawuna Donald Houessou, B.G.J.S. Sonneveld, Augustin K. N. Aoudji, Fréjus THOTO, D. J. Snelder, Anselme Adégbidi, Tjard de Cock Buning · Development in Practice · Benin

ベナンにおける都市部の貧困層88名を対象とした調査は、配分庭園への参加に影響を与える彼らのプロフィールと制約を調べました。調査結果は、参加者の教育水準と所得水準が低く、住居が過密で不衛生であり、社会サービスや医療施設へのアクセスが限られていることを明らかにしました。さらに、彼らの76%が食料不安を経験しており、配分庭園への参加には農業スキル、資金、および安全性の問題が制約となっていました。

Adrino Mazenda, Nonkosazana Molepo, Tinashe Mushayanyama, Saul Ngarava · British Food Journal · South Africa (Gauteng)

南アフリカのハウテン市地域における世帯の食料不安の決定要因を推定するため、2020/2021年のハウテン市地域オブザーバトリー生活の質データから無作為に抽出された13,616件の観察データを用いて、二項ロジスティック回帰分析による定量的横断研究が実施された。主な結果は、失業、健康状態、教育、世帯規模、貧困、収入が食料不安の主要な決定要因であることを示している。今後の研究では、世帯の対処メカニズム、政府の社会保障給付の影響、信用へのアクセスについて詳細な評価が必要である。

· Journal of Global Economy Business and Finance · Ethiopia

本研究は、エチオピアのグラチ地区、グラゲゾーンにあるチェハ、アベシュゲ、エンモレ・エナ・エナーの3つの郡において、貿易、サービス、製造、建設、都市農業分野の零細・中小企業（MSEs）の成長と成功に関連する主要な問題を特定することを目的とした。質的および量的研究手法が用いられ、一次データは質問票、非構造化面接、個人的観察によって収集された。

Emaediong Uko, Tony Binns, Etienne Nel · Agroecology and Sustainable Food Systems · Nigeria (Benin City)

ナイジェリア南部のベニンシティにおいて、都市・近郊農業（UPA）の重要性を調査した。本研究は、油価の変動が生活に大きな影響を与える地域で、質的研究手法（観察、詳細インタビュー、アンケート調査）を用いてフィールドデータを収集した。結果として、予測不能で頻繁な経済的ショックに直面する状況下で、あらゆる社会経済レベルの世帯が、即時の生存だけでなく、世帯の脆弱性を軽減し将来のショックに対するレジリエンスを構築する手段として、食料生産活動に大きく依存していることが明らかになった。

Tadesse Wudu, Adimasie Kassaw · International Journal of Horticulture and Food Science · Ethiopia

2018年10月にエチオピアのシリンカで実施された観察研究では、都市農業向けに「ポマト」植物を育成するため、30日齢のトマト苗を20日齢のジャガイモ苗に接ぎ木することが調査されました。接ぎ木後2週間で接ぎ木部の結合が成功し、植物はトマト（1株あたり平均18個の果実、954g）とジャガイモの塊茎（1株あたり4-5個の塊茎、219.27g）の両方を生産しました。この実験は接ぎ木の成功を確認し、家庭菜園での可能性を示唆しています。

Enagnon Arsène Euloge YAOVI, Martial WOROU, Bola A. MALOMON, Sylvain A. VISSOH · International Journal of Progressive Sciences and Technologies · Africa

アフリカのジンヴィエ地区で行われたこの研究は、109人への調査と現地観察を通じて農地のガバナンスを調査した。調査結果は、急速な都市化が無秩序な土地占有と農業空間の無制限な消費を引き起こしており、賃貸が主要な農地アクセス手段（50%）であることを示している。2010年から2020年にかけて、都市化により耕作可能な土地が517.69ヘクタール減少し、ガバナンスにおける重大な課題が浮き彫りになった。

Doctor S. Nkosi, Thembani Moyo, Innocent Musonda · Land · South Africa (Johannesburg)

本研究は、周縁地域における都市農業用地を特定、定量化、視覚化するためのGISベースの計画支援システムを開発しました。南アフリカのヨハネスブルグ市にある周縁地域、グレーターオレンジファームを事例として使用し、基準、重み、およびルールセットの策定にシャーレットビジョンニングプロセスを通じて先住民の知識システムを組み込みました。結果は、都市農業インフラへの持続可能な投資を目標とすべき空間サイトを指標によってランク付けして明らかにしました。

Gamuchirai Chakona · · South Africa

南アフリカの周縁都市4か所の314世帯を対象とした調査により、食生活の多様性と食料安全保障の状況が評価された。調査結果は、全地域で食生活の多様性が低く、食料不安のレベルが高いことを示し、男性が世帯主の世帯は女性が世帯主の世帯よりも状況が悪い傾向にあった。食料不安は、高い貧困レベル、失業、低学歴と関連していた。

Anne-Louise Fritz, Ramia Jannoura, René Beuschel, Christoph Steiner, Andreas Buerkert, Rainer Georg Joergensen · Chemical and Biological Technologies in Agriculture · Africa

西アフリカの半乾燥地域ワガドゥグと亜湿潤地域タマレで2年間にわたり、バイオ炭と窒素施肥が土壌微生物バイオマス炭素、真菌エルゴステロール、機能的多様性に与える影響を測定した。バイオ炭単独では土壌の化学的または生物学的特性に影響を与えなかったが、窒素施肥との併用は微生物の呼吸反応を増加させた。窒素施肥は両都市で土壌pHを1.1単位低下させ、pHが4.7になるとタマレで微生物バイオマス炭素とエルゴステロール含有量が減少した。窒素肥料によるpH5未満の土壌pH低下は、微生物バイオマス炭素と微生物機能的多様性を低下させるため避けるべきである。

Michel Shengo Lutandula⃰, Fabien Ilunga Mpanga · The Global Environmental Engineers · Democratic Republic of Congo (or Africa)

コンゴ民主共和国ルブンバシ市カツバ区で、アマランサスの都市農業が行われている地域を対象に、灌漑用水・土壌・アマランサスの化学的・微生物学的汚染物質を分析した。水と収穫したアマランサスは鉱物・微生物の両面で汚染されていたのに対し土壌は汚染されておらず、水からはパラメシウム、赤痢アメーバの卵、糞便汚染指標菌、中温性菌叢、Aeromonas hydrophilaやPseudomonas aeruginosaなどの病原菌が検出された。アマランサスはコバルト濃度が基準値を超え、パラメシウム、赤痢アメーバの卵、大腸菌、Klebsiella planticolaによる汚染も確認され、これらのアマランサスの摂取は住民の健康に危害を及ぼすと結論づけた。

Oluwole Matthew Akinnagbe, Obadamilola Enitan Ipinmoye · Journal of Agricultural Extension · Nigeria

ナイジェリア・オンド州で都市農業が世帯の生計に与える影響を、多段抽出法で選んだ回答者150人を対象に面接調査で調べた研究。データはパーセンテージ、グラフ、平均値により分析された。主な作物・家畜は葉物野菜（100.0%）とブロイラー鶏（57.0%）で、回答者の82.0%は普及員との接触がなかった。都市農業の実践は生計に有意な影響を及ぼし、生活水準が改善したとする割合は85.0%から98.0%へ、貯蓄パターンが改善したとする割合は66.7%から100.0%へ上昇し、知識の向上にもつながった。オンド州農業開発計画の普及サービスを都市農業実践者に拡大すべきだと提言している。

Felix Chari, Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Environmental & Socio-economic Studies · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカの都市における気候変動が都市農業に与える影響について、Scopus・DOAJ・Web of Science・Google Scholar・EBSCOを対象に「urban farming」「urban agriculture」「climate change」等のキーワードで検索したナラティブレビュー。気候変動は生産から加工・貯蔵・流通に至るまで都市農業に影響を及ぼすという点では既存文献間で一致がみられるものの、この分野を統合的に扱う文献は乏しく、影響の程度と大きさは地域ごとに異なるため、適応・緩和策は一律に適用できず地域固有の対応が必要であると結論づけている。

Peter Sanjo Adewale, Sunday Clement Olubunmi Makinde, V. Kusemiju, Olawole O. Obembe · Journal of sustainability and environmental management · Nigeria

本研究はナイジェリア・ラゴス州の都市高速道路農地（UEF）と準都市部道路農地（PRF）を対象に、土壌および葉物野菜（Amaranthus hybridus、Celosia argentea、Corchorus olitorius）中の鉛（Pb）・カドミウム（Cd）・マンガン（Mn）濃度を原子吸光分光光度計で測定・比較した。結果、UEFのCelosia argenteaで最高のPb濃度（0.93±0.06）、UEFのAmaranthus hybridusで最高のCd濃度（0.51±0.11）とMn濃度（0.98±0.02）が記録され、高速道路から5m地点のCelosia argenteaのPb濃度と10m地点のAmaranthus hybridusのCd濃度がWHO/FAOの許容基準を上回っていた。重金属残留の水準は野菜の種類よりも農地の立地環境に強く左右されており、汚染された葉物野菜の摂取を防ぐため定期的なモニタリングが必要であるとし、農家には高速道路から離れた圃場での栽培が推奨された。

Abdelkarim Hamrita, Daniel Ferrer Jiménez, Hichem Rejeb · Frontiers in Sustainable Cities · Africa

チュニジア国内で最重要な都市圏の一つであるスース都市圏の近郊農業・食料システムを、ランドスケープの観点から分析した研究(2022年)。スース都市圏では、政治・環境・経済など複数の要因が絡み合う中で、規制の明らかな不備と無秩序な都市開発が、オリーブ園を中心とした混作・複合栽培による伝統的な家族経営型農業モデルの存続を脅かしていると指摘されている。この農業モデルは多くの家族の経済的存続と食料安全保障に不可欠とされる。研究はランドスケープ性格評価の手法に基づき、「ランドスケープ・プロジェクト」を近郊農業の強靭性と持続可能性を高め、景観遺産の喪失を防ぐ手段として提示する。またグリーンインフラを土地利用計画に組み込むことの重要性、スペインなど一部の国で認められている「農業パーク」という保護制度の推進の必要性を指摘し、スース都市圏の近郊農業景観の活性化に向けた具体的提案を行うとともに、現行のガバナンスのあり方を見直す必要性を強調している。

L. Tchoumi, Youta Happi J., Tchiadeu G.M. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Sub-Saharan Africa

カメルーンの首都ヤウンデ北方に位置するオバラを対象に、周辺農業開発が周縁生態系の動態に与える影響を検証した研究。文献調査、質問票調査、半構造化インタビュー、直接観察に加え、1973・1988・2001・2020年のLandsat衛星画像をSPSSとENVIで分析した。1973年から2020年にかけて成熟林は5,694.23haから1,635.25haへ減少し、劣化林は123.56haから1,739.80haへ増加、二次林は10,298.13haから9,993.43haへ後退、サバンナは3,891.8haから5,819.25haへ拡大しており、食用・園芸作物やカカオなどの換金作物の農地拡大と人口圧力が周縁生態系の劣化につながっていることを示した。

Abdul‐Lateef Balogun, Naheem Adebisi, Ismaila Rimi Abubakar, Umar Lawal Dano, Abdulwaheed Tella · Journal of Integrative Environmental Sciences · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカでは、GDPの約23%を占め人口の60%超が従事する農業部門が、農村から都市への大規模な人口移動と気候変動によって深刻な脅威に直面している状況を背景に、デスクリサーチの手法を用いて、気候変動下での持続可能な都市農業を実現するデジタル化の可能性を検討した。デジタル化に関する既存研究の大半はアジア・欧州・北米・オセアニアのデータに基づいており、アフリカにおけるデジタル農業の実践と展望に関する文書化はほとんど存在しないことを指摘し、グローバルノースでの成功事例に見られる課題を踏まえて、アフリカに合わせたローカライズされたデジタル化アプローチへの道筋を提案している。

Yohannes Zekarias · · Ethiopia

エチオピアの首都アディスアベバ、グレレ準郡の零細・小規模企業(MSE)を対象に、業績・成長を規定する要因を調べた。対象業種は製造業、サービス業、建設業、農産業、都市農業、繊維・衣料業。層化抽出法で抽出した事業者312者への質問紙調査データを、記述統計と回帰分析により分析した。回帰分析の結果、資金アクセス、技術インフラ、政府支援の3要因がMSEの業績のばらつきを説明することが示された。

Sandra Boatemaa Kushitor, Shawn Alimohammadi, Paul Currie · PLOS Sustainability and Transformation · South Africa

南アフリカ・ケープタウンで、2020年4月から11月にかけて実施されたエスノグラフィー調査（詳細インタビューと参与観察、テーマ別分析）により、COVID-19ロックダウン下でのインフォーマル食料セクターの役割を検証した。インフォーマル食料セクターは従来から都市政策によって排除的に扱われてきており、ロックダウン規制によってこのセクターを通じた食料の流れが停止し、失業と食料不安の増加を招いた。その後、同セクターは都市農業や食料支援プログラム、コミュニティの変化を通じて食料の流れを立て直したが、都市の近代化を妨げうる側面も指摘されている。研究は、インフォーマルセクターを包摂する規制枠組みの必要性を示した。

Felix Chari, Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Climate · Africa

ジンバブエ・マスビンゴ市で、都市部の畜産農家への構造化アンケート調査と畜産関係者への詳細インタビューを組み合わせ、気候変動関連ハザードが都市畜産業に与える影響を検証した。熱波・洪水・干ばつなどの気候ハザードは都市畜産業に有意な悪影響を及ぼしており、農家は疾病・牧草不足・異常気象により家畜を失い、畜産物の保管・流通、労働力供給と生産性、畜産経営の収益性も損なわれていることが示された。研究では今後、地域特有の適応策に関する研究が必要だとしている。

Hadaro Hando Filmon, Alemu Legesse Mitke · African Journal of Agricultural Research · Africa

エチオピア・アディスアベバで、農業における女性エンパワーメントの10指標を用い、世帯調査・インタビュー・受益女性の事例分析により、プログラム型都市農業介入の効果を検証した。受益女性の80%はエンパワーされていた（スコア0.93）一方、残る20%はエンパワーされていなかった。エンパワーされたとされる女性の間でも交差的な差異で分解すると、意図しない悪影響が観察された。都市農業は女性のエンパワーメントに寄与する一方、支援が画一的でプログラム主導のアプローチであるため、一部の女性受益者が排除されていることが明らかになった。研究は、権利基盤型アプローチとフェミニスト的ジェンダー分析の必要性を指摘している。

Chitakira, M., Ngcobo, N. · Frontiers in Sustainable Food Systems · South Africa

南アフリカ・ハウテン州ツワネ大都市圏の近郊零細農家を対象に（n=36の混合研究）、気候変動への体験的認識は高い一方で「気候賢明型農業（CSA）」概念の認知は低い知識-実践ギャップを実証。CSA普及の規模拡大を提言する。

· Frontiers in Sustainable Food Systems · Africa

アフリカにおける食料安全保障の改善手段としてのアクアポニクスをレビューし、ナイジェリア・ラゴスの小規模実証(SANFU)などの事例を取り上げる。

· Journal of Applied Aquaculture · South Africa

南アフリカで小規模・低コストのアクアポニクスシステムの経済的実現可能性を分析し、魚と作物の収益比率が採算性に与える影響を検討した。

Minten B., Tamru S., Reardon T. · Food Policy · Ethiopia

テフと液状乳という主要2品目について、農家・卸・加工業者・小売の各段階における自己申告の収穫後ロスを、農村から都市へのバリューチェーンに沿って分析する。

Alexander Follmann, Maximilian Willkomm, Gilbert M. Nduru, George Owuor, Peter Dannenberg · Applied Geography · Kenya

本研究は、ケニアのニエリとナクルにおける市場志向型都市・周辺都市農業（UPA）の時空間的ダイナミクスと、変化する社会空間的状況に対する農家の対応を分析している。調査結果は、これらの都市における市場志向型農業の継続的な存在が、商業化、専門化、集約化の非常に動的なプロセスと関連していることを示している。市場志向型農家は必然的に都市から排除されるわけではなく、急速な都市成長から生じる圧力と機会に積極的に対応できると結論付けている。