研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3622 件(144 / 145)
利用者の意識分析に基づく貸し農園の施設と管理政策
1999Keiichi Moritsuka, Yoshiyuki Tokunaga, Hiraku Hoshi, Hiroshi Suda · INFRASTRUCTURE PLANNING REVIEW · Global
本稿は、利用者の意識調査に基づいて、貸し農園の施設と管理に関する政策を提案している。調査の結果、貸し農園に関する情報が一般に公開されていないため、一部の利用者は目的に合わない農園を借りていることが判明した。本稿は、農園管理者は農園設立の目的を公開し、熱意を持つべきであり、利用者は管理者、指導者、他の利用者とコミュニケーションをとるべきであると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ工業および家庭排水の効果的な管理のための適切な技術：分散型アプローチ
1999J.B. van Lier, G. Lettinga · Water Science & Technology · Global
本稿は、特に水不足地域における工業および家庭排水管理のための統合的な環境保護および資源保全（EP&RC）概念について論じる。EP&RCは、エネルギー、化学物質、水の消費を最小限に抑え、処理済み排水と残留物の再利用を最大化し、廃棄物を水、肥料、土壌改良材の資源へと転換することを目指す。嫌気性処理は有機化合物を無機化するための核となる技術として提示され、環境保護と農業実践を結びつけることで大都市近郊の都市農業を促進する。
有機資源循環気候変動都市農村連携都市農業、食料安全保障、環境：社会経済、土地利用の対立、栽培者の見解
1998Godfrey D. Mudimu, Shepherd Siziba, Benjamin Hanyani‐Mlambo · OpenDocs (Institute of Development Studies) · Zimbabwe (Harare)
ジンバブエのハラレで行われたこの研究は、都市の公有地や未開発地での作物生産の社会経済、栽培者の見解、土地利用の対立を調査した。自給用トウモロコシや食料安全保障に広く利用されている都市農業は、計画担当者からは支持されず、都市の土地利用規定と衝突している。調査結果は、栽培者の環境への配慮が著しく欠如しており、ほとんどが河川敷規制を無視し、環境影響に関する知識が不足していることを明らかにした。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済コミュニティ政策社会政策の議論における成長の限界の重要性
1998F.E. Trainer · International Journal of Sociology and Social Policy · Global
この論文は、「成長の限界」という視点を提示し、豊かな国の現在の生活水準は世界的に持続不可能であると主張している。利益最大化や市場原理が世界の貧しい人々のニーズに不適切であると批判し、小規模で自給自足の経済を通じて一人当たりの資源使用と環境負荷を削減する方法を探求している。満足のいく生活を送るためには、収入に代わって共有財産やサービスへのアクセスが必要であると指摘し、コミュニティ菜園の設立とコミュニティワーカーの役割についても言及している。
コミュニティ経済政策「都市農業」の概念機能とその発展戦略と対策提言について
1998安晓宁, 王全辉 · 调研世界 · Global
本研究は、「都市農業」の科学的概念について考察している。都市農業は20世紀前半に欧米や日本などの先進国で最初に登場し、その後他の先進国に急速に普及した。その英語名称（Agriculture in countryside）は、元々都市圏内の農業、すなわち先進国における特定の農業を意味していた。
政策都市農村連携コミュニティベースの持続可能性プロジェクトの意義と実践：西オーストラリアのコミュニティガーデン
1998Laura Stocker, Kate Barnett · Local Environment · Australia (Western Australia)
本稿は、コミュニティメンバーによって管理され、ローカルアジェンダ21計画と持続可能なコミュニティに貢献するコミュニティガーデンの種類と役割を概説する。西オーストラリアのコミュニティガーデンの事例研究を提示し、この特定の事例から得られた教訓と、そのような庭園が物理的、生態学的、社会文化的、経済的持続可能性に与える潜在的な貢献を分析する。コミュニティガーデンは、新鮮な有機食品を生産し、コミュニティの場を創造し、コミュニティ科学を普及させる。
コミュニティ食育有機資源循環経済インターネットを用いた園芸の恩恵に関する子どもの認識調査
1998Tina M. Waliczek, R. Daniel Lineberger, J.M. Zajicek · HortScience · Global
インターネット上のKinderGARDENウェブページで、園芸の恩恵に関する子どもの認識を調査するアンケートが実施された。子どもたちは電子メールで回答し、園芸から得られる学習や利点について尋ねられた。結果として、子どもたちは園芸をレクリエーションに価値があると肯定的に評価し、教育的、環境的、美的、社会的、経済的利点も挙げた。具体的には、81%が環境について学び、54%が植物について学び、31%が楽しみ、15%が友人や家族との交流を挙げた。
食育コミュニティ健康経済学童におけるワイルドティー（ツァーン・グバット）のう蝕予防効果
1998Parajas Il · PubMed · Global
2つの小学校で行われた3年間の研究で、学童におけるワイルドティー（ツァーン・グバット）のう蝕予防効果が調査された。実験グループは17ヶ月間、学校の庭で採れた新鮮な茶葉を煮出して作ったお茶を毎日1杯飲んだ。結果、ワイルドティーは効果的なう蝕予防剤であり、う蝕発生率が75.67%減少したが、3年目の増加は不規則な飲用と茶のフッ化物含有量の減少に起因するとされた。
食育健康コミュニティ集落立地からみた農地の所有・利用特性 : 集落立地からみた農村地域における農地保全に関する研究 その2
1998Hiroshi AIZAWA, Daisuke Watanabe, Yohtaro ARIMA, Naoko Suzuki · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Global
本稿は、農家の経営条件と土地所有圏の関係、および地域農業の発展に必要な農地利用の設計上の問題を分析した。郊外および平野部では、中核農家が徐々にまとまった土地を所有する傾向があるが、中山間地域では効率的に農地を所有していないことが示された。いずれの地域においても、条件の悪い農地を小規模農家から中核農家に貸し出すことで、農地の所有・利用関係を改善する必要がある。郊外では、農家は貸し農園として農地を貸し出す意向が低く、規制緩和と支援策が必要である。中山間地域では、農地の貸し出し意向が農家の経営条件や農地の所有形態に反映されており、地域ゾーニング計画の必要性が再確認された。
政策都市農村連携コミュニティ種子規制：改革への道における選択
1997Tripp R., Louwaars N. · Food Policy · Global
種子法・種子規制制度が農民の自家採種や非公式種子システムの自由度に与える影響を分析し、規制改革の選択肢を論じる。
固定種・在来種政策経済パーマカルチャー理論と実践から考察する「パーマカルチャー・シティ」の展望
1997Koji ITONAGA · Journal of the City Planning Institute of Japan · Global
本稿は、パーマカルチャー、エコビレッジ運動、コーハウジング、コミュニティガーデン、シティファームを含む代替的な都市デザインについて記述する。オーストラリア、アメリカ、ヨーロッパ地域での国際会議や調査を通じて収集されたデータに基づき、著者は「パーマカルチャー・シティ」を再構築された都市モデルとして提案する。このモデルは、居住地と食料生産地域、そしてエコビレッジを統合する。
コミュニティ有機資源循環食料主権・社会正義都市農村連携大学と小学校のパートナーシップ：景観設計および建設クラスを用いた学校教育庭園の創出
1997N.K. Lownds · HortScience · Global
この記事は、大学の景観園芸教授、景観設計クラス、景観建設クラス、小学校教師、校長が協力して学校教育庭園を創出する事例を紹介します。大学の学生は、小学校の子供たちの視点から問題解決プロジェクトに取り組み、園芸を説明することで自身の理解を深めました。このプロセスは、大学の学生、小学校の教師、生徒全員にとって真の学習経験となり、設計と建設を通じて活発な意見交換が行われました。
食育コミュニティ都市農業：タンザニア、ダルエスサラーム市における民族性、牛の飼育、およびいくつかの環境的影響
1997M. R. S. Mlozi · African Studies Review · Tanzania (Dar es Salaam)
マロンゴ・R・S・ムロジによる1997年のアフリカ研究レビューに掲載された本論文は、タンザニアのダルエスサラームにおける都市農業を検証している。特に、都市内での民族性、牛の飼育、およびそれらの環境的影響の側面を取り上げている。
コミュニティ経済グアテマラ、ペテシュバトゥン地域の古生態学と古代の集落
1997Nicholas P. Dunning, Timothy Beach, David J. Rue · Ancient Mesoamerica · Guatemala
グアテマラのペテシュバトゥン地域に関する本研究は、先古典期に古代マヤの人々が農業のために高地の熱帯林の広範囲を伐採し、深刻な土壌浸食を引き起こしたことを発見した。後古典期には人口が急速に増加し、森林伐採が再開され、段々畑を含む高地農業が行われ、この期間の土壌浸食を大幅に抑制した。本研究は、この地域の主要な3つの中心地における都市農業にはかなりの多様性があった可能性を示唆している。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動都市農業における汚染水利用の衛生上の影響。ワガドゥグー（ブルキナファソ）の野菜栽培の事例
1997Guéladio Cissé · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Burkina Faso (Ouagadougou)
本論文は、ブルキナファソのワガドゥグーにおける都市農業での汚染水利用による衛生上のリスクを調査しています。ここでは、生食される可能性のある野菜を含む作物が汚染水で灌漑されています。本研究は、下痢の発生率、寄生虫感染の有病率、水、土壌、野菜の微生物汚染レベル、および社会文化的要因を評価することを目的としています。初期の調査結果では、周辺地域が中心地域よりも汚染されており、利用される耕作面積が季節によって大きく変動することが示されています。要旨は、水、土壌、植物中に病原菌が生存することによる潜在的な衛生上のリスクを強調しています。
汚染・食品安全健康地域支援型農業：ニッチ市場の開拓
1996Richard L. Farnsworth, Saråhelen Thompson, Kathleen A. Drury, Richard E. Warner, Farnsworth, Richard L., Thompson, Sarahelen R., Drury, Kathleen A., Warner, Richard E. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global
本研究は、地域支援型農業（CSA）の株主が参加を決定する主な動機は社会的な目的であり、経済的および「クラブ関連」の目的は二次的であることを示唆している。CSA運動は成長すると予想されるものの、社会的な目的への重点、年間を通じた食料供給の不可能性、および規模に左右されない有機技術の発展により、次世紀には主要な市場チャネルになる可能性は低い。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済ダルエスサラームにおける都市農業：経済危機解決への貢献と環境への損害
1996M. R. S. Mlozi · Development Southern Africa · Tanzania (Dar es Salaam)
本稿は、タンザニアのダルエスサラーム市における都市農業について論じ、それが住民の経済危機への対処にどのように役立っているかを検証しています。本研究はまた、都市農業が市内の環境劣化と関連していることを指摘しています。都市農業を促進する4つのレベルの要因が特定され、さらなる環境劣化を抑制するためには、これら4つのレベルすべてで協調的な努力が必要であると提言されています。
環境負荷のトレードオフ経済気候変動都市農村連携都市農業活動とハラレ、ジンバブエにおける女性の家族生計維持戦略
1996Godfrey D. Mudimu · Singapore Journal of Tropical Geography · Zimbabwe (Harare)
本研究は、ジンバブエのハラレにおける都市農業における女性の役割と、農業のための都市空間利用に関する見解および認識を検証しています。都市農業は世帯の食料ニーズを満たすのに有用であるにもかかわらず、都市計画者や管理者によって正当な都市土地利用として計画または支援されていません。都市農業の主要な参加者である女性の活動は、都市空間の計画規定と直接的に衝突しています。本研究は、異なる認識と代替用途の結果として紛争が生じる可能性がある、熱帯都市環境における農業のための空間利用の認識に関する実証的洞察を提供します。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義福祉政策コミュニティ作物多様性の中心地における在来品種の生息域内保全
1995Brush S. B. · Crop Science 35(2):346-354 · Global
ペルー・アンデスのジャガイモ、メキシコ南部のトウモロコシ、トルコ西部のコムギを例に、農家による在来品種の生息域内（オンファーム）保全の概念と実態を論じた古典的論文。
固定種・在来種生物多様性政策ジンバブエの都市農業：都市管理と貧困への影響
1995Beacon Mbiba · · Zimbabwe (Harare)
本稿は、ジンバブエの都市農業が都市管理と貧困に与える影響について、ハラレ市における区画外栽培、自宅での都市栽培、都市のトウモロコシ市場、そして規制されていない都市栽培に対する制度的対応など、多岐にわたる側面を扱っています。ハラレからの証拠は、都市農業が逆効果な活動である可能性を示唆しており、都市管理における課題と矛盾を浮き彫りにしています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ福祉政策健康都市菜園における金属 — 石灰と汚泥の効果
1995James R. Preer, Ahmed N. Abdi, Harkewal S. Sekhon, George B. Murchison · Journal of Environmental Science and Health Part A Environmental Science and Engineering and Toxicology · Global
この研究は、異なる都市土壌のコミュニティ菜園で栽培された野菜中のカドミウム（Cd）と亜鉛（Zn）濃度を調査した。汚染履歴のない低pHの都市土壌からの野菜は、消化汚泥が施用された埋め立て地からの野菜よりも高いCdとZnレベルを示し、低金属で中性pHの都市菜園サイトよりも高かった。低pHサイトでの石灰施用は、ビート、レタス、ラディッシュ、スイスチャードの葉のCdとZn濃度を減少させ、4年後にはバックグラウンドレベルに達した。この結果は、野菜の金属利用可能性を決定する上で、土壌pHが総土壌CdおよびZnよりも重要であることを示している。
汚染・食品安全健康コミュニティ有機資源循環都市の貧困緩和における自治体の介入選択肢
1995Emiel A. Wegelin, Karin M. Borgman · Environment and Urbanization · Global
本稿は、グローバルサウスの自治体が都市の貧困を緩和または削減するために利用できる幅広い選択肢をレビューした。これには、雇用創出、低所得層の司法へのアクセス改善、犯罪からの保護、および上下水道、廃棄物管理、公共交通機関、医療、教育などの都市サービスの改善が含まれる。また、自治体の行動が地域ベースの組織、NGO、民間セクターの活動を奨励・支援し、土地管理、都市農業、住宅に関する規制枠組みの変更も貧困緩和に貢献しうると概説している。
福祉政策経済コミュニティ公衆への堆肥化の伝達
1995Sandra A. Balch, D. L. Auld · HortScience · Global
本稿は、堆肥化に関する情報を公衆に伝える方法について論じており、多くの潜在的な堆肥化実践者が専門知識、情報、および継続的なサポートを欠いていると指摘している。実践的な指導と継続的なプログラムへの積極的な参加、ならびにコミュニティガーデンなどの既存プログラムへの統合が、堆肥化情報を伝える効果的な方法であることが判明した。
コンポスト食育コミュニティ集水井戸を用いた小規模灌漑。パイロットプロジェクト - ジンバブエ。第5回進捗報告書 1994年10月～1995年3月
1995Chris Lovell, E. Mazhangara, G. Mtetwa, Timothy Dube, Douglas Thompson, David Macdonald, C.H. Batchelor · NERC Open Research Archive (Natural Environment Research Council) · Zimbabwe
本報告書は、ジンバブエにおける集水井戸を用いた小規模灌漑パイロットプロジェクト（1994年10月～1995年3月）の進捗を詳述している。9つの井戸が現在1515世帯に生活用水を供給し、731世帯が関連するコミュニティガーデンで区画を所有している。最初の計画では、4年目の冬作期に1ヘクタールあたり18903ジンバブエドルの粗利益を記録し、4年間の運用で年間平均22932ジンバブエドルを達成した。5つのパイロット計画の初期結果も同様に高い収益を示し、1ヘクタールあたり平均23798ジンバブエドルであった。
コミュニティ経済ハラレにおける無秩序な都市栽培に対する制度的対応：禁止的か、それとも融和的か？
1994Beacon Mbiba · Environment and Urbanization · Zimbabwe (Harare)
本レビューは、ジンバブエのハラレにおける無秩序な都市栽培に対する地方政府の対応を、植民地時代から1980年の独立以降まで調査している。本研究は、地方当局が都市農業を効果的かつ持続的に管理することに困難を抱えていることを発見した。政策と研究の両面で、これらの困難に対処するための新たな方向性を提案している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ