研究・論文

Santi Rukminita Anggraeni, Ayyas Ziya Ul Hakim, Abdullah Asyam, Qurnia Wulan Sari, Neng Tanty Sofiana · JURNAL KREATIVITAS PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PKM) · Indonesia (Jatinangor)

インドネシア、ジャティナンゴールのチセンプル村の主婦18名を対象に、2024年11月から12月にかけて、ポリ袋での野菜栽培に関する都市農業教育と実習を提供する地域奉仕プログラムが実施されました。評価の結果、参加者の66.7%が庭がなくても新鮮な野菜を得るのに非常に役立つと回答し、80%が知識を応用することに関心を示しました。このプログラムは個人の新鮮な食料供給のための知識と経験を向上させましたが、目に見える経済的影響はまだありませんでした。

Hesty Nurul Utami, Resti Arini, Tomy Perdana, Sulistyodewi Nur Wiyono, Dini Turipanam Alamanda, Dinar Mariam Kurniati · Agrisocionomics Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian · Indonesia (Bandung)

本定量的研究は、インドネシアのバンドン市にある都市型地域支援型農業（CSA）の顧客60人を対象にSEM-PLSを用いて、顧客体験、製品知識、顧客関与が有機野菜に関する電子口コミ（E-WOM）に与える影響を調査しました。結果は、顧客体験、製品知識、顧客関与がE-WOMに有意な影響を与えることを示しています。この知見は、消費者の信頼を高め、CSAの持続可能性を促進するために、オンラインコミュニティでの有機製品マーケティングに関する示唆を提供します。

Ni Nyoman Sri Rahayu Trisna Dewi, Putu Oki Bimantara, Ni Wayan Emmy Rosiana Dewi, I Made Adhi Permana · Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia (Denpasar)

インドネシアのデンパサール市ペナティ村バンジャール・ペラガンでは、開発による土地の縮小が女性農民グループRatna Sariの生産性を低下させている。このプログラムは、狭い土地を最適化するために水耕栽培と垂直農法システムを導入し、より速い収穫、環境への配慮、高経済価値の有機製品生産を可能にする。KWTのエンパワーメントは、現代的な栽培とデジタルマーケティングのトレーニングを通じて行われ、市場アクセスを拡大し、土地の制約を克服し、収入と経済的持続可能性を向上させ、都市農業開発のモデルとなることが期待される。

Mochammad Kharis Adreansyah Putra, Seftia Aulia Putri, Diva Raissa Anindya, Rhenald Thio Arifin, Mita Rahmawati, Ricky Alejandro Martin · Bhumiputra Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Global · Indonesia (Sidoarjo)

インドネシアのシドアルジョ県サウォトラタップ村で、限られた土地の活用と食料自給率向上を目指し、都市農業を通じた住民エンパワーメントのコミュニティサービスプログラムが実施された。このプログラムでは、水耕栽培とキノコ栽培が革新的な解決策として開発され、住民への水耕栽培の利点、必要な資材、および設置方法に関する社会化と教育が行われた。

Aviciena Nailil Muna, Rizkika Amalinda, Yohannes Rahadi Nugroho, Fauzan Octa Baihaqi, Fina Rizqiyah, Deshinta Putri Anggraeny, Anindita Wasistiyana Hartono, Ardy Tri Handika Saputra, Ath Thaariq Rizqy Amrullah, Audry Boy Zhindy, Mikael Dimas Mahardika, Singgih Hendarto · Inovasi Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surakarta)

インドネシアのスラカルタ市ケパティハン・ウェタン村で、ミニガーデン都市農業システムを導入し、限られた土地を最適化する地域奉仕活動が実施された。この活動では100個のポリ袋に様々な野菜が植えられ、90%以上の成長率を達成した。住民の知識とスキルが向上し、都市農業への参加が増加したことで、家計の食料自給率と消費費用の節約に良い影響を与えた。

Ilana Herold, Buhm Soon Park · International Journal of Urban and Regional Research · South Korea (Daejeon)

韓国の大田市にある3つの都市コミュニティガーデンを対象とした民族誌的ケーススタディにより、都市農業（UA）が市民社会団体、国、地方政府が政治的・社会文化的目標を推進するためのプラットフォームとして機能する様子が示されました。本研究は、国のUA法がトップダウンの持続可能な開発目標を推進するために制定された一方で、地域の主体がその実践を通じてUAの機能や専門知識の概念に異議を唱えていることを論じています。

Alex Hughes, Shuru Zhong, Mike Crang, Guojun Zeng, Fernando Fastoso, Héctor González‐Jiménez, Bob Doherty · · China (Guangzhou)

この章では、広州の住民がどのように持続可能な食料消費を実践しているかを示しています。広州の消費は、近代的なデジタル化されたスーパーマーケット、食品配達サービス、伝統的な生鮮市場、代替市場、成長するレストラン部門が共存するフードスケープを通じて行われています。持続可能性に影響を与える通常の食料消費は、食品の鮮度追求、文化遺産、記憶と場所の重視、健康への配慮、代替食品ネットワークとの新たなつながり、食品の流行とデジタル影響、都市食料生産といった相互に関連する分野を通じて発生します。

Ika Ayu Putri Septyani, Lutfi Fadilah Zamzami, Novi Fitriandika Sari · SPEKTA (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Teknologi dan Aplikasi) · Indonesia

インドネシアのラハンバトゥ農業専門学校（SMK Negeri 2 Rantauprapat）の生徒を対象に、都市農業に基づく地域参加プログラムが実施された。この参加型アクションリサーチは、生徒のアクアポニックス、水耕栽培、統合型都市農業システムに関する知識と実践スキルを向上させることを目的とした。訓練と共同活動を通じて、生徒の知識レベルは事前テストから70%以上、一部では90%以上に向上し、80%以上の生徒がカリキュラムへの統合や起業に関心を示した。

Rahmalisa Rahmalisa, Wiratmadinata Wiratmadinata, Anhar Nasution · Jurnal MEDIASAS Media Ilmu Syari ah dan Ahwal Al-Syakhsiyyah · Indonesia (Aceh)

本研究は、インドネシアのアチェ地域で、野生動物から作物を保護するために設置された電化ケーブルが原因で死亡事故が発生した事例における刑事責任を分析しています。規範的法的研究アプローチを用いて、ビレウンとアチェ・ティムールで発生した死亡事故を調査した結果、加害者の安全基準遵守における過失が死に至る原因であり、インドネシア刑法の下で刑事責任を問われることが示されました。これらの事件の解決は、刑事司法制度に定められた訴訟手続きに従っています。

Jyotsana Agarwala · · India

このケーススタディは、インドのマハラシュトラ州バドラプールにおける屋上有機農業と新しいサプライチェーン戦略の可能性を調査しています。投入資材の調達、栽培方法、物流、技術革新などの要素を評価し、屋上有機農業の取り組みを分析しています。研究によると、屋上菜園のような分散型食料生産技術は、地方農業への依存を減らし、炭素排出量を削減し、都市の食料主権を向上させます。この研究はまた、スケーラビリティ、標準化、法的障害、顧客の意識不足などの重要な課題も特定しています。

Laxman Barua, YOGITA ADHIKARI, Kuldeep Naik · International Journal of Agriculture and Nutrition · India (Prayagraj)

本研究は、インドのプラヤグラージにあるナイニ工業地帯周辺の農業土壌における重金属濃度を評価し、修復戦略を検討した。工業地帯から0.5km地点の土壌では、鉛とカドミウムの濃度がインドの許容限度を超過していた（鉛：67.8 mg/kgに対し50 mg/kg、カドミウム：6.4 mg/kgに対し5 mg/kg）。ポット試験では、Brassica junceaが鉛の34.7%とカドミウムの41.2%を除去し、石灰とバイオ炭の併用が鉛を52.4%削減した。複合的なアプローチにより、生物利用可能な鉛は許容限度以下に減少した。

Ade Sumiahadi, Dirgahani Putri, Yukarie Ayu Wulandari, Mohammad Ainul Maruf, Erlina Rahmayuni, Sularno, Rosdiana, Ragil Maulana, Arild Sadewo Wifrandi, Cindy Geraldine Chintya · Open Community Service Journal. · Indonesia

この地域奉仕プログラムは、インドネシアのチレンデゥにあるヌサ・インダ女性農業グループの参加者15名を対象に、マイクログリーン栽培に関する知識とスキルを向上させることを目的とした。マイクログリーンは、人口密集地域の限られた土地に対する解決策として提案された。2025年1月11日に実施されたこのプログラムには、初期調査、プログラム説明会、カウンセリング、メンタリングが含まれた。評価の結果、参加者の知識は20.15%向上し、パートナーの満足度は100%（非常に満足）であった。

Muhammad Fadeli, Tri Prasetijowati, Julyanto Ekantoro · Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat UBJ · Indonesia (Surabaya)

スラバヤ・バヤンカラ大学の学生向けエコプレナーシッププログラムは、未使用のキャンパス用地を活用して生産的な作物を栽培することで、都市農業の実践とグリーンビジネスの革新を統合しました。このプログラムは、生態学的意識、起業家スキル、および政府機関や保全コミュニティを含む多様なステークホルダーとのパートナーシップネットワークの発展を促進しました。その実施結果は、都市農業エコプレナーシップが、社会的、経済的、生態学的な影響を統合した革新的で文脈に即した学習モデルとして、複製および発展させる大きな可能性を秘めていることを示しています。

Henri P. Uranus, Reinhard Pinontoan, Dwi H. Yulian, Rianto Mangunsong · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Indonesia

本論文は、インドネシアのタンゲランにおける屋上農業向けオフグリッド太陽光発電システムの設計と実装を提示する。IoTベースのデータロガーで監視されたこのシステムは、安定した稼働を示し、雨季における2つの水耕栽培システムと1つのアクアポニックスシステムの0.9 kWhの1日あたりの負荷に対し、平均1.6 kWhの1日あたりのエネルギー生産で十分であった。このシステムは、石炭火力グリッド電力の使用と比較して、年間313.7 kgの炭素排出量を削減する。

Siti Dharmawati, Aam Gunawan, Sugiarti Sugiarti · Jurnal Abdi Insani · Indonesia

インドネシアのバンジャルバル市で実施された地域奉仕プログラムは、ヌサインダ女性農民グループの22人の女性農民がアヒル肉製品をアヒル醤油に多様化し、経済的価値を高めることを目的とした。都市農業イニシアチブの一環であるこのプログラムには、技術指導、普及活動、実践的な訓練が含まれた。参加率は高く、出席率は100%、積極的な参加は70%を超えた。68.19%から100%が内容を理解したものの、製品の開発と販売に強い意欲を示したのは27.27%に留まった。官能検査では、醤油の色、香り、味について肯定的な評価が得られた。

Vidushi Dhaliwal, Deven Verma, Durlabh Durlabh, B. Sharma, Yaman Kumar, Vishal Thakur, Kunal Soga · Journal of Applied Horticulture · India

この研究は、北インド平野でよく育つジャガイモ品種をグロウバッグで栽培し、その成長と収量パラメータを評価しました。土壌、バーミコンポスト、ココピート（4:3:1）の混合物を使用したグロウバッグで栽培した結果、パンジャブの条件下でKufri Chandramukhiが最高の収量（1037.50 g/袋）を示し、次いでDiamond（908.26 g/袋）でした。Kufri Chandramukhiは、制約された環境下で病害虫の発生なく成功裏に適応し、塊茎収量を増加させ、灌漑間隔を短縮するのに役立つ土壌混合物でした。

Ida Afriliana, Abdul W. Basit, Safar Dwi Kurniawan, Ahmad Maulana · Jurnal SOLMA · Indonesia (Tegal)

この地域社会奉仕プログラムは、インドネシアのテガル市にあるメラティ女性農民グループ（KWT Melati）の、モノのインターネット（IoT）ベースのスマートファーミングHydropro技術の適用に関する知識とスキルを向上させることを目的としました。プログラムでは、トマト植物の水と栄養の供給を自動的または手動で監視および制御できるHydroproツールを使用した自動灌漑の社会化、デモンストレーション、シミュレーションが行われました。結果として、プログラムはKWT MelatiのメンバーにIoT、スマートファーミング、水耕トマト栽培、および収穫方法に関する知識を成功裏に伝えました。

Rafi Haikal, Thoriqi Firdaus, Herdis Herdiansyah, Rizqi Shafira Chairunnisa · Sustainability · Indonesia

本研究は、インドネシアのスマートシティ75都市を対象に、都市計画政策と建築設計が持続可能な食料システムを促進する関係を混合手法で調査しました。主要な知見として、食料安全保障が地域総生産（GRDP）によって著しく損なわれていることが明らかになり、これは分配の不平等、高い食料支出、清潔な水の不足を示しています。一方、電力へのアクセスはレジリエンスを向上させます。

Tofan Tri Nugroho, Intan Rohma Nurmalasari · JIWAKERTA Jurnal Ilmiah Wawasan Kuliah Kerja Nyata · Indonesia (Probolinggo)

インドネシア、プロボリンゴ市マヤンガン地区で行われたこの参加型アクションリサーチ（PAR）研究は、ムハマディヤの地域住民を対象としたヒラタケ栽培研修を通じて、空き地の利用を最適化することを目的とした。観察、計画、行動、評価の4段階で実施されたこのプロジェクトは、有機廃棄物を培地として限られたスペースでヒラタケ栽培が効果的に行えることを示した。評価では、参加者の90%が都市農業の導入に関心を示し、ヒラタケはその高い経済的価値と強い地域市場の可能性から有望な作物として認識された。

Citra Dusun, Magie M. Kapojos, Mervina Rondonuwu, Christine Lomo, Rinny Lontoh, Filan Mandang, Yuannita Aida · Jurnal Pengabdian Ibnu Sina · Indonesia (Manado)

インドネシアのマナドで実施されたプログラムは、社会化、カウンセリング、種子の配布を通じて家庭菜園での唐辛子栽培を促進し、食料安全保障と自給自足を強化することを目的とした。経済的にプラスの影響をもたらしたものの、農業投入物へのアクセス制限やプログラム後の植物管理など、いくつかの課題に直面した。その有効性を評価し、影響を最大化するためには、さらなる研究と継続的な指導が推奨された。

Glenn P Ardede, Rosdiana Sijabat, Rizaldi Parani, Jacob Donald Tan · International Journal of Innovative Research and Scientific Studies · Indonesia (Jakarta)

インドネシアのジャカルタ都市圏（ジャボデタベック）における水耕栽培起業家の持続可能な起業家精神（SE）について、複数の事例研究が実施された。データは詳細なインタビュー、現地観察、および文書を通じて収集された。調査結果は、SEが個人的に意味のある懸念から生まれ、現地の状況によって形成される適応的で関係的な実践を通じて進化し、持続可能性が計画された戦略ではなく文脈的な対応として表れることを示している。

M. J. Ni, Shuai Yan, Ting Li, Zijun Zhou, Xiaojing Liu, Shirong Zhang, Guiyin Wang, Xiaoxun Xu, Yulin Pu, Yongxia Jia, Lan Li · Ecotoxicology and Environmental Safety · China (Chengdu)

本研究は、統合マルチモデルアプローチを用いて、中国成都平原の都市および準都市農業土壌における重金属（HM）汚染を調査した。主要なHM源として、自然源（30.0%）、混合農業および交通源（29.5%）、金属精錬活動（19.4%）、大気沈着源（21.1%）の4つが特定された。リスク評価では、CdとHgが最も高い生態学的リスクをもたらし、ヒト健康リスク評価では子供に対する許容できない健康リスクが示され、非発がん性および発がん性リスクの確率はそれぞれ4%と10%に達した。

T. JHANSI, Kamaruddin Rani, T. S. Swapna · ˜The œBioscan. · India (Tenali)

本論文は、テナリ市における荒廃した空間を持続可能な都市再生のための緑豊かな都市景観へと転換する戦略を探求している。本研究は、未利用地を特定し、公園、コミュニティガーデン、レクリエーションゾーンなどの緑豊かな都市景観へと再開発することを提案し、都市の生態学的フットプリント、社会的結束、都市美学の向上を目指す。既存の荒廃地、緑地設計原則、コミュニティ参加戦略、持続可能な都市設計アプローチの包括的な分析を通じて、これらの空間を変革するための枠組みを提供する。

Hongmei Lu, Yanliu Lin, Pieter Hooimeijer, Yuelai Liu · Journal of Environmental Policy & Planning · China

この研究は、中国のサービスが行き届いていない地域で、放置された空き地をコミュニティガーデンに変える共同生産の事例を調査し、集団主義が市民参加に与える影響に焦点を当てています。調査は、アンケート、インタビュー、現地観察を含む複合的な手法を用いて、動機、正当性、課題といった主要因が集団的文脈でどのように作用するかを探りました。結果として、住民は個人の利益よりも近隣の福祉を優先し、市民の主導者は集団主義を用いて土地利用を正当化し、住民はコミュニティガーデンを広範な社会的利益を持つ集団的事業と捉えていることが明らかになりました。

Yukarie Ayu Wulandari, Ade Sumiahadi, Dirgahani Putri, Helfi Gustia, Rosdiana · Jurnal AGROSAINS dan TEKNOLOGI · Indonesia (Jakarta)

2025年3月から6月にかけて東ジャカルタで実施されたこの研究は、都市農業で栽培されたからし菜の重金属汚染レベルを調査した。からし菜のサンプルを5つの地区から採取し、鉛（Pb）とカドミウム（Cd）の含有量を測定した。結果として、からし菜のCd吸収は国家および国際基準をはるかに下回る非常に低いレベルであったが、Pb吸収は国家（0.5 ppm）および国際（0.3 ppm）の最大許容基準を上回っていた。大気質とからし菜のCdおよびPb含有量との間に強い相関関係は認められなかった。