研究・論文

Jens Lachmund · · United Kingdom (London)

本章では、ヨーロッパにおける都市農業の先駆的な都市であるロンドンを例に、知識の歴史的視点から都市農業を推進する様々な取り組みの出現をたどります。コミュニティプロジェクトにおける新しい土地利用形態の開かれた市民的実験、ミッション志向の食料計画学と専門家のアドバイスにおける都市のモデリングと調査、そして政府主導の動員キャンペーンという3つの形成期を特定しています。これらのプロセスは、ロンドンを食料システムとコミュニティ参加の場として形成しました。

Joanna Ziemkowska · Studia Ecologiae et Bioethicae · Poland

ポーランドの学校菜園の歴史的概要と、その以前および現在の利用可能性が提示されました。過去数十年間、学校菜園は教育的価値を失い、一部の学校で美的機能に限定されていました。本記事では、学校菜園が「自然欠乏」の予防に貢献し、都市環境においても自然との親密さを提供する可能性を示し、その治療的潜在力（園芸療法）が再認識されつつあることを論じています。

Purificación Marín Sanleandro, Ana María Gómez-García, M. Arantzazu Blanco Bernardeau, Juana María Gil-Vázquez, María Asunción Alías-Linares · Forests · Spain

スペイン南東部セグラ川中流域で行われたこの研究は、68地点で耕作土壌層サンプルを採取し、土壌特性と農業の可能性を評価しました。統計分析により、石灰質フルビソルと石灰質レゴソル間、および工業用、耕作地、放棄地の土壌利用間で有機炭素分布に有意な差があることが示されました。耕作地のフルビソルは、放棄地（9.33 g kg−1）および工業用（5.13 g kg−1）と比較して、平均有機炭素含有量が高い（11.35 g kg−1）ことが示されました。

Alioune Badara Dabo · Norois · France (Île-de-France)

本稿は、2018年にイル・ド・フランス地域で導入された「農業協定」における公的土地保有制度が、地域の農業経営システムとどのように連携しているかを分析しました。グリーンベルト地域での質的調査に基づき、この土地保有制度は、特に農業を始めたい家族外の若者など、必ずしも土地所有を求めていない農家の戦略に完全には合致しないことが明らかになりました。

Claudia Pasquero, Marco Poletto · · Europe

この記事は、都市主義の中で農業と園芸を再定義する革新的な建築システムであるUrban Algae Canopyを紹介しています。これは、ミラノの公共空間を再プログラムするためのツールとして農業を提案し、都市と農村の間の分離に異議を唱えています。Urban Algae Follyは、建築デザインを通じて技術的および科学的研究を社会のニーズと統合することを目指しています。

Koen van der Gaast, J.E. Jansma, Sigrid Wertheim‐Heck · Agriculture and Human Values · Netherlands

本研究は、オランダのアルメレ・オーステルウォルドの住民が、区画の50%を都市農業に利用しなければならない状況で、都市農業の未来をどのように構想し、組織しているかを探求しました。未来志向の手法を用いて、住民が多様な未来像を持ち、具体的な行動を策定できるものの、その行動へのコミットメントに苦慮していることを発見し、これを時間的非同期性によるものとしました。本論文は、都市の食料の未来を実現するためには計画と起業の両方が必要であると結論付けています。

Branduini P. · Virtual Community of Pathological Anatomy (University of Castilla La Mancha) · Italy (Milan)

本稿は、ミラノ近郊農業地域にある2つの水田修復パイロットサイトに基づき、景観修復における管理と関係者の研修に関する課題を考察しています。第2のサイトでは「カンパリ」（水流管理者）向けの研修コースが開催され、専門家や社会的弱者を含む多様な参加者を集めました。このコースは参加者の意識向上に貢献しましたが、第1サイトで専門家が行った作業と比較して修復の質は低下しました。この結果、景観遺産の高い脆弱性に対応するため、所有者、賃借人、ボランティアが関与する参加型管理プロセスが開始されました。

Evinç Doğan, Federico Cuomo, Luca Battisti · Sustainability · Italy (Turin)

本論文は、自然ベースソリューション（NbS）を通じて脱工業化景観における都市緑化を再生する戦略を、トリノの旧FIAT敷地（ミラフィオーリ・スッド地区）の事例で探求した。データは公開文献レビュー、政策立案者、ボランティア、住民へのインタビューとフォーカスグループによって収集された。質的テーマ分析の結果、ミラフィオーリ・スッドが持続可能で包括的なソリューションのための共創ハブとなり、共有空間での再生芸術がコミュニティエンゲージメントに重要であり、都市農業支援が代替食料ネットワークを改善する可能性が示された。

Amy Russell, Ziqi Li, Mingshu Wang · International Journal of Applied Earth Observation and Geoinformation · United Kingdom (Glasgow)

この研究は、英国スコットランドのグラスゴーにおける都市農業の分布を調査し、既存の都市農業プロジェクトが主に市中心部に位置し、総人口の36%（約635,000人）が徒歩10分圏内に住んでいることを発見しました。最寄りの都市農業プロジェクトへの徒歩移動時間とフードデザートの状態との間に正の相関が認められ、アクセス格差が存在することが示されました。都市全体で都市農業へのアクセスを増やすため、MCLPモデルを用いて空き地や荒廃地に新たなプロジェクトを最適に配置した結果、最低15の新規プロジェクトで人口カバー率を49%に増やし、アクセス格差を統計的に有意でないレベルに均等化できると特定されました。

Tom Critchley · Temes de disseny · United Kingdom (London)

本民族誌学的ケーススタディは、英国ロンドンのグローブ・スケートパークにおけるDIYデザインの実践を、都市コモンズとして捉えて検証している。フィールドワークにより、DIYの実践が「実践による学習」として、職業的スキルとソフトスキルを育み、コミュニティガーデンやアートワークショップを含むコミュニティを支援していることが明らかになった。しかし、この研究では、この空間が包括的である一方で、そのガバナンスが「コアスケートボーディング」の概念を中心に据え、男性優位の覇権を強化していることも判明した。

Davide Marino, Francesca Curcio, Francesca Benedetta Felici, Giampiero Mazzocchi · Land · Italy (Rome)

本論文は、イタリアのローマ市域食料システムにおける20の農場を対象に、農業生態系パフォーマンス評価ツール（TAPE）モデルを適用し、証拠に基づく地域食料政策策定のための農業生態学的評価を提案している。データ分析の結果、ローマの大部分の農場では農業生態学的原則が完全に採用されていないことが示された。また、農業生態学的レベルが最も高い農場は主に社会的要因によって推進されており、イノベーションへの意欲が低く、これが食料システムの変革プロセスを妨げる可能性がある。

Maraike Probst, María Gómez‐Brandón, Cecilia Herbón, María Teresa Barral, Remigio Paradelo · Applied Soil Ecology · Spain

この研究では、スペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラにある10の都市菜園から採取された40の土壌サンプルにおいて、DNAシーケンスを用いて真菌および細菌群集を評価しました。微生物の多様性は人為的影響の少ない都市土壌と同程度でしたが、土壌特性と地理的距離の決定的な影響はほとんどありませんでした。真菌および細菌群集はランダムな分布を示し、非常に小さく、しばしば接続されていない微生物の関連モジュールを形成しており、人為的活動が土壌の健康と最終的な生態系機能に潜在的な影響を与える可能性を示唆しています。

Shivant Jhagroe · Urban Studies · Netherlands

オランダ・ロッテルダムのコミュニティガーデン「ガンジー・ガーデン」(トランジションタウン運動に属する)を対象に、参与観察的エスノグラフィー、インタビュー、オンライン文書資料を用いて、人間中心主義に偏りがちな都市の持続可能性・レジリエンス研究を批判的に問い直した研究。除草やパーマカルチャー的な栽培手法といった日常的な行為が、昆虫・植物・土壌・フェンスを含む「人間以上のアセンブラージュ」として都市ネオリベラリズムに挑戦する場所づくりの実践であることを示し、オリーブの木を介したパレスチナとの連帯や非暴力思想の表現、犬の排泄物や収穫を狙う鳥をめぐる人間/非人間間の緊張関係についても論じている。

Emanuela Granata, Paolo Pedrini, Luigi Marchesi, Chiara Fedrigotti, Paolo Biella, Silvia Ronchi, Mattia Brambilla · Agriculture Ecosystems & Environment · Italy

本研究はイタリア北部で、ブドウ園・リンゴ園・草地からなる農業地帯が優占する都市-自然傾度に沿って、鳥類群集、送粉性昆虫、および2つの生態系サービス（花粉媒介と自然に基づくレクリエーション）に影響する環境・管理要因を調べた。訪花性昆虫は主に管理要因と環境・気候要因の影響を受け、ブドウ園・リンゴ園の畦間や畦周辺の花の存在が送粉者・訪花性昆虫全般の個体数を最もよく予測した。草丈と草地被覆は訪花性昆虫の個体数を増やす一方、ブドウ園とリンゴ園はこれを負に影響した。鳥類群集は主に土地利用・土地被覆と管理変数によって規定され、景観の異質性と線状要素は鳥類に有意な正の効果を持った。リンゴ園はほとんどの鳥種の種数と個体数に負の影響を与え、ブドウ園は鳥類全体の個体数に負の影響を与えた一方、生垣は種数に正の影響を与えた。自然に基づくレクリエーションはブドウ園や都市域の被覆が低い、または中程度の地域で高く、リンゴ園と集約的に管理された草地は負、水路は正の効果を示した。研究チームは、リンゴ園と大規模なブドウ園は生物多様性と生態系サービスの観点から概ね不適であると結論づけている。

Borja Ferrández-Gómez, Juana D. Jordá, Antonio Sánchez‐Sánchez, Mar Cerdán · Sustainability · Europe

スペイン南東部アリカンテの建設残土上に形成された9カ所の土壌（テクノソル）を対象に、鉱物組成・元素組成・重金属の可給性を2019年と2020年の2年間にわたり調べた研究。これらの土壌は同地域の森林土壌と類似しており、アスベスト系粘土や有害元素の過剰は確認されなかったが、DTPA抽出法では一部の土壌でマンガンと亜鉛の高濃度が示された。有機炭素量とDTPA抽出金属量は2019年と2020年で異なり、両者の間に明確な関係は見られなかった。有機物含量は2019年の方が高く、DTPA抽出元素は同年の方が低かった。2019年は平年より降雨が多く、溶存物質や微細土壌粒子の流出により元素の可給性が低下する一方、自然植生の発達を促し土壌有機物を増加させ元素を生物体内に固定した可能性があるとしている。金属の可動性が気象条件や土壌特性により変動することは計画上重要であり、都市緑地の増加が環境・社会面で利点をもたらす一方、都市土壌が由来する材料には留意が必要で、特に食用植物を栽培する場合には重金属可給性の年次モニタリング計画の策定と、これらの土壌で育つ野菜の管理・問題発生時の用途制限が必要だと結論づけている。

Michael G. Parkes, Rebekah O’Rourke, Tiago Domingos, Ricardo F. M. Teixeira · Sustainability · Europe

ポルトガル・リスボンの大学施設内で2018年に開始された実験的な屋内垂直農業プロジェクトは27の利害関係者グループを巻き込んでいたが、2022年に閉鎖された。本研究は、このプロジェクトがなぜ継続しなかったのかを理解するため、持続可能性のガバナンス側面について、利害関係者グループのロール・コンステレーション・マッピングと、7つのガバナンス要因にわたるフォースフィールド分析を用いて検証した。環境・社会・経済の各側面で当初は良好な成果が見られたものの、プロジェクトは当初から一貫してガバナンスに関与する利害関係者ネットワークを構築できず、不十分なプロジェクト文化と重要なガバナンス要因の欠如により、利害関係者に当事者意識を伝えることに失敗し、それがプロジェクトの閉鎖につながったことが明らかになった。

Martin Šlachta, Tomáš Erban, Alena Votavová, Daniela Tomešová, Marta Václavíková, Taťána Halešová, Elena Shcherbachenko, Tomáš Bešta, Magda Edwards‐Jonášová, Renata Včeláková, Vladana Procházková, Pavel Cudlín · Journal of Apicultural Research · Europe

プラハとブルノの市民農園12か所で、人工巣に営巣したマメコバチ属（Osmia spp.）ハナバチの幼虫用食料貯蔵物（花粉と花蜜の混合物）を試料として、農薬汚染率を調査した研究。比較対象として果樹園・アブラナ栽培地など商業農地7か所を選定した。合計79件の幼虫食料貯蔵物試料を、262種の農薬・関連代謝物を対象とした検証済みのUPLC-MS/MS法で分析した。市民農園から56種、商業農地から74種の農薬残留物が検出され、うち50種は両景観に共通していた。市民農園での検出残留物数（平均14.3±0.9、平均値±標準誤差）は商業農地（21.5±1.1）より少なかった（df=17.4、t=-2.9）。一部の残留物は10ppbを超える濃度で検出された。最も高い検出濃度は殺菌剤ピリメタニル（平均1,989ppb、最大3,983ppb）、殺虫剤ではチアクロプリド（平均136ppb、最大170ppb）で観察された。結果は、都市部の市民農園における農薬曝露リスクが商業農地より低いとの見立てを支持するものであった。ただし、農薬や特に農薬混合物が単独性ハナバチの発育に与える亜致死影響についての知見は限られているとして、市民農園における農薬使用の規制・管理が推奨されている。

Anni Müüripeal, Bianka Plüschke-Altof, Anton Küünal · Cities · Europe

エストニア・タリンの市民農園活動家アントンの実践者としての回想録と、市職員および園芸活動家への詳細なインタビューをもとに、本事例研究はアントンがコミュニティガーデニングからゲリラガーデニングへと移行していった過程を追う。モアザンヒューマン理論の視点を用いて、初期のコミュニティガーデニング実験を突き動かしていた強い感情が、より統制された制度的なガバナンスモデルの成立を招き、それが第一世代の活動家であるアントンを疎外し、彼をゲリラガーデニングへと向かわせたことを示している。

Alicia Papanek, Catherine Campbell, Hannah Wooten, John Diaz, Valeria Caicedo Zapata · EDIS · Spain

都市住民、学生、地域住民、エクステンション担当者、地方自治体職員など、都市農業の展開・支援・参加に関心を持つ読者向けに作成されたスペインの解説資料。都市農業の定義、共通の特徴、生産される食料の種類、よく用いられる生産方法、様々な運営形態の目的について解説し、末尾では初心者から経験者まで向けた都市農業・園芸技術に関する追加の参考資料を紹介している。

Elsa Blareau, Pauline Sy, Karim Daoud, Fabrice Réquier · Insects · France

フランス・パリ近郊の都市域でイチゴ（Fragaria × ananassa）を対象に、花への訪花者観察と受粉実験を通じて、昆虫媒介の花粉媒介サービスと潜在的な受粉不足が結実率・種子形成率・果実品質（大きさ・重さ・奇形）に与える影響を評価した研究。訪花者観察では、周辺に養蜂箱が存在するにもかかわらず、花粉媒介者群集は野生（非管理下）の昆虫のみで構成されていた。受粉実験の結果、野生昆虫による花粉媒介サービスは果実の大きさという生産の質的指標を改善したが結実率は改善せず、また都市環境における受粉不足の証拠も見られなかった。

Mahir Yazar, Ece Baykal Fide, İrem Daloğlu Çetinkaya · Journal of Environmental Policy & Planning · Turkey

トルコの9都市の気候政策を対象に、脆弱な集団・個人がどのように識別され、識別された脆弱性と気候正義の懸念に対応するための土地利用政策がどう展開されているかを検討した研究(2023年)。政策内容分析と専門家インタビューを用いた。分析の結果、識別された脆弱層、対応的な土地利用政策、気候正義の間には重要な関係性が見られた。社会扶助的な地方自治に関連する脆弱性が各地区の気候政策で支配的である一方、自然に基づく解決策(NBS)、とりわけグリーンインフラと都市農業が、主要な気候適応策として位置づけられていた。しかし、気候・持続可能性計画における都市脆弱性の優先順位づけは、インターセクショナリティ(交差性)や都市インフラに関連する脆弱性への配慮を欠いており、政策文書では正義の見せかけ(トークニズム)が生じ、計画は脆弱なコミュニティを土地利用計画に組み込んでいないことが明らかになった。研究は、脆弱なコミュニティを実践的に支援する方法について、より大きな認識を養う必要があると結論づけている。

Julio César García-Colin, Carlos Díaz-Delgado, Humberto Salinas-Tapia, Carlos Roberto Fonseca, María Vicenta Esteller Alberich, Khalidou M. Bâ, Daury García-Pulido · Water · Spain

スペインのゴルフ場に設置したライシメーターのデータを用い、浸透水を持続的に管理する持続可能な都市農業排水システム（SUADS-WR）を日水収支に基づき設計・検証した研究。ペンマン・モンティースまたはハーグリーブス・サメニ法で基準蒸発散量を推定し、実測値と比較したところ、推定灌漑水深は実際の供給量より小さく、推定浸透量は実測の圃場排水と整合した。SUADS-WRの導入により、回収水が作物の年間水需要の38％超をまかなえることが示された。

Julia M. Schmack, Monika Egerer · Urban Ecosystems · Germany

ドイツ・ベルリンとミュンヘンの都市コミュニティガーデン30か所で、20種の対象植物種と13の一般的なハナバチ・非ハナバチ訪花者グループを観察し、都市化の程度やガーデン内の花資源・営巣資源の有無がポリネーター相互作用ネットワークの複雑性（ネスト構造、リンク密度、連結度）に及ぼす影響を検証した研究。優占する訪花者は生育期を通じて変化し、アリやハエなどの非ハナバチが早期に、ハナバチが後期に重要な訪花者となった。訪花者ネットワークのネスト構造はガーデン内の花の種多様性が高いほど強まった一方、花の量やガーデンを取り巻く不透水面の割合、ガーデンの面積、営巣資源の有無はネットワークに強い影響を与えなかった。研究は、ガーデン内の花の種多様性の高さが訪花者ネットワークの複雑性と安定性を確保しうること、非ハナバチ訪花者の役割が特に端境期に重要であること、そして都市の菜園利用者が栽培実践を通じて訪花者相互作用を媒介する重要な役割を担っていることを示している。

Jesús Sanz Abad, Sara Sama Acedo, Gaël Carrero Gros · · Spain

スペインを対象に、連帯経済とコモンズの分野における2種類の協同組合企業（金融、林業）と、マドリードの都市コミュニティガーデンという新しいアーバンコモンズの計3事例をエスノグラフィー手法で分析した研究。市場駆動型の資本主義的論理が支配する環境で運営される現実と、経済的・政治的な「変革」志向との間に緊張が生じていること、既存の制度領域との関係では連携と緊張の両方が生まれること、社会的基盤を拡大しながらイデオロギー的一貫性を維持しようとする中でジレンマや対立が生じることが指摘された。

Noémi Gonda, Péter József Bori · Geoforum · Europe

ハンガリーを事例に、コミュニティ支援型農業（CSA）やパーマカルチャー、小規模・再生型農業といった農業イニシアチブが、権威主義体制下での持続可能な農村政治にどのように位置づけられるかを検討した研究。ハンガリーで実施した質的インタビューに基づき、不平等な土地関係、農業補助金、農産物販売という同国の権威主義体制を支える3本の「農村の柱」を提示した上で、それに対抗しうる持続可能な民主主義の柱として、解放的な連帯、対抗的な知の主張、解放的な主体性を挙げている。