研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
149 件(2 / 6)
国分寺市 環境報告書（令和６年度）
2024東京都国分寺市 · 国分寺市 環境報告書 · Japan
環境基本計画に基づく国分寺市の年次環境報告。都市農地の保全・活用、地産地消、生物多様性保全など重点プロジェクトの進捗を評価し、市民農業大学・市民農園など行政支援農園施策の実施状況を記載する。
政策生物多様性コミュニティ食育有機資源循環テイケイの50年：運動の10原則の進化と日本の代替食料イニシアチブへの影響
2024Kondo C., Zollet S., Kobayashi M., Yamamoto N. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Japan
世界のCSAの起源・神戸1971年の「提携（テイケイ）」から50年の進化を体系的に分析。関西（伊賀・名張・大阪・神戸）のグループを含む日本全国の事例でテイケイ10原則の変容を追う。
コミュニティ日本の代替食料ネットワークにおける楽しさ・コミュニティ・文化
2024Black J. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Japan
日本の代替食料ネットワーク（テイケイ・産直・ファーマーズマーケット）参加者の動機を文化・コミュニティ・楽しさの観点から分析。都市農村接続のソーシャルキャピタル形成機能に着目する。
コミュニティ日本の人口減少下における都市農業の需給に基づいた空間デザインフレームワークの開発
2024Chika Takatori, Yulu ZHENG, S.M. Asik Ullah · Urban and Regional Planning Review · Japan
本研究は、人口減少と農業人口の高齢化が進む日本において、都市農業に焦点を当てた都市のオープンスペースおよび緑地の空間デザインフレームワークを提案した。まず、GIS、人口メッシュデータ、およびインタビューを用いて、都市農業に利用可能な土地の供給を分析し、マッピングした。次に、調査と統計情報に基づいて、個々の利用者属性による都市農業の需要を算出し、その空間分布をマッピングした。最後に、需給分析の結果に基づき、都市農業の需要と供給を段階的に比較、評価、照合するフレームワークを構築した。
政策都市農村連携経済コミュニティ東京における市民農園供給の地理空間的特徴
2023Kishimoto K., Yan W. · Renewable Agriculture and Food Systems (Cambridge), 38:e54 · Japan
東京に登録された約430の市民農園を区画数・区画面積・利用料・契約期間・設備などからクラスター分析し、その立地と供給主体の特徴を定量的に解明。市民農園の多くは2000年以降に開設され、地方自治体が大半を所有する一方、需要が供給を上回る地域が多いことを示した。
政策コミュニティ経済地域再生計画「食都神戸の推進（食文化の創造による都市ブランドの再構築）」
2023神戸市 · 内閣府地方創生推進事務局（地域再生計画認定） · Japan
神戸市が内閣府に提出し認定された地域再生計画。「食都神戸2020構想」を基盤に、EAT LOCAL KOBEやファーマーズマーケット、市民・観光客向けの農業体験、大学生と農家の商品開発などを通じて、地産地消・交流人口・新規就農や食関連起業の増加を数値目標（KPI）として掲げる公式政策文書。
政策経済コミュニティ歩いて暮らせる近隣の都市農業はCOVID-19下で健康と食料システムのレジリエンスに寄与した
2023Iida A., Yamazaki T., Hino K., Yokohari M. · npj Urban Sustainability 3:4 · Japan
東京を対象に、都市農業を通じた地場産食料へのアクセスが、近隣住民の主観的幸福感・身体活動・食料不安とどのように関連するかをCOVID-19下で定量的に検証した。歩いて行ける範囲の都市農業が健康と食料システムのレジリエンスを支えたことを示した。
健康コミュニティ政策生産緑地地区の買い取りによる都市農地の保全・継承に関する研究
2023Nakajima Y., Akita N. · 都市計画論文集 58(3):767-773 · Japan
2015年の都市農業振興基本計画で「宅地化すべき土地」から「あるべき土地」へと位置づけが転換された都市農地について、農業者の高齢化により減少が続くなか、生産緑地の買い取り申出制度の運用と自治体による戦略的位置づけのあり方を、先進的に買い取りを進める世田谷区を事例に検討した。
政策経済コミュニティグリーンインフラ推進戦略2023
2023国土交通省 · 国土交通省（令和5年9月策定） · Japan
官民が両輪となってあらゆる分野・場面でグリーンインフラを普及・ビルトインすることを目指した国土交通省の中核戦略。連携・コミュニティ・技術・評価・資金調達・グローバル・デジタルの7つの視点を掲げ、雨水管理・防災減災・生物多様性・健康・コミュニティといった多機能な緑の社会基盤として、都市農地や身近な緑を含む幅広い空間を対象に位置づける。
政策生物多様性コミュニティ健康植物栽培における保育者と子どものやり取りの特徴 ―擬人化の使用に着目して―
2023Miyagi R. · Journal of Science Education (Japan), 63(3):645–654 · Japan (Okinawa)
沖縄県の公立幼稚園A園5歳児クラスで6か月間、園庭・畑での植物栽培における保育者と子どものやり取りを観察。保育者が擬人化（植物を「育てる」「かわいい」等）を用いて声かけすることで、子どもが植物への共感と知識を広げる過程を分析。幼稚園における栽培・食育の実践知を示す。
食育コミュニティホロビオント都市主義：屋上蜂箱のサンプリングが都市のメタゲノムを明らかにする
2023Hénaff E., Najjar D., Perez M., Mason C., McMeekin P. · Environmental Microbiome, 18:23 · United States (Brooklyn) / Australia / Italy / Japan
ブルックリンの屋上蜂箱3基を起点に、ハチミツ・デブリ・巣箱拭き取りなどから都市のメタゲノムを推定するパイロット研究。続いてシドニー・メルボルン・ヴェネツィア・東京の蜂箱デブリも解析し、都市ごとに固有の微生物プロファイルが得られることを示した。屋上養蜂を都市環境モニタリングの手段として位置づける。
送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ郊外住宅団地再生に向けての民間事業者による事業の特徴に関する研究
2023松井 崚, 栗山 尚子, 水野 優子 · 日本都市計画学会関西支部研究発表会講演概要集 21巻 pp.49-52 · Japan
大和ハウス工業のリブネスタウンプロジェクト（緑が丘ネオポリス等）を含む民間事業者参画の団地再生を類型化。開発事業者の責任型参画ではコミュニティ拠点・栽培事業など多様な事業を主体主導で展開する特徴を示す。
コミュニティ政策経済多摩地域都市農業振興協議会（八王子市）交付金活用事例
2023多摩地域都市農業振興協議会, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
農山漁村振興交付金（都市農業機能発揮対策）を活用し、八王子市を中心とする多摩地域で都市農業コミュニティ形成を進めた事例報告。国の交付金と地域協議会による市民農園・体験農園ネットワークづくりを紹介する。
コミュニティ食育政策江東区豊洲エリア 子ども農体験空間創設（交付金事例）
2023農と親しみ江東区の共生社会を考える協議会, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
江東区豊洲エリアで子どもたちが農に触れ合う空間を創設した都市農地創設支援型の交付金事例。区・協議会・事業者の連携により、都市部の空き地活用と食育・共生社会づくりを同時に進めた調査報告資料。
食育コミュニティ政策福祉Tryfe（福岡市）都市農業者交流型マルシェ交付金事例
2023株式会社Tryfe, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
福岡市で農林水産省交付金を活用し、都市農業者と市民の交流型マルシェを開催した事例報告。自治体連携のもと都市農業の魅力発信と地産地消を促進し、市民農園・体験農園への関心を高めた取組を記録する。
コミュニティ食育経済政策ネイバーズファーム（日野市）地域密着型マルシェ交付金事例
2023株式会社ネイバーズファーム, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
日野市で農園を開放し地域密着型マルシェを開催した交付金活用事例。国の都市農業共生推進支援と市の連携により、市民農園・体験農園の収穫物流通と地域コミュニティ形成を同時に実現した報告資料。
コミュニティ食育政策かきつ畑プロジェクト（愛知県知立市）学校連携交付金事例
2023かきつ畑プロジェクト推進協議会, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
愛知県知立市で地元学校と連携し都市農業の魅力を発信した交付金事例。行政・学校・農家の協働による体験農園・食育活動のモデルとして、名古屋近郊の都市農業振興の調査報告資料となる。
食育コミュニティ政策KOBE FARMERS MARKET（神戸市）若世代マルシェ交付金事例
2023一般社団法人KOBE FARMERS MARKET, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
神戸市で若い世代を取り入れたマルシェを開催した都市農業機能発揮交付金の事例報告。市・農家・市民団体の連携により都市農業の担い手確保と市民農園・直売の活性化を目指した取組を記録する。
コミュニティ食育経済政策摂津市 防災協力農地周知（交付金事例）
2023大阪府摂津市, 農林水産省 · 農林水産省 農山漁村振興交付金事例 · Japan
摂津市が交付金を活用し防災協力農地の看板を設置して市民へ周知した事例報告。都市農地の防災・緑地機能と市民農園等の保全を結びつける自治体主導の公的支援モデルを示す。
政策コミュニティ生物多様性市民農園市町村別開設状況（令和５年３月末調査）
2023神奈川県 · 神奈川県 調査報告書 · Japan
神奈川県内自治体別の市民農園数・区画数・面積を集計した調査表。横浜市285農園、川崎市64農園など大都市圏における行政・農協・農家主体の開設状況を比較でき、県域の公的支援型市民農園の実態把握に資する。
政策経済コミュニティ川崎の農業の実態
2023川崎市 経済労働局 都市農業振興センター · 川崎市 調査報告書 · Japan
川崎市の農地面積、経営体、生産緑地、観光農園、市民農園・地域交流農園の現況を整理した実態報告。都市部での小規模多品目栽培と体験型農園の行政支援状況を定量的に示す。
政策経済コミュニティ健康みんなのうえんPARK湊川にPARK BARが完成しました
2023独立行政法人都市再生機構（UR都市機構） · UR都市機構 西日本支社 ニュースリリース · Japan
UR都市機構によるニュースリリース。神戸市兵庫区のUR所有地で展開する「みんなのうえんPARK湊川」に交流施設PARK BARが完成したことを報告し、農園＋公園による地域交流・子育て・福祉の社会実験を紹介する。
コミュニティ福祉日本における自家食料生産と食料共有行動の縦断分析：地域食料システムの多重便益とCOVID-19の影響
2023Kamiyama C., Hori K., Matsui T., Pretty J., Saito O. · Sustainability Science (Springer) · Japan
2015年・2021年の全国調査。農業地域ほど自家食料生産・近隣共有量が多く、COVID-19後に都市部でも自家生産への関心が上昇したことを示す。地域食料システムの多重便益を縦断的に実証する。
コミュニティ健康大学における学生主体の農業活動の価値評価：支払意思額と推測価値の比較
2023Ryo Sakurai, Takuro Uehara · Sustainability Science · Japan (Kyoto)
日本の立命館大学で学生主体の農業活動に対する金銭的価値を、二段階二肢選択式の仮想評価法（CVM）で測った研究。2016年に375人、2020年に356人の学生を対象に、自身の支払意思額（WTP）と「他の学生ならいくら払うと思うか」という推測価値を比較した。2016年は平均WTP 1,613.6円（中央値1,101.3円）に対し推測価値は平均1,056.6円（中央値742.4円）、2020年は平均WTP 2,376.8円（中央値1,408.8円）に対し推測価値は平均1,814.5円（中央値1,150.6円）で、いずれも信頼区間が重なり統計的に有意な差はなかった。すなわち社会的望ましさバイアスは先行研究より小さかった。総効用は約251万円と推計され、学生主体の農業プロジェクトを賄いうる水準とされた。単一大学の調査であること、推測価値が生じる仕組みまでは検討していないこと、仮想的な寄付であって実際の支払を観測していないことを限界として挙げている。
経済食育コミュニティKITコミュニティガーデンプロジェクトの再検討
2023Bean Casey · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本稿は、2016年に金沢工業大学で始まったKITコミュニティガーデンプロジェクトの現状について議論する。このプロジェクトは、ガーデニングを通じてメンバーの英語能力、園芸知識、環境意識の向上、およびコミュニティとのより深いつながりの確立を目指している。論文では、庭の状態、設計原則、最近の変更点、現在のメンバーからのフィードバック、および克服すべき課題が取り上げられている。
コミュニティ食育健康